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本帖最后由 地狱里的公主 于 2013-5-10 09:48 编辑 ( M. a5 q( l1 U& ~
% x6 @3 P2 o# b, `; n" r/ g+ ? 两个帖子都上首页了，感谢小编，万分感谢啊，哈哈 o5 @* c# s8 R- u; B4 t
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上月底是大月2周岁的生日，早就计划好要给汽车迷的儿子做个汽车蛋糕，但样子一直没有想好，之前也做了几次裱花蛋糕练手，想着前面有了经验，这次应该不会太差了，结果也是很让我满意的，但也有失误和没想到的地方，下次改正吧。0 L: k, j/ O- ?0 X9 a% S8 M$ q4 C
这次的蛋糕我鼓捣了整整一天时间，头一天做好了巧克力牌备用，但看到成品和儿子见到时眼中的兴奋眼光，再累也值得了。
" P; a% ]/ Q" Q 下面开始看图说话。
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. c/ C0 w' m- }" w我分别烤了两个戚风的蛋糕坯子，是君之的配方，只是糖粉减少了一点。; N; L& _# ]: j6 j5 o
圆形戚风用来摆造型。
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& Q" r) Q2 H3 h( I& O* g方形戚风用来垫底，圆形模具是6寸的，但配方是8寸的量，所以我分开两个容器烤，这样就节省制作时间了。1 T: W" D) u1 N T6 @
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8 x& ^; r4 `" R$ j1 {方形戚风由于很薄，不适合切开放水果夹心，我就抹了一层奶油而已。上面把圆形戚风切开摆好造型。外表再抹上一层奶油就好了。9 T+ L! e/ a. F \! t
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3 [4 i0 ?) |% Y1 q9 d' M2 w在涂好奶油的蛋糕上，用白色巧克力画出门窗灯等，为后面的裱花做准备。& [8 a/ a& O+ T# J9 T8 P
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, a4 T0 S0 v1 L- Z$ C车轮是买的迷你奥利奥，比例正合适，哈哈4 ?5 J, Y" f+ }: i( U% Z
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然后就是调色裱花了，本来买的是红色食用色素的，不知道调出来咋变成紫色的了。。。绿色是抹茶粉调色，咖色就是巧克力粉，我的原则尽量不使用色素的。再把头天做的巧克力牌放上，撒上一些小装饰珠珠星星，大功告成，哈哈，忘了拍个俯视图了，不知道有人注意车顶上的那个2没有，我用手一颗一颗的摆上的呢，那幺小的珠子，很有难度啊。。。7 _7 G* Q9 a4 i# U
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在画前车窗时比例没控制好，车窗有点小了。。。$ Y* K/ i- w) P" q3 `+ H, L X/ @
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大月很爱这个汽车，很久都不舍得吃呢，最后挑着把巧克力和上面点缀的珠珠都吃了。哈哈/ i5 ^' \8 j" P% K6 N
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3 L% @& i1 r, ^* ~% r最近大月的爱好又多了托马斯，明年，妈妈一定给你做个更好的！
+ }3 i" y( b i8 bEND。。。
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发表于 2013-5-9 11:27
