大妞宝儿

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- T. V! s7 ]# I  v螃蟹贵啊，又馋，如何？？？？那就做个赛螃蟹吧！！！！
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乐乐妈咪-宝贝

真不错

susuna

看得我直流口水，学习一下，自己做。

hw1995821

看上去真有食欲

馨鑫妈妈

回复 大妞宝儿 的帖子$ J/ s4 `! N# }' U

2 f( G. r/ z0 B: _2 |好诱人

onexiaoxin

太有才啦

仙人掌ppmm

色彩好诱人啊 口水都快滴到键盘上啦

wenwen081115

看着并不复杂，周末试试

灵果妈

搭配的也很精致

灵果妈

手太巧啦

大妞宝儿

我爱老公tsl 发表于 2013-6-24 18:01
9 _" W6 E+ c9 u/ M我怎么记得赛螃蟹这菜要用到姜末和醋呢。。。
7 |  l) \- p. f, y# C7 Q你这个看起来颜色真漂亮

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旁边有个小碟子，是姜末和醋

我爱老公tsl

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" j$ u  m" Z6 \! T- f5 b
我怎么记得赛螃蟹这菜要用到姜末和醋呢。。。0 e9 t" f9 k3 n$ e; u8 b, c
你这个看起来颜色真漂亮( m8 [0 Z. e  I

大妞宝儿

# e6 t3 I. s0 t5 s8 t6 i

大妞宝儿

赛螃蟹：& {* U1 c: i1 }) t( ]6 L, {# @9 ^
       备料：大虾5只，鸡蛋3枚，西兰花1棵1 v5 z, W" y% t
       做法：1、大虾剥皮去虾线，切碎备用，不用特别碎，一只虾且三四刀即可。  f2 b0 n; G2 f: a
                  2、鸡蛋蛋清蛋黄分开放，备用。
" ?* \) K  g: o2 ?2 J, A                 3、西兰花用开水焯一下，摆盘备用。$ d8 E+ l; p+ }9 s& N7 U. q
                 4、蛋清，加少许料酒，少许盐，把切好的虾肉放里面，搅拌均匀。做底油，油温不要太热的时候，把蛋清倒入油锅，等蛋清表面凝结了快速用铲子滑散，翻炒，待虾仁变红熟透，可以出锅了。4 J! |; n6 i; e8 Z/ h! q
                 5、蛋黄用牙签把表面扎几个洞，然后蒙上保鲜膜放微波炉，高火40秒，出来以后用筷子或者铲子锄碎，倒在蛋清上面即可。
4 D8 {- ?5 a4 g                6、最后，切姜末，放入适量粗，鸡精，香油，汤，做一个料汁。