帅帅小野猪

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帅帅猪又上首页啦，谢谢小编，寻找喜欢烹饪美食的妈妈一起交流啊，可以来到我的小院子，一起沟通啊！                             
# [" L2 f" N/ v* K% z3 z                      小时候妈妈的味道【家常炖杂鱼】. c9 H1 B  O. h( ~1 _' t" r  f
       连续忙了几天，好多事情压得喘不过气来，今天送一位朋友去了山东，心情也是有些低落，还好下午我弟给我打电话让我去捉鱼，想了一下正好放松一下，顶着炎炎烈日，捉了3个小时鱼，捉了不到150条，收获丰盛，大汗淋漓，不过彻底的发泄了最近的压力。到了我叔家里，我叔把鱼给我们收拾干净了，我只要了几条，就回到我这里了。准备和朋友分享一下美食。
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% w9 D; N) B7 @  b+ Z           今天的鱼是我和我弟捉的，我叔收拾的鱼，突然让我想起了小时候，妈妈炖鱼的味道，于是今天我就凭着感觉模仿了一下，吃不到妈妈烹饪出的那种味道，准确的说应该是那种感觉。家的氛围。有些想家了。
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9 }3 B+ S9 `- \分给我的鸭子一部分小鱼吃 伙食可真好
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剩下这些鱼可以吃一顿了 我比较喜欢嘎鱼啊3 \2 |4 M; t: `  u
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简单的调料 家常的烹饪方法* S+ Z5 p+ c/ u6 D8 z
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自己熬得荤油
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荤油搭配淡水鱼非常的提香味 尤其再放一些肉皮进去 完美了% i2 ?7 t; u" E& l6 p0 T, K

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将葱姜蒜爆香提味 ' g; u* \6 V* n7 x
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放入老抽酱油 爆香后加入陈醋 煮出香味来【酱油在炒过后味道才会更香】
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/ [3 s2 x% C: g  M9 e将小鱼放入锅里2 w4 a2 g; e6 R

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加入适量的水 盖过鱼即可7 {! t) Y* [! X% {

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小伙开始慢慢的炖- B0 s6 U3 ^6 b
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( ?' b8 S# L* D; H小火收汁后即可出锅了 味道非常的鲜，但是还是喜欢妈妈的味道。
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帅帅小野猪

回复 可心她妈 的帖子6 J. {6 {. E  Y# q
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谢谢可心妈妈

可心她妈

做的真棒

chidly

帅帅小野猪 发表于 2013-8-6 19:15 8 O/ |# d3 e9 C' S* _: ]% P0 ~
帅帅猪又上首页啦，谢谢小编，寻找喜欢烹饪美食的妈妈一起交流啊，可以来到我的小院子，一起沟通啊！      ...

  @0 D6 D1 n' L) q, P真不错- S0 B8 O9 r& {! {

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帅帅小野猪

回复 wojwo 的帖子$ G# p* ~5 u) v3 g5 a5 {, J# ?
3 M/ x5 T: q, @
在鱼坑里抓的

wojwo

厉害，就不知道在什么地儿抓的鱼

帅帅小野猪

回复 家有宝贝鱼儿 的帖子
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5 Q1 k6 t3 L* U0 W$ p: S5 _下次我试一试

帅帅小野猪

回复 guogle 的帖子
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( V4 k8 j# F+ e* r7 g. b- b3 \# O嘿嘿

家有宝贝鱼儿

豆豉姜葱蒸黄骨鱼超正呀~~~~~

guogle

看着真是不错啊 ！

西尔母婴

原来做鱼也很简单嘛

帅帅小野猪

回复 zhanli999 的帖子
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炖了一小锅 吃了好几天了

zhanli999

看着那大锅不错~~~哈哈

哈皮宝贝儿

回复 帅帅小野猪 的帖子
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短我一个吧，我的号只能加别人，别人加不了我

chq0923

鱼不煎一煎啊。。。。那幺小的 鱼，好多刺啊8 W2 o( G# m0 B  k- d( p
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只看中那只嘎鱼

然然-妈

想知道在哪儿抓的？现在野生鱼好少的！

子元宝宝

饭点儿看见，流口水了

帅帅小野猪

回复 kungfuxiong 的帖子
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嘿嘿

帅帅小野猪

回复 yezilvle 的帖子
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( h  }* T6 l" U: f钩上来的

kungfuxiong

看得好饿啊3 T1 l4 C5 e" `+ _0 g) [