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本帖最后由 陈爱马妈妈 于 2013-2-25 18:08 编辑 % P/ a* R: [* U4 v# H
: j A+ P! t e2 g: ]8 D正月里天天不是在爸妈家吃饭,就是在公婆家吃饭,终于落单了,也劳动光荣一下吧。。。哈!* E* o( l" g! i7 ]2 Q5 O: g% q1 u$ Y
; q$ D- E9 R5 N) Z h; Q! m. y$ t来个奶油大虾吧,冰箱里除了大虾就点冻饺子了!
" x4 s/ I) A. C0 ]" d) Y& U% H4 L
( c! p8 d: F- r9 `! E6 x1 v! W; [; c+ A* c( Y+ e) v
9 o. m- S" u, T. f: a食材明细 ( e, Z' P2 l" b4 I
* O2 F- y8 { m: e8 z% Y
: {% N% ?$ Q* K- K 基围虾 300克. x8 ^7 D5 Q: D0 n5 N
洋葱 半个
: t' f& E% m5 j% A; `6 |3 p 奶油 60克
8 J( c U6 X- C 盐 5克
' ]6 l* L, g/ _. x8 Z 糖 3克. s4 W# f, c4 k8 F5 E" i3 E, D6 L
生粉 适量
) g! Y' Q7 D p; i: h$ d 料酒 适量6 [ R4 D8 k4 _4 h0 B0 d
( O. j# j) Y2 @
做法
* L- B2 l/ m% h/ M0 F! q5 f6 b K
% B. G# \# {) F
" Q, R+ `' u/ c% P 虾洗净剪去头须,后背剖开挑去肠泥,洋葱洗净切粒。
. r2 }! R3 q; e1 l. m" V4 F 锅中放黄油,小火使它融化。
Z' _+ t5 _& W4 l4 W Q7 K! @1 @ 融化后的黄油煎大虾,煎好的大虾。
- U3 |% Z. `0 `. L5 k E 锅中放少许黄油,煸洋葱出香味。: r1 p5 t) j1 Y! ]
再倒入大虾,加少许糖和盐,与洋葱煸炒拌匀。
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