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本帖最后由 chq0923 于 2013-8-28 10:06 编辑 : Z4 c7 G) t% \
3 n& q5 \8 o( z, ?, P我正在参加秋季健康美食达人赛活动，你也来show出你的拿手菜
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" S" C6 S4 U+ E4 c D( e: E( @http://www.bjmama.com/thread-1497086-1-1.html* {+ e: C1 w* k1 P. H4 r; \) [
, ^: H T2 f& r! x/ }6 w& B1 \% l养生鲫鱼汤：老少皆宜，很清淡，低油脂，鲫鱼肉嫩，汤鲜美，操作简单$ R3 O' r6 F* D, c$ ^! M' s
$ S9 J, y- Z# l4 L5 W! p; H从产后就一直喝这个汤，相比那些猪蹄汤大油大荤来说，这道汤更为清淡味美，是产妇最佳下乳汤品了，吃了不容易胖哦，因为脂肪很少的
9 w4 f- t" i0 p0 l6 [) b8 s. ~3 K$ e4 E* F* `+ J
鲫鱼的功效：; H4 m# j2 l( L, n
益气健脾、清热解毒、通脉下乳、利水消肿，鲫鱼汤含有丰富的蛋白质，有催乳、下乳的作用，对母体身体恢复也有很好的补益作用,鲫鱼含有全面而优质的蛋白质，对肌肤的弹力纤维构成能起到很好的强化作用。尤其对压力、睡眠不足等精神因素导致的早期皱纹，有奇特的缓解功效。
- J# O0 X( x0 v& g: j: o# { 还能去皱纹，很神奇哦
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材料：鲫鱼两条、冰糖、姜片、薄荷苗、醋、盐
$ w& U7 z5 k, Y) C' Q0 h- @- u( S做鱼都得放点糖提鲜，选择冰糖更不容易上火
0 d* `# }# |3 F! u' q薄荷苗是我自己种的，呵呵，去腥提味，当然也可以用小葱代替哦，最好不要用香菜之类的
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( K: n+ }& ^* s9 {; `0 }3 u+ H+ ~2 a7 ?2 D0 ]) m: Y
健康小妙招：
4 h: u7 k% ~9 C6 _1、煎鱼后，要将剩余油滤出，否则汤会很油
3 b: p* i" ^$ o- ?2 p2、煎鱼前，先炸姜片半分钟，这样鱼皮不容易煎破，不仅美观，鱼还不容易烂，而且小刺也不会跑到汤里去了，这样小孩喝汤也会很安全: q4 o% o( F8 ] v, S
3、醋只需要几滴，否则多了破坏汤的颜色0 I/ _( w# `' p. q! @0 N! o
4、鱼不用像红烧那样切几刀，否则容易有小刺跑汤里了# ^& i7 Z/ K Z8 R: e
& Y: c, v9 q" S! T. V* ^8 r% x8 U* y1 A" e" _- X7 O
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发表于 2013-8-17 17:02
这是养生汤啊，就是让人活的汤
多练习几次就好了
谢谢夸奖
哈哈，瞎参合
，把鱼汤上面的那层油皮挑去哈，宝宝喝了绝对健康哦
