本帖最后由 lyjloveay 于 2013-3-30 12:59 编辑 ; U* _* R9 l N( X6 a
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今晚做了一道滋补养生粥,搭配了一个小凉菜,战斗力非常强,宝爸吃完啧啧赞叹:“这么好吃的小凉菜啊!”呵呵:)这道小凉菜不仅好吃,还兼有减肥美容之功效,很适合晚上搭配粥哦,看看,小凉菜端上桌喽~~~ 有兴趣的亲可以看看,滋补养生粥的做法: # ^7 R) c' b/ K' o Y4 n
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黑木耳:养颜美容之佳品 黑木耳含有丰富的蛋白质,有“素中之荤”的美誉;此外维生素E含量非常高,是美白肌肤的佳品;最重要的是在所有食物中黑木耳的含铁量最高,是菠菜的20多倍,猪肝的7倍多,因此是养颜补血之佳品。 黄瓜:减肥美容的佳品 黄瓜是我们经常会吃到的一种蔬菜,据分析,黄瓜含水分为98%,并含有微量的维生素C、胡萝卜素及少量糖类、蛋白质、钙、磷、铁等人体必需营养素。黄瓜作为“减肥美容的佳品”,是春天里最适合女人们吃的蔬菜。 ) q+ z% F9 U; l( R3 s) p' _
食材明细: 黄瓜:1根 黑木耳:1小把 火腿肠:半根 各种调味品:适量
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小凉菜简介: 口味:鲜香 工艺:凉拌 . k& `- }7 v) E& r+ e
制作步骤: 1、准备好所有食材(木耳是提前泡发好的);
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2、将黄瓜、火腿肠分别切片状; + N9 j. @3 D" p/ U, c! [
3、将所有食材倒入小盆中;
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4、锅中烧油热后放入花椒、大料等爆香;
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5、关火时放入几颗红辣椒; & e9 K. G6 [/ B4 T2 M$ S! E2 Q$ F6 U) c
6、将刚熬制好的花椒油及凉拌菜的所有调料都拌入凉菜中;
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7、调料充分拌匀,一道减肥美容的养生小凉菜就做好喽~闻闻,是不是很香啊~~~
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TIPS:1、木耳泡发好之后,用手撕得小一些。 2、凉拌菜时,自己熬制花椒油拌出的菜特别香。 3、各种调料要充分拌匀。
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