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jdsjtztp 发表于 2013-6-7 19:52 3 h2 @9 E# X* a0 J4 M0 x7 k
漂亮!每道菜的颜色搭配的都很漂亮呢,那个蒜蓉扇贝是咋做的,能简单介绍介绍吗,谢谢! ...
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蒜蓉扇贝备料:扇贝,粉丝,大蒜,彩椒; T" q- O* b9 Q
做法:1、扇贝去除沙囊洗净备用。粉丝用温水泡开备用。大蒜去皮捣成蒜泥,彩椒切丁跟蒜泥放在一起。
: E9 B5 m% [+ P" r0 _ m5 _2、做底油,油热加入蒜泥和彩椒大火爆香,蒜泥金黄色盛出备用。# t! `! W1 j/ q" Q, H8 D: j
3、把粉丝挨个放到扇贝上,再把炒好的蒜蓉挨个放到扇贝上,另外每个扇贝上淋一勺蒸鱼豉油,即可上锅蒸,大概15分钟可以关火,出锅撒点香葱点缀!!
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