帅帅小野猪

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帅帅猪又上首页啦，谢谢小编，寻找喜欢烹饪美食的妈妈一起交流啊，可以来到我的小院子，一起沟通啊！                             
+ C! E& |/ s$ i6 t: m& X                      小时候妈妈的味道【家常炖杂鱼】
; N# z1 ^4 p9 t+ W8 [       连续忙了几天，好多事情压得喘不过气来，今天送一位朋友去了山东，心情也是有些低落，还好下午我弟给我打电话让我去捉鱼，想了一下正好放松一下，顶着炎炎烈日，捉了3个小时鱼，捉了不到150条，收获丰盛，大汗淋漓，不过彻底的发泄了最近的压力。到了我叔家里，我叔把鱼给我们收拾干净了，我只要了几条，就回到我这里了。准备和朋友分享一下美食。" L0 X* h# |: o6 _
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           今天的鱼是我和我弟捉的，我叔收拾的鱼，突然让我想起了小时候，妈妈炖鱼的味道，于是今天我就凭着感觉模仿了一下，吃不到妈妈烹饪出的那种味道，准确的说应该是那种感觉。家的氛围。有些想家了。
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分给我的鸭子一部分小鱼吃 伙食可真好+ A$ b8 K. x6 B$ l( I
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, O6 |3 r5 c$ W8 f, T4 }剩下这些鱼可以吃一顿了 我比较喜欢嘎鱼啊5 O& N- a# I; C
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简单的调料 家常的烹饪方法8 e$ S* v# y- Z" j( _

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自己熬得荤油7 u) j! o3 E* F; b2 O; m9 m; W
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荤油搭配淡水鱼非常的提香味 尤其再放一些肉皮进去 完美了
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- M4 }( v. @; V9 x) Q将葱姜蒜爆香提味 ; D$ v2 O$ @! G1 `2 H2 j+ j
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( H$ S( B) A: p放入老抽酱油 爆香后加入陈醋 煮出香味来【酱油在炒过后味道才会更香】
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将小鱼放入锅里
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* v, c) @$ d3 M. D6 S/ z加入适量的水 盖过鱼即可+ B9 x! @' W1 ^2 w7 E

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小伙开始慢慢的炖+ D3 e( j- D( H+ i% K
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( i9 H1 q' ?, f& D, M8 t: G小火收汁后即可出锅了 味道非常的鲜，但是还是喜欢妈妈的味道。4 f' J4 z6 I8 B7 c
                                                            
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帅帅小野猪

回复 可心她妈 的帖子9 i6 |% q; P; t. u

3 }! s; N4 G! ^. i* o谢谢可心妈妈

可心她妈

做的真棒

chidly

帅帅小野猪 发表于 2013-8-6 19:15 ! p4 W2 R7 t' [8 T4 x$ @' d; G
帅帅猪又上首页啦，谢谢小编，寻找喜欢烹饪美食的妈妈一起交流啊，可以来到我的小院子，一起沟通啊！      ...

7 ?# R$ r$ z, [2 Y真不错
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帅帅小野猪

回复 wojwo 的帖子' o/ \, L, r9 L; ~) g& L  g
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在鱼坑里抓的

wojwo

厉害，就不知道在什么地儿抓的鱼

帅帅小野猪

回复 家有宝贝鱼儿 的帖子4 a" t3 |7 E8 L3 d
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下次我试一试

帅帅小野猪

回复 guogle 的帖子  U9 y" R4 j( c- y8 [) M

# i- {& {, D/ p7 R6 z& J6 l嘿嘿

家有宝贝鱼儿

豆豉姜葱蒸黄骨鱼超正呀~~~~~

guogle

看着真是不错啊 ！

西尔母婴

原来做鱼也很简单嘛

帅帅小野猪

回复 zhanli999 的帖子
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炖了一小锅 吃了好几天了

zhanli999

看着那大锅不错~~~哈哈

哈皮宝贝儿

回复 帅帅小野猪 的帖子$ H' ^$ r6 F# F1 e8 K
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短我一个吧，我的号只能加别人，别人加不了我

chq0923

鱼不煎一煎啊。。。。那幺小的 鱼，好多刺啊
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3 b7 k5 ~) H& F. Z只看中那只嘎鱼

然然-妈

想知道在哪儿抓的？现在野生鱼好少的！

子元宝宝

饭点儿看见，流口水了

帅帅小野猪

回复 kungfuxiong 的帖子1 c1 O3 [) e: Y
2 b4 `. O& f% d# f- d/ l) X/ K
嘿嘿

帅帅小野猪

回复 yezilvle 的帖子: w' e; b( Z+ h5 N- l) O: a  N( n
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钩上来的

kungfuxiong

看得好饿啊) m6 _8 X: X+ p7 T) J