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本帖最后由 快乐足迹 于 2013-3-8 10:49 编辑 9 f! d7 P( T2 R) r
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@& |* l2 v$ d1 E+ i9 l大概在三年前知道了这个吃法,从此就爱上了。隔三差五的来一回,呵呵吃不腻。5 T5 V$ D- Y+ q: t9 a
赶着冬天的尾巴再来一回萝卜拱饭吧 u4 L \7 f4 p
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) Q% U8 v$ }! L4 y8 w0 i材料:剩米饭一碗,萝卜我大概切了半根。这个切丝切小丁都可以的,随便。
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放点油,炸点花椒。然后弃之5 g5 @4 g0 W- n$ n
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& f" r# ~# X0 L2 W2 f2 t放萝卜丝翻炒几下,放盐,注意盐的用量要稍微多点,后面还有米饭。
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然后把米饭盖在上面) \, C# O' X) f$ {4 x& M
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火这个时候维持中小火的样子,等萝卜熟了米饭也热透了。开大火收一收萝卜水,然后把萝卜和米饭烤的略焦一点,我觉得更香。
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5 \- U W2 g' ]! ^; L盛出来开吃吧,简单美味。然后再来一碗汤,上床萝卜下床姜不用医生开药方。记得萝卜一定要晚上吃!" \0 n" u. k$ t2 z8 f
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