芯心

这是12月22号早上做的。
2 E' i; ?5 W* E* v. Y/ w3 o4 q. F& m

. E8 c' H4 B  R# Z2 N% y- V1 ?

         世界末日的传说随着太阳的照常升起不攻自破，早上做了黑森林蛋糕，甜甜的。1 L% z1 I/ i5 _8 f' C7 d% _+ @

' M( N7 t# k* v7 U! c1 y        头天做了8寸戚风，奶油保质期内赶紧消耗掉。用了不粘模，还是裂，切开以后发现内部好多气泡，总是失败，不知道哪出了问题，真是需要练习呀，无数的鸡蛋，无数的白砂糖。
/ D* b+ m# F1 V% r8 i; H) [' b/ K( q, l/ s9 v% y$ b
      今天早上开始准备这个蛋糕，这周想了好久做什么图案，最后还是选择了纯的鲜奶巧克力，用了5块金帝切碎，开始想用君之的融化后到盘子底，然后用勺子刮起来，后来发现用水果刀这样切也不错，用了500ml淡奶油，56克白砂糖。
' E: i0 {. z4 H; ~/ g
8 d; a$ T8 H1 U. Q& J1 u$ u        从液体状的淡奶油，到新鲜香甜的奶油，很神奇的变化。

1 J' P/ J8 U; x8 Y! Y0 o0 u" ~  c' [' ?

% G+ C$ z( C& b$ u4 i3 ?* y1 l7 \, o( o2 c" i5 F
        订过一个黑森林的，这次自己做的也算是山寨黑森林吧，纯白纯棕色。表面是巧克力，侧面·吹上了可可粉，O(∩_∩)O~。
# y3 {3 @! p- \# N' s8 S: t* O  r2 R( I

1 R4 A5 n8 U6 {# _: H9 _

# [& L! T8 {* ~3 u5 `+ k& D' A
4 D0 p. {! G- D; I5 t        侧面是不是也不错啊，高度 还可以，实践证明，8寸方模，用500ml的奶油有点多，可能没有裱花吧。

$ J3 \- D4 O  c/ ^: X+ e. k3 I( V. a- ]& ]+ r8 ^

/ Q/ O5 C) a6 y% H

, H7 e! x4 S' c7 [+ `* m1 l* C( S. f( t% C) ^9 ~

5 R/ U6 j- a& L" [* _3 Q" ^+ a  j
* u  L- j% e- y- j' T9 J3 [3 d9 h% S

  ]9 `+ a% u- n/ g6 e+ `3 k1 c
* d* A* u" L3 S2 t
" I9 Y1 D% K) W& P' F' z6 i; j$ g! p& E$ ]0 M8 T

芯心

回复 ppp963852 的帖子9 c, H! b  ~9 V7 F& n2 C

1 j+ V% C4 G& g" f+ R: S  I我做这个很简单，做个戚风，打发鲜奶油就可以了，弄点巧克力碎，真的美味

ppp963852

回复 芯心 的帖子
! C# L: R/ Q( W5 Q( |$ W' F1 Y+ Z$ X- _' x* r& S+ `& f# s' S( C: L
我试着做做

芯心

回复 ppp963852 的帖子
$ f2 H5 ?9 J9 d6 z8 O1 D7 e8 a3 c" u. v; j/ n5 ]
挺好吃的，比较新鲜的奶油和巧克力

芯心

回复 -米苏糖- 的帖子
9 b6 Q, b0 H8 f" M5 q4 x
7 d8 t5 D: l; p% V7 h$ }. t5 b8 E呵呵，元旦准备再试验一下

ppp963852

好吃吗？看起来很不错的样子

-米苏糖-

真心不错。。上面弄点裱花更好看啦就

芯心

回复 子奇手工 的帖子2 v/ T; ?- G. Y- D0 `

: E# e# w6 s5 P6 [. N+ @，人家说震那么几次，我震了几十次呢，不知道为啥 那么多气泡

子奇手工

我也不明白，明明我入锅前已经震了 成品为啥还是那么多气泡

芯心

回复 紫罂魅影 的帖子$ W* X# Q. n3 S. L
& Q" g* \5 G% F4 Y* P- y
谢谢啊，这个是用不粘模做的，不太好啊，没办法我买了6寸阳极模，不想再败8寸的，总是用8寸方模来凑合

芯心

回复 shuaishuai2006 的帖子1 P* V8 V: I: q9 \7 y. s9 x

& [1 n9 Z: c" [4 p) t2 j谢谢亲，呵呵，多练习啊，我做的也不好，蛋糕里面都是气泡

shuaishuai2006

真好，我都失败N次了1 D! Q. |4 D& w( c; g
继续败中。。。。

芯心

回复 果飞 的帖子" J& W2 _) d$ F7 }; a. l
8 Q8 M3 k! q% h) t: A
OK，下次争取，呵呵

果飞

回复 芯心 的帖子
" a& D8 a  a) h2 m" @3 A: o* l5 g+ z7 K4 ~
嗯嗯，下次拍清晰点，这样有机会上首页焦点图哦

芯心

回复 果飞 的帖子
8 W- ]% v( W" s, i% y& f
5 L  B: A" V0 ^/ o! _呵呵，有时候是不经意的，弄出来照片有点虚，不过上面的还行吧，主要是用美图加了图框

果飞

看起来真不错，可是亲下次拍照别手抖啊

芯心

回复 嘉赫妈 的帖子8 S. z4 T. x' s6 W

3 |8 p3 q+ }* `+ t9 E谢谢亲

芯心

回复 袁方/ty 的帖子: n9 l7 E1 Q8 s# R

9 M+ f  G- L% K7 Y- O口感不错，大量的鲜奶油和巧克力，呵呵

嘉赫妈

这个~相当滴不错啊~
- P- w5 ^7 a  j" d) R+ x) @