潇博妈妈

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: t8 l0 W- J3 B' i; k! ^( J                      刚出锅，还冒着热气呢，哈哈.怎么样？有没有大厨风范？你也可以哦" ^5 H/ e4 @' F: s4 E6 e

2 P4 `# i8 c, Q" P7 V+ }              做法非常简单，先准备材料
& U7 X6 [7 G' S: L# L1 H+ q主料：羊肉片（吃刷羊肉的那种）    半斤左右        大葱：2-3根辅料：盐，鸡精 ，十三香，酱油（我用的是加加红烧酱油，其他的也可以，就为上点色）
( q  c3 e  i: e& a3 @' P         第一步：羊肉片撕开，放开水锅里焯一下，别焯太久，变色就出锅，要不然口感会老。（新鲜刚切好的不用撕开，直接焯水。冷冻的需要把小卷卷分开，不然做出来就是一大块一大块，不匀。）* A- r$ p1 w' c3 w: V

7 E$ n6 @( l7 {- Z& G        第二：趁着焯水可以赶紧切葱# r3 R) [- v0 o9 o; X1 o- x) i

; h* x: ^& U& m; b: f5 B3 }- p        第三步：开炒。锅里放两小勺油，油热了之后直接放入切好的葱，翻炒几下，放适量盐（喝汤的小勺放三分之一），一小勺鸡精，一小勺酱油，和少量十三香。具体的量根据食材的量判断。放好之后再翻炒几下，放入焯水的羊肉片，继续翻炒3分钟，出锅啦。         
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午饭就它了，省事省时，全过程20分钟搞定，你也可以试试哦。5 d7 M4 ?8 ~$ D% S

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潇博妈妈

回复 豆莎 的帖子5 ^+ h" @+ Z( h/ h  p2 {

. {, y0 H  N8 K% i已经点评了

豆莎

支持一下！祝福一声！
4 m  M; M( w6 M" U3 n% \8 d; @' z/ r* w7 M3 x( \
是3369楼啊，亲们点评前要看好照片！
% ^" q# u4 @0 _& S亲，打扰一下， http://www.bjmama.com/thread-1548947-337-1.html 麻烦在3369楼我家宝宝照片下点“点评”，然后输入“支持本楼”感激不尽！如有打搅请见谅！9 H$ {; d3 f* r4 K3 {

houdou333

回复 不咸不淡de生活 的帖子
9 i3 y. b6 C7 H1 L0 U; I! }8 B8 P
( I2 Y' D/ a" }' c0 c哇   看起来好美味啊

ivykitty

差一样调料: 孜然,有了它味道更鲜!

月亮宝贝妈YY

好想吃呀。我也学一下哟、做给女儿吃吃 呵呵

子悠宝贝

宝妈做的很有饭店的风范啊~

懒懒懒羊

很赞，

胎毛娃娃

肥牛片，和洋葱这么炒，什么调料不放只放蚝油和少量海鲜酱油，炒出来的和吉野家的牛肉饭是一个样子的。你这也可以直接配米饭，羊肉饭，呵呵。不过这种肉片的羊肉真的不多，都是鸭肉和洋油冷冻切片的。

郝郝妈

我以前用肥牛做过，冬天多吃点羊肉比较好

飃搖

看到这美食饿了~~~~

乖巧的兔子

感觉好清爽啊

晒太阳的鱼36

大厨呀

coser

为什么要焯水呢？应该打水进去，这样炒出来是嫩的。

西尔母婴

回复 潇博妈妈 的帖子
) h7 b; r  ^, \! N, j& O% ~8 s6 D+ c+ S3 U
简单省事，不错看着就有食欲，赞，我可以试试哦

511819360

少点色彩！不过很美味吧

潇博妈妈

回复 gaoyuan8181 的帖子5 N  l  c4 I% h2 u% R4 ^
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只爱

不错，晚上试试~
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