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本帖最后由 lingmao08 于 2013-6-25 07:50 编辑 8 C5 \6 G7 _9 B7 }7 D; W7 g- j6 w
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上首页了喽,必须纪念一下~~~~~) `( Y1 k9 e8 P
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' w8 w0 a$ }1 n# g% R5 E9 ~' B4 w自从看了大家的烘培晒贴后,就一直心心念叨着,想着自己也亲手尝试尝试。, d6 p+ L& d4 c, c) `* P
终于凑上了一些工具,赶紧开始!
, v1 Q9 @; j" _/ ?5 D0 l% r具体的制作过程就不说了,完全都是按照君之配方一步步操作的。就直接上成品图吧。
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5 @. g m! L5 c0 T第一次尝试,心里有点小小激动呦~~~~~
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1、饼干系列:, U$ K1 |( \- ^1 X
饼干我做了两款,一款咸味的,一款香草原味的。$ a# V+ Y4 g* r6 P
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% u9 S6 @4 }: z8 x2 j这是咸味的,是用饼干机压出来的模型,看起来还不错。7 }* z* d" K6 Y, ]4 s% A
不过我就成功了这么一次,后面原味的饼干,不知道为什么面糊都比较软,用饼干机怎么也压不出形状来。不知道跟加盐有没有关系,原味的面糊我只能用另一种模具切了。
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这是香草原味的,因为面糊很软,饼干机压不出模型。所以我用另一种模具切的。什么形状都有,也挺好看的。: E' c% o' M ^4 N. V9 a
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2 w9 ]& N* g5 a. R/ i6 F考完之后。味道还不错。
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2、糕点系列: p. x3 n6 X% z
糕点我也做了两款,一款当然就是戚风蛋糕啦,我盼这个盼了好久了。另一款是莲蓉酥,可惜做完了吃的太快,等想起来时才发现没拍照。
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第一次做戚风,还算成功,味道真的很好。老公说不比蛋糕房的差,哈哈,心里美呀美。, R- M z2 \2 X V" ]
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切成一块一块,配上牛奶,简直绝配呀。我和老公都爱直接吃,不抹奶油。
) u3 A6 U! K* }记得以前总去一些小蛋糕房溜达,就为了买点人家做蛋糕剩下的蛋糕坯子。以后就可以自己做着吃喽。
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8 n+ \3 V! o# w, P6 p8 C% s; ^莲蓉酥没有拍照片,借用君之的一张吧,除了没有白芝麻,色泽不如君之的那么亮,但也有7、8分像了。主要是味道还是不错的。$ X. u( [6 {0 k+ f0 }0 e
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