- 妈米
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9 z& v/ J1 t* B; r: ^' h0 I很多人一谈起苦瓜就呲牙咧嘴,一听名字就感觉很苦。那种苦苦的味道的确不怎么好享用。不过苦瓜营养价值很高。
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! V0 ]2 Y7 `4 ~4 L4 d7 s+ d6 \苦瓜的营养价值有以下几点:
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$ s$ Y0 O" z+ U+ _( p* u1、苦瓜具有清热消暑、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的功效,对治疗痢疾、疮肿、中暑发热、痱子过多、结膜炎等病有一定的作用。0 K. M& U w3 c7 ~$ U2 B
" q" a, g+ F P" h$ E" t2、苦瓜的维生素C含量很高,具有预防坏血病、保护细胞膜、防止动脉粥样硬化、提高机体应激能力、保护心脏等作用。苦瓜中的有效成分可以抑制正常细胞的癌变和促进突变细胞的复原,具有一定的抗癌作用。 X# l: B2 Z( E+ B1 N
: r0 L( j0 r9 M0 @3、苦瓜中的苦瓜素被誉为“脂肪杀手”,能使摄取的脂肪和多糖减少。
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苦瓜的妙用包括:
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& l( U% F6 u/ [1 g$ G1、用苦瓜做成凉茶,夏季饮用,清火消暑。
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2、将苦瓜切成片,盐腌片刻,再加以肉糜,用蒜头、豆鼓同煎,色美味鲜.- {3 }5 Y- K; I, R
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3、治中暑发热,用鲜苦瓜一个,截断去瓤、纳入茶叶、再接合,悬挂通风处阴干,每次5-10克,水煎或泡开水代茶饮。
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* I) Z7 @9 d l( `8 C% `9 j& _4、烦热口喝,用鲜苦瓜一个,剖开去瓤,切碎,水煎服。3 H( ?" Z( n4 n
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5、急性痢疾,用鲜苦瓜一条,捣烂如泥,加糖和匀,两小时后将水滤出,一次冷服。% x9 o& g$ E M
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苦瓜的妙用有很多,另外,苦瓜里面还含有丰富的维生素C,苦瓜的功效很多。不但具有预防坏血病的功效,还可以有效的保护我们的心脏。
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