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本帖最后由 快乐足迹 于 2013-3-8 10:49 编辑
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大概在三年前知道了这个吃法,从此就爱上了。隔三差五的来一回,呵呵吃不腻。. W7 W1 |- F' c( j7 J, L
赶着冬天的尾巴再来一回萝卜拱饭吧1 ?0 n$ X5 [0 K4 K6 t/ V# Z
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0 \ x# ]3 E0 Q7 G7 O- u' T材料:剩米饭一碗,萝卜我大概切了半根。这个切丝切小丁都可以的,随便。$ K* {3 x% X; R* {7 D
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放点油,炸点花椒。然后弃之
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放萝卜丝翻炒几下,放盐,注意盐的用量要稍微多点,后面还有米饭。
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4 R4 d& R) u$ o. {2 [1 E- l然后把米饭盖在上面% O" o+ I( V# X% R4 @
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8 h* D3 l4 w% W; S% r火这个时候维持中小火的样子,等萝卜熟了米饭也热透了。开大火收一收萝卜水,然后把萝卜和米饭烤的略焦一点,我觉得更香。" d- S9 m( ?( c5 {6 D% E" x
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( |! g7 h% c0 `( v. x- h T盛出来开吃吧,简单美味。然后再来一碗汤,上床萝卜下床姜不用医生开药方。记得萝卜一定要晚上吃!
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