大妞宝儿

# p7 x) b$ r3 S) P- X  ]" i' ]$ d& x
( F0 d$ L8 o8 m+ J* R螃蟹贵啊，又馋，如何？？？？那就做个赛螃蟹吧！！！！
6 e* G. N0 ~+ ~, U& U; d
( L. B' ^4 L2 [( q5 s0 ~0 {- }  d. }# D

乐乐妈咪-宝贝

真不错

susuna

看得我直流口水，学习一下，自己做。

hw1995821

看上去真有食欲

馨鑫妈妈

回复 大妞宝儿 的帖子
3 W' \- n: f" ^, S# Z: i3 x+ F4 m  b6 }) R! N& ^8 N6 U
好诱人

onexiaoxin

太有才啦

仙人掌ppmm

色彩好诱人啊 口水都快滴到键盘上啦

wenwen081115

看着并不复杂，周末试试

灵果妈

搭配的也很精致

灵果妈

手太巧啦

大妞宝儿

我爱老公tsl 发表于 2013-6-24 18:01 ; A% n3 h4 e0 E! x7 V1 s2 x$ p' ]5 R
我怎么记得赛螃蟹这菜要用到姜末和醋呢。。。
) i% @( F" g6 v! O你这个看起来颜色真漂亮

1 ^# O! ]# ^# z  s$ a* e旁边有个小碟子，是姜末和醋

我爱老公tsl

" N! Z) @/ ?! I8 {' }6 V* J' v
6 l: q3 R1 k9 {$ |$ T- j1 W" ?+ B我怎么记得赛螃蟹这菜要用到姜末和醋呢。。。
8 \' J& p6 l: i. Z- A# R* w! n2 Z3 e6 d你这个看起来颜色真漂亮
5 k  |" h/ W+ P" O% M6 o; l

大妞宝儿

  c* ?3 M1 Q! C% u

大妞宝儿

赛螃蟹：
& Z% C1 z! e( d3 Q. m       备料：大虾5只，鸡蛋3枚，西兰花1棵
" C$ k0 A0 w+ M. W0 a% X1 @' T7 I       做法：1、大虾剥皮去虾线，切碎备用，不用特别碎，一只虾且三四刀即可。4 V& n; S7 \' w/ }0 o& S  M4 c; f
                  2、鸡蛋蛋清蛋黄分开放，备用。
* U: ?3 j8 @# i% C! \                 3、西兰花用开水焯一下，摆盘备用。
+ {+ B2 S6 A' @                 4、蛋清，加少许料酒，少许盐，把切好的虾肉放里面，搅拌均匀。做底油，油温不要太热的时候，把蛋清倒入油锅，等蛋清表面凝结了快速用铲子滑散，翻炒，待虾仁变红熟透，可以出锅了。
( V. z4 N% J3 P: V; `: J0 ?                 5、蛋黄用牙签把表面扎几个洞，然后蒙上保鲜膜放微波炉，高火40秒，出来以后用筷子或者铲子锄碎，倒在蛋清上面即可。# u. Y* J( {/ S; q! N  R2 o
                6、最后，切姜末，放入适量粗，鸡精，香油，汤，做一个料汁。