- 妈米
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本帖最后由 奔跑加菲 于 2013-10-23 21:49 编辑 ) V9 j* u$ R6 i2 e& i- W" k
' A- A) C0 k- h/ }* L* I! s) S0 w材料：中筋面粉适量、南瓜一块、干酵母、小苏打
4 i( {% ^* Q. P! K* X1 Q1 N制作方法：* ~" B! g* y, G, p4 E0 f
1、南瓜去皮去瓤，切小方块放入带盖容器，微波炉高火4分钟，勺子撵成泥，喜欢吃有南瓜肉口感馒头的，可以不用将南瓜撵太烂，留三分之一南瓜颗粒，我做的是有南瓜肉的；2、面粉中（给宝宝吃可加少量奶粉），加入一小勺小苏打，大约1g左右； U! u: N) d r+ K S: U( M6 E
3、南瓜泥也加入面粉，南瓜和面粉比例是1：3；
' d9 g K s7 l1 x1 R5 ?: j" H4、将干酵母用温水泡开，倒入面粉混合物里，再继续加温水揉成团，（既不干燥也不太沾手的状态最佳）这里的温水可替换成牛奶；# f# U9 w' T) N k) {% a
5、面团放盆里盖保鲜膜，发酵40分钟到1小时；5 B' O& N1 ?: ^
6、醒好的面会比原来大1-2倍，将面团切段，均匀分成一样大的小面团，揉光滑放蒸锅里再醒10分钟；
: ~. x. {1 N2 J% k7、电蒸锅25分钟出锅1 {, D9 K3 ?6 C2 T
5 e& k5 Y0 ^" V6 R5 a/ V
. I* e. h) L) t: r1 O% U
看看这金灿灿的一盆，很有成就感3 w* [, D4 L. D3 h* k2 y
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发表于 2013-10-23 20:46
A罩杯，很形象
