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本帖最后由 快乐小语 于 2013-10-19 11:17 编辑
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周末小聚
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( ]3 B0 m* F9 U2 ]晒晒我的几个荤菜
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一、荷兰豆炒肉
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0 \( R; s1 X2 L! m4 m荷兰豆买回来择摘干净,切成小细条,这次着急我切得比较大,不影响美味哈。肉用淀粉黄酒腌制后,就可以下锅开炒啦
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+ P3 z! X9 g3 N7 F2 ?转载:荷兰豆的营养价值,常吃不错哦
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7 b; c3 J8 z! H8 U# F7 p原料介绍 荷兰豆系指豌豆中的软荚豌豆,又称食荚豌豆。荷兰豆对增强人体新陈代谢功能有十分重要的作用,是西方国家主要食用蔬菜品种之一。由于其营养价值高, 风味鲜美,并具有延缓衰老、美容保健功能,在美国、加拿大、澳大利亚、新加坡、马来西亚、香港等市场十分畅销。由于荷兰豆易于加工、贮藏、运输,也是很有前途的出口创汇特菜品种之一。 营养分析 荷兰豆对增强人体新陈代谢功能有十分重要的作用,是西方国家主要食用蔬菜品种之一。由于其营养价值高,风味鲜美,并具有延缓衰老、美容保健功能,深受人们的喜爱。 相关人群 一般人群均可食用。 制作指导 1、荷兰豆必须完全煮熟后才可以食用,否则可能发生中毒。 2、荷兰豆是豆荚用豌豆,炒食后颜色翠绿,清脆利口。 食疗作用 荷兰豆能益脾和胃、生津止渴、和中下气、除呃逆、止泻痢、通利小便。 经常食用,对脾胃虚弱、小腹胀满、呕吐泻痢、产后乳汁不下、烦热口渴均有疗效。 它对增强人体新陈代谢功能也有重要作用。
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二、稻香村肉皮冻$ t; i# O7 A7 ~: K) ]! U
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这个我们的最爱之一啊,喜欢的亲们不少吧
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/ X9 U8 Z# z$ h" i3 q9 ?我一般买回来,弄点醋蒜蓉之类的调成汁,倒进去,这样也很好吃。8 `: O) o$ `" \
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三、黄豆炖猪蹄5 j' i9 f& @$ {2 d
O0 E7 S' `, u% G8 R( Z# o1、成品图:" i: ?$ E0 j( _, ^; }5 j7 ^. b- S
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2、原材料图:
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记得先用冷水烧开,焯一下哦 ' z2 w& q+ T- k- p/ N
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3、附上本人的做法:; X- }% {0 ?# T, O+ s
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