潇博妈妈

* G( Z# N$ k" X7 }' l

/ ?$ ~% C# ^9 \+ K3 u9 ^. I                      刚出锅，还冒着热气呢，哈哈.怎么样？有没有大厨风范？你也可以哦
9 g# X  _/ r5 {% L& j& e* g  P2 L
% W1 ^2 r2 _4 Z% Y3 a" z2 t, }              做法非常简单，先准备材料
4 t" Q% g# V* ^- _1 A9 I主料：羊肉片（吃刷羊肉的那种）    半斤左右        大葱：2-3根辅料：盐，鸡精 ，十三香，酱油（我用的是加加红烧酱油，其他的也可以，就为上点色）3 f6 C( R/ M& P$ O
         第一步：羊肉片撕开，放开水锅里焯一下，别焯太久，变色就出锅，要不然口感会老。（新鲜刚切好的不用撕开，直接焯水。冷冻的需要把小卷卷分开，不然做出来就是一大块一大块，不匀。）1 d, V( h( z' u+ w

& o  t- A1 V) m. c        第二：趁着焯水可以赶紧切葱
$ d8 y) U3 r8 y+ L ; {+ \2 X0 H: p5 @
        第三步：开炒。锅里放两小勺油，油热了之后直接放入切好的葱，翻炒几下，放适量盐（喝汤的小勺放三分之一），一小勺鸡精，一小勺酱油，和少量十三香。具体的量根据食材的量判断。放好之后再翻炒几下，放入焯水的羊肉片，继续翻炒3分钟，出锅啦。          * ]2 Y% u" K0 u2 K5 O

  R0 w9 F) Q* _1 {* b
- N. B9 }) |4 \1 c: c+ e 午饭就它了，省事省时，全过程20分钟搞定，你也可以试试哦。4 }5 ^% W7 b- l2 n' m+ p/ \: M
0 _$ P0 i0 i2 L! V+ x7 E6 ~) R

潇博妈妈

回复 豆莎 的帖子6 @0 U! S' d7 x2 T$ ]
3 r* P( ^0 S" w9 F  o
已经点评了

豆莎

支持一下！祝福一声！
4 [" g( @0 v# o4 I/ t/ E( t  d
9 u; O& K  [- f3 U) m7 y是3369楼啊，亲们点评前要看好照片！1 U+ X+ X# c3 b: v/ m
亲，打扰一下， http://www.bjmama.com/thread-1548947-337-1.html 麻烦在3369楼我家宝宝照片下点“点评”，然后输入“支持本楼”感激不尽！如有打搅请见谅！
/ ?( ]  [8 @( _. l& i9 M

houdou333

回复 不咸不淡de生活 的帖子
# `7 D( Y: z" C" r/ z+ L) V1 ]2 A" ]
哇   看起来好美味啊

ivykitty

差一样调料: 孜然,有了它味道更鲜!

月亮宝贝妈YY

好想吃呀。我也学一下哟、做给女儿吃吃 呵呵

子悠宝贝

宝妈做的很有饭店的风范啊~

懒懒懒羊

很赞，

胎毛娃娃

肥牛片，和洋葱这么炒，什么调料不放只放蚝油和少量海鲜酱油，炒出来的和吉野家的牛肉饭是一个样子的。你这也可以直接配米饭，羊肉饭，呵呵。不过这种肉片的羊肉真的不多，都是鸭肉和洋油冷冻切片的。

郝郝妈

我以前用肥牛做过，冬天多吃点羊肉比较好

飃搖

看到这美食饿了~~~~

乖巧的兔子

感觉好清爽啊

晒太阳的鱼36

大厨呀

coser

为什么要焯水呢？应该打水进去，这样炒出来是嫩的。

西尔母婴

回复 潇博妈妈 的帖子
7 }$ C3 f# C5 |! |* R, ^; V
$ i' N5 r' ^% N# X7 Y( _+ O简单省事，不错看着就有食欲，赞，我可以试试哦

511819360

少点色彩！不过很美味吧

潇博妈妈

回复 gaoyuan8181 的帖子' U$ o% A8 W8 K$ V

, a$ C- ]' \* V2 N~~~~~~~~~~

只爱

不错，晚上试试~( A( D* l. D, O( `/ r9 ]' G, R; q