大妞宝儿

6 s% h! a6 j9 G7 n  M2 _

0 O9 l' Z: ^& f4 d6 ?& c9 o螃蟹贵啊，又馋，如何？？？？那就做个赛螃蟹吧！！！！: i2 p* q' Q- g5 x" k

, E3 S6 m3 k) ^) y* O2 Z
' p& O0 ]3 r7 r. n

乐乐妈咪-宝贝

真不错

susuna

看得我直流口水，学习一下，自己做。

hw1995821

看上去真有食欲

馨鑫妈妈

回复 大妞宝儿 的帖子
. y5 L' B9 N1 W$ W: k4 F8 E1 V
- H& I; S1 P2 q" E好诱人

onexiaoxin

太有才啦

仙人掌ppmm

色彩好诱人啊 口水都快滴到键盘上啦

wenwen081115

看着并不复杂，周末试试

灵果妈

搭配的也很精致

灵果妈

手太巧啦

大妞宝儿

我爱老公tsl 发表于 2013-6-24 18:01
  v2 f! n. i# {5 _" v我怎么记得赛螃蟹这菜要用到姜末和醋呢。。。* x# `& {* x. W0 o
你这个看起来颜色真漂亮

% r2 z* M8 I2 G. I$ v旁边有个小碟子，是姜末和醋

我爱老公tsl

4 h( ^6 q8 l7 ]7 Z* H* G3 M
4 G1 T. C8 z: T5 X. P& }
我怎么记得赛螃蟹这菜要用到姜末和醋呢。。。
  y# S  D) x; x* ?* j- G你这个看起来颜色真漂亮$ |4 H7 M- N7 o

大妞宝儿

7 U. C- _) q' L/ Y, f% E& {

大妞宝儿

赛螃蟹：( O- k; C- Y, k6 U$ f4 h; P( J
       备料：大虾5只，鸡蛋3枚，西兰花1棵/ q5 y2 f0 i! E% Q3 x; |$ a- S
       做法：1、大虾剥皮去虾线，切碎备用，不用特别碎，一只虾且三四刀即可。$ g+ L: [0 r) z( e2 c
                  2、鸡蛋蛋清蛋黄分开放，备用。& ~( {. {/ e- x
                 3、西兰花用开水焯一下，摆盘备用。  b" s, W. j. o* S" n: q  E  K
                 4、蛋清，加少许料酒，少许盐，把切好的虾肉放里面，搅拌均匀。做底油，油温不要太热的时候，把蛋清倒入油锅，等蛋清表面凝结了快速用铲子滑散，翻炒，待虾仁变红熟透，可以出锅了。
' Z1 q- w" \& r" ]6 e                 5、蛋黄用牙签把表面扎几个洞，然后蒙上保鲜膜放微波炉，高火40秒，出来以后用筷子或者铲子锄碎，倒在蛋清上面即可。
$ l  p) Q! K& x6 q. o- J! R                6、最后，切姜末，放入适量粗，鸡精，香油，汤，做一个料汁。