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发表于 2013-3-28 20:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 樱空漫舞 于 2013-3-28 20:41 编辑 # l/ S* F/ a" a) I# _* h! s+ `

- q9 \5 g/ ^  l6 k) _6 I昨天老公说想吃干锅类的菜,然后就到网上找菜谱,找到一篇合口味的试做了下,很好吃!所以跟爱厨房的妈妈们分享下~~~这道菜谱里的重点就是那个李锦记的香辣酱,我用的李锦记蒜蓉香辣酱,很赞!然后材料里还加了土豆,很入味,有兴趣的妈妈可以试做做~~~, ^4 ^& Z9 V( e3 b% s
材料: 9 \" p! B% D/ N- n: J. q7 ?
南极虾芹菜胡萝卜莴笋、葱、姜、蒜、香叶香菜 " W- }" |: d9 O) w
调味料:
5 K; K. q. S. O/ E李锦记风味香辣酱豆瓣酱豆豉辣椒油鸡精、糖
* X" B0 G5 @  S$ Q" F4 }4 w( X# s; Q" v, n% Z& `6 k+ B
做法:
  z+ L+ b4 m  A. c0 A0 z& G5 K1、南极去虾芒,从头、身连接处下剪刀,将外壳剪开至尾部,抽掉虾线后,再用小刀沿剪开的部位将虾肉剖开一半以便入味
( O! K6 p+ k3 y; T* V2、莴笋去皮,胡萝卜去皮,芹菜洗净,全部切寸段,葱切寸段,姜蒜切片 . F# O3 o/ r, V. K' i7 ]( F9 V# Z
3、将香辣酱、豆瓣酱、豆豉分别剁碎 0 I! |- U3 `+ ]" R# t5 V
4、锅内放小半锅油、非常热时,下入虾大火爆至外表发白,用漏勺捞起备用 0 V1 ]& l7 r2 y& T" W6 e3 Q8 G
5、锅内留少许油,小火将葱、姜、蒜爆出香味后,放入香辣酱、豆瓣酱、豆豉、香叶,煸出红油后,调入辣椒油、鸡精、糖
6 U% l, B, |+ H7 G9 b! d6、往做法(五)中放入胡萝卜、莴笋、芹菜,改中火,放入虾,翻炒均匀使所有料汁都附在虾上即可
2 k2 ~, ~/ H6 T+ O" W" V8 o7、起锅后撒上香菜; z% E4 y2 _. W8 P7 y

. y8 i( c$ a9 r/ ]) F7 p1 x
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打算晚上试试,真心喜欢吃干锅菜
同道中人,哈哈哈

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打算晚上试试,真心喜欢吃干锅菜

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樱空漫舞  同道中人,哈哈哈  发表于 2013-4-6 10:57
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看着就好想吃啊!哪天没事儿了试试!
嗯嗯,尝试下哦

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看着就好想吃啊!哪天没事儿了试试!

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樱空漫舞  嗯嗯,尝试下哦  发表于 2013-4-3 09:12

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回复 haitao_198333 的帖子4 S& w  Z/ ]/ ~0 P7 j( F8 \
$ }2 k+ |+ e' ?8 Y, n, c8 {
呵呵,是吧!下次有机会再来到话,可以找我玩哦!
糖糖妈 团长编号:MW12160

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回复 樱空漫舞 的帖子
% M: Q8 a: t; O; D7 [: x% q; d  k7 h* v( L4 ]9 |& }4 i
呵呵 我也是的 可是嫁了个北方人  还得注意点  想吃我们老家的串串香了 ...
恩恩  是呀  同道中人呀
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看着很好吃的样子,周末来试试看
必须的,真的好吃
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馋死我了,我爸和儿子都不吃辣
我是无辣不欢,我家里我是最吃辣的
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收藏,这周回家试试
必须的,一定要试啊,好吃
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回复 樱空漫舞 的帖子1 K- h* O1 P' s0 |9 \5 y( {( c
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呵呵 我也是的 可是嫁了个北方人  还得注意点  想吃我们老家的串串香了 ...
好想吃正宗川菜啊,呵呵呵

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看着很好吃的样子,周末来试试看

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樱空漫舞  必须的,真的好吃  发表于 2013-4-1 19:01

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收藏,这周回家试试

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樱空漫舞  必须的,一定要试啊,好吃  发表于 2013-4-1 19:00
糖糖妈 团长编号:MW12160

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回复 樱空漫舞 的帖子& L7 h" ~; t# P/ z3 l

& M: k% U, p; S/ y呵呵 我也是的 可是嫁了个北方人  还得注意点  想吃我们老家的串串香了

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仁爱天使  恩恩 是呀 同道中人呀  发表于 2013-4-2 00:19
樱空漫舞  好想吃正宗川菜啊,呵呵呵  发表于 2013-4-1 19:00
糖糖妈 团长编号:MW12160

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回复 仁爱天使 的帖子
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呵呵 我也是的 可是嫁了个北方人  还得注意点  想吃我们老家的串串香了
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呵呵!我也爱吃这些,看着就流口水,不过远在他乡的我调料有限,恐怕做不出这么美味的佳肴哦!另 ...
阿姆斯特丹我去过,08年出国演出就是去的那里~~~呵呵
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很好吃的感觉
嗯,是的,很赞呢
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干锅这类菜我们家人也爱吃。今天我们家做了麻辣香锅,一锅吃完不够,又炒第二锅呢。超下饭。 ...
麻辣香锅咋做?很想试试~~~

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         呵呵!我也爱吃这些,看着就流口水,不过远在他乡的我调料有限,恐怕做不出这么美味的佳肴哦!另外,添加一个小介绍哈!6 a0 D2 n% z0 S  c% {4 F$ h9 h
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        每个父母都特别关心宝宝的健康生长,有宝宝的或一些准妈妈准爸爸们请多多关注哦!
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     我长期居住在阿姆斯特丹—荷兰有需要荷兰牛栏,美素奶粉的可以联系我扣1533124629请备注奶粉哦!
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樱空漫舞  阿姆斯特丹我去过,08年出国演出就是去的那里~~~呵呵  发表于 2013-4-1 09:13
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干锅虾的做法!好吃!
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