- 妈米
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哈哈,大家都很喜欢这个饼啊1 O7 ?8 _, K* k- I4 D- n7 v
简单说一下吧,很好做的3 V. v+ ~' u( E' w
1、先把鸡蛋打在大碗里,打蛋器搅好
$ }" x( d, a- k6 `( {8 t2、放面,自发粉或者饺子粉都行(我一般放1勺,足够我和孩子吃的)/ I. s8 F' F6 y' K* j! O
3、再放点盐,少许,喜欢吃菜的放点菜,但是要切碎碎的8 L% _0 N+ f2 E
4、一起搅,放点水,继续搅,稀点饼饼会软一些,得看孩子口味. }& B! M" P/ B6 O
5、搅拌后,面粉成很均匀的线性,那样口感好
# p2 {" s3 R, Y. S- q+ i6、锅上放少许油,中小火。我家用的平底锅
+ ]- m7 I( ?+ l7、放心形磨具,放2个同时做。心形磨具,大超市一般有卖的,10元左右一个。
4 B. g% L# e9 j8、用勺子把搅拌好的面放在模具里,9成满就好
! |' H0 E- B+ m' X9、过一会儿,磨具就能自动拿下来,不沾面,等下锅再用
+ f' M( @& e+ u10、等面稍微干点了,就可以反面了3 R! S9 T4 z/ \3 Q2 s! @- e
11、再烙一会儿就OK- {+ J1 _: \4 M$ U
. N2 M+ J" ?8 v" x6 U顺便说一下小蝌蚪,就是把磨具提起小部分,让面外漏一点到磨具外头,自然就变成了带尾巴的啦
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