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本帖最后由 sobuy0283 于 2013-1-23 12:05 编辑
2 ] n d6 p, l' O9 ~! a$ R% b, z4 Q. `
嘿嘿，自从前天面包成功后，发现琦琦特别好这口，于是今天赶紧趁着睡觉，赶快揉面啦！光揉面就花了我40分钟余……纯手工啊，亲们，两个胳膊……老公说因为我的胳膊特别粗壮，所以面包机还是省了
: \9 L; Z. L1 u, l上图：6 M5 c! C7 z* e4 H+ |2 M" \
刚出炉的样子，三能的模具真是好，真的没沾
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. [" k% Q. f9 ?4 R5 m1 c家里没有面包刀，拿菜刀下去，嘿嘿，就这样了，真是煞风景！用朋友的话就是：装备还得再先进一些呐
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1 l: i- m% R# _3 k* L; `看细节，貌似真的成功了哦！
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O9 r' m$ V" `. G" Y, W @/ C. L这次总结的经验就是揉面非常重要，真的要有撕膜才行，神奇的是从巨沾手到突然面团自成一体，好一个量变到质变，没有亲自手工揉面的亲肯定不知道吧？再一个就是最后的发酵也很重要，一定不能心急，这次的吐司两个小时啊，心急真是吃不了热面包！
9 h9 X' o# Q9 e* f" K9 c; n* l嘿嘿……得瑟啦！
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发表于 2013-1-22 21:22
你真厉害呀 好手艺
