chq0923

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我正在参加秋季健康美食达人赛活动，你也来show出你的拿手菜
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http://www.bjmama.com/thread-1497086-1-1.html; a0 K7 ~! D# r- E) I) c

5 z3 s( ~5 ^1 C+ h3 }养生鲫鱼汤：老少皆宜，很清淡，低油脂，鲫鱼肉嫩，汤鲜美，操作简单
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从产后就一直喝这个汤，相比那些猪蹄汤大油大荤来说，这道汤更为清淡味美，是产妇最佳下乳汤品了，吃了不容易胖哦，因为脂肪很少的6 h+ ~* m8 F/ T9 u/ ^; _

9 g6 W0 k* T8 Y8 D- {2 d/ S鲫鱼的功效：
; b2 Q' z1 Y: j+ U益气健脾、清热解毒、通脉下乳、利水消肿，鲫鱼汤含有丰富的蛋白质，有催乳、下乳的作用，对母体身体恢复也有很好的补益作用,鲫鱼含有全面而优质的蛋白质，对肌肤的弹力纤维构成能起到很好的强化作用。尤其对压力、睡眠不足等精神因素导致的早期皱纹，有奇特的缓解功效。  l4 n* U2 F, k) m
还能去皱纹，很神奇哦/ ]& u+ N  k& Z6 }; e+ l

& M" N- {/ [3 v$ ~. M: [材料：鲫鱼两条、冰糖、姜片、薄荷苗、醋、盐
, H/ w% E! y1 V0 w. H做鱼都得放点糖提鲜，选择冰糖更不容易上火
; i8 T# T2 J5 D" Z薄荷苗是我自己种的，呵呵，去腥提味，当然也可以用小葱代替哦，最好不要用香菜之类的+ L, O+ L# Z# F& P0 F5 H; c* z
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健康小妙招：
. ]9 D' G* y0 n' ^  ]6 `) v1、煎鱼后，要将剩余油滤出，否则汤会很油
  b- c' r7 O9 }6 V3 {2、煎鱼前，先炸姜片半分钟，这样鱼皮不容易煎破，不仅美观，鱼还不容易烂，而且小刺也不会跑到汤里去了，这样小孩喝汤也会很安全0 R/ v0 g7 B- K6 O
3、醋只需要几滴，否则多了破坏汤的颜色% f$ K" P, |# N: {# I
4、鱼不用像红烧那样切几刀，否则容易有小刺跑汤里了1 \- C( u4 A/ i
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maomao2051944

看着就好吃，给你投一票！

chq0923

美味美味！！

O(∩_∩)O谢谢夸奖

祁多多

美味美味！！

chq0923

回复 公主妈妈@bj 的帖子
/ T0 K8 t: ?$ t7 {( R. w# y# V/ i; ?! p6 I5 w: _9 L
这是养生汤啊，就是让人活的汤

chq0923

回复 着急忙慌带孩子 的帖子
/ U8 M3 n+ g) ^3 ^% a: T! f9 \! o- V& o
多练习几次就好了

着急忙慌带孩子

你最近是不是时间宽裕多了。那天还想学你做西瓜皮呢。后来犯懒了。你这鲫鱼汤也做的很好，我每次做都没型了。

chq0923

回复 hinaly 的帖子1 j- t, q' l+ b

7 E: t; m% N; c* S; ]; j. h3 Z是的，只要把鱼煎好了，就没什么难度的

hinaly

还挺简单的

chq0923

回复 xcl多多妈 的帖子
- M. M% {/ r1 O$ b5 o# e3 I2 `5 h: ^& |
谢谢夸奖

chq0923

回复 帅帅小野猪 的帖子9 Y9 f  D; x/ {+ E) H/ r% \  O: {

) r1 N9 d4 g+ @哈哈，瞎参合

xcl多多妈

好鲜美嘿嘿

帅帅小野猪

回复 chq0923 的帖子
: g. c: f9 ?/ r# p5 N: Z9 B& a, m" [+ G. C' ?
羊妈参赛啦

chq0923

回复 feiyumaomao 的帖子4 d+ f0 ~- m6 ~* _& C

3 s) I& t  O1 V1 b是能省不少钱，而且还健康
6 E2 ?; ?) r& \# C' B$ l( n偶尔还能带桶花生油来，但花生产量很小，大部分时候是菜籽油

feiyumaomao

回复 chq0923 的帖子
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* G1 T, ^( F! f8 Y8 p, }7 n好羡慕你哦，，，，

chq0923

回复 feiyumaomao 的帖子
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( ?4 ]" M3 G" j# Z$ Y6 {8 G我PP家自己种的油菜籽，她到加工厂去榨油，然后带过来，每次炒完菜，菜里都是金黄的汤，市场买的油不是那样的

feiyumaomao

回复 chq0923 的帖子- K: H) L  k1 M4 A9 ~4 j9 y
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是吗？你家还能自己榨油啊？好厉害

chq0923

回复 feiyumaomao 的帖子% M+ U% t' {" X1 s2 u: `

, Z" r2 d( j2 T, D. C1 L每次都挑去，等稍微凉一点，就很容易挑, ^, @- Y- b- S! ]2 I' w

* B7 \1 o- |5 _2 `( f9 h! d2 a我家那油都是自家榨的菜籽油，颜色特金黄

feiyumaomao

回复 chq0923 的帖子
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* A  m) \' S- c: J，把鱼汤上面的那层油皮挑去哈，宝宝喝了绝对健康哦