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本帖最后由 guogle 于 2013-1-2 14:03 编辑 ! S' B0 y+ Z" F \% u) m$ |
' j/ v' n. I7 m/ |0 s" e沙丁鱼被称为是聪明鱼,宝宝吃很好,看见超市有,就买回来给果果做,沙丁鱼就是收拾起来费劲,做很简单,今天先来个番茄沙丁鱼吧。' ?" s* y- v) h( `, ~+ p
6 b$ }7 l, R2 q- M3 R. { p1 Q' p原料:- u" \* Y+ V, }6 L
沙丁鱼、番茄、洋葱、蒜。, l4 v- B9 ~7 c i4 \& X& D; F
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: L2 r, i* V0 R! e% e `
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做法:
/ B$ Y5 O; O9 j! n1、收拾干净,一定要仔细些,鱼刺挺多的;: |# R) ?. m& e
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2、把西红柿去皮剁成番茄酱,加些白糖和盐备用;! p9 X$ |$ v- `6 o r7 w, \
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3、把收拾好的鱼在温油里稍微煸一下;/ F3 _: Y% P; n: ~' O/ }! D
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( T" G0 t" {! B' N/ l4、闻到香味就可以出锅;
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8 F/ p8 _* Y3 l3 _( T$ u5、锅里留些底油烧热加洋葱,蒜片煸香后加入自制的番茄酱;: L/ g$ G2 Y9 r8 u
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% s+ n) m! l4 _3 M: A2 h: }6、翻炒番茄酱直到西红柿的香味出来,加入煸好的沙丁鱼;
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7、稍稍加一点盐,改成微火炖15分钟就可以出锅了;8 J6 F) J; m9 b. o7 M( Y
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9 l2 x# m9 L! e' r9 [" n5 V8、OK了,美味的番茄沙丁鱼出锅了。/ Y# `& ]- P. O) _9 O
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2 \2 N* z" _/ |% @" w给小宝宝吃的时候一定要再看看有没有鱼刺哦,卡着孩子就得不偿失了。
7 }( z, i& C' F0 U1 T这个自制番茄沙丁鱼的味道基本和买的沙丁鱼罐头味道一样,宝宝肯定喜欢。
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