- 妈米
- 7653
- 经验值
- 5383
- 在线时间
- 165小时
- 宝宝生日
- null
- 注册时间
- 2012-12-4
- 帖子
- 721
- 阅读权限
- 100
- 积分
- 5383
- 精华
- 5
- UID
- 9045436
   
- 宝宝生日
- null
- 帖子
- 721
|

本帖最后由 球球童童~ 于 2013-11-20 12:58 编辑 6 i6 [, ~, s* a) s
! Q) B9 V; J! \: d- j第一次在妈网发菜谱就上首页了,惊喜!激动!!谢谢仙蒂公主的奖励,以后一定会再接再厉!截图纪念一下
, U( Q. c, m3 z, C# g9 z+ N/ R7 j( M0 ^
8 r; G5 j) r9 F5 I2 ]1 R: E7 o' g0 K
2 ^; m0 N, ] b1 m& g3 ^" h/ r/ b; d" W0 l- ?, T
话说在妈网溜达了很长时间,学习了很多美妈的手艺,比如三汁焖锅、麻辣香锅和小龙虾,对各位美妈的手艺俺是自愧不如啊,今天第一次在妈网这个版发帖子,忐忑啊。好了,废话不多说,上菜啦。
& S0 k! E2 y! H- j" Y4 {2 R. @, |% Y3 b2 G% v+ `- }% c0 Y
杏鲍菇烩牛肉粒
4 e, L! M2 [: D* N( m材料:杏鲍菇1个、青椒1个、牛肉适量,蒜3瓣(由于老公近期不适宜吃牛肉,所以我换成了猪肉,不过还是牛肉的好吃)
) Y" J# m, c5 b" x调料:料酒、盐、生抽、烧烤酱、淀粉+ }2 M9 R P; s6 p& |; M, L
做法:
; k$ s# ?* y; a- Q5 b1、牛肉洗净切丁,放入少量淀粉和烧烤酱搅拌均匀,腌制15分钟;
& W' m% G @1 `2 ^1 d: M
/ ~6 U" g }5 e, \2 l
4 N6 }& V' f8 i& U5 r1 i U$ K; j) F& d; Q; s8 O
$ K1 S M- g$ Y! q) S, t. z
, _! s" F) e4 r% z) x% Y) G2、杏鲍菇洗净切丁,蒜切片,青椒切块;
) L$ Z8 E7 ^5 u7 `. q; F
, ` \! s3 v/ L! t" a
1 W, s% J, i( w: a% H6 m7 _0 |; n
+ D9 D2 Q- A! a, a5 P/ R7 ^ _: c
1 F- i/ Z% Y; E! g; B5 M3、锅内放油(稍多),放入杏鲍菇小火煸炒,炒至杏鲍菇出杏仁香味后盛出备用;) M% _! q/ A+ a( n3 K
$ q5 P% p2 @+ a" ]5 Y) O
# Z6 X$ k4 \* {2 Z! O! d0 M; q& V% a$ ]% Z' H, g- `) |+ {3 @
( d6 {) o1 z# K z1 R4、锅内入油(稍多),倒入腌好的牛肉粒,快速滑散,炒至肉粒变色盛出;/ @9 }( x3 \0 ^7 H
( c) N' W. G- g; @; a4 i# z1 H X5 f0 O' m( ^" d
9 g; s, H* Y* c/ a. y* \
# c) s. K6 ]) M4 ^0 Z3 L
5、锅内底油,放入蒜片煸香,倒入青椒翻炒,然后倒入杏鲍菇翻炒,最后倒入炒过的牛肉粒,加入少许料酒、生抽翻炒均匀后出锅。
& k U' W; Q! [[p=22, null, left](偷懒的做法是:牛肉粒炒变色后直接加入蒜片、青椒翻炒,然后加入炒好的杏鲍菇,加入料酒、生抽翻炒均匀出锅,呵呵~)
' X# Y! E7 O: s& \8 t4 d[p=22, null, left]4 b* q! P9 k3 A' n9 ^
1 Z7 b4 {4 |1 a3 T# U- n+ D! a(图没拍好,凑合看啊~)
, M2 q0 M1 A5 X' g* m; q. \$ A9 |8 T V" d1 H& S! V
成品图:(由于做完光顾着吃了,忘记拍照,在网上找了个成品图,虽然不太相符,但是绝对好吃,嘿嘿)
: H/ X& m+ e& V w# p" c; h8 }6 Y: S; l8 ~$ O
' ]/ f$ v; M+ q; Y, r, D7 g* A+ i! O) B: c* n: \' Y
( n9 S, E3 O9 y k* Y& P
+ a2 B$ N$ l% ~8 t/ W1 f
1 V* r2 s& {# i3 |+ [4 ?! y- a2 ^& J7 j3 _
|
-
总评分: 妈米 + 50
查看全部评分
|