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jdsjtztp 发表于 2013-6-7 19:52 8 E+ m l9 `: s
漂亮!每道菜的颜色搭配的都很漂亮呢,那个蒜蓉扇贝是咋做的,能简单介绍介绍吗,谢谢! ... w( h. \' i! S! C8 _, T" I# Y3 [
. [* t+ X. p {) o0 N. \4 X 蒜蓉扇贝备料:扇贝,粉丝,大蒜,彩椒
) n& M% M v. X/ U做法:1、扇贝去除沙囊洗净备用。粉丝用温水泡开备用。大蒜去皮捣成蒜泥,彩椒切丁跟蒜泥放在一起。
4 I- S9 U( L8 G% @1 r( Q) z1 P2、做底油,油热加入蒜泥和彩椒大火爆香,蒜泥金黄色盛出备用。. c# S0 ?8 k( m& o9 _
3、把粉丝挨个放到扇贝上,再把炒好的蒜蓉挨个放到扇贝上,另外每个扇贝上淋一勺蒸鱼豉油,即可上锅蒸,大概15分钟可以关火,出锅撒点香葱点缀!!( W3 `' v1 o' A. k; P
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