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本帖最后由 lingmao08 于 2013-6-25 07:50 编辑
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* n( |. `3 h4 q. _' m4 x上首页了喽,必须纪念一下~~~~~
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自从看了大家的烘培晒贴后,就一直心心念叨着,想着自己也亲手尝试尝试。
2 s5 Y$ |0 N, K- _终于凑上了一些工具,赶紧开始!. a4 g& x* ^' i( S8 h
具体的制作过程就不说了,完全都是按照君之配方一步步操作的。就直接上成品图吧。
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9 [: `5 Q6 U1 h0 F5 q6 Q第一次尝试,心里有点小小激动呦~~~~~
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9 |; a7 a+ N2 o% j4 V1、饼干系列:$ `1 X, I; y5 _/ v' C ~: _1 T
饼干我做了两款,一款咸味的,一款香草原味的。7 U* Z. \( e+ u! c9 l/ J
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这是咸味的,是用饼干机压出来的模型,看起来还不错。8 {) O7 Q. {/ |. F) ^1 p4 {
不过我就成功了这么一次,后面原味的饼干,不知道为什么面糊都比较软,用饼干机怎么也压不出形状来。不知道跟加盐有没有关系,原味的面糊我只能用另一种模具切了。
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; @+ `" O9 q9 b( ?; n这是香草原味的,因为面糊很软,饼干机压不出模型。所以我用另一种模具切的。什么形状都有,也挺好看的。9 h8 x( r9 A% G$ C4 z0 j
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! r* S3 C# U) h# R9 e3 w4 t; w考完之后。味道还不错。
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1 B- Y8 W4 \5 o; b3 ~3 K2、糕点系列:
1 H2 o5 h9 a% j z4 r0 \! g# H糕点我也做了两款,一款当然就是戚风蛋糕啦,我盼这个盼了好久了。另一款是莲蓉酥,可惜做完了吃的太快,等想起来时才发现没拍照。
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5 ]1 {" R% H* Q% w2 @: A+ K' M第一次做戚风,还算成功,味道真的很好。老公说不比蛋糕房的差,哈哈,心里美呀美。
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* e2 N( r. P7 U4 ]& d切成一块一块,配上牛奶,简直绝配呀。我和老公都爱直接吃,不抹奶油。
$ D X, Q, m7 [( |% F" i. @! j1 a" E记得以前总去一些小蛋糕房溜达,就为了买点人家做蛋糕剩下的蛋糕坯子。以后就可以自己做着吃喽。/ N0 T/ `2 g. J5 u3 V! n
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莲蓉酥没有拍照片,借用君之的一张吧,除了没有白芝麻,色泽不如君之的那么亮,但也有7、8分像了。主要是味道还是不错的。! A5 J7 \) J/ y5 E& h5 u
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