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本帖最后由 快乐小语 于 2013-10-19 11:17 编辑
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周末小聚
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1 {6 a7 F7 C7 e* [1 f. W晒晒我的几个荤菜
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9 \2 D7 l" f, J- Z9 w一、荷兰豆炒肉
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7 A8 i/ z4 B5 I# c T% ^3 a& q( z荷兰豆买回来择摘干净，切成小细条，这次着急我切得比较大，不影响美味哈。肉用淀粉黄酒腌制后，就可以下锅开炒啦# Y, ^/ \9 U% |7 i0 A* V t
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转载：荷兰豆的营养价值，常吃不错哦( j" u7 j: K7 t/ j) k8 ?. y
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原料介绍 荷兰豆系指豌豆中的软荚豌豆，又称食荚豌豆。荷兰豆对增强人体新陈代谢功能有十分重要的作用，是西方国家主要食用蔬菜品种之一。由于其营养价值高， 风味鲜美，并具有延缓衰老、美容保健功能，在美国、加拿大、澳大利亚、新加坡、马来西亚、香港等市场十分畅销。由于荷兰豆易于加工、贮藏、运输，也是很有前途的出口创汇特菜品种之一。 营养分析 荷兰豆对增强人体新陈代谢功能有十分重要的作用，是西方国家主要食用蔬菜品种之一。由于其营养价值高，风味鲜美，并具有延缓衰老、美容保健功能，深受人们的喜爱。 相关人群 一般人群均可食用。 制作指导 1、荷兰豆必须完全煮熟后才可以食用，否则可能发生中毒。 2、荷兰豆是豆荚用豌豆，炒食后颜色翠绿，清脆利口。 食疗作用 荷兰豆能益脾和胃、生津止渴、和中下气、除呃逆、止泻痢、通利小便。 经常食用，对脾胃虚弱、小腹胀满、呕吐泻痢、产后乳汁不下、烦热口渴均有疗效。 它对增强人体新陈代谢功能也有重要作用。
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二、稻香村肉皮冻
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* y8 w% P! w! X; s3 o1 e这个我们的最爱之一啊，喜欢的亲们不少吧. ?5 V! L* a+ g' B/ G
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我一般买回来，弄点醋蒜蓉之类的调成汁，倒进去，这样也很好吃。
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三、黄豆炖猪蹄" w6 ?, V- e% l# w
) R) T0 s' _7 j. [! I5 r$ @1、成品图：6 x0 Z& y+ g) X$ E1 V5 O& ^
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& B J7 i# g1 F! q, c/ v# N2、原材料图：1 ]% z0 v& S* [+ y5 g9 z9 C# G" b
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记得先用冷水烧开，焯一下哦 7 Y8 Z! ?0 d0 {! K, A) ?
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3、附上本人的做法：
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发表于 2013-10-19 11:12
