快乐足迹

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- U( T/ M( u: Q( v. ?虽然我是南方人，但是我是个饺子控！
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饺子馅的利器，如果没有它我不愿意吃饺子。弄馅太痛苦。。。
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, f: Z: |) T& j/ d/ N那个机器虽好，只能切片切丝切末、对辣椒、米之类的木有办法。这个很便宜，但是弄这两东西非常好用。
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看看五秒不到的辣椒，这个状态就达到我需要的程度了。再碎了我不喜欢，看不到辣椒只有味。。。不是我追求的。  d1 {: z7 S6 i  C, s! j" |9 ~7 Y

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* O  N& Q$ v+ c7 W# S5 e4 H* a案板上的豆腐，是煮好了剁的这个很快，一分钟就能剁成这样。芹菜是刀切的也快，机器打了太碎了不喜欢那个口感。胡萝卜碎和香菇木耳绒是机器打的，一定要把香菇打成绒，馅才好成团好包。
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" s# R# s! W: R2 u/ C! R' D热锅冷油，加胡萝卜末，炒一会。
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+ Q8 U1 K3 w- `3 ^+ I& {放入香菇木耳绒拌一下$ F  T9 q2 _$ F6 [! }
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1 ]  ~" _) y, X2 M拌好了，这会可以放盐调好味，因为还有两种菜没有放要稍微弄咸点。再拌一会，关火。
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芹菜豆腐倒进去
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4 a# P  m( e: }2 `拌匀
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- r) n3 V* S( {) F: ^* O) [% N盛出一半我闺女吃的、剩下的继续放辣椒末。
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拌好4 @+ Y# F- \  C+ ~) Y
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我姑娘们的晚餐，一人一盘饺子、两碗汤。  M) ]1 M9 \' V! d. Y2 }. u: l

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来个特写，看着还可以吧。3 @! N1 o; F7 h, ]8 ^$ u- x& ^( e
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% r  k% C% J5 L8 L偶喜欢这样吃，瓷勺舀起来一个饺子连着一口汤吃下去。哈哈我们那叫这个水饺，我觉得比北方吃法更接近字义。饺子汤里可以放点盐啊、辣椒油、榨菜碎。但是我家那俩都没有现成的，就放了盐。
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快乐足迹

laputa52 发表于 2013-7-22 14:24 / p: ?5 C! u0 B! D: j
亲，，您得很细致啊，，一定很细心的人啊。

# F( Y; ^, `: Z$ o过得很细致？呵呵，我一般，感觉没那么细心。

laputa52

亲，，您得很细致啊，，一定很细心的人啊。

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我是猫猫妈 发表于 2013-6-6 12:36
0 H- l8 E7 n* m  j1 x* T看起来不错，周末尝试一下。为什么菜要炒一下呢？

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素菜，炒一下会更香。

快乐足迹

我是猫猫妈 发表于 2013-6-6 12:38
7 \9 K) A' Z' z3 _/ e- o还有，楼主一般用什么调料来调味呢？

- W6 c2 h8 R# P" q9 k油、盐基本就没有其它的了，味精鸡精是绝对不吃，酱油炒菜会放。

我是猫猫妈

还有，楼主一般用什么调料来调味呢？

我是猫猫妈

看起来不错，周末尝试一下。为什么菜要炒一下呢？

随风飘扬的小草

还是素饺子，要命啊，好吃

快乐足迹

ivorycandy 发表于 2013-3-9 21:15
) i5 j  q; d" g, g# T3 u回复 快乐足迹 的帖子, O, J( n; Q* r/ g4 ]
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膳食营养均衡。还可做酸汤饺子。放醋、葱花、香菜末、盐、味精（鸡精），喜辣放辣椒 ...

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我是南方人，真吃不了醋，放几滴那一碗我估计就倒掉。葱花、蒜、我们家是不吃的。, g1 \; [& t. g6 l# _. o
味精鸡精都不吃。

ivorycandy

回复 快乐足迹 的帖子" M1 d& v% U& ]: @; F' x. \

+ u, K0 Q- L: |) r* S膳食营养均衡。还可做酸汤饺子。放醋、葱花、香菜末、盐、味精（鸡精），喜辣放辣椒油

快乐足迹

哈哈，我家那俩猪，估计也吃不出来什么。吃饱了爽就行

袁方/ty

恩恩，好吃。我家的今天早上一起来就说还要吃饺子，你干嘛给我煮了粥。 ...

哈哈 素饺子第2顿吃起来不像肉的。肉的第2顿就没有那么香了

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袁方/ty 发表于 2013-3-5 10:34
# {( i$ F$ r! ]# i. D- Z& B) I一定好鲜美哦
1 V% j# r2 p) u* {好丰富的好丰富好丰富的馅料

, ?( L) V% W' {! X1 g恩恩，好吃。我家的今天早上一起来就说还要吃饺子，你干嘛给我煮了粥。

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yunyunxia 发表于 2013-3-5 09:46
& F8 B- f; u) M. B$ c$ A素馅的吧，内容很丰富嘛。看着就好吃。

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是的，素的。呵呵别人不知道，反正我和孩子都喜欢。

袁方/ty

一定好鲜美哦
9 J" Z% v- L. |5 \, m. C5 V, y" o好丰富的好丰富好丰富的馅料

yunyunxia

素馅的吧，内容很丰富嘛。看着就好吃。