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jdsjtztp 发表于 2013-6-7 19:52 
: U# p/ P! K: E/ ?8 w5 V漂亮!每道菜的颜色搭配的都很漂亮呢,那个蒜蓉扇贝是咋做的,能简单介绍介绍吗,谢谢! ... 3 o; ~% q! [" l1 d" a, N+ S
6 g1 Q) c& J! Y% `' A$ m- ~& `/ I% R
蒜蓉扇贝备料:扇贝,粉丝,大蒜,彩椒
3 H; C' K9 f$ A2 j5 i V做法:1、扇贝去除沙囊洗净备用。粉丝用温水泡开备用。大蒜去皮捣成蒜泥,彩椒切丁跟蒜泥放在一起。' H$ l/ N7 o1 p, {
2、做底油,油热加入蒜泥和彩椒大火爆香,蒜泥金黄色盛出备用。
+ [; I# m: G. R4 {/ z2 E3、把粉丝挨个放到扇贝上,再把炒好的蒜蓉挨个放到扇贝上,另外每个扇贝上淋一勺蒸鱼豉油,即可上锅蒸,大概15分钟可以关火,出锅撒点香葱点缀!!% \: p! }; P5 l1 T2 ]0 \- r: r
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