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本帖最后由 陈爱马妈妈 于 2013-2-25 18:08 编辑
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正月里天天不是在爸妈家吃饭,就是在公婆家吃饭,终于落单了,也劳动光荣一下吧。。。哈!" J0 N* s0 m1 V+ q) [. H
2 H1 o! [% B1 V0 D7 _ M
来个奶油大虾吧,冰箱里除了大虾就点冻饺子了!- _% T$ l+ h2 {) ~1 f
: I$ J% J) M$ E; `" h' a; k7 i( e/ S
) K1 h8 A; e) _4 p- d & j5 |- r5 k8 k* i; F5 O+ ?
食材明细
2 c I; D8 G( M" F( w
; r+ H! q& r/ l6 i- d1 ? 3 t; R! V5 n. M9 p
基围虾 300克$ s5 Q% i5 A7 p9 T
洋葱 半个) l7 n: _$ { N+ a$ u/ o! v- }
奶油 60克
/ [) Z4 _0 A, Z 盐 5克
' r! _" b. |' L' J3 P4 ?- | 糖 3克. w+ J. J+ P5 |
生粉 适量) X$ z( j6 Q* l: k8 u2 I
料酒 适量' N7 j$ m$ Q) G* b, m! M4 Z9 K
& D( h- C1 X$ q7 z: C做法
4 e; E1 l" N5 j9 C. U. S3 N4 H 1 w: k* N. e+ |& _" N
, q( c R; `7 O2 W 虾洗净剪去头须,后背剖开挑去肠泥,洋葱洗净切粒。
. u) n) d& o* |) T/ t) h 锅中放黄油,小火使它融化。
) M) p# z8 P ^+ X 融化后的黄油煎大虾,煎好的大虾。; h$ h$ o5 {6 e" Z L) S
锅中放少许黄油,煸洋葱出香味。
, d. ?+ A7 K7 j2 f) [% C 再倒入大虾,加少许糖和盐,与洋葱煸炒拌匀。
' A( q4 H: U* f [) I7 P* ^4 h) O
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