潇博妈妈

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( r/ F& O2 c, N                      刚出锅，还冒着热气呢，哈哈.怎么样？有没有大厨风范？你也可以哦
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              做法非常简单，先准备材料. U/ ]0 U6 D2 |8 i5 a) _- Y
主料：羊肉片（吃刷羊肉的那种）    半斤左右        大葱：2-3根辅料：盐，鸡精 ，十三香，酱油（我用的是加加红烧酱油，其他的也可以，就为上点色）
1 T9 L/ `2 {8 u: r: ?         第一步：羊肉片撕开，放开水锅里焯一下，别焯太久，变色就出锅，要不然口感会老。（新鲜刚切好的不用撕开，直接焯水。冷冻的需要把小卷卷分开，不然做出来就是一大块一大块，不匀。）( N) G0 D; Z- Y* N% L/ D# D
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        第二：趁着焯水可以赶紧切葱0 n9 E" A" q* m5 g9 {3 `6 C9 g# a- H
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        第三步：开炒。锅里放两小勺油，油热了之后直接放入切好的葱，翻炒几下，放适量盐（喝汤的小勺放三分之一），一小勺鸡精，一小勺酱油，和少量十三香。具体的量根据食材的量判断。放好之后再翻炒几下，放入焯水的羊肉片，继续翻炒3分钟，出锅啦。         
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3 d1 b) F2 S- B+ [- N% T. ] 午饭就它了，省事省时，全过程20分钟搞定，你也可以试试哦。5 n4 m# f  k9 k- u

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潇博妈妈

回复 豆莎 的帖子
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已经点评了

豆莎

支持一下！祝福一声！
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是3369楼啊，亲们点评前要看好照片！
' _0 T5 @: I3 @$ G2 `: t$ Z8 S亲，打扰一下， http://www.bjmama.com/thread-1548947-337-1.html 麻烦在3369楼我家宝宝照片下点“点评”，然后输入“支持本楼”感激不尽！如有打搅请见谅！# [- Q) B7 v* i* ~

houdou333

回复 不咸不淡de生活 的帖子( }, d) W: h& f4 I- G% l2 B

' p: Y. Y# B) j2 Q+ x哇   看起来好美味啊

ivykitty

差一样调料: 孜然,有了它味道更鲜!

月亮宝贝妈YY

好想吃呀。我也学一下哟、做给女儿吃吃 呵呵

子悠宝贝

宝妈做的很有饭店的风范啊~

懒懒懒羊

很赞，

胎毛娃娃

肥牛片，和洋葱这么炒，什么调料不放只放蚝油和少量海鲜酱油，炒出来的和吉野家的牛肉饭是一个样子的。你这也可以直接配米饭，羊肉饭，呵呵。不过这种肉片的羊肉真的不多，都是鸭肉和洋油冷冻切片的。

郝郝妈

我以前用肥牛做过，冬天多吃点羊肉比较好

飃搖

看到这美食饿了~~~~

乖巧的兔子

感觉好清爽啊

晒太阳的鱼36

大厨呀

coser

为什么要焯水呢？应该打水进去，这样炒出来是嫩的。

西尔母婴

回复 潇博妈妈 的帖子! w9 O) s  A# a! |% z" ]

$ d) ~) z6 }" k1 N2 B7 ]简单省事，不错看着就有食欲，赞，我可以试试哦

511819360

少点色彩！不过很美味吧

潇博妈妈

回复 gaoyuan8181 的帖子
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只爱

不错，晚上试试~% u7 N1 u/ }8 F$ ~9 C# L7 S