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本帖最后由 guogle 于 2013-1-2 14:03 编辑
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沙丁鱼被称为是聪明鱼,宝宝吃很好,看见超市有,就买回来给果果做,沙丁鱼就是收拾起来费劲,做很简单,今天先来个番茄沙丁鱼吧。) D% B! j; K: a/ p" ~
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原料:
4 Y9 p5 x! b8 @* T {沙丁鱼、番茄、洋葱、蒜。
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做法:
5 j$ W. ^3 q- J& {. z# P2 B6 T/ l1、收拾干净,一定要仔细些,鱼刺挺多的;" k( K3 o. @; x% h2 `
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1 I1 b! `! p/ H( P& k2 l' M' x2、把西红柿去皮剁成番茄酱,加些白糖和盐备用;
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! W9 W; o$ P [ x7 b' L* e9 y3、把收拾好的鱼在温油里稍微煸一下;; F( @" p% P/ S. V
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/ v8 _- H# u( k4、闻到香味就可以出锅;
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2 o: { f/ N$ K7 G( ?5、锅里留些底油烧热加洋葱,蒜片煸香后加入自制的番茄酱;
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6、翻炒番茄酱直到西红柿的香味出来,加入煸好的沙丁鱼;
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! ^# s3 H' V' g+ K7、稍稍加一点盐,改成微火炖15分钟就可以出锅了;; s3 U/ {4 r$ l* l: `
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8、OK了,美味的番茄沙丁鱼出锅了。8 z4 N2 n: K3 I
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8 G! P* q% f/ |$ Y$ A给小宝宝吃的时候一定要再看看有没有鱼刺哦,卡着孩子就得不偿失了。6 i, @ J- x' G/ i- Z* O
这个自制番茄沙丁鱼的味道基本和买的沙丁鱼罐头味道一样,宝宝肯定喜欢。
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