- 妈米
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本帖最后由 奔跑加菲 于 2013-10-23 21:49 编辑 / O5 o ~9 b" z$ Z7 @- K1 s
% l5 ~4 b( m# C& N% R3 a; L; f
材料：中筋面粉适量、南瓜一块、干酵母、小苏打" @# R3 k5 r ~7 v0 O$ a
制作方法：- K8 i2 D( o$ a. [# b: S6 ~" |
1、南瓜去皮去瓤，切小方块放入带盖容器，微波炉高火4分钟，勺子撵成泥，喜欢吃有南瓜肉口感馒头的，可以不用将南瓜撵太烂，留三分之一南瓜颗粒，我做的是有南瓜肉的；2、面粉中（给宝宝吃可加少量奶粉），加入一小勺小苏打，大约1g左右；
& J O# x8 v- O/ N3、南瓜泥也加入面粉，南瓜和面粉比例是1：3；
% K: {4 V6 w9 X4、将干酵母用温水泡开，倒入面粉混合物里，再继续加温水揉成团，（既不干燥也不太沾手的状态最佳）这里的温水可替换成牛奶；0 F; P8 T9 b5 @4 H$ B
5、面团放盆里盖保鲜膜，发酵40分钟到1小时；; n$ g( u* W- ~1 m) M
6、醒好的面会比原来大1-2倍，将面团切段，均匀分成一样大的小面团，揉光滑放蒸锅里再醒10分钟；
% D0 ]3 y2 I5 w5 d! g8 y3 }5 V! ]1 Q7、电蒸锅25分钟出锅
3 V- c+ T; t) V& v5 J8 m- C" h0 b. S- o$ P: `9 t# ~
4 o! p1 [; H0 b8 t! y9 ?. Z
看看这金灿灿的一盆，很有成就感0 R$ N1 B& F' o3 ?) h1 T; j
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发表于 2013-10-23 20:46
A罩杯，很形象
