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发表于 2013-3-28 20:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 樱空漫舞 于 2013-3-28 20:41 编辑
, m. P1 s; f9 b2 i
3 P( M3 Q2 F$ Q9 X8 d& @昨天老公说想吃干锅类的菜,然后就到网上找菜谱,找到一篇合口味的试做了下,很好吃!所以跟爱厨房的妈妈们分享下~~~这道菜谱里的重点就是那个李锦记的香辣酱,我用的李锦记蒜蓉香辣酱,很赞!然后材料里还加了土豆,很入味,有兴趣的妈妈可以试做做~~~
4 o1 F2 s+ [0 z3 }% C
材料: / s+ M7 _0 ?" \
南极虾芹菜胡萝卜莴笋、葱、姜、蒜、香叶香菜
: n, ?* t1 k) C' M& A, q/ Y2 q调味料:
5 C, K1 B, ?) E; w李锦记风味香辣酱豆瓣酱豆豉辣椒油鸡精、糖
' c/ M- q0 }5 z  ]# b
/ n% U) b) c: P1 B6 D做法: 4 M8 D' f8 H, w/ J$ k
1、南极去虾芒,从头、身连接处下剪刀,将外壳剪开至尾部,抽掉虾线后,再用小刀沿剪开的部位将虾肉剖开一半以便入味
+ t% B* q6 @0 D% A8 `1 q2、莴笋去皮,胡萝卜去皮,芹菜洗净,全部切寸段,葱切寸段,姜蒜切片
* k% ]: E# R: U# v- ]) b3、将香辣酱、豆瓣酱、豆豉分别剁碎
9 w) w: |/ t$ g, W+ A7 c* E4、锅内放小半锅油、非常热时,下入虾大火爆至外表发白,用漏勺捞起备用
6 e& q6 G8 N) c. H, {0 H5、锅内留少许油,小火将葱、姜、蒜爆出香味后,放入香辣酱、豆瓣酱、豆豉、香叶,煸出红油后,调入辣椒油、鸡精、糖
; |5 i! ^! c2 C8 H- d2 `6 m6 O6、往做法(五)中放入胡萝卜、莴笋、芹菜,改中火,放入虾,翻炒均匀使所有料汁都附在虾上即可
! l8 @2 G! z3 H! L7、起锅后撒上香菜
: a/ c5 f9 Z( n! y3 Q7 H7 a, A! W- Z/ l9 S$ R

; l; h. G4 N7 Z# s$ O0 C
4 r: s' S8 ~$ f# {% m* R1 W
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打算晚上试试,真心喜欢吃干锅菜
同道中人,哈哈哈

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打算晚上试试,真心喜欢吃干锅菜

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樱空漫舞  同道中人,哈哈哈  发表于 2013-4-6 10:57
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看着就好想吃啊!哪天没事儿了试试!
嗯嗯,尝试下哦

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看着就好想吃啊!哪天没事儿了试试!

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樱空漫舞  嗯嗯,尝试下哦  发表于 2013-4-3 09:12

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回复 haitao_198333 的帖子( Z  s* r* A; H' ?

' s$ m. W: {- d2 r' v呵呵,是吧!下次有机会再来到话,可以找我玩哦!
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回复 樱空漫舞 的帖子' ~7 j: j& @% m9 x7 d9 {

0 }( }+ @, }+ d呵呵 我也是的 可是嫁了个北方人  还得注意点  想吃我们老家的串串香了 ...
恩恩  是呀  同道中人呀
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看着很好吃的样子,周末来试试看
必须的,真的好吃
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馋死我了,我爸和儿子都不吃辣
我是无辣不欢,我家里我是最吃辣的
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收藏,这周回家试试
必须的,一定要试啊,好吃
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回复 樱空漫舞 的帖子& _9 S. V3 P( h' \. o
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呵呵 我也是的 可是嫁了个北方人  还得注意点  想吃我们老家的串串香了 ...
好想吃正宗川菜啊,呵呵呵

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看着很好吃的样子,周末来试试看

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樱空漫舞  必须的,真的好吃  发表于 2013-4-1 19:01

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收藏,这周回家试试

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樱空漫舞  必须的,一定要试啊,好吃  发表于 2013-4-1 19:00
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* t6 c% L) j! J' S
2 c; }$ J& Q  f3 w: _; z/ ~' R呵呵 我也是的 可是嫁了个北方人  还得注意点  想吃我们老家的串串香了

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仁爱天使  恩恩 是呀 同道中人呀  发表于 2013-4-2 00:19
樱空漫舞  好想吃正宗川菜啊,呵呵呵  发表于 2013-4-1 19:00
糖糖妈 团长编号:MW12160

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回复 仁爱天使 的帖子  N9 U2 \, h8 N# `( p
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呵呵 我也是的 可是嫁了个北方人  还得注意点  想吃我们老家的串串香了
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呵呵!我也爱吃这些,看着就流口水,不过远在他乡的我调料有限,恐怕做不出这么美味的佳肴哦!另 ...
阿姆斯特丹我去过,08年出国演出就是去的那里~~~呵呵
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很好吃的感觉
嗯,是的,很赞呢
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干锅这类菜我们家人也爱吃。今天我们家做了麻辣香锅,一锅吃完不够,又炒第二锅呢。超下饭。 ...
麻辣香锅咋做?很想试试~~~

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         呵呵!我也爱吃这些,看着就流口水,不过远在他乡的我调料有限,恐怕做不出这么美味的佳肴哦!另外,添加一个小介绍哈!% b+ e% J$ v) }. e1 }0 W3 `! A

* j! @1 o, V# i" Y6 @; ]        每个父母都特别关心宝宝的健康生长,有宝宝的或一些准妈妈准爸爸们请多多关注哦!5 h* R3 X& K% d/ ^7 e" q0 t$ }/ Q

4 w, b3 `2 [7 f     我长期居住在阿姆斯特丹—荷兰有需要荷兰牛栏,美素奶粉的可以联系我扣1533124629请备注奶粉哦!
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樱空漫舞  阿姆斯特丹我去过,08年出国演出就是去的那里~~~呵呵  发表于 2013-4-1 09:13
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干锅虾的做法!好吃!
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