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本帖最后由 欧阳桃 于 2013-11-16 09:18 编辑 * T- l! X C- w8 }' w. @- u
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又上首页啦!感谢小编们!再接再厉!
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1 p( L' x6 s$ b. x9 i6 ]今天在家做日式猪扒!猪里脊肉先用葱姜水加些料酒泡一个小时!然后拿出用厨房纸吸干水分切一厘米薄片$ v. G- ]9 n- ~" ~# \
7 U- b j) S" d5 Y7 H6 }) N4 y" p; H5 k1 ?0 F( [/ T
打上花刀- x+ B6 O- D" H% y* b$ l& B
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表面抹一层薄盐之后 撒上黑胡椒碎# ~5 Y4 O8 i$ p ~ G7 c
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# f m! E& d1 O越多越好: [5 X- G- X( \1 \ k, U" W7 z' j
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然后装在保鲜袋里 放在冰箱腌制三个小时,拿出后6 G8 }/ j) f( e. m# o
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准备面包渣 鸡蛋液; S- A& R0 ]$ D; X9 v
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: H7 ]$ u: f3 I- s. i7 r- B0 @. p. C( C: J裹上一层鸡蛋液后 再蘸上一层面包渣 入油锅小火慢煎
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' v1 S: }- a5 g. m6 U3 d炸至金黄,大概十五分钟左右吧
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, X. o! L0 I( E$ }( E8 u4 w切成一厘米条状 摆盘浇上番茄酱 很美味的说
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9 c9 Y9 U m8 L+ j0 g老公很给面子,全都给消灭啦! . Y* B/ a2 F4 A) L' X. z3 w q
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