chq0923

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; i5 s5 A; I. y我正在参加秋季健康美食达人赛活动，你也来show出你的拿手菜
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http://www.bjmama.com/thread-1497086-1-1.html$ ~7 v! ?" `% _! }

/ R) P) D7 N6 `! y# n养生鲫鱼汤：老少皆宜，很清淡，低油脂，鲫鱼肉嫩，汤鲜美，操作简单9 P6 _; A2 @4 e5 q3 k) a7 w

, ]- T  K/ Y" x1 o. ?. \从产后就一直喝这个汤，相比那些猪蹄汤大油大荤来说，这道汤更为清淡味美，是产妇最佳下乳汤品了，吃了不容易胖哦，因为脂肪很少的& v- q" k8 e4 }- |  H: }1 w
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鲫鱼的功效：9 K/ y4 U3 O& B8 y# ]
益气健脾、清热解毒、通脉下乳、利水消肿，鲫鱼汤含有丰富的蛋白质，有催乳、下乳的作用，对母体身体恢复也有很好的补益作用,鲫鱼含有全面而优质的蛋白质，对肌肤的弹力纤维构成能起到很好的强化作用。尤其对压力、睡眠不足等精神因素导致的早期皱纹，有奇特的缓解功效。9 u  ^& U" O  a( c8 N' H
还能去皱纹，很神奇哦0 i* I# J" @2 d9 M- f
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材料：鲫鱼两条、冰糖、姜片、薄荷苗、醋、盐
5 i8 {2 b2 b% Y( \. E5 g8 S做鱼都得放点糖提鲜，选择冰糖更不容易上火# n3 C: `, j) h; r
薄荷苗是我自己种的，呵呵，去腥提味，当然也可以用小葱代替哦，最好不要用香菜之类的. ^% A8 m4 ?' U3 a# F
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+ a; g: \3 u  F$ a' z" N2 P0 C- d* Y! l2 O健康小妙招：
5 k6 W: i$ C. ?9 z) F5 T1、煎鱼后，要将剩余油滤出，否则汤会很油+ d7 G& a" ^) T" D! R7 c
2、煎鱼前，先炸姜片半分钟，这样鱼皮不容易煎破，不仅美观，鱼还不容易烂，而且小刺也不会跑到汤里去了，这样小孩喝汤也会很安全
4 ?# L. Z( r# N  X3、醋只需要几滴，否则多了破坏汤的颜色: g& X& n- ]9 R
4、鱼不用像红烧那样切几刀，否则容易有小刺跑汤里了8 \$ P; m  j0 {' v& h3 x  P
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maomao2051944

看着就好吃，给你投一票！

chq0923

美味美味！！

O(∩_∩)O谢谢夸奖

祁多多

美味美味！！

chq0923

回复 公主妈妈@bj 的帖子6 X4 r1 w0 I5 B. D* X4 V7 m
  X7 H2 f/ y4 x! j0 w) k- W& c( X
这是养生汤啊，就是让人活的汤

chq0923

回复 着急忙慌带孩子 的帖子
! F$ o6 R% |" Z8 L  Y
1 r* W" C! h1 i2 J# {多练习几次就好了

着急忙慌带孩子

你最近是不是时间宽裕多了。那天还想学你做西瓜皮呢。后来犯懒了。你这鲫鱼汤也做的很好，我每次做都没型了。

chq0923

回复 hinaly 的帖子
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. u1 Y( g3 X# F  G是的，只要把鱼煎好了，就没什么难度的

hinaly

还挺简单的

chq0923

回复 xcl多多妈 的帖子4 G: N' c# k* }' i
2 f0 Y7 q9 B+ d; K! S  _3 y
谢谢夸奖

chq0923

回复 帅帅小野猪 的帖子5 n. S- _, r) i
( h7 s& j" r* N( L; Z9 X. B7 G
哈哈，瞎参合

xcl多多妈

好鲜美嘿嘿

帅帅小野猪

回复 chq0923 的帖子
* M2 `: u2 H; U" h' |' g1 _
: X  e5 @0 Y) o$ p羊妈参赛啦

chq0923

回复 feiyumaomao 的帖子
) ]! ~6 D) h6 R$ z( T4 l8 i, t% Q. r; x- K
是能省不少钱，而且还健康, A8 l+ o4 ?/ ?7 F7 Z. c, Q/ D
偶尔还能带桶花生油来，但花生产量很小，大部分时候是菜籽油

feiyumaomao

回复 chq0923 的帖子
- p7 K5 p- n% p% D% f# U
7 f5 T0 j+ s, z/ p8 d好羡慕你哦，，，，

chq0923

回复 feiyumaomao 的帖子
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& Y  M/ ~. ]' v. O$ n我PP家自己种的油菜籽，她到加工厂去榨油，然后带过来，每次炒完菜，菜里都是金黄的汤，市场买的油不是那样的

feiyumaomao

回复 chq0923 的帖子7 t1 h" Y/ K1 b' A
( t0 M, n* Z6 i% H4 E: J
是吗？你家还能自己榨油啊？好厉害

chq0923

回复 feiyumaomao 的帖子! L% K' ~0 q: ]2 q& |8 ]
4 v6 ^" F( T/ t
每次都挑去，等稍微凉一点，就很容易挑
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我家那油都是自家榨的菜籽油，颜色特金黄

feiyumaomao

回复 chq0923 的帖子' X/ J) _& W- J; a
) w9 @5 z; v; L/ @+ }
，把鱼汤上面的那层油皮挑去哈，宝宝喝了绝对健康哦