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本帖最后由 陈爱马妈妈 于 2013-2-25 18:08 编辑
( X( x$ I7 J3 ]' G- a
# [3 r' o/ a1 N+ F, j/ h3 @正月里天天不是在爸妈家吃饭,就是在公婆家吃饭,终于落单了,也劳动光荣一下吧。。。哈!
0 O3 U% R+ d: F9 g$ f9 F
1 M" P8 S0 A+ K- y0 w( b5 L来个奶油大虾吧,冰箱里除了大虾就点冻饺子了!* P9 j2 Q) ~+ j# R. j6 K
& g$ `# L$ Y- s& W$ e# X
z2 y5 F. i) @3 `3 W
1 h( z4 x/ _' O. N* \食材明细
$ p7 ]1 e# ~# G: R: w' O8 X+ ]: C+ X( H & R4 D/ c- [2 z4 b5 R
( Q' ~) J4 c3 S0 c6 u/ L- u; `! }2 A% k
基围虾 300克
- B9 ~6 Q2 r, S 洋葱 半个5 ?. K u. N, C1 V9 t6 c" ?
奶油 60克
9 k$ @* T. o& R# \5 Q% P3 I 盐 5克
% @+ x( X+ L- F5 h 糖 3克* z6 p! ]' k& g
生粉 适量: u2 W3 _* U2 ]3 d0 Z7 K
料酒 适量
/ u& e& G( m3 \" M& P0 x& T6 ?' m
做法 - D6 x1 ~- V6 J4 B) W
* ]& ^) M$ [. Y8 z" [% B
6 U5 ?1 m$ W/ \" C+ m/ w 虾洗净剪去头须,后背剖开挑去肠泥,洋葱洗净切粒。+ ]1 k' k2 z# o! G7 t- o0 {- z
锅中放黄油,小火使它融化。
9 A5 H1 [4 R# z% j# K 融化后的黄油煎大虾,煎好的大虾。' w7 [- C3 D6 J, U+ a$ I
锅中放少许黄油,煸洋葱出香味。9 N2 D6 }" @) f$ W# M
再倒入大虾,加少许糖和盐,与洋葱煸炒拌匀。
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