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本帖最后由 快乐足迹 于 2013-3-8 10:49 编辑 / q5 z, C0 I- U9 T
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大概在三年前知道了这个吃法,从此就爱上了。隔三差五的来一回,呵呵吃不腻。
0 I% b( _" Z9 { b赶着冬天的尾巴再来一回萝卜拱饭吧! a! U u7 M6 `; x4 w' |
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7 R! ^& O- Z/ h0 O2 ~材料:剩米饭一碗,萝卜我大概切了半根。这个切丝切小丁都可以的,随便。* |; @% H6 ]* @$ l) y- j
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- y% R, v' G7 t8 k. ^" e. e0 m放点油,炸点花椒。然后弃之6 ^2 p% L; N0 z, L! c
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8 F* `6 F) t# U. o4 @7 c( P/ a放萝卜丝翻炒几下,放盐,注意盐的用量要稍微多点,后面还有米饭。
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然后把米饭盖在上面5 M, g+ Q- _0 Z+ Q# Y
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火这个时候维持中小火的样子,等萝卜熟了米饭也热透了。开大火收一收萝卜水,然后把萝卜和米饭烤的略焦一点,我觉得更香。+ O" u: A$ ^% X, b7 G) }
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盛出来开吃吧,简单美味。然后再来一碗汤,上床萝卜下床姜不用医生开药方。记得萝卜一定要晚上吃!
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