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本帖最后由 苏苏2012 于 2013-2-22 23:08 编辑 - p, S+ b. m: z! G" w& v
( p4 B( h9 X& N2 O9 {关于工具类的,菜鸟的我就不多说什么了,苏苏用的基本都是淘宝买的或者跟团阿里批的!对于一个不太讲究的菜鸟,这些渠道就足够了啊!http://blog.sina.com.cn/s/blog_4a5089ff0100cper.html
' \5 X2 G; u# I# Q: e5 n% [9 |详细的工具类还是请大家参考君之的博客吧!说的简单明白,图文并茂,比苏苏在这里巴拉巴拉说的更明白呢啊!照着步骤去家里厨房踅摸,淘宝等等等的置备去吧!/ m+ \# j! |( ?% a y
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我还是稍微巴拉两句吧!3 e* L( Q, O5 U" \. Y) ]
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对于一个烘焙的新手,一般可能会从最简单的饼干和蛋糕下手,SO用到的工具也都是最简单和最基本的工具了!1,厨房秤
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淘宝买个2,30还包邮的厨房秤就可以了,买那种带去皮功能的!很方便!
& J: D% z' F: i- _% l+ `2,刮刀
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4 ?& U5 I; m1 c# d买个三能的刮刀,淘宝的刮刀一般分橡皮和硅胶的两种,有经验的达人说硅胶的较软,且耐热性好!苏苏目前入的是橡皮刮刀,感觉确实刮的不是特别干净!下一步打算入个硅胶的赶脚一下下!
: x- g, S: ], Z- o* K在早期,苏苏没有正规置备家伙式的时候,翻拌用的是饭铲子,当刮刀快递到我手里的时候,才彻彻底底知道为什么好多烘焙达人那么热衷于好的烘焙工具了!得心应手,这四个字的体验确实很舒服!/ N' X- Y* A8 n9 L, n8 r9 v" O
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; @4 C# g) m) J. y) F7 D3 k3,各种称量的小碗,量杯,还有最好准备两个大的玻璃碗,吃沙拉那种大个的!苏苏家用的是宜家辣个!感觉跟君之老大书里常用的那个差不多!打发蛋白,蛋黄的时候很有用!PS:其实,打蛋桶可买可不买,目前苏苏还没用到过!最多打过5个鸡蛋清,这种玻璃盆够用了!" k! S0 ~6 n* v% f) x
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4,锡纸要买,懒得刷烤盘就买点锡纸吧!1 h4 j, q: ?$ I- Q4 S& ?
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# `9 P! ?* x1 r) [/ ~# h7 U$ z3 g' I5,买套量勺,这个用处也很大!9 S3 w0 t" ~! r }9 f. j; F
6,面粉筛这个也是必备的啊!8 Z3 @- F0 h; j# R1 F
. O/ B7 A% W' Y+ A. {对于新手,做饼干,做戚风蛋糕,这些也就差不多了!
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