本帖最后由 swy0729860566 于 2013-10-27 08:29 编辑 1 d% j" m! E3 I: @, Z5 X; r
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% b! r- p5 \3 m1 m! Z- ^. i) I7 k浓汤原料:
; G( k1 i. `& C" }! l2 f' D! D 南瓜250克、大米20克、淡奶油100克、奶酪片1片、水400ml、盐少许
; X6 S3 w" l; E& t% e, ~9 ~ 饭团原料:
3 L* V" U9 f9 e1 B; F 鹌鹑蛋2个、熟蛋黄1个、米饭、胡萝卜、黄瓜、海苔、肉松各少许
6 n( t. H# j' X" w) ^/ x 做法 q4 F8 K% ~/ Q
1、准备南瓜,奶酪,和淡奶油。
1 P* d* T% S7 c) z7 f" L 2、南瓜切块,米清洗干净,将所有材料倒入豆浆机中。
; m. c5 ^& ~. A2 f. B& y1 m, | 3、启动豆浆机,按米糊键。
0 D) z" w8 b k" ^ 4、时间到了,取出倒入碗中,表面淋上淡奶油,用牙签划出纹路即可。 . |* X7 I, d+ b) k! |
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5、熟米饭加入蛋黄和少许盐拌匀。7 i, W# F# c$ O, u3 U5 ~
6、放入饭团模具中加入肉松,扣成三角饭团,另外搓出两个小饭团。
* W7 M# s% U' G* Y; H! u; L# E2 J 7、胡萝卜切片用饼干模具扣出帽子和南瓜衣服的形状。剩下的边角下料剪出嘴巴。
* m" F2 g+ Z8 x 8、切好的胡萝卜片放入水中略煮片刻。- W: `7 H( ]% W$ t9 Y1 x
9、用海苔剪出帽子,眼睛等装饰,黄瓜切圆片。! h! j" \1 } a/ b8 P h
10、摆好形状及装饰即可。
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11、取黄瓜尾部,削下瓜皮,用剪刀剪出翅膀、耳朵。" R A7 b4 E1 H, E7 }
12、煮好的鹌鹑蛋剥皮。在鹌鹑蛋的两边用刀划一小口。插入翅膀。顶部中间位置轻轻划一刀,固定耳朵。1 N7 |# C& @2 F4 ^; t
13、再用海苔剪出做眼珠,拼出小蝙蝠完成。
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