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本帖最后由 球球童童~ 于 2013-11-20 12:58 编辑
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第一次在妈网发菜谱就上首页了,惊喜!激动!!谢谢仙蒂公主的奖励,以后一定会再接再厉!截图纪念一下, f3 x2 l3 h: M& x% ]1 j$ }- X. S
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# Y) Z+ t4 J% k% I话说在妈网溜达了很长时间,学习了很多美妈的手艺,比如三汁焖锅、麻辣香锅和小龙虾,对各位美妈的手艺俺是自愧不如啊,今天第一次在妈网这个版发帖子,忐忑啊。好了,废话不多说,上菜啦。
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杏鲍菇烩牛肉粒
2 R$ o1 X: I$ n( K( V I材料:杏鲍菇1个、青椒1个、牛肉适量,蒜3瓣(由于老公近期不适宜吃牛肉,所以我换成了猪肉,不过还是牛肉的好吃)
( o: X+ B0 x+ ]5 H! e调料:料酒、盐、生抽、烧烤酱、淀粉
$ R2 _) I6 S; D& v# e# g' o做法:
0 C3 U: Z/ U. Z8 `$ y1、牛肉洗净切丁,放入少量淀粉和烧烤酱搅拌均匀,腌制15分钟;
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2、杏鲍菇洗净切丁,蒜切片,青椒切块;+ }- a* U2 \& _. Z E
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3、锅内放油(稍多),放入杏鲍菇小火煸炒,炒至杏鲍菇出杏仁香味后盛出备用;
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4、锅内入油(稍多),倒入腌好的牛肉粒,快速滑散,炒至肉粒变色盛出;+ ^6 M9 [. v# g5 T6 i
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# r1 h' D3 e2 j2 z1 ?9 V2 p- }5、锅内底油,放入蒜片煸香,倒入青椒翻炒,然后倒入杏鲍菇翻炒,最后倒入炒过的牛肉粒,加入少许料酒、生抽翻炒均匀后出锅。
8 ?0 _ O/ |1 m1 ~) E$ b[p=22, null, left](偷懒的做法是:牛肉粒炒变色后直接加入蒜片、青椒翻炒,然后加入炒好的杏鲍菇,加入料酒、生抽翻炒均匀出锅,呵呵~)
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; i& g: t* n! T( E# A, [- ^/ ?(图没拍好,凑合看啊~)# d4 l2 ^, Y9 i f3 E }% v
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成品图:(由于做完光顾着吃了,忘记拍照,在网上找了个成品图,虽然不太相符,但是绝对好吃,嘿嘿)) |: I9 P n: m, }! v3 A
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