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羊羊妈MW12520

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发表于 2013-8-17 17:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 chq0923 于 2013-8-28 10:06 编辑 9 W5 A7 w' G+ }, V8 J. u  ]1 ^( i* M
5 B" w3 f! F9 f# }5 x  Z& |7 u
我正在参加秋季健康美食达人赛活动,你也来show出你的拿手菜
' |5 u- ]! b+ d$ w) N  X" W+ n: z! N2 o. C7 _% A. }3 l& D$ u4 q# a
http://www.bjmama.com/thread-1497086-1-1.html
! }& F2 ]1 \) g+ o1 R0 m5 }7 D1 k. J5 @; o+ G
养生鲫鱼汤:老少皆宜,很清淡,低油脂,鲫鱼肉嫩,汤鲜美,操作简单3 ^( Y/ X. d  ^4 i( C5 N
3 X0 f7 \! ]; |; H
从产后就一直喝这个汤,相比那些猪蹄汤大油大荤来说,这道汤更为清淡味美,是产妇最佳下乳汤品了,吃了不容易胖哦,因为脂肪很少的
/ d3 t8 G! X6 }( x+ r  h' e; o7 G0 @$ }' L
鲫鱼的功效:+ V! D' l. ?. ^' S: d& M
益气健脾、清热解毒、通脉下乳、利水消肿,鲫鱼汤含有丰富的蛋白质,有催乳、下乳的作用,对母体身体恢复也有很好的补益作用,鲫鱼含有全面而优质的蛋白质,对肌肤的弹力纤维构成能起到很好的强化作用。尤其对压力、睡眠不足等精神因素导致的早期皱纹,有奇特的缓解功效。
# k5 o2 \+ y$ b还能去皱纹,很神奇哦  h" g' ^; {6 C
" p% e1 T* x9 q
材料:鲫鱼两条、冰糖、姜片、薄荷苗、醋、盐9 I& A/ |4 F) c) M4 G5 C  q  b
做鱼都得放点糖提鲜,选择冰糖更不容易上火
- |6 f; V# i2 j9 F* B" J, o9 j% N6 o/ N薄荷苗是我自己种的,呵呵,去腥提味,当然也可以用小葱代替哦,最好不要用香菜之类的; Y& `1 F1 {2 S/ I9 \, B' z8 \

1 x! z7 R3 H& R+ q+ P0 `
( K5 _$ P5 y& `3 a2 W4 z. d6 L

1 E" T) j5 D( E' t9 |健康小妙招:
2 y7 H0 O+ O8 W: a& E) [$ ^- C1、煎鱼后,要将剩余油滤出,否则汤会很油
4 u0 J0 e( R. {2、煎鱼前,先炸姜片半分钟,这样鱼皮不容易煎破,不仅美观,鱼还不容易烂,而且小刺也不会跑到汤里去了,这样小孩喝汤也会很安全
  i* Y1 g* K6 P8 O2 O  k3、醋只需要几滴,否则多了破坏汤的颜色
* Z5 h7 F+ `& k; Z5 Z- j4、鱼不用像红烧那样切几刀,否则容易有小刺跑汤里了
' n3 f  K5 P5 ]. r
& g# R6 k5 e2 Z! o
, {# D8 f* ~* A- E
, u( {- H3 k/ j0 y
- x% D1 k' i) O6 y% x, `

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看着就好吃,给你投一票!
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美味美味!!
O(∩_∩)O谢谢夸奖

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美味美味!!

点评

chq0923  O(∩_∩)O谢谢夸奖  发表于 2013-12-16 10:19
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回复 公主妈妈@bj 的帖子
* n8 d8 G1 N, p8 t& ~2 `  z* i  b5 N
这是养生汤啊,就是让人活的汤
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回复 着急忙慌带孩子 的帖子* [  v, }" _3 }/ h% _+ t3 |/ g

# B) p* g7 }) p- O多练习几次就好了
天天妈

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你最近是不是时间宽裕多了。那天还想学你做西瓜皮呢。后来犯懒了。你这鲫鱼汤也做的很好,我每次做都没型了。
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是的,只要把鱼煎好了,就没什么难度的

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还挺简单的
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( n; u! @5 |* I* Y; y0 S- H
) r, v9 H# j9 u' q* O3 s5 K( l* x  P9 x谢谢夸奖
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回复 帅帅小野猪 的帖子+ Z5 b" q) D1 ?2 O! |" z

- z, _7 }8 N% e5 U哈哈,瞎参合
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好鲜美嘿嘿
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回复 chq0923 的帖子. h5 J3 ~- y' K- M+ u
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羊妈参赛啦
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回复 feiyumaomao 的帖子4 n9 o* H8 e3 z0 L" r; W& v9 `

4 T0 O, r$ d, i; M( W1 L是能省不少钱,而且还健康3 c3 f/ j. f* ^: \$ Y
偶尔还能带桶花生油来,但花生产量很小,大部分时候是菜籽油

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& V% s$ ~3 U0 [) X5 M' q( M. g( s# p
好羡慕你哦,,,,
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3 s4 y9 J% v! T; Z& u( D" _5 d+ ?' [3 j1 a" S4 T) `8 a
我PP家自己种的油菜籽,她到加工厂去榨油,然后带过来,每次炒完菜,菜里都是金黄的汤,市场买的油不是那样的

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是吗?你家还能自己榨油啊?好厉害
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每次都挑去,等稍微凉一点,就很容易挑3 n  S5 L% |& M/ ~* Q# q+ m1 w( ~
( @5 C% _0 m5 r# h9 N: j9 A
我家那油都是自家榨的菜籽油,颜色特金黄

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+ }; d, p# ~8 W  n& F$ `7 G( d8 c
,把鱼汤上面的那层油皮挑去哈,宝宝喝了绝对健康哦
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【羊羊食谱】+【养生鲫鱼汤】老少皆宜,奶娘喝下奶,小孩喝健脑 ...
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