大妞宝儿

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! O/ u3 ~% i* o4 X螃蟹贵啊，又馋，如何？？？？那就做个赛螃蟹吧！！！！
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乐乐妈咪-宝贝

真不错

susuna

看得我直流口水，学习一下，自己做。

hw1995821

看上去真有食欲

馨鑫妈妈

回复 大妞宝儿 的帖子
' E7 |: B0 B- t7 i) ]2 h* E; W' z* e: }6 Z1 G4 V3 a
好诱人

onexiaoxin

太有才啦

仙人掌ppmm

色彩好诱人啊 口水都快滴到键盘上啦

wenwen081115

看着并不复杂，周末试试

灵果妈

搭配的也很精致

灵果妈

手太巧啦

大妞宝儿

我爱老公tsl 发表于 2013-6-24 18:01 ' M% y6 r1 N* o. e; Q  G
我怎么记得赛螃蟹这菜要用到姜末和醋呢。。。6 ]2 u4 r) j8 A& L7 {1 @1 L' @% W9 v5 q
你这个看起来颜色真漂亮

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旁边有个小碟子，是姜末和醋

我爱老公tsl

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7 f) u; J8 R3 D% ~. F  S' z我怎么记得赛螃蟹这菜要用到姜末和醋呢。。。
1 E0 I3 R+ J& r% ?: X* Z; V你这个看起来颜色真漂亮
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大妞宝儿

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大妞宝儿

赛螃蟹：
7 v' o4 }0 P& y% k+ ~# p" I+ y4 x       备料：大虾5只，鸡蛋3枚，西兰花1棵
1 g5 w5 W& k% B9 g  C% u8 w8 B       做法：1、大虾剥皮去虾线，切碎备用，不用特别碎，一只虾且三四刀即可。+ o- o8 n  \: |  k, l& G
                  2、鸡蛋蛋清蛋黄分开放，备用。
/ X9 x' N* P; U) n" ]: R. x                 3、西兰花用开水焯一下，摆盘备用。
# X! {* `& l2 t# k/ h4 e                 4、蛋清，加少许料酒，少许盐，把切好的虾肉放里面，搅拌均匀。做底油，油温不要太热的时候，把蛋清倒入油锅，等蛋清表面凝结了快速用铲子滑散，翻炒，待虾仁变红熟透，可以出锅了。
, T3 a  m1 F7 r! v                 5、蛋黄用牙签把表面扎几个洞，然后蒙上保鲜膜放微波炉，高火40秒，出来以后用筷子或者铲子锄碎，倒在蛋清上面即可。- ?+ w! [; h/ ^  F' h
                6、最后，切姜末，放入适量粗，鸡精，香油，汤，做一个料汁。