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这款曲奇入口香醇酥松,做起来也不费劲,只要一个裱花袋一个普通齿形花嘴,装好饼干糊,用力挤成你喜欢的花样就行了!
* [6 g7 Y" P: B' H: A, M一次多做一点放到密封容器里,招待朋友或者哄个孩子都是非常不错的!' h( z8 T( R1 h9 Y
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# Q) d" y$ C% s材料:黄油130克,糖粉50克,细砂糖30克,低筋面粉200克,淡奶油90克,盐少许
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做法:1,黄油室温软化,到用手指按压有印儿的状态。
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6 r0 F. M' Y& D' v2,用打蛋器稍打发一下。
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' ^* I! L* t& V+ ]9 E# t: h3,加入砂糖和糖粉、盐,低速继续打发。打到砂糖溶化黄油颜色发白体积变大的状态。
& e: B( c) z7 T 4,分次加入淡奶油,刮刀拌匀。
$ Q# o0 }* {& u5 U$ w$ v: m' B+ h 5,加入过筛后的面粉,拌匀后装入带有齿形花嘴的裱花袋。挤出喜欢的花纹。
' h, I- Y& w& Z/ M! E0 x9 E 6,烤箱预热180度,约15-20分钟。 " d2 t4 y+ R5 _1 w9 a: `& t
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