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本帖最后由 陈爱马妈妈 于 2013-2-25 18:08 编辑 ; `3 y7 n9 p+ i2 J( N- P
; f& ?' o) Q5 q' ~7 z ^$ d
正月里天天不是在爸妈家吃饭,就是在公婆家吃饭,终于落单了,也劳动光荣一下吧。。。哈!9 V# e3 u- b0 B- f0 M% V
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来个奶油大虾吧,冰箱里除了大虾就点冻饺子了!" i( l9 b' @3 D, K
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食材明细
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基围虾 300克; K* g' d% v+ f! N" [# }
洋葱 半个2 a0 i) n0 Z7 e- @" g
奶油 60克
" N2 K! R. K! r8 i0 \! _ 盐 5克
( p; x$ A4 o9 V) r 糖 3克9 f: S8 o) b- W$ V" S- I
生粉 适量
; @( _! D2 Q8 Q% A% f# Q! }3 o 料酒 适量
/ v# @6 r8 u7 Y/ W9 u( H5 B1 @# R9 G6 Z: s% X n: [
做法
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2 T/ V3 P0 ]6 d) P# C8 \- H8 Z2 G ^9 z ( w) q' O3 w i3 w+ b. y! ?
虾洗净剪去头须,后背剖开挑去肠泥,洋葱洗净切粒。- I$ ^( [" H$ |5 D
锅中放黄油,小火使它融化。" Z& V$ { j5 ?
融化后的黄油煎大虾,煎好的大虾。( U3 ]- Q3 e! u& a7 R/ N, P) N0 i
锅中放少许黄油,煸洋葱出香味。0 e, M# R. u- z; o# E
再倒入大虾,加少许糖和盐,与洋葱煸炒拌匀。
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