- 妈米
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哈哈,大家都很喜欢这个饼啊8 J# ^/ I1 g! `1 z
简单说一下吧,很好做的
: _5 H7 ?, Q9 ]1、先把鸡蛋打在大碗里,打蛋器搅好9 ~$ v/ Y: l' T7 g
2、放面,自发粉或者饺子粉都行(我一般放1勺,足够我和孩子吃的)
! L0 g2 y6 X/ e5 d3 h8 c$ B3、再放点盐,少许,喜欢吃菜的放点菜,但是要切碎碎的, ~) l% j, {2 X
4、一起搅,放点水,继续搅,稀点饼饼会软一些,得看孩子口味
/ l+ F0 Y1 `: \: h5、搅拌后,面粉成很均匀的线性,那样口感好) K a/ I& R3 h% F" I# E
6、锅上放少许油,中小火。我家用的平底锅
! R& O: a! }6 A6 X7、放心形磨具,放2个同时做。心形磨具,大超市一般有卖的,10元左右一个。. X- x3 ~4 U: |) `0 c1 i
8、用勺子把搅拌好的面放在模具里,9成满就好) M) V+ v+ z4 H9 Z
9、过一会儿,磨具就能自动拿下来,不沾面,等下锅再用
W$ ]# g" {1 y! ~10、等面稍微干点了,就可以反面了1 x) W& W6 Z* x
11、再烙一会儿就OK
2 b6 B. P) q1 q+ L
% F9 o1 D4 d r4 q1 a1 J顺便说一下小蝌蚪,就是把磨具提起小部分,让面外漏一点到磨具外头,自然就变成了带尾巴的啦* K6 G9 r; x5 H
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