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家有小儿万事足

青铜长老

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宝宝生日
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楼主
发表于 2013-6-21 16:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 大妞宝儿 于 2013-6-21 16:32 编辑
# p7 x) b$ r3 S) P- X  ]" i' ]$ d& x
( F0 d$ L8 o8 m+ J* R螃蟹贵啊,又馋,如何????那就做个赛螃蟹吧!!!!
6 e* G. N0 ~+ ~, U& U; d
( L. B' ^4 L2 [( q5 s0 ~0 {- }  d. }# D

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真不错

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2012-07-29 
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看得我直流口水,学习一下,自己做。

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看上去真有食欲

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宝宝生日
2012-04-26 
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回复 大妞宝儿 的帖子
3 W' \- n: f" ^, S# Z: i3 x+ F4 m  b6 }) R! N& ^8 N6 U
好诱人

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太有才啦

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2011-10-15 
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色彩好诱人啊 口水都快滴到键盘上啦

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2008-11-15 
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看着并不复杂,周末试试

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搭配的也很精致

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手太巧啦
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青铜长老

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宝宝生日
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我爱老公tsl 发表于 2013-6-24 18:01 ; A% n3 h4 e0 E! x7 V1 s2 x$ p' ]5 R
我怎么记得赛螃蟹这菜要用到姜末和醋呢。。。
) i% @( F" g6 v! O你这个看起来颜色真漂亮

1 ^# O! ]# ^# z  s$ a* e旁边有个小碟子,是姜末和醋
一一娘(MW11886)

学 士

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宝宝生日
2011-05-01 
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本帖最后由 我爱老公tsl 于 2013-6-24 18:02 编辑
" N! Z) @/ ?! I8 {' }6 V* J' v
6 l: q3 R1 k9 {$ |$ T- j1 W" ?+ B我怎么记得赛螃蟹这菜要用到姜末和醋呢。。。
8 \' J& p6 l: i. Z- A# R* w! n2 Z3 e6 d你这个看起来颜色真漂亮
5 k  |" h/ W+ P" O% M6 o; l
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赛螃蟹:
& Z% C1 z! e( d3 Q. m       备料:大虾5只,鸡蛋3枚,西兰花1棵
" C$ k0 A0 w+ M. W0 a% X1 @' T7 I       做法:1、大虾剥皮去虾线,切碎备用,不用特别碎,一只虾且三四刀即可。4 V& n; S7 \' w/ }0 o& S  M4 c; f
                  2、鸡蛋蛋清蛋黄分开放,备用。
* U: ?3 j8 @# i% C! \                 3、西兰花用开水焯一下,摆盘备用。
+ {+ B2 S6 A' @                 4、蛋清,加少许料酒,少许盐,把切好的虾肉放里面,搅拌均匀。做底油,油温不要太热的时候,把蛋清倒入油锅,等蛋清表面凝结了快速用铲子滑散,翻炒,待虾仁变红熟透,可以出锅了。
( V. z4 N% J3 P: V; `: J0 ?                 5、蛋黄用牙签把表面扎几个洞,然后蒙上保鲜膜放微波炉,高火40秒,出来以后用筷子或者铲子锄碎,倒在蛋清上面即可。# u. Y* J( {/ S; q! N  R2 o
                6、最后,切姜末,放入适量粗,鸡精,香油,汤,做一个料汁。

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妞宝美食厨房——赛螃蟹
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