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帅帅猪团长编号MW11633

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宝宝生日
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发表于 2013-8-6 19:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 帅帅小野猪 于 2013-8-9 07:47 编辑 % |+ g6 X: n5 `9 u- P9 d

: g1 o$ M$ L! ~# _ 帅帅猪又上首页啦,谢谢小编,寻找喜欢烹饪美食妈妈一起交流啊,可以来到我的小院子,一起沟通啊!                             & G) s3 D2 A9 {
                      小时候妈妈的味道【家常炖杂鱼】$ d/ m5 v9 I- U  Q8 a! y0 d
       连续忙了几天,好多事情压得喘不过气来,今天送一位朋友去了山东,心情也是有些低落,还好下午我弟给我打电话让我去捉鱼,想了一下正好放松一下,顶着炎炎烈日,捉了3个小时鱼,捉了不到150条,收获丰盛,大汗淋漓,不过彻底的发泄了最近的压力。到了我叔家里,我叔把鱼给我们收拾干净了,我只要了几条,就回到我这里了。准备和朋友分享一下美食。
" H" t1 Y1 P3 S& g# A( [: N
. }1 m; s1 f  {8 g9 a7 j0 \5 ^           今天的鱼是我和我弟捉的,我叔收拾的鱼,突然让我想起了小时候,妈妈炖鱼的味道,于是今天我就凭着感觉模仿了一下,吃不到妈妈烹饪出的那种味道,准确的说应该是那种感觉。家的氛围。有些想家了。
& R, m* z1 y3 U6 T" R( R9 F: q" }7 F  R! H+ e6 Q( _: @

6 {, d9 o6 V' J: Y6 V" m# H2 B# e6 [0 x# [
分给我的鸭子一部分小鱼吃 伙食可真好7 z9 x4 s/ T# Y' n& |" U, o" N( I6 I
5 R' |+ p9 S  d0 N2 }: l/ o

- D4 L* n! D/ u5 r剩下这些鱼可以吃一顿了 我比较喜欢嘎鱼啊1 B. G$ M( l% B

* H. @. S7 V8 O+ V* L
3 l8 G9 C) Y( |4 \简单的调料 家常的烹饪方法% H1 u, b1 @1 b6 m! J' N
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8 c( d2 A* D( m+ k6 L1 k6 F
自己熬得荤油% W; O- i+ N$ M  f- w* z3 T  c

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; B& d& X7 x$ |9 ^+ B( ~- C# E荤油搭配淡水鱼非常的提香味 尤其再放一些肉皮进去 完美了* A" G' x3 G+ }3 b; L, p- }* y4 S$ ?# n

; U7 \0 Y- H# {  Q+ T: G6 _: _/ {2 ]( n  K
将葱姜蒜爆香提味 8 C2 `  _3 Z. e6 S; d! k- D9 m, q* ?

" W* D: ?4 N$ V& D! @4 I
, {. c8 q9 H  e4 ^: A放入老抽酱油 爆香后加入陈醋 煮出香味来【酱油在炒过后味道才会更香】# {5 l' Y2 H5 R7 ^) p2 ^

1 H8 j1 \% }6 [. T7 y7 ]5 Z! ]5 \' j$ ?7 r, X
将小鱼放入锅里" w" Z$ N; y- p; j3 o- j3 y' r
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0 T1 L5 o. [& h- P' B
加入适量的水 盖过鱼即可
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6 ~7 R. R* P! e: m6 |9 f1 ]2 H小伙开始慢慢的炖. g! B' ~! m# n: X0 B
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1 c' ]% q: ^. N( ]6 |2 v5 X
8 h# t# }  Q! O  ?' V5 v6 d小火收汁后即可出锅了 味道非常的鲜,但是还是喜欢妈妈的味道。
7 @9 o8 {- ~7 ?3 M. X* V* [                                                            
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回复 可心她妈 的帖子# {* ?7 M1 o$ Q  n
( u6 [( g2 z& s' s5 p+ Y0 Q
谢谢可心妈妈
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做的真棒

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帅帅小野猪 发表于 2013-8-6 19:15
+ `+ w' G2 y: o. m7 P& e6 }帅帅猪又上首页啦,谢谢小编,寻找喜欢烹饪美食的妈妈一起交流啊,可以来到我的小院子,一起沟通啊!      ...
3 o8 ?+ t7 j. M- e5 P
真不错7 P  j' s" {& J) J! {

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7 \. k3 K1 r$ b8 F3 n+ M# u6 ]
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回复 wojwo 的帖子; ^% g% v2 `# I2 a
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在鱼坑里抓的

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厉害,就不知道在什么地儿抓的鱼
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回复 家有宝贝鱼儿 的帖子
5 ]! T! j+ P  \, ?) S( m, H8 S( ^! X3 ?
下次我试一试
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回复 guogle 的帖子; R( \8 \9 ~6 k, x* ^+ ]: T
; b- l( G6 z. |8 k6 _
嘿嘿
鱼儿

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豆豉姜葱蒸黄骨鱼超正呀~~~~~
点点妈

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看着真是不错啊 !

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原来做鱼也很简单嘛
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回复 zhanli999 的帖子) |# H3 O" z, I5 i. O# }# \

3 l6 P; m/ R$ o炖了一小锅 吃了好几天了

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2012-11-15 
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看着那大锅不错~~~哈哈
版主、团长编号MW11009

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最会妆 妈网红人

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) j% O3 }  {. I4 K
6 h( F$ M; ^1 T" |6 `$ \短我一个吧,我的号只能加别人,别人加不了我
羊羊妈MW12520

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2012-01-31 
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鱼不煎一煎啊。。。。那幺小的 鱼,好多刺啊! _  M5 u8 E/ h3 }6 X! e

' K6 m, e5 U, U6 Z6 J只看中那只嘎鱼

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2010-09-23 
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想知道在哪儿抓的?现在野生鱼好少的!

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饭点儿看见,流口水了
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嘿嘿
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钩上来的

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看得好饿啊) Q$ x8 E6 m$ I3 j% S

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