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本帖最后由 guogle 于 2013-1-2 14:03 编辑 6 e. M0 m }) A4 e( D
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沙丁鱼被称为是聪明鱼,宝宝吃很好,看见超市有,就买回来给果果做,沙丁鱼就是收拾起来费劲,做很简单,今天先来个番茄沙丁鱼吧。
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原料:3 M3 q( Q& h _4 `' G# V8 a4 ~ |
沙丁鱼、番茄、洋葱、蒜。: I6 p- j9 W1 i4 x- ]+ |
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0 S* B$ w5 d9 h% h做法:' e p7 v" [. ]( V: M
1、收拾干净,一定要仔细些,鱼刺挺多的;0 X$ V2 I5 X% k' G, B w
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4 w* A6 d- T# ^+ H$ j2、把西红柿去皮剁成番茄酱,加些白糖和盐备用;! t% }9 P. u2 r3 e
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3、把收拾好的鱼在温油里稍微煸一下;& k+ G; P q- ]. Z0 G/ i( n
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4、闻到香味就可以出锅;
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% B8 z9 Y4 d9 ~# n5 ]5、锅里留些底油烧热加洋葱,蒜片煸香后加入自制的番茄酱;# ~; e: n2 T g) W5 V
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x) G+ }5 s0 q6、翻炒番茄酱直到西红柿的香味出来,加入煸好的沙丁鱼;% b& [- u& \ J/ O) I
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7、稍稍加一点盐,改成微火炖15分钟就可以出锅了;: B6 t# ^, v, h4 ?7 s
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8、OK了,美味的番茄沙丁鱼出锅了。
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- W2 v9 ~6 ~; d给小宝宝吃的时候一定要再看看有没有鱼刺哦,卡着孩子就得不偿失了。+ Z [* J1 f. \/ ?8 c- _
这个自制番茄沙丁鱼的味道基本和买的沙丁鱼罐头味道一样,宝宝肯定喜欢。9 J" X% q/ f% K. c" ]

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