chq0923

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1 _1 f/ |  c" }( T* [% G: _我正在参加秋季健康美食达人赛活动，你也来show出你的拿手菜
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http://www.bjmama.com/thread-1497086-1-1.html& T: D; S+ e# h3 q" |

  z0 W' S3 R, V- h# \1 |$ K5 v1 A养生鲫鱼汤：老少皆宜，很清淡，低油脂，鲫鱼肉嫩，汤鲜美，操作简单
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从产后就一直喝这个汤，相比那些猪蹄汤大油大荤来说，这道汤更为清淡味美，是产妇最佳下乳汤品了，吃了不容易胖哦，因为脂肪很少的
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鲫鱼的功效：
+ B1 n2 l" k: ~  c益气健脾、清热解毒、通脉下乳、利水消肿，鲫鱼汤含有丰富的蛋白质，有催乳、下乳的作用，对母体身体恢复也有很好的补益作用,鲫鱼含有全面而优质的蛋白质，对肌肤的弹力纤维构成能起到很好的强化作用。尤其对压力、睡眠不足等精神因素导致的早期皱纹，有奇特的缓解功效。$ @4 x8 N, R* Y
还能去皱纹，很神奇哦0 E; ?, I+ w; N8 J5 s: l/ @
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材料：鲫鱼两条、冰糖、姜片、薄荷苗、醋、盐
) }, w8 q% v2 ]! e  O做鱼都得放点糖提鲜，选择冰糖更不容易上火
3 G2 y. V8 W! b' V5 [+ ^薄荷苗是我自己种的，呵呵，去腥提味，当然也可以用小葱代替哦，最好不要用香菜之类的
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健康小妙招：
7 l8 u  G' `( z/ n1、煎鱼后，要将剩余油滤出，否则汤会很油# H  f1 U. o  r; O
2、煎鱼前，先炸姜片半分钟，这样鱼皮不容易煎破，不仅美观，鱼还不容易烂，而且小刺也不会跑到汤里去了，这样小孩喝汤也会很安全. i* y9 }: w# U
3、醋只需要几滴，否则多了破坏汤的颜色2 f3 C% U' \! N+ W5 l9 x
4、鱼不用像红烧那样切几刀，否则容易有小刺跑汤里了! }5 R/ g9 j. s8 _4 u! O3 n+ g

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maomao2051944

看着就好吃，给你投一票！

chq0923

美味美味！！

O(∩_∩)O谢谢夸奖

祁多多

美味美味！！

chq0923

回复 公主妈妈@bj 的帖子
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这是养生汤啊，就是让人活的汤

chq0923

回复 着急忙慌带孩子 的帖子8 s& b! Y% K- L& Z
* ^: Q' }) k- A/ h3 H* J
多练习几次就好了

着急忙慌带孩子

你最近是不是时间宽裕多了。那天还想学你做西瓜皮呢。后来犯懒了。你这鲫鱼汤也做的很好，我每次做都没型了。

chq0923

回复 hinaly 的帖子5 ^; R) z+ l+ [7 Z

, x# I& R* h+ `, `7 K" o是的，只要把鱼煎好了，就没什么难度的

hinaly

还挺简单的

chq0923

回复 xcl多多妈 的帖子6 Q7 ^8 z' w5 ^# Y9 ^6 O1 L

! u2 F3 l  J; D, P" J' D( E谢谢夸奖

chq0923

回复 帅帅小野猪 的帖子6 _" s$ U: Z5 ~
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哈哈，瞎参合

xcl多多妈

好鲜美嘿嘿

帅帅小野猪

回复 chq0923 的帖子
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羊妈参赛啦

chq0923

回复 feiyumaomao 的帖子
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% k0 o0 q( [6 j2 ?9 H2 Q2 m是能省不少钱，而且还健康% f- y) D" j; d: a7 G
偶尔还能带桶花生油来，但花生产量很小，大部分时候是菜籽油

feiyumaomao

回复 chq0923 的帖子1 h: G8 L% m2 n+ ?+ ~
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好羡慕你哦，，，，

chq0923

回复 feiyumaomao 的帖子8 z+ y- @1 [/ d) |1 X$ y

! u, R: \6 T7 N/ }6 O4 [我PP家自己种的油菜籽，她到加工厂去榨油，然后带过来，每次炒完菜，菜里都是金黄的汤，市场买的油不是那样的

feiyumaomao

回复 chq0923 的帖子: ^$ ?: I2 Z  N  y" P  f) ]# |
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是吗？你家还能自己榨油啊？好厉害

chq0923

回复 feiyumaomao 的帖子
6 x5 D5 X( X* w6 c; E" [
0 |& E: o, Y% r每次都挑去，等稍微凉一点，就很容易挑
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我家那油都是自家榨的菜籽油，颜色特金黄

feiyumaomao

回复 chq0923 的帖子
1 }8 C, p, W1 R& O& ]" x+ U( q
; m4 E& q, Y# Z( i( [1 T，把鱼汤上面的那层油皮挑去哈，宝宝喝了绝对健康哦