‹ 上一主题|下一主题 go 回复: 20 | 浏览: 3329 |正序浏览 | 字体: tT

Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16

宝宝生日
2011-08-07 
帖子
1701 
楼主
发表于 2012-12-25 11:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
这是12月22号早上做的。9 Y: e6 O8 d* I" y4 L
6 f8 y! v# U  Z. h

( O' E# |, B- y5 C0 X  N9 T9 ^
         世界末日的传说随着太阳的照常升起不攻自破,早上做了黑森林蛋糕,甜甜的。5 \+ D7 Z' k. ?+ x4 G

* t3 P8 J7 k8 M  O  R  x        头天做了8寸戚风,奶油保质期内赶紧消耗掉。用了不粘模,还是裂,切开以后发现内部好多气泡,总是失败,不知道哪出了问题,真是需要练习呀,无数的鸡蛋,无数的白砂糖。! i& r8 `# ?4 d

$ v* @0 Q* w/ v' D0 e# i% ?6 |      今天早上开始准备这个蛋糕,这周想了好久做什么图案,最后还是选择了纯的鲜奶巧克力,用了5块金帝切碎,开始想用君之的融化后到盘子底,然后用勺子刮起来,后来发现用水果刀这样切也不错,用了500ml淡奶油,56克白砂糖。
6 a' Q' P) ]  Y( ^8 w7 U) ?- V8 i
5 ^) H8 Z' {3 X$ w) Z7 Q# h        从液体状的淡奶油,到新鲜香甜的奶油,很神奇的变化。

; \7 T: e4 C+ o+ @3 A
9 x' n0 j5 N/ p( w+ F
- z( P# ~$ ^4 Y& ~5 F# Z9 M6 p4 y) g$ F! O  h. s
        订过一个黑森林的,这次自己做的也算是山寨黑森林吧,纯白纯棕色。表面是巧克力,侧面·吹上了可可粉,O(∩_∩)O~。
4 o2 t' L# t. u) n, S/ V, {" e: i" B2 K8 G1 @  N3 ?

( m8 d! M3 I) F9 E7 q  f5 X- z. `( w, O5 T

9 @8 }( k# j! V- @+ o, K        侧面是不是也不错啊,高度 还可以,实践证明,8寸方模,用500ml的奶油有点多,可能没有裱花吧。
" \* a: N8 G5 L' S2 J6 V" d7 `

  `8 M' D2 v1 Q7 D5 X# o
+ F. N- @* E: E2 I: r4 c2 o
: w7 f" P8 k7 K3 y; B0 O

+ S% \0 `6 g+ \! W, p# Z( k; B6 i7 o& q* X6 i3 O

* ?& _. p# f1 K! z/ f: x3 T5 v+ x4 G+ V. W  [1 ~% ?+ B: f

# P5 _  s/ U6 x5 i( s& _, x( Q) V
$ ~1 |3 Q# \; [% A9 x
8 l# q6 i) [6 v

7 Z# A8 a, ?4 V* W# c

Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16

宝宝生日
2011-08-07 
帖子
1701 
回复 ppp963852 的帖子
. c  U& s# v7 X# h
, M0 g/ w7 m6 V9 p3 G' d我做这个很简单,做个戚风,打发鲜奶油就可以了,弄点巧克力碎,真的美味

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

宝宝生日
2011-10-13 
帖子
427 
回复 芯心 的帖子+ W' j: A1 v, p
; C" s( m: h0 X! ~) t" c# c
我试着做做

Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16

宝宝生日
2011-08-07 
帖子
1701 
回复 ppp963852 的帖子
9 X' K1 ^  j: K: g$ v6 e' M' j8 I, M3 ~, a/ u$ E4 u  D
挺好吃的,比较新鲜的奶油和巧克力

Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16

宝宝生日
2011-08-07 
帖子
1701 
回复 -米苏糖- 的帖子
8 I2 N: n/ B2 {1 P0 ^( h8 Y1 ?& y1 i* c
呵呵,元旦准备再试验一下

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

宝宝生日
2011-10-13 
帖子
427 
好吃吗?看起来很不错的样子
团长编号MW12128

高 二

Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15

宝宝生日
2011-01-23 
帖子
774 
真心不错。。上面弄点裱花更好看啦就

Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16

宝宝生日
2011-08-07 
帖子
1701 
回复 子奇手工 的帖子$ V2 c% U2 j7 k' U! P* v
: w  `  _' s+ k1 G
,人家说震那么几次,我震了几十次呢,不知道为啥 那么多气泡
宇轩麻麻

大 本

Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18

宝宝生日
2011-12-29 
帖子
3471 
我也不明白,明明我入锅前已经震了 成品为啥还是那么多气泡

Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16

宝宝生日
2011-08-07 
帖子
1701 
回复 紫罂魅影 的帖子
1 j% S( T$ d) z5 b1 O& r8 }; m! Z: t9 U$ k% G
谢谢啊,这个是用不粘模做的,不太好啊,没办法我买了6寸阳极模,不想再败8寸的,总是用8寸方模来凑合

Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16

宝宝生日
2011-08-07 
帖子
1701 
回复 shuaishuai2006 的帖子
$ _5 m2 i# x3 A. m4 H5 `5 ?0 t5 K% U2 l2 X5 n
谢谢亲,呵呵,多练习啊,我做的也不好,蛋糕里面都是气泡
团长MW12457

个人经纪

Rank: 5Rank: 5

宝宝生日
2006-12-05 
帖子
19288 

油菜花

真好,我都失败N次了
, W& u" v7 P3 \+ J继续败中。。。。

Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16

宝宝生日
2011-08-07 
帖子
1701 
回复 果飞 的帖子
- {0 r8 B. ?. z1 m( S- j& F' [' a
OK,下次争取,呵呵

Rank: 8Rank: 8

宝宝生日
2008-08-08 
帖子
16119 
回复 芯心 的帖子, X, s& r' w; r: `: `

( V) ~9 r8 c$ i: v3 f嗯嗯,下次拍清晰点,这样有机会上首页焦点图哦

Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16

宝宝生日
2011-08-07 
帖子
1701 
回复 果飞 的帖子
# g8 n2 g2 N2 L" Z5 T! D# W
! E3 p0 y5 O' g. V; x& v呵呵,有时候是不经意的,弄出来照片有点虚,不过上面的还行吧,主要是用美图加了图框

Rank: 8Rank: 8

宝宝生日
2008-08-08 
帖子
16119 
看起来真不错,可是亲下次拍照别手抖啊

Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16

宝宝生日
2011-08-07 
帖子
1701 
回复 嘉赫妈 的帖子
4 u9 O) t' q' v. b+ d: }
+ w# y3 l  E# ]4 j+ z- U, m谢谢亲

Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16

宝宝生日
2011-08-07 
帖子
1701 
回复 袁方/ty 的帖子
- L" h' s- v6 g8 S. t8 U/ G7 y- a2 m) J1 j
口感不错,大量的鲜奶油和巧克力,呵呵
团长编号:MW11649

贵宾用户

Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26

宝宝生日
2010-05-09 
帖子
12754 
这个~相当滴不错啊~# c  n7 \  d/ ]* Y0 |9 d% G. T

‹ 上一主题|下一主题
新手之山寨黑森林
快速回复

广东省通信管理局互联网清理整顿  增值电信业务经营许可证:粤B2-20220217粤ICP备09174648号粤网安备案号:4406043011548公安机关备案号:44010602000101Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有    版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书 电子营业执照 网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话:020-85505893/18122325185 举报邮箱:kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区 中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报:kf@mama.cn

回顶部