chq0923

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我正在参加秋季健康美食达人赛活动，你也来show出你的拿手菜
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http://www.bjmama.com/thread-1497086-1-1.html
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养生鲫鱼汤：老少皆宜，很清淡，低油脂，鲫鱼肉嫩，汤鲜美，操作简单3 ^( Y/ X. d  ^4 i( C5 N
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从产后就一直喝这个汤，相比那些猪蹄汤大油大荤来说，这道汤更为清淡味美，是产妇最佳下乳汤品了，吃了不容易胖哦，因为脂肪很少的
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鲫鱼的功效：+ V! D' l. ?. ^' S: d& M
益气健脾、清热解毒、通脉下乳、利水消肿，鲫鱼汤含有丰富的蛋白质，有催乳、下乳的作用，对母体身体恢复也有很好的补益作用,鲫鱼含有全面而优质的蛋白质，对肌肤的弹力纤维构成能起到很好的强化作用。尤其对压力、睡眠不足等精神因素导致的早期皱纹，有奇特的缓解功效。
# k5 o2 \+ y$ b还能去皱纹，很神奇哦  h" g' ^; {6 C
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材料：鲫鱼两条、冰糖、姜片、薄荷苗、醋、盐9 I& A/ |4 F) c) M4 G5 C  q  b
做鱼都得放点糖提鲜，选择冰糖更不容易上火
- |6 f; V# i2 j9 F* B" J, o9 j% N6 o/ N薄荷苗是我自己种的，呵呵，去腥提味，当然也可以用小葱代替哦，最好不要用香菜之类的; Y& `1 F1 {2 S/ I9 \, B' z8 \

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1 E" T) j5 D( E' t9 |健康小妙招：
2 y7 H0 O+ O8 W: a& E) [$ ^- C1、煎鱼后，要将剩余油滤出，否则汤会很油
4 u0 J0 e( R. {2、煎鱼前，先炸姜片半分钟，这样鱼皮不容易煎破，不仅美观，鱼还不容易烂，而且小刺也不会跑到汤里去了，这样小孩喝汤也会很安全
  i* Y1 g* K6 P8 O2 O  k3、醋只需要几滴，否则多了破坏汤的颜色
* Z5 h7 F+ `& k; Z5 Z- j4、鱼不用像红烧那样切几刀，否则容易有小刺跑汤里了
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maomao2051944

看着就好吃，给你投一票！

chq0923

美味美味！！

O(∩_∩)O谢谢夸奖

祁多多

美味美味！！

chq0923

回复 公主妈妈@bj 的帖子
* n8 d8 G1 N, p8 t& ~2 `  z* i  b5 N
这是养生汤啊，就是让人活的汤

chq0923

回复 着急忙慌带孩子 的帖子* [  v, }" _3 }/ h% _+ t3 |/ g

# B) p* g7 }) p- O多练习几次就好了

着急忙慌带孩子

你最近是不是时间宽裕多了。那天还想学你做西瓜皮呢。后来犯懒了。你这鲫鱼汤也做的很好，我每次做都没型了。

chq0923

回复 hinaly 的帖子
& _# P% s, X  L7 s9 w7 z  s+ a& p( R
是的，只要把鱼煎好了，就没什么难度的

hinaly

还挺简单的

chq0923

回复 xcl多多妈 的帖子
( n; u! @5 |* I* Y; y0 S- H
) r, v9 H# j9 u' q* O3 s5 K( l* x  P9 x谢谢夸奖

chq0923

回复 帅帅小野猪 的帖子+ Z5 b" q) D1 ?2 O! |" z

- z, _7 }8 N% e5 U哈哈，瞎参合

xcl多多妈

好鲜美嘿嘿

帅帅小野猪

回复 chq0923 的帖子. h5 J3 ~- y' K- M+ u
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羊妈参赛啦

chq0923

回复 feiyumaomao 的帖子4 n9 o* H8 e3 z0 L" r; W& v9 `

4 T0 O, r$ d, i; M( W1 L是能省不少钱，而且还健康3 c3 f/ j. f* ^: \$ Y
偶尔还能带桶花生油来，但花生产量很小，大部分时候是菜籽油

feiyumaomao

回复 chq0923 的帖子
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好羡慕你哦，，，，

chq0923

回复 feiyumaomao 的帖子
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我PP家自己种的油菜籽，她到加工厂去榨油，然后带过来，每次炒完菜，菜里都是金黄的汤，市场买的油不是那样的

feiyumaomao

回复 chq0923 的帖子
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是吗？你家还能自己榨油啊？好厉害

chq0923

回复 feiyumaomao 的帖子
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每次都挑去，等稍微凉一点，就很容易挑3 n  S5 L% |& M/ ~* Q# q+ m1 w( ~
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我家那油都是自家榨的菜籽油，颜色特金黄

feiyumaomao

回复 chq0923 的帖子
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，把鱼汤上面的那层油皮挑去哈，宝宝喝了绝对健康哦