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本帖最后由 guogle 于 2013-1-2 14:03 编辑
; r; x; b. [- e" |+ y8 [2 R: _5 {* [
) N& V$ F/ y% B沙丁鱼被称为是聪明鱼,宝宝吃很好,看见超市有,就买回来给果果做,沙丁鱼就是收拾起来费劲,做很简单,今天先来个番茄沙丁鱼吧。+ O9 n, m8 T0 l4 `
+ [" r# s% j& W8 b: F, ?原料:
) ~$ g; F; @: l! J沙丁鱼、番茄、洋葱、蒜。" q0 E3 t& W7 G4 A3 S
; D9 b* }! l2 ]" d$ V
1 n/ i: N) g: v4 x, R0 w9 j
( W( f1 ]& J; ~7 }做法:
& C+ o5 ?' ^1 z5 C M+ b. M0 C1、收拾干净,一定要仔细些,鱼刺挺多的;# F- _) f$ Y* _( T, V
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: `1 k, I. d: V7 o! `6 V
2、把西红柿去皮剁成番茄酱,加些白糖和盐备用;
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3、把收拾好的鱼在温油里稍微煸一下;: k; j/ B B) I$ G! Y8 E# R2 x
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4、闻到香味就可以出锅;/ `2 T- ?" i; j6 n5 @
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% q7 E7 T8 d: { }3 f+ |5、锅里留些底油烧热加洋葱,蒜片煸香后加入自制的番茄酱;) l( m- n* M7 `
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6、翻炒番茄酱直到西红柿的香味出来,加入煸好的沙丁鱼;: y$ C. Z( y) t4 y- o0 J# f% B
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1 L* j2 R& J. q2 y' |, t7、稍稍加一点盐,改成微火炖15分钟就可以出锅了;
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# d0 z9 Q/ G+ I8 m/ o# }5 m/ M9 j8、OK了,美味的番茄沙丁鱼出锅了。
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9 { r. N) W' ^) S5 N4 }给小宝宝吃的时候一定要再看看有没有鱼刺哦,卡着孩子就得不偿失了。: V7 p* e5 k$ ?+ W# o# I1 Q( k
这个自制番茄沙丁鱼的味道基本和买的沙丁鱼罐头味道一样,宝宝肯定喜欢。% [$ D2 J0 n1 D. ~9 o

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