心碎乌托：）

最近一直想念川菜里的糯米蒸排骨! ?& S% [; I! i( @  l. ^

+ ~3 K0 [( X- @& m! _( c0 L3 c/ H' N乌托把糯米蒸排骨改良了，，改成蒸小里脊肉了！
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小里脊肉一条  糯米一斤
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  e4 R/ Z  d( @糯米发水2个小时以上# {7 _$ n# |* ^0 ?1 B( I

/ j; j3 d; i" u9 r' V里脊肉切小块-然后腌制，调料，，酱油、生抽、花椒粉、白胡椒粉、食用盐 、郫县豆瓣酱、
. ~9 o) a1 m% V. s葱丝姜末、料酒，腌制两个小时以上！* O: U6 }7 N6 r# V7 ^6 U/ q

' }8 B9 n% O& ?. G1 H/ ]5 r2 n然后把米码放到碗底，，中间放上肉，用米把肉盖严实，，把腌肉的姜丝放在米上，，在淋入50毫升白水！' X9 l% d; E& D# E
, I* B3 \( B: E4 e/ Y
上锅蒸1-2个小时即可！！！& u5 j. d6 G! u( R6 ]0 t

5 ?' d( X  Z: y9 i/ I$ ]9 C& t+ ~不过废话上图啦！！9 L; \, u0 ~4 B& I( i) D, r

- o5 l& M; V2 }' T! q+ m/ C! G5 d! ?& A- ~7 r6 D

米修｀米修ベ

回复 米修｀米修ベ 的帖子8 p% M8 ^- d; s9 }/ f7 ?

, ]; D' U! @$ \& z9 E吃饱了在减肥！！

对！好有力气减肥，哈哈~！

袁方/ty

一定很香香香那~~~

袁方/ty

我在减肥Ing~~~

美女~~美女~~美女~~~

心碎乌托：）

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$ }: f8 y5 _' D1 ?+ z+ k- Y5 d3 b# D; u& y" f- ]# h0 p
管它哪里的好吃就行！
! o( c- _! e6 m1 D明天在家吃火锅，，配菜洗好近冰箱了，，，

chq0923

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: w7 b+ ?$ J$ O; S. h5 ?4 C
; F- ~. ^% [/ j6 q1 ~/ N  @& e还真不知道这个呢

心碎乌托：）

回复 chq0923 的帖子3 F" P* j, ?8 q  M% Y

) O& C: ?9 z; }; |糯米蒸排骨 之所以是川菜的由来是因为 里面加了郫县豆瓣酱 所有的特殊的香气！
8 \% }7 t* q0 Y* V/ {; I
, }. E4 d$ T6 c: g$ X* M4 O, e" J  t所以这道菜 在川味馆子 非常普遍

chq0923

糯米蒸排骨，怎么会是川菜呢
- y, R1 M) C" ^$ @- W: N$ E$ Y
% Z9 c- f7 N# j' f: T& y一点也不辣
8 S/ u' x+ U8 m0 A
( b8 Z% \  b- R& c, k8 P; p9 A# h江西也有这道菜

心碎乌托：）

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7 D3 v# L9 G5 d8 x9 i; \' T- X" X! l0 u+ R0 O, A" Y- `1 B0 N
吃饱了在减肥！！

米修｀米修ベ

我在减肥Ing~~~