本帖最后由 雨晴阳光 于 2013-2-28 22:01 编辑
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# }- e# B$ L+ u我家的宝那是相当的爱吃, 每次去超市这是必买品, 每次我们都藏着一次只给他3到5粒, 主要是看上面的添加剂什么的超多, 关键是连我都喜欢吃, 那天去医院打预防针又抽血体检 哇哇的哭,问他要什么就不哭了, 带着哭腔说要小馒头, 我晕,得了,你老娘回家给你做吧, 就这样宝贝吃上了健康美味的小馒头。 这会儿主动告诉我说以后不买了,妈妈给做。 虽然不是完全的入口即化但是口感什么的还真像那么回事哦~
6 j W9 B, {9 z$ w9 c3 ^- l6 w哈哈,山寨旺仔小馒头! 3 U! a2 Q2 ]% @) v1 P1 V
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& [- S) O J9 D! U. j材料:黄油40g 糖粉17g 蛋黄1个 玉米淀粉20g 低粉45g 吉士粉2.5g 泡打粉1g(差不多150粒的量) ) [# x1 E8 Q9 I- ^ [$ J
步骤1:黄油和糖粉混合后打发成羽毛状
: ~4 W% @0 v: k: f1 x2:分两次加入蛋黄打匀 2 j- r9 b3 n' H9 N
3. 筛入粉类
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4:拌匀成团
# v* [, G& E, ?4 o 5:搓出小馒头形状以一定距离摆在烤盘上, 烤箱中层,180度,8分钟左右上色即可
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