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本帖最后由 陈爱马妈妈 于 2013-2-25 18:08 编辑 / g# N; y3 J' N/ w: C
: B. n1 ^, t7 J( B+ d$ h' L. A3 c正月里天天不是在爸妈家吃饭,就是在公婆家吃饭,终于落单了,也劳动光荣一下吧。。。哈!2 ?; c4 {# ^2 _( q$ Q
4 h- i; |: J, x/ Y6 O) ?) y
来个奶油大虾吧,冰箱里除了大虾就点冻饺子了!- z; z, `% z/ Z: h$ M( z. }
. B# j- n; l, M5 }8 d1 R: U; b! @
8 B/ i! Q0 {6 c" L
食材明细 4 o/ h% v7 w1 E
/ T8 C0 c, {9 W- p 4 N: i; m: o' h- v& n
基围虾 300克4 M; n; F( l& m; W+ E+ m
洋葱 半个1 E2 Y6 }. f( @$ }9 P
奶油 60克3 H2 O3 z3 {* L5 D
盐 5克
4 n# U% \- Y* C" I! Y% N 糖 3克
A, |9 k! v; y" L( }/ D1 P 生粉 适量
4 }9 ~4 ^4 D$ L6 C 料酒 适量
0 G4 r9 z: T: b! S
" c" J$ @$ J7 O做法 5 i9 w; m' S. V1 h- K+ r2 b
+ |1 A9 D+ b. t
. X- |4 y- i0 Z# z 虾洗净剪去头须,后背剖开挑去肠泥,洋葱洗净切粒。
4 a6 I. \6 B+ T* ?$ d* \; B& r 锅中放黄油,小火使它融化。
. c) e4 B* ?( t- g; ]: w 融化后的黄油煎大虾,煎好的大虾。
2 c/ Q# o# \6 K 锅中放少许黄油,煸洋葱出香味。1 `* E5 b$ I4 }4 |; G2 ^2 l
再倒入大虾,加少许糖和盐,与洋葱煸炒拌匀。% B. c" p1 {& T) t
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