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家有小儿万事足

青铜长老

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宝宝生日
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楼主
发表于 2013-6-21 16:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 大妞宝儿 于 2013-6-21 16:32 编辑
+ m7 @: j% R" T( e5 K; a9 Q  V1 Y$ \% o7 o. E: E
螃蟹贵啊,又馋,如何????那就做个赛螃蟹吧!!!!
' U( I! t, I9 w3 u
1 H. [  y: a; `8 `+ o9 s& }
& b) V' U; j, I$ ^6 R: y

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宝宝生日
 
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真不错

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宝宝生日
2012-07-29 
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看得我直流口水,学习一下,自己做。

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看上去真有食欲

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宝宝生日
2012-04-26 
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回复 大妞宝儿 的帖子
$ R! \  {0 O/ R1 t4 m* A
0 i: y( m6 _5 r' D* K好诱人

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太有才啦

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2011-10-15 
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色彩好诱人啊 口水都快滴到键盘上啦

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2008-11-15 
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看着并不复杂,周末试试

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搭配的也很精致

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手太巧啦
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青铜长老

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我爱老公tsl 发表于 2013-6-24 18:01 9 `' r- K/ u: `- s, V
我怎么记得赛螃蟹这菜要用到姜末和醋呢。。。
, h2 T# f' n6 a" M* O3 z  R你这个看起来颜色真漂亮
+ F4 g7 A9 k( X  r# i. k8 R
旁边有个小碟子,是姜末和醋
一一娘(MW11886)

学 士

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宝宝生日
2011-05-01 
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本帖最后由 我爱老公tsl 于 2013-6-24 18:02 编辑
# y" c$ N+ `; }( W" B! }: O; s
5 w5 v8 U6 I0 y& p! G我怎么记得赛螃蟹这菜要用到姜末和醋呢。。。
& q/ m& r* z' X, n* Y& [你这个看起来颜色真漂亮% b6 v! f, O* a' Y) H' }: v7 s

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  Q. q  I& F6 C' W6 p# Y: ?
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赛螃蟹:' t  o# f. b* E
       备料:大虾5只,鸡蛋3枚,西兰花1棵. k( `# B0 ?7 }' D
       做法:1、大虾剥皮去虾线,切碎备用,不用特别碎,一只虾且三四刀即可。- S" [. G1 \& I: C% u# n! u
                  2、鸡蛋蛋清蛋黄分开放,备用。+ D- `/ v% Z$ G- I* T5 r5 W
                 3、西兰花用开水焯一下,摆盘备用。! ~& J+ ?  Y. [# o2 F: X
                 4、蛋清,加少许料酒,少许盐,把切好的虾肉放里面,搅拌均匀。做底油,油温不要太热的时候,把蛋清倒入油锅,等蛋清表面凝结了快速用铲子滑散,翻炒,待虾仁变红熟透,可以出锅了。
: Z8 m: n3 D2 T9 E# U1 d- n! j                 5、蛋黄用牙签把表面扎几个洞,然后蒙上保鲜膜放微波炉,高火40秒,出来以后用筷子或者铲子锄碎,倒在蛋清上面即可。9 e. e( ~5 A, x* o0 H5 j
                6、最后,切姜末,放入适量粗,鸡精,香油,汤,做一个料汁。

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妞宝美食厨房——赛螃蟹
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