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本帖最后由 地狱里的公主 于 2013-5-10 09:48 编辑
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' r% U; W. ?. w 两个帖子都上首页了,感谢小编,万分感谢啊,哈哈
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7 Y, L- n2 t7 m; w/ C/ C" A% W. j7 W 上月底是大月2周岁的生日,早就计划好要给汽车迷的儿子做个汽车蛋糕,但样子一直没有想好,之前也做了几次裱花蛋糕练手,想着前面有了经验,这次应该不会太差了,结果也是很让我满意的,但也有失误和没想到的地方,下次改正吧。 R4 @$ l/ u( `/ a7 W) R% d
这次的蛋糕我鼓捣了整整一天时间,头一天做好了巧克力牌备用,但看到成品和儿子见到时眼中的兴奋眼光,再累也值得了。
- O- @. v; S" b8 P: ^) s- p& S 下面开始看图说话。
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我分别烤了两个戚风的蛋糕坯子,是君之的配方,只是糖粉减少了一点。 D3 y0 J& r8 r) L7 i1 L
圆形戚风用来摆造型。
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方形戚风用来垫底,圆形模具是6寸的,但配方是8寸的量,所以我分开两个容器烤,这样就节省制作时间了。* F/ p0 _; f/ L

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9 V- Q" G# c5 ]6 O4 P, w) y* h方形戚风由于很薄,不适合切开放水果夹心,我就抹了一层奶油而已。上面把圆形戚风切开摆好造型。外表再抹上一层奶油就好了。
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1 L4 {& l0 f# H2 ?) D$ e1 \& o在涂好奶油的蛋糕上,用白色巧克力画出门窗灯等,为后面的裱花做准备。5 G* {4 C7 w) M! x; U6 T4 p4 L

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0 i3 C* R' f4 ~. H车轮是买的迷你奥利奥,比例正合适,哈哈
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然后就是调色裱花了,本来买的是红色食用色素的,不知道调出来咋变成紫色的了。。。绿色是抹茶粉调色,咖色就是巧克力粉,我的原则尽量不使用色素的。再把头天做的巧克力牌放上,撒上一些小装饰珠珠星星,大功告成,哈哈,忘了拍个俯视图了,不知道有人注意车顶上的那个2没有,我用手一颗一颗的摆上的呢,那幺小的珠子,很有难度啊。。。
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" F: H( p; Z, t1 V) Y: R在画前车窗时比例没控制好,车窗有点小了。。。! i) s; a! A! U
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大月很爱这个汽车,很久都不舍得吃呢,最后挑着把巧克力和上面点缀的珠珠都吃了。哈哈$ U1 s: ?2 b" @) s+ t
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最近大月的爱好又多了托马斯,明年,妈妈一定给你做个更好的! c2 ~0 z4 \& r- S+ T% W+ c2 t; @8 A
END。。。
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