- 妈米
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本帖最后由 奔跑加菲 于 2013-10-23 21:49 编辑
5 @5 b' D4 C& S5 O3 v
& K* o4 x# H1 C- u材料：中筋面粉适量、南瓜一块、干酵母、小苏打9 \$ e2 h2 x0 C( [1 ?) R( Q+ s9 z
制作方法：
' r( u; M+ C- Y9 v! `% Y& r1 d: x4 Y1、南瓜去皮去瓤，切小方块放入带盖容器，微波炉高火4分钟，勺子撵成泥，喜欢吃有南瓜肉口感馒头的，可以不用将南瓜撵太烂，留三分之一南瓜颗粒，我做的是有南瓜肉的；2、面粉中（给宝宝吃可加少量奶粉），加入一小勺小苏打，大约1g左右；4 K. B2 G: F" U8 H7 i5 @
3、南瓜泥也加入面粉，南瓜和面粉比例是1：3；
$ j1 ~' q0 W' b S4、将干酵母用温水泡开，倒入面粉混合物里，再继续加温水揉成团，（既不干燥也不太沾手的状态最佳）这里的温水可替换成牛奶；2 x! R" J" E8 G8 v0 N& i
5、面团放盆里盖保鲜膜，发酵40分钟到1小时；
, t0 o/ O6 L( z( A) P U& w6、醒好的面会比原来大1-2倍，将面团切段，均匀分成一样大的小面团，揉光滑放蒸锅里再醒10分钟；
/ B: Z7 f! ~4 n- O9 |# `: \6 [7、电蒸锅25分钟出锅3 L7 _, \7 r+ }# `( X7 u/ J8 r
9 ~8 Y6 S8 ^% j! _$ u9 A% _
- X' W b9 J1 j/ y) _看看这金灿灿的一盆，很有成就感* a9 ^2 [' ~* j3 \. n; Q
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发表于 2013-10-23 20:46
A罩杯，很形象
