chq0923

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我正在参加秋季健康美食达人赛活动，你也来show出你的拿手菜
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: Q- U0 E2 e4 {' Z# d/ Zhttp://www.bjmama.com/thread-1497086-1-1.html3 ?: F, x. D  [5 E1 `2 r8 f% j4 b$ v
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养生鲫鱼汤：老少皆宜，很清淡，低油脂，鲫鱼肉嫩，汤鲜美，操作简单
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# ?$ y2 P4 q6 M' c从产后就一直喝这个汤，相比那些猪蹄汤大油大荤来说，这道汤更为清淡味美，是产妇最佳下乳汤品了，吃了不容易胖哦，因为脂肪很少的( ^9 t! O( i) V8 _

4 u9 D+ A5 A0 E0 |- D: L鲫鱼的功效：) R" e) g1 m$ d; O7 @/ Z7 Z
益气健脾、清热解毒、通脉下乳、利水消肿，鲫鱼汤含有丰富的蛋白质，有催乳、下乳的作用，对母体身体恢复也有很好的补益作用,鲫鱼含有全面而优质的蛋白质，对肌肤的弹力纤维构成能起到很好的强化作用。尤其对压力、睡眠不足等精神因素导致的早期皱纹，有奇特的缓解功效。
+ j2 R& x& |  F还能去皱纹，很神奇哦
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; e9 d# u( {9 h0 {( H. N! u% r材料：鲫鱼两条、冰糖、姜片、薄荷苗、醋、盐
- B" [" j; C7 d; z做鱼都得放点糖提鲜，选择冰糖更不容易上火
1 Y& S7 M1 ~* B- H6 `' U薄荷苗是我自己种的，呵呵，去腥提味，当然也可以用小葱代替哦，最好不要用香菜之类的# z: u8 O+ [1 u! I8 P7 E4 f! S
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健康小妙招：
: y2 l$ t( E. A, j7 O) S7 `1、煎鱼后，要将剩余油滤出，否则汤会很油
0 S9 V  a  H' e1 E& n2、煎鱼前，先炸姜片半分钟，这样鱼皮不容易煎破，不仅美观，鱼还不容易烂，而且小刺也不会跑到汤里去了，这样小孩喝汤也会很安全3 L2 c8 ?; ?9 Y' l# Y% y$ N( d
3、醋只需要几滴，否则多了破坏汤的颜色
- Q+ h/ \# N$ _; L: m4、鱼不用像红烧那样切几刀，否则容易有小刺跑汤里了4 [4 b  j" m8 Q
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maomao2051944

看着就好吃，给你投一票！

chq0923

美味美味！！

O(∩_∩)O谢谢夸奖

祁多多

美味美味！！

chq0923

回复 公主妈妈@bj 的帖子
9 n7 t4 C" }/ y4 H+ m  V9 B4 C9 g5 G) g. }, ]
这是养生汤啊，就是让人活的汤

chq0923

回复 着急忙慌带孩子 的帖子
6 |, Z8 W9 s, `8 r( P0 d
; Y8 Z! f5 D& M" ?, w多练习几次就好了

着急忙慌带孩子

你最近是不是时间宽裕多了。那天还想学你做西瓜皮呢。后来犯懒了。你这鲫鱼汤也做的很好，我每次做都没型了。

chq0923

回复 hinaly 的帖子2 B. J2 l6 u% W
# i% m2 s2 _  o" b7 z: J: g5 z# d
是的，只要把鱼煎好了，就没什么难度的

hinaly

还挺简单的

chq0923

回复 xcl多多妈 的帖子) q& V9 k& S9 u) e! f0 h0 {* l
6 T8 k" x+ W  C$ s6 r& c
谢谢夸奖

chq0923

回复 帅帅小野猪 的帖子2 [# ^3 j' v* s, O- c4 U% D
) @2 ?7 ]& j# c" E9 }
哈哈，瞎参合

xcl多多妈

好鲜美嘿嘿

帅帅小野猪

回复 chq0923 的帖子
5 @4 `& H+ Q5 q  W" K! n
, N0 j  Y  B7 s/ O  f9 K$ l羊妈参赛啦

chq0923

回复 feiyumaomao 的帖子- N& e* B; I* [. p6 C- t
2 A' j: _* C# n7 p! e7 a& s( L
是能省不少钱，而且还健康
, y& ~9 x1 Q! }5 q! E! h7 H偶尔还能带桶花生油来，但花生产量很小，大部分时候是菜籽油

feiyumaomao

回复 chq0923 的帖子
: L$ I6 ?' k  h( E
- C7 e$ [& M* s. G好羡慕你哦，，，，

chq0923

回复 feiyumaomao 的帖子0 _. F$ A4 I3 E

8 t. i+ M, q+ i) ]' H  `我PP家自己种的油菜籽，她到加工厂去榨油，然后带过来，每次炒完菜，菜里都是金黄的汤，市场买的油不是那样的

feiyumaomao

回复 chq0923 的帖子7 G0 j6 o1 |' j; {1 u

$ j2 F6 Q* c4 o" k' S是吗？你家还能自己榨油啊？好厉害

chq0923

回复 feiyumaomao 的帖子
9 Y) g& K% O0 V. j' u6 I+ R& f3 x" O( _% A
每次都挑去，等稍微凉一点，就很容易挑
5 H. d, t& r8 H" e4 C. e1 a; v! x, D, _3 I& w% p4 B
我家那油都是自家榨的菜籽油，颜色特金黄

feiyumaomao

回复 chq0923 的帖子& P! f1 a* I6 `$ J# O! u

5 y! {$ H' D% J, p" ^+ m9 P, H# V，把鱼汤上面的那层油皮挑去哈，宝宝喝了绝对健康哦