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发表于 2013-9-3 16:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
今天做的广式
已有 1 人评分妈米 收起 理由
小象嘟嘟 + 100

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宝宝生日
2010-05-08 
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好好吃的样子!!!!亲的手真巧啊!!!!!

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真的好棒啊  给我们分着吃吧 哈哈

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2009-05-20 
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看着不错!                  
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2012-06-15 
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美妈好厉害。
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2011-09-03 
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现在心灵手巧的妈妈真多啊

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2012-03-19 
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很靓哦!和外面卖的一模一样

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2002-01-10 
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枧水和转化糖浆是哪里买的呢?

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漂亮,流程也很详细,很有心的宝妈哦,学习了

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巧妈妈一枚
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2011-01-03 
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回复 smartboy妈妈 的帖子
) ?: z, y" Y, o* f" g5 K好棒的美妈啊!

& Q& }# q; Q7 Z" t0 a* A

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好棒的美妈啊!
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烤箱预热180度,入烤箱烤五分钟取出刷蛋液再入烤箱十分钟,出炉
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2011-01-03 
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把饼皮揉圆放入馅慢慢的推着饼皮包住,揉成椭圆形,方便入模具,放入模具中压到铺了油纸的烤盘里
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6 g- E" G: R* @% K' `# X7 y7 h: X! n- h; j  q
花生,核桃,腰果,松仁,芝麻用烤箱烤熟 放凉,碾碎,别太碎,有点大块儿好吃。加入一大勺蜂蜜,爱吃甜 ...
. W4 @- \, U1 R0 X: H
称取30克饼皮(老爸爱吃厚皮的)二十克馅,我看别人的比例一般都是十克皮,汗
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回复 可心她妈 的帖子3 ]3 a9 H9 c3 d; d  _8 Q
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面粉奶粉过筛后加入,揉成团盖上保鲜膜,一个小时以后用,这期间去做月饼馅,今天做的是五仁馅 ...

0 e! h. l4 A2 m- Y- b5 T/ U, S4 U( T花生,核桃,腰果,松仁,芝麻用烤箱烤熟 放凉,碾碎,别太碎,有点大块儿好吃。加入一大勺蜂蜜,爱吃甜的可以多放一点,放点油,放点水,这个我没量,再用糯米粉和面粉一比一的放到微波炉里面三分钟,取出拌到果仁里面,看情况加水或油,能捏成团就行了
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步骤,首先把转化糖浆和枧水混合均匀然后加入油混合均匀,混合均匀加入盐 ...

, a/ c: ^1 p* `% b面粉奶粉过筛后加入,揉成团盖上保鲜膜,一个小时以后用,这期间去做月饼馅,今天做的是五仁馅
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- G. g) k, Y, s: ]) I首先,原料,面粉300克,转化糖浆220克,枧水3克,油80克,盐2克,奶粉15克 ...

3 D9 K8 s' u$ U$ f步骤,首先把转化糖浆和枧水混合均匀然后加入油混合均匀,混合均匀加入盐
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今天做的广式

# j6 T9 P. g, V! L首先,原料,面粉300克,转化糖浆220克,枧水3克,油80克,盐2克,奶粉15克
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广式月饼来袭,冰皮稍后
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