- 妈米
- 9548
- 经验值
- 8236
- 在线时间
- 882小时
- 宝宝生日
- 2011-04-27
- 注册时间
- 2010-1-26
- 帖子
- 3849
- 阅读权限
- 100
- 积分
- 8236
- 精华
- 5
- UID
- 3844828
 
- 宝宝生日
- 2011-04-27
- 帖子
- 3849
|
本帖最后由 地狱里的公主 于 2013-5-10 09:48 编辑
b7 K! s2 I4 S" w9 N8 h( f- ^0 g0 n; u. I
两个帖子都上首页了，感谢小编，万分感谢啊，哈哈
$ c- ^1 y$ }" L* M5 M$ a; C0 D6 N0 |- |8 g; s# u5 h3 |
. I! y: B$ F# e 上月底是大月2周岁的生日，早就计划好要给汽车迷的儿子做个汽车蛋糕，但样子一直没有想好，之前也做了几次裱花蛋糕练手，想着前面有了经验，这次应该不会太差了，结果也是很让我满意的，但也有失误和没想到的地方，下次改正吧。
' E) m, @( x6 c" R) m. ] 这次的蛋糕我鼓捣了整整一天时间，头一天做好了巧克力牌备用，但看到成品和儿子见到时眼中的兴奋眼光，再累也值得了。
m$ D4 B- h7 t2 O7 d 下面开始看图说话。
2 u% S; x) b% ?3 ]& E0 ^
' f* m3 F9 b/ r$ n4 o9 H我分别烤了两个戚风的蛋糕坯子，是君之的配方，只是糖粉减少了一点。
: G3 ?& Y4 z1 I* T) @圆形戚风用来摆造型。
* |, E4 [- Z0 P7 N: E- u* _& l+ u 
x, }- Y& z4 [* K' W+ E6 G$ Z; \) R! g1 \5 _% P/ k3 P
方形戚风用来垫底，圆形模具是6寸的，但配方是8寸的量，所以我分开两个容器烤，这样就节省制作时间了。. D# K0 d- p, U0 P1 V- v
; i. i6 L: x0 z" Q4 I+ g
/ `1 b6 b) [) T; G+ C: T9 p9 z# v- m9 h方形戚风由于很薄，不适合切开放水果夹心，我就抹了一层奶油而已。上面把圆形戚风切开摆好造型。外表再抹上一层奶油就好了。, ~2 O. `9 C+ Q' {, w1 n( V* ]3 o
 ( d* ]# H! R+ m _5 u
& k( `4 C; ^5 W2 W+ e& v
在涂好奶油的蛋糕上，用白色巧克力画出门窗灯等，为后面的裱花做准备。- U- v; t4 @$ ?
* V6 m+ U* [ l: p! J* t( f) u; j/ t# v( M4 Q) N3 Y0 v/ z: E6 T4 I
车轮是买的迷你奥利奥，比例正合适，哈哈4 Q. k+ L r( t. V. @0 p6 @; t
0 }5 R2 `1 q; y+ |
7 c/ d% M- I6 \; i然后就是调色裱花了，本来买的是红色食用色素的，不知道调出来咋变成紫色的了。。。绿色是抹茶粉调色，咖色就是巧克力粉，我的原则尽量不使用色素的。再把头天做的巧克力牌放上，撒上一些小装饰珠珠星星，大功告成，哈哈，忘了拍个俯视图了，不知道有人注意车顶上的那个2没有，我用手一颗一颗的摆上的呢，那幺小的珠子，很有难度啊。。。# U3 x0 K" v- r: g, o
% `2 Q& L5 S, W. V1 w" F# Y) g, H, {4 h: c8 R9 c2 Q4 i
在画前车窗时比例没控制好，车窗有点小了。。。1 n. ^6 h% O8 ~% |
 1 X! [, k& l1 u# V! P* E! u, A
, W* `; [ [8 K, O/ C# c5 l
 6 V, p; ]4 m2 @/ d" m' M0 h5 g
R8 t- v) J) f7 c( ^大月很爱这个汽车，很久都不舍得吃呢，最后挑着把巧克力和上面点缀的珠珠都吃了。哈哈+ M6 ?4 v) Z8 _- {
 : v. X; ^- x* e) w+ Z
. r9 g7 w. k" `2 P2 s5 G) ]最近大月的爱好又多了托马斯，明年，妈妈一定给你做个更好的！
& S: f4 K+ ^/ T/ HEND。。。# S; l: j8 s$ z
; O$ u% m% _8 L. a0 j6 s; D
|
-
总评分: 妈米 + 50
查看全部评分
|
发表于 2013-5-9 11:27
