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本帖最后由 chq0923 于 2013-8-28 10:06 编辑
1 S. o! A( h* O4 p3 `8 j$ }
/ g- k/ e5 K2 Z+ V( j我正在参加秋季健康美食达人赛活动，你也来show出你的拿手菜+ e, _; p4 l7 n
1 M9 e, }" u8 f5 f' t8 Bhttp://www.bjmama.com/thread-1497086-1-1.html
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% W' X& M8 B; a$ {6 @+ r养生鲫鱼汤：老少皆宜，很清淡，低油脂，鲫鱼肉嫩，汤鲜美，操作简单) `9 u" Q6 H8 T$ I$ k" s) z* m, k
' {( A! H) k. t( V" E* z z
从产后就一直喝这个汤，相比那些猪蹄汤大油大荤来说，这道汤更为清淡味美，是产妇最佳下乳汤品了，吃了不容易胖哦，因为脂肪很少的 ! X7 K6 y" C- M! g& m5 f
- x: Y* E8 H! ^% h鲫鱼的功效：* @. W; M+ K8 _5 E2 q
益气健脾、清热解毒、通脉下乳、利水消肿，鲫鱼汤含有丰富的蛋白质，有催乳、下乳的作用，对母体身体恢复也有很好的补益作用,鲫鱼含有全面而优质的蛋白质，对肌肤的弹力纤维构成能起到很好的强化作用。尤其对压力、睡眠不足等精神因素导致的早期皱纹，有奇特的缓解功效。
1 Q" ^) e2 \9 Q 还能去皱纹，很神奇哦$ a2 y! C! J) k# m$ W
% l. m2 @- A/ x材料：鲫鱼两条、冰糖、姜片、薄荷苗、醋、盐
4 P% @. q% `8 b! g3 I/ b做鱼都得放点糖提鲜，选择冰糖更不容易上火
/ k* }% {/ k* T, c1 x% f薄荷苗是我自己种的，呵呵，去腥提味，当然也可以用小葱代替哦，最好不要用香菜之类的
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健康小妙招：! y! N) V3 x( w# o. Z7 \
1、煎鱼后，要将剩余油滤出，否则汤会很油
/ T; e3 c, `7 ^' ?/ O9 A2、煎鱼前，先炸姜片半分钟，这样鱼皮不容易煎破，不仅美观，鱼还不容易烂，而且小刺也不会跑到汤里去了，这样小孩喝汤也会很安全
" ^. n& {3 A. ^3、醋只需要几滴，否则多了破坏汤的颜色2 O2 w E: y4 Z7 W- t1 J$ u
4、鱼不用像红烧那样切几刀，否则容易有小刺跑汤里了
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发表于 2013-8-17 17:02
这是养生汤啊，就是让人活的汤
多练习几次就好了
谢谢夸奖
哈哈，瞎参合
，把鱼汤上面的那层油皮挑去哈，宝宝喝了绝对健康哦
