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本帖最后由 陈爱马妈妈 于 2013-2-25 18:08 编辑
3 w; C$ o/ m$ p$ v, z- p! s
2 z9 {( P! y! s! i1 G正月里天天不是在爸妈家吃饭,就是在公婆家吃饭,终于落单了,也劳动光荣一下吧。。。哈!; h) X# W0 i7 V' `) g8 C, R
2 a9 x* z- q: M1 `: {3 `
来个奶油大虾吧,冰箱里除了大虾就点冻饺子了!
6 _9 v% N o3 x9 _2 |* q
+ c3 t4 G. [' W; x* M# ?' D% e
4 b3 _2 y7 M( \% [$ S5 W
食材明细 9 Z: M2 Q: p, h8 M
& I! @( A& N: J6 C2 t3 Q
2 m5 [3 ~7 R; B- v# B- K1 J g
基围虾 300克: |; v# M" f$ P) R8 \
洋葱 半个
5 d; }4 Y/ X0 S4 b* T7 h" f 奶油 60克
8 N* l. Z1 @* D, C4 Z$ h 盐 5克& ?, s& m% i) \2 c* @
糖 3克/ E2 }' C i$ h! y9 L
生粉 适量
8 E1 p# x2 W! D; P& f1 W. g 料酒 适量5 g7 p/ j) m! Y' ]2 U
' q* Q: y: z5 J- L8 ]
做法 3 c/ E l! Z1 p K; {8 U
8 [/ m- B1 p5 K6 P& Z. y2 Q
' `4 S; [# ~. u! g: f
虾洗净剪去头须,后背剖开挑去肠泥,洋葱洗净切粒。9 i2 D9 B" B+ ]! N% G
锅中放黄油,小火使它融化。7 m/ b q' M0 O' S( v, d
融化后的黄油煎大虾,煎好的大虾。1 T# Z) [" a& N1 w+ G: R
锅中放少许黄油,煸洋葱出香味。
4 |8 O; z0 w' A' B0 n' {4 M% J8 n 再倒入大虾,加少许糖和盐,与洋葱煸炒拌匀。- _" c3 O N6 t- X+ Q" h0 b( [
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