大妞宝儿

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( O( u! ~9 C4 F8 g3 c螃蟹贵啊，又馋，如何？？？？那就做个赛螃蟹吧！！！！
& W( ]1 B2 U' x7 T. ^
+ o+ Q' t6 o/ y/ |7 Q+ o& e5 Z$ _

乐乐妈咪-宝贝

真不错

susuna

看得我直流口水，学习一下，自己做。

hw1995821

看上去真有食欲

馨鑫妈妈

回复 大妞宝儿 的帖子0 k. t4 W4 K% M$ _

, y% e  `& f& K1 n好诱人

onexiaoxin

太有才啦

仙人掌ppmm

色彩好诱人啊 口水都快滴到键盘上啦

wenwen081115

看着并不复杂，周末试试

灵果妈

搭配的也很精致

灵果妈

手太巧啦

大妞宝儿

我爱老公tsl 发表于 2013-6-24 18:01
7 ~' H1 x' O1 _9 E我怎么记得赛螃蟹这菜要用到姜末和醋呢。。。
  j' g/ F( o0 U# P' a6 S你这个看起来颜色真漂亮

+ ?; ~. ]& F# j1 K0 i- T
旁边有个小碟子，是姜末和醋

我爱老公tsl

& X( ~1 j! i1 _2 u! M

) E5 b; h; D, {' E我怎么记得赛螃蟹这菜要用到姜末和醋呢。。。3 ~6 {' s3 R4 @
你这个看起来颜色真漂亮
+ V2 K) u; p: _6 X0 {; j& P

大妞宝儿

7 S4 p4 @( z6 V$ R* L- f$ [! T. y: ?

大妞宝儿

赛螃蟹：2 U5 [$ ]- p( o' Q% {6 m2 Y4 t
       备料：大虾5只，鸡蛋3枚，西兰花1棵
1 X' ?# Z& Q: ?( e# I  v       做法：1、大虾剥皮去虾线，切碎备用，不用特别碎，一只虾且三四刀即可。% N4 a# I$ k9 U% p7 r
                  2、鸡蛋蛋清蛋黄分开放，备用。
( A) h1 W: R$ \0 M) a% O& l                 3、西兰花用开水焯一下，摆盘备用。9 D/ I* Y# l% m
                 4、蛋清，加少许料酒，少许盐，把切好的虾肉放里面，搅拌均匀。做底油，油温不要太热的时候，把蛋清倒入油锅，等蛋清表面凝结了快速用铲子滑散，翻炒，待虾仁变红熟透，可以出锅了。# O8 ^' n5 [  Q* q$ E3 D
                 5、蛋黄用牙签把表面扎几个洞，然后蒙上保鲜膜放微波炉，高火40秒，出来以后用筷子或者铲子锄碎，倒在蛋清上面即可。6 F3 F1 C7 t0 m* E  y, q
                6、最后，切姜末，放入适量粗，鸡精，香油，汤，做一个料汁。