本帖最后由 swy0729860566 于 2013-10-27 08:29 编辑
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浓汤原料:
& c6 F+ G! J1 z+ B0 j- W1 V2 Q 南瓜250克、大米20克、淡奶油100克、奶酪片1片、水400ml、盐少许
+ g3 ]1 q5 @0 X3 {; A: e 饭团原料:
! Q- q0 x! J, M H, B. {9 ` 鹌鹑蛋2个、熟蛋黄1个、米饭、胡萝卜、黄瓜、海苔、肉松各少许
! ?2 F1 i8 K4 @$ m. }- Y 做法+ g/ a2 I$ s( L% V
1、准备南瓜,奶酪,和淡奶油。
$ E1 N* t) Z6 b2 Z& `% B 2、南瓜切块,米清洗干净,将所有材料倒入豆浆机中。
1 W6 ]* l) m, _6 k- U% x4 Y 3、启动豆浆机,按米糊键。. u2 h' F, e& E
4、时间到了,取出倒入碗中,表面淋上淡奶油,用牙签划出纹路即可。 2 V% Y' `& l: o/ l' Y
+ [# k) z ?6 B) N. H T( U i" j7 ? 5、熟米饭加入蛋黄和少许盐拌匀。
5 V8 e5 i# q7 y2 m' ?) G 6、放入饭团模具中加入肉松,扣成三角饭团,另外搓出两个小饭团。
) r& W; l4 O, G8 w2 Y# K( S 7、胡萝卜切片用饼干模具扣出帽子和南瓜衣服的形状。剩下的边角下料剪出嘴巴。
) A# i6 s; Z, {$ O 8、切好的胡萝卜片放入水中略煮片刻。6 x" \% Y) z$ Y1 [5 F- M5 l. M) z" V
9、用海苔剪出帽子,眼睛等装饰,黄瓜切圆片。. y( ^& b, E- }. t
10、摆好形状及装饰即可。
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11、取黄瓜尾部,削下瓜皮,用剪刀剪出翅膀、耳朵。
* W" F9 B5 f; \! E0 x 12、煮好的鹌鹑蛋剥皮。在鹌鹑蛋的两边用刀划一小口。插入翅膀。顶部中间位置轻轻划一刀,固定耳朵。
5 V: T" \; s! s2 X$ Y2 Q 13、再用海苔剪出做眼珠,拼出小蝙蝠完成。
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