心碎乌托：）

最近一直想念川菜里的糯米蒸排骨
* N0 O- i) W- q" R- U" E1 `
; Z3 V- L& J7 E; X9 ]' J乌托把糯米蒸排骨改良了，，改成蒸小里脊肉了！! W, x8 K( R2 N+ [1 J, v
* ?" ?% s/ q* }$ o
小里脊肉一条  糯米一斤* S7 \  W0 ?7 d, I, I/ F1 V

& ~  F# e0 {' j% ]" P糯米发水2个小时以上- U: u- H8 ^( W# }2 `
: o/ e" O0 g) K, o4 J4 }& x6 ~( T; O
里脊肉切小块-然后腌制，调料，，酱油、生抽、花椒粉、白胡椒粉、食用盐 、郫县豆瓣酱、) |' j+ ~" P" m( \' b6 R
葱丝姜末、料酒，腌制两个小时以上！  |  P; w7 z: C$ p# J4 F

1 z  I2 m- V$ @: g% q) l4 K9 {然后把米码放到碗底，，中间放上肉，用米把肉盖严实，，把腌肉的姜丝放在米上，，在淋入50毫升白水！4 ~6 _1 y  p3 p6 q& L( n
, W! N6 T$ Y- ]
上锅蒸1-2个小时即可！！！
) e* J" Z5 ]# F
, ?/ \7 [0 Q3 I2 D( {; T不过废话上图啦！！! [9 X& z: F" T+ g+ N
, \* E1 d8 f/ j' H. n# p3 M
- U8 T  r* k% T

米修｀米修ベ

回复 米修｀米修ベ 的帖子
- x7 q# b; O1 O, K7 q4 y' @2 g
/ J2 E8 j) d; S4 m$ L3 }吃饱了在减肥！！

对！好有力气减肥，哈哈~！

袁方/ty

一定很香香香那~~~

袁方/ty

我在减肥Ing~~~

美女~~美女~~美女~~~

心碎乌托：）

回复 chq0923 的帖子, K1 ^( ~, n& R4 C- S" o# `

: x$ ?1 X0 C/ F3 }. ^! i管它哪里的好吃就行！# r, j3 b5 e& k% M% D6 b
明天在家吃火锅，，配菜洗好近冰箱了，，，

chq0923

回复 心碎乌托：） 的帖子9 d. \2 ^) y0 _

. F) x+ V* I) R. T* k还真不知道这个呢

心碎乌托：）

回复 chq0923 的帖子
# s) T( I: @* w5 L/ B
9 ?$ _% l( S# L/ F% W& r糯米蒸排骨 之所以是川菜的由来是因为 里面加了郫县豆瓣酱 所有的特殊的香气！
: V8 E6 c% g$ d' d' b: I/ |' M7 O
所以这道菜 在川味馆子 非常普遍

chq0923

糯米蒸排骨，怎么会是川菜呢
! V% W# S+ I# A. u+ T1 j6 ]9 H9 a) T4 s7 H1 E  {
一点也不辣- R) @# K7 V, v9 E! k

$ @4 x% P( R5 e! [江西也有这道菜

心碎乌托：）

回复 米修｀米修ベ 的帖子
4 D+ h: b, R, o4 L( P, n- k# q% p* |0 O1 x8 _* g7 t
吃饱了在减肥！！

米修｀米修ベ

我在减肥Ing~~~