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本帖最后由 guogle 于 2013-1-2 14:03 编辑
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沙丁鱼被称为是聪明鱼,宝宝吃很好,看见超市有,就买回来给果果做,沙丁鱼就是收拾起来费劲,做很简单,今天先来个番茄沙丁鱼吧。; H2 `" @* a ]5 x$ i
* t& l/ n( K* N7 V% r' t% y原料:
( ?5 D8 I/ m6 E) z8 q1 ^沙丁鱼、番茄、洋葱、蒜。
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" w8 d7 J( H' z- [做法:! h* M5 a( T+ i! }7 b, ]: d7 V
1、收拾干净,一定要仔细些,鱼刺挺多的;) O& V% m1 ?! G x1 b
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2、把西红柿去皮剁成番茄酱,加些白糖和盐备用;
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9 ^: U% L. j }4 [, L3、把收拾好的鱼在温油里稍微煸一下;
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4、闻到香味就可以出锅;
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" @9 v9 V* S5 \5 V* h5、锅里留些底油烧热加洋葱,蒜片煸香后加入自制的番茄酱;
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7 O& G8 l& J' v9 Q7 x" ~- q" R6、翻炒番茄酱直到西红柿的香味出来,加入煸好的沙丁鱼;
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7、稍稍加一点盐,改成微火炖15分钟就可以出锅了;
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: v# J+ ^8 h- i% R' l" A* O+ j8、OK了,美味的番茄沙丁鱼出锅了。
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给小宝宝吃的时候一定要再看看有没有鱼刺哦,卡着孩子就得不偿失了。
5 K. n8 `) o, s; H% r- ?" l这个自制番茄沙丁鱼的味道基本和买的沙丁鱼罐头味道一样,宝宝肯定喜欢。% K6 l* Y' U7 H. l: Z
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