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本帖最后由 chq0923 于 2013-8-28 10:06 编辑 0 q5 K/ a$ M# q' U# G# E& Y5 W, Y
% `$ U- L$ x& ^* ~$ J7 t我正在参加秋季健康美食达人赛活动，你也来show出你的拿手菜& E* r0 l, `# [
( o- a& z' O( _, j, ?. v. {
http://www.bjmama.com/thread-1497086-1-1.html9 P3 ~0 g0 ^; j
: ~. W$ _9 P& }+ r% c U养生鲫鱼汤：老少皆宜，很清淡，低油脂，鲫鱼肉嫩，汤鲜美，操作简单
, j( i9 i6 _; G. E
8 R/ U0 o! {( B; I5 L3 H+ U从产后就一直喝这个汤，相比那些猪蹄汤大油大荤来说，这道汤更为清淡味美，是产妇最佳下乳汤品了，吃了不容易胖哦，因为脂肪很少的
" Z& B# \- K; A+ ?6 w, s D$ W3 }* t, k1 ~+ H! e ?
鲫鱼的功效：
( u* D8 P$ R( Y8 z: S# k. S4 y益气健脾、清热解毒、通脉下乳、利水消肿，鲫鱼汤含有丰富的蛋白质，有催乳、下乳的作用，对母体身体恢复也有很好的补益作用,鲫鱼含有全面而优质的蛋白质，对肌肤的弹力纤维构成能起到很好的强化作用。尤其对压力、睡眠不足等精神因素导致的早期皱纹，有奇特的缓解功效。- ]3 \2 L2 J3 |2 ~3 ?5 H
 还能去皱纹，很神奇哦
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材料：鲫鱼两条、冰糖、姜片、薄荷苗、醋、盐& C( G4 z- I% R- g& \
做鱼都得放点糖提鲜，选择冰糖更不容易上火: c% t8 V) W& @3 n/ r; {
薄荷苗是我自己种的，呵呵，去腥提味，当然也可以用小葱代替哦，最好不要用香菜之类的
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* j8 U# E s, X2 F) {1 B健康小妙招：) J6 r) l. T; Y
1、煎鱼后，要将剩余油滤出，否则汤会很油3 W/ J4 \4 D. t# q% D. Z1 p
2、煎鱼前，先炸姜片半分钟，这样鱼皮不容易煎破，不仅美观，鱼还不容易烂，而且小刺也不会跑到汤里去了，这样小孩喝汤也会很安全
& @7 v) }) `0 G) v' y4 I c3、醋只需要几滴，否则多了破坏汤的颜色. c8 g& O" u; I; p% T, v, r! m2 }- ]
4、鱼不用像红烧那样切几刀，否则容易有小刺跑汤里了* ]4 U- x$ Z! P; z* `. D/ g
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发表于 2013-8-17 17:02
这是养生汤啊，就是让人活的汤
多练习几次就好了
谢谢夸奖
哈哈，瞎参合
，把鱼汤上面的那层油皮挑去哈，宝宝喝了绝对健康哦
