帅帅小野猪

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. M4 _5 Q) K, ?) f; K4 g2 f& t3 m 帅帅猪又上首页啦，谢谢小编，寻找喜欢烹饪美食的妈妈一起交流啊，可以来到我的小院子，一起沟通啊！                             
: F$ N% u# H+ W& L1 C# A( Z  q                      小时候妈妈的味道【家常炖杂鱼】$ \* ]! u. B1 t' N
       连续忙了几天，好多事情压得喘不过气来，今天送一位朋友去了山东，心情也是有些低落，还好下午我弟给我打电话让我去捉鱼，想了一下正好放松一下，顶着炎炎烈日，捉了3个小时鱼，捉了不到150条，收获丰盛，大汗淋漓，不过彻底的发泄了最近的压力。到了我叔家里，我叔把鱼给我们收拾干净了，我只要了几条，就回到我这里了。准备和朋友分享一下美食。
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0 `; ~0 ]+ F4 N5 J           今天的鱼是我和我弟捉的，我叔收拾的鱼，突然让我想起了小时候，妈妈炖鱼的味道，于是今天我就凭着感觉模仿了一下，吃不到妈妈烹饪出的那种味道，准确的说应该是那种感觉。家的氛围。有些想家了。
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分给我的鸭子一部分小鱼吃 伙食可真好6 f, i4 m# F# I2 q" G5 d% n

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剩下这些鱼可以吃一顿了 我比较喜欢嘎鱼啊* V2 `( e, V4 E1 f

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简单的调料 家常的烹饪方法
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7 k: F' ^3 b- K2 ]' K/ F1 K自己熬得荤油  O* K1 Z& b  n. _
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0 `1 h$ k# A  F* \荤油搭配淡水鱼非常的提香味 尤其再放一些肉皮进去 完美了) _0 X% v7 |3 D! _5 c
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将葱姜蒜爆香提味
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放入老抽酱油 爆香后加入陈醋 煮出香味来【酱油在炒过后味道才会更香】5 b; ]3 H. S) @  ]1 L( B
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将小鱼放入锅里* d/ p% ~+ G  `  v

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加入适量的水 盖过鱼即可/ H8 L, j$ a6 \

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小伙开始慢慢的炖
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' c- g( S2 D3 ?+ D0 U小火收汁后即可出锅了 味道非常的鲜，但是还是喜欢妈妈的味道。
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帅帅小野猪

回复 可心她妈 的帖子* j5 k1 X6 |- y
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谢谢可心妈妈

可心她妈

做的真棒

chidly

帅帅小野猪 发表于 2013-8-6 19:15
6 o# z2 I0 E! |7 ]) x6 l5 j) \帅帅猪又上首页啦，谢谢小编，寻找喜欢烹饪美食的妈妈一起交流啊，可以来到我的小院子，一起沟通啊！      ...

3 j. ?1 c- l. s  v- a( q真不错' m: Q" S+ i  P0 Y' P

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帅帅小野猪

回复 wojwo 的帖子% B6 P  `5 N5 S5 o4 D; Q: @0 j

6 _5 T6 h3 G/ Y" v) f在鱼坑里抓的

wojwo

厉害，就不知道在什么地儿抓的鱼

帅帅小野猪

回复 家有宝贝鱼儿 的帖子
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下次我试一试

帅帅小野猪

回复 guogle 的帖子  g$ X! w& E8 r$ E! @' V, X) F

& E9 T& j$ x7 R, q/ H0 o嘿嘿

家有宝贝鱼儿

豆豉姜葱蒸黄骨鱼超正呀~~~~~

guogle

看着真是不错啊 ！

西尔母婴

原来做鱼也很简单嘛

帅帅小野猪

回复 zhanli999 的帖子
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炖了一小锅 吃了好几天了

zhanli999

看着那大锅不错~~~哈哈

哈皮宝贝儿

回复 帅帅小野猪 的帖子
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短我一个吧，我的号只能加别人，别人加不了我

chq0923

鱼不煎一煎啊。。。。那幺小的 鱼，好多刺啊+ U3 ~3 Y7 X  S" \1 V5 X4 z3 {

2 v6 j6 b6 V1 d, j. C0 c. n只看中那只嘎鱼

然然-妈

想知道在哪儿抓的？现在野生鱼好少的！

子元宝宝

饭点儿看见，流口水了

帅帅小野猪

回复 kungfuxiong 的帖子
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嘿嘿

帅帅小野猪

回复 yezilvle 的帖子
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4 r1 q( l# R( a& Y* S钩上来的

kungfuxiong

看得好饿啊- j/ d( v' j& t+ Q: g