大妞宝儿

+ m7 @: j% R" T( e5 K; a9 Q  V1 Y$ \% o7 o. E: E
螃蟹贵啊，又馋，如何？？？？那就做个赛螃蟹吧！！！！
' U( I! t, I9 w3 u
1 H. [  y: a; `8 `+ o9 s& }
& b) V' U; j, I$ ^6 R: y

乐乐妈咪-宝贝

真不错

susuna

看得我直流口水，学习一下，自己做。

hw1995821

看上去真有食欲

馨鑫妈妈

回复 大妞宝儿 的帖子
$ R! \  {0 O/ R1 t4 m* A
0 i: y( m6 _5 r' D* K好诱人

onexiaoxin

太有才啦

仙人掌ppmm

色彩好诱人啊 口水都快滴到键盘上啦

wenwen081115

看着并不复杂，周末试试

灵果妈

搭配的也很精致

灵果妈

手太巧啦

大妞宝儿

我爱老公tsl 发表于 2013-6-24 18:01 9 `' r- K/ u: `- s, V
我怎么记得赛螃蟹这菜要用到姜末和醋呢。。。
, h2 T# f' n6 a" M* O3 z  R你这个看起来颜色真漂亮

+ F4 g7 A9 k( X  r# i. k8 R
旁边有个小碟子，是姜末和醋

我爱老公tsl

# y" c$ N+ `; }( W" B! }: O; s
5 w5 v8 U6 I0 y& p! G我怎么记得赛螃蟹这菜要用到姜末和醋呢。。。
& q/ m& r* z' X, n* Y& [你这个看起来颜色真漂亮% b6 v! f, O* a' Y) H' }: v7 s

大妞宝儿

  Q. q  I& F6 C' W6 p# Y: ?

大妞宝儿

赛螃蟹：' t  o# f. b* E
       备料：大虾5只，鸡蛋3枚，西兰花1棵. k( `# B0 ?7 }' D
       做法：1、大虾剥皮去虾线，切碎备用，不用特别碎，一只虾且三四刀即可。- S" [. G1 \& I: C% u# n! u
                  2、鸡蛋蛋清蛋黄分开放，备用。+ D- `/ v% Z$ G- I* T5 r5 W
                 3、西兰花用开水焯一下，摆盘备用。! ~& J+ ?  Y. [# o2 F: X
                 4、蛋清，加少许料酒，少许盐，把切好的虾肉放里面，搅拌均匀。做底油，油温不要太热的时候，把蛋清倒入油锅，等蛋清表面凝结了快速用铲子滑散，翻炒，待虾仁变红熟透，可以出锅了。
: Z8 m: n3 D2 T9 E# U1 d- n! j                 5、蛋黄用牙签把表面扎几个洞，然后蒙上保鲜膜放微波炉，高火40秒，出来以后用筷子或者铲子锄碎，倒在蛋清上面即可。9 e. e( ~5 A, x* o0 H5 j
                6、最后，切姜末，放入适量粗，鸡精，香油，汤，做一个料汁。