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本帖最后由 guogle 于 2013-1-2 14:03 编辑 9 g" p: w0 ?5 L/ m; k5 w
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沙丁鱼被称为是聪明鱼,宝宝吃很好,看见超市有,就买回来给果果做,沙丁鱼就是收拾起来费劲,做很简单,今天先来个番茄沙丁鱼吧。5 d" s% u# d/ f8 G# p* |7 K# x0 g
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原料:% [( I, f5 w1 Z, b% g
沙丁鱼、番茄、洋葱、蒜。. }# B+ O$ e4 \$ w( w5 j# P
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2 l% M$ Z: u* g& h4 D做法:! i) l; _4 r% n8 ?" p
1、收拾干净,一定要仔细些,鱼刺挺多的;7 V7 k9 i9 q6 f0 s( j4 C
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2、把西红柿去皮剁成番茄酱,加些白糖和盐备用;
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, k& q. U. ~1 u8 r6 r" f3、把收拾好的鱼在温油里稍微煸一下;
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9 _' x$ o2 x: c4 y1 V& N4、闻到香味就可以出锅;
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% ]% B6 e% e# q4 l! H, W. ^5、锅里留些底油烧热加洋葱,蒜片煸香后加入自制的番茄酱;
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6、翻炒番茄酱直到西红柿的香味出来,加入煸好的沙丁鱼;7 S: y0 N9 |, S/ Z5 S3 H
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* U# F1 l) ?2 q- u9 j7、稍稍加一点盐,改成微火炖15分钟就可以出锅了;& l' W- u& V" Z/ ~8 }2 i
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0 c( m3 d4 \( R- V8 a' i, v) \7 e' h8、OK了,美味的番茄沙丁鱼出锅了。5 C7 {- p2 S, ^+ c
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给小宝宝吃的时候一定要再看看有没有鱼刺哦,卡着孩子就得不偿失了。; \! f) P' x% W( }2 m
这个自制番茄沙丁鱼的味道基本和买的沙丁鱼罐头味道一样,宝宝肯定喜欢。" C# E) c( J' _$ U _: x0 U4 Y9 g

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