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本帖最后由 快乐小语 于 2013-10-19 11:17 编辑
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周末小聚" H1 x7 T6 ]" L, K
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晒晒我的几个荤菜% T6 j% I, r+ ~
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, Q1 c* y0 u3 W# {$ j0 r一、荷兰豆炒肉
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( |' [0 P* u8 y1 p荷兰豆买回来择摘干净,切成小细条,这次着急我切得比较大,不影响美味哈。肉用淀粉黄酒腌制后,就可以下锅开炒啦2 G8 k4 Q( {1 s% V3 X3 F
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3 I& K: n( L3 ~9 J; X% p转载:荷兰豆的营养价值,常吃不错哦8 p3 w( j4 _, M! {
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原料介绍 荷兰豆系指豌豆中的软荚豌豆,又称食荚豌豆。荷兰豆对增强人体新陈代谢功能有十分重要的作用,是西方国家主要食用蔬菜品种之一。由于其营养价值高, 风味鲜美,并具有延缓衰老、美容保健功能,在美国、加拿大、澳大利亚、新加坡、马来西亚、香港等市场十分畅销。由于荷兰豆易于加工、贮藏、运输,也是很有前途的出口创汇特菜品种之一。 营养分析 荷兰豆对增强人体新陈代谢功能有十分重要的作用,是西方国家主要食用蔬菜品种之一。由于其营养价值高,风味鲜美,并具有延缓衰老、美容保健功能,深受人们的喜爱。 相关人群 一般人群均可食用。 制作指导 1、荷兰豆必须完全煮熟后才可以食用,否则可能发生中毒。 2、荷兰豆是豆荚用豌豆,炒食后颜色翠绿,清脆利口。 食疗作用 荷兰豆能益脾和胃、生津止渴、和中下气、除呃逆、止泻痢、通利小便。 经常食用,对脾胃虚弱、小腹胀满、呕吐泻痢、产后乳汁不下、烦热口渴均有疗效。 它对增强人体新陈代谢功能也有重要作用。 - G1 t/ H, d" j3 V* {
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二、稻香村肉皮冻
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f5 @& U0 [7 |: x S& e这个我们的最爱之一啊,喜欢的亲们不少吧
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我一般买回来,弄点醋蒜蓉之类的调成汁,倒进去,这样也很好吃。
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$ ?( H3 z, M3 N4 Y' l三、黄豆炖猪蹄
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& N Y5 x% k$ t4 j- E; h1 m1、成品图: V( |% [" B5 @$ |3 }
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9 g2 ^4 s: h/ e* Q6 h2、原材料图:: B/ d9 ~( w I
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记得先用冷水烧开,焯一下哦 - B+ Y, {+ I; k* B
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3、附上本人的做法:' |( |5 [- M# U
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