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发表于 2013-3-28 20:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 樱空漫舞 于 2013-3-28 20:41 编辑
; k; Z, C( }$ L1 V1 O5 {
( t' U7 K" Q( N0 x$ x昨天老公说想吃干锅类的菜,然后就到网上找菜谱,找到一篇合口味的试做了下,很好吃!所以跟爱厨房的妈妈们分享下~~~这道菜谱里的重点就是那个李锦记的香辣酱,我用的李锦记蒜蓉香辣酱,很赞!然后材料里还加了土豆,很入味,有兴趣的妈妈可以试做做~~~
3 R% h# b( ]$ V
材料: * k0 [% J# g/ F0 I# b" h
南极虾芹菜胡萝卜莴笋、葱、姜、蒜、香叶香菜 ' [  n8 R+ l- x% g9 I: v
调味料:
0 Z) h1 Y6 Z3 B, S2 J; b/ Z李锦记风味香辣酱豆瓣酱豆豉辣椒油鸡精、糖
6 R2 l; _4 n. d4 |* M% B: l5 r- F, O# g/ l( \' ?4 ]" Q: \# i
做法: - g' L! v3 i& ?8 p
1、南极去虾芒,从头、身连接处下剪刀,将外壳剪开至尾部,抽掉虾线后,再用小刀沿剪开的部位将虾肉剖开一半以便入味
3 _1 c( e/ p2 R. ^2、莴笋去皮,胡萝卜去皮,芹菜洗净,全部切寸段,葱切寸段,姜蒜切片
& W" z2 g: _) Y7 c' y) F3、将香辣酱、豆瓣酱、豆豉分别剁碎
" z6 q3 Y9 M8 a$ [6 m9 w4、锅内放小半锅油、非常热时,下入虾大火爆至外表发白,用漏勺捞起备用
2 I6 R* ^5 I- F& h6 n2 c& t5、锅内留少许油,小火将葱、姜、蒜爆出香味后,放入香辣酱、豆瓣酱、豆豉、香叶,煸出红油后,调入辣椒油、鸡精、糖 , X/ `2 m2 Y3 q* O
6、往做法(五)中放入胡萝卜、莴笋、芹菜,改中火,放入虾,翻炒均匀使所有料汁都附在虾上即可 4 N: T$ P4 f6 t+ D
7、起锅后撒上香菜$ w( g: g  Q  B% B# J

1 m& ~: K6 d' H2 M) C" y" J

& y. b1 x0 C- p8 r( O$ o% p& e8 o$ R! ~$ Q% @2 ~! Y1 V

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打算晚上试试,真心喜欢吃干锅菜
同道中人,哈哈哈

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打算晚上试试,真心喜欢吃干锅菜

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樱空漫舞  同道中人,哈哈哈  发表于 2013-4-6 10:57
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看着就好想吃啊!哪天没事儿了试试!
嗯嗯,尝试下哦

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看着就好想吃啊!哪天没事儿了试试!

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樱空漫舞  嗯嗯,尝试下哦  发表于 2013-4-3 09:12

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回复 haitao_198333 的帖子9 z; d" ~/ X! y8 v

' p1 Z( j4 P* n$ m  Z: r呵呵,是吧!下次有机会再来到话,可以找我玩哦!
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回复 樱空漫舞 的帖子
+ [, d+ N+ j& L) C
7 a0 L( E& L) P% }" C0 E: ?, [/ x呵呵 我也是的 可是嫁了个北方人  还得注意点  想吃我们老家的串串香了 ...
恩恩  是呀  同道中人呀
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看着很好吃的样子,周末来试试看
必须的,真的好吃
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馋死我了,我爸和儿子都不吃辣
我是无辣不欢,我家里我是最吃辣的
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收藏,这周回家试试
必须的,一定要试啊,好吃
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回复 樱空漫舞 的帖子( R2 M) @# J; ]% U4 c' u! l
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呵呵 我也是的 可是嫁了个北方人  还得注意点  想吃我们老家的串串香了 ...
好想吃正宗川菜啊,呵呵呵

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看着很好吃的样子,周末来试试看

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樱空漫舞  必须的,真的好吃  发表于 2013-4-1 19:01

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收藏,这周回家试试

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樱空漫舞  必须的,一定要试啊,好吃  发表于 2013-4-1 19:00
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1 D2 [% J- G1 }6 U
  F- _6 c- U; x! P8 `呵呵 我也是的 可是嫁了个北方人  还得注意点  想吃我们老家的串串香了

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仁爱天使  恩恩 是呀 同道中人呀  发表于 2013-4-2 00:19
樱空漫舞  好想吃正宗川菜啊,呵呵呵  发表于 2013-4-1 19:00
糖糖妈 团长编号:MW12160

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呵呵 我也是的 可是嫁了个北方人  还得注意点  想吃我们老家的串串香了
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呵呵!我也爱吃这些,看着就流口水,不过远在他乡的我调料有限,恐怕做不出这么美味的佳肴哦!另 ...
阿姆斯特丹我去过,08年出国演出就是去的那里~~~呵呵
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很好吃的感觉
嗯,是的,很赞呢
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干锅这类菜我们家人也爱吃。今天我们家做了麻辣香锅,一锅吃完不够,又炒第二锅呢。超下饭。 ...
麻辣香锅咋做?很想试试~~~

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         呵呵!我也爱吃这些,看着就流口水,不过远在他乡的我调料有限,恐怕做不出这么美味的佳肴哦!另外,添加一个小介绍哈!
! z- f2 b# y8 ~4 `# S3 O$ x: B! h. {  O* b
        每个父母都特别关心宝宝的健康生长,有宝宝的或一些准妈妈准爸爸们请多多关注哦!7 ?5 ?0 e6 G; z: K0 ?% N$ ]! y9 u

! o- j0 h3 ]! w8 ]  F' p/ E     我长期居住在阿姆斯特丹—荷兰有需要荷兰牛栏,美素奶粉的可以联系我扣1533124629请备注奶粉哦!- y4 Q! S( P3 I3 f( f

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樱空漫舞  阿姆斯特丹我去过,08年出国演出就是去的那里~~~呵呵  发表于 2013-4-1 09:13
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干锅虾的做法!好吃!
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