- 妈米
- 7653
- 经验值
- 5383
- 在线时间
- 165小时
- 宝宝生日
- null
- 注册时间
- 2012-12-4
- 帖子
- 721
- 阅读权限
- 100
- 积分
- 5383
- 精华
- 5
- UID
- 9045436
   
- 宝宝生日
- null
- 帖子
- 721
|

本帖最后由 球球童童~ 于 2013-11-20 12:58 编辑
) v8 [8 d: X* S. Z- \6 A/ R" |
4 y; \: q8 L6 i第一次在妈网发菜谱就上首页了,惊喜!激动!!谢谢仙蒂公主的奖励,以后一定会再接再厉!截图纪念一下 B6 g7 U G, q6 ^0 {
- }4 T# m, g5 `" p/ n, h& Y. M7 b- x* U1 n1 J3 Q
0 F! P: t; Q4 w- @' Q" q1 ~" [% _0 r
话说在妈网溜达了很长时间,学习了很多美妈的手艺,比如三汁焖锅、麻辣香锅和小龙虾,对各位美妈的手艺俺是自愧不如啊,今天第一次在妈网这个版发帖子,忐忑啊。好了,废话不多说,上菜啦。% \# ~% U0 Q/ \; u' F z
2 L$ n! H; P. _
杏鲍菇烩牛肉粒! n; B4 ^3 {# t. F
材料:杏鲍菇1个、青椒1个、牛肉适量,蒜3瓣(由于老公近期不适宜吃牛肉,所以我换成了猪肉,不过还是牛肉的好吃)6 c: ]9 J+ k" k% E; }+ Z. u! r( [8 c
调料:料酒、盐、生抽、烧烤酱、淀粉
( L$ | V. f. A; j M做法:+ K0 b$ H' q, P) S" X
1、牛肉洗净切丁,放入少量淀粉和烧烤酱搅拌均匀,腌制15分钟;
: b* y# E6 q7 u8 e# a1 F9 k8 H0 E2 h! z0 V: C5 D
9 [# W/ l" q) g) W4 d3 Z' `* l
4 `* S- h8 B G9 p9 D1 g2 C6 O9 @6 o7 {# j# u& a/ \6 D
6 F: H" i$ o( L; |: s3 [2、杏鲍菇洗净切丁,蒜切片,青椒切块;
: K5 U; \4 H4 ?3 C& h5 @8 x* J8 n
3 s m9 Z6 h; q/ B7 f2 O
( p' L# X1 |: k2 {5 v: E5 C
5 }' K& h* u+ z' ^, u& {; i
( g0 n' \* b1 G& ~7 q9 _, A e' Q+ e3、锅内放油(稍多),放入杏鲍菇小火煸炒,炒至杏鲍菇出杏仁香味后盛出备用;4 v1 s. @# o) }( o4 N& A6 n0 A0 C
/ N- z7 z" u& l3 l" _0 g0 R) @+ ~! K/ e% u# c/ j% O1 r
! d, V& G# G0 w. q+ H9 S% J
" Z5 A7 s8 Z, W6 f4、锅内入油(稍多),倒入腌好的牛肉粒,快速滑散,炒至肉粒变色盛出;
: C' c0 R2 H; x- I* B+ f+ N% W" g" h5 G0 _4 R' F
( W9 c" g' @$ | _/ J, t" U% _6 d% h7 W5 E4 q O
6 k5 z1 y# C1 N
5、锅内底油,放入蒜片煸香,倒入青椒翻炒,然后倒入杏鲍菇翻炒,最后倒入炒过的牛肉粒,加入少许料酒、生抽翻炒均匀后出锅。* }6 L1 Q& z% L: c" _; T: R6 L
[p=22, null, left](偷懒的做法是:牛肉粒炒变色后直接加入蒜片、青椒翻炒,然后加入炒好的杏鲍菇,加入料酒、生抽翻炒均匀出锅,呵呵~)
6 ^ @8 t& j$ k$ G[p=22, null, left]6 P$ ?& c" f g3 }
! S6 m6 ~8 A! k. W
(图没拍好,凑合看啊~)
$ x, |7 U* J$ o6 K0 ~" V/ E+ V. i H _3 t. ~' y
成品图:(由于做完光顾着吃了,忘记拍照,在网上找了个成品图,虽然不太相符,但是绝对好吃,嘿嘿)
! _# b+ ]( y! K$ ^9 J9 N9 Z. |* a1 `5 Z) e) j! Z, [) W% W
% a7 X: e8 ~# G3 j8 ~3 \1 b+ f0 b( }5 Q& E- x
! G; W' h' C( n$ H6 M: l$ \
3 o# `/ g3 `; ~: X
0 b1 ` ^$ t, K9 [
|
-
总评分: 妈米 + 50
查看全部评分
|