大妞宝儿

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螃蟹贵啊，又馋，如何？？？？那就做个赛螃蟹吧！！！！
0 }) ~2 Z$ v) ^8 E3 W) ?
0 V* k. d& t, n! q5 I* k" l
9 ]# ]3 z* J+ A' S# V

乐乐妈咪-宝贝

真不错

susuna

看得我直流口水，学习一下，自己做。

hw1995821

看上去真有食欲

馨鑫妈妈

回复 大妞宝儿 的帖子
- M5 y! ^+ O2 p  V  G" O7 D
+ |. I; _  C- `$ K好诱人

onexiaoxin

太有才啦

仙人掌ppmm

色彩好诱人啊 口水都快滴到键盘上啦

wenwen081115

看着并不复杂，周末试试

灵果妈

搭配的也很精致

灵果妈

手太巧啦

大妞宝儿

我爱老公tsl 发表于 2013-6-24 18:01 * Q- {* b- W: k
我怎么记得赛螃蟹这菜要用到姜末和醋呢。。。
+ z8 @9 H* p( h你这个看起来颜色真漂亮

4 Q% i* L) i2 r$ |4 O0 }' g
旁边有个小碟子，是姜末和醋

我爱老公tsl

4 I9 P5 |. a! ~! o( M& W( E- z6 c, k" w6 g) H8 h+ }6 m: J3 `
我怎么记得赛螃蟹这菜要用到姜末和醋呢。。。
7 J! u" v0 e6 U* N7 K你这个看起来颜色真漂亮
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大妞宝儿

7 L/ ]" ~" \/ u

大妞宝儿

赛螃蟹：  J( q: T/ w% c+ l
       备料：大虾5只，鸡蛋3枚，西兰花1棵2 Q& Z. I  v; D- i$ z( g7 k0 a
       做法：1、大虾剥皮去虾线，切碎备用，不用特别碎，一只虾且三四刀即可。
& F! U1 [3 Z5 a0 j7 W                  2、鸡蛋蛋清蛋黄分开放，备用。
/ X( B4 _3 c* }5 A* p                 3、西兰花用开水焯一下，摆盘备用。
$ \4 b0 {8 r% {3 q; E                 4、蛋清，加少许料酒，少许盐，把切好的虾肉放里面，搅拌均匀。做底油，油温不要太热的时候，把蛋清倒入油锅，等蛋清表面凝结了快速用铲子滑散，翻炒，待虾仁变红熟透，可以出锅了。
, E9 D8 ?+ K$ l8 \& a# n7 O4 s2 p- J  H                 5、蛋黄用牙签把表面扎几个洞，然后蒙上保鲜膜放微波炉，高火40秒，出来以后用筷子或者铲子锄碎，倒在蛋清上面即可。
, v2 P( M, m) X# q4 l" f* |% o2 b                6、最后，切姜末，放入适量粗，鸡精，香油，汤，做一个料汁。