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发表于 2013-11-15 11:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 球球童童~ 于 2013-11-20 12:58 编辑
4 D. I4 ^& ^, ]7 ~; z8 h( N0 R
# D. H: o" G$ r3 j2 i第一次在妈网发菜谱就上首页了,惊喜!激动!!谢谢仙蒂公主的奖励,以后一定会再接再厉!截图纪念一下
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2 r7 p8 u  L, }* h话说在妈网溜达了很长时间,学习了很多美妈的手艺,比如三汁焖锅、麻辣香锅和小龙虾,对各位美妈的手艺俺是自愧不如啊,今天第一次在妈网这个版发帖子,忐忑啊。好了,废话不多说,上菜啦。
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杏鲍菇烩牛肉粒+ J9 T' k, A. k. r$ W+ J
材料:杏鲍菇1个、青椒1个、牛肉适量,蒜3瓣(由于老公近期不适宜吃牛肉,所以我换成了猪肉,不过还是牛肉的好吃)* r" v% }: E7 z5 }3 ?6 m, b
调料:料酒、盐、生抽、烧烤酱、淀粉
5 ]0 j9 _! C8 U) |( k3 j' \+ ]* j做法:
" f" q) h' ]) c7 g1、牛肉洗净切丁,放入少量淀粉和烧烤酱搅拌均匀,腌制15分钟;# W. r$ c5 D+ q, Z6 J+ K) o
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2、杏鲍菇洗净切丁,蒜切片,青椒切块;
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" S* M! o6 [7 k* c! V) _3、锅内放油(稍多),放入杏鲍菇小火煸炒,炒至杏鲍菇出杏仁香味后盛出备用;
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1 [" T; H; ?6 v6 ~. h0 n1 t" n8 ?. R* ?! c; ^( w" O5 i
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4、锅内入油(稍多),倒入腌好的牛肉粒,快速滑散,炒至肉粒变色盛出;
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5、锅内底油,放入蒜片煸香,倒入青椒翻炒,然后倒入杏鲍菇翻炒,最后倒入炒过的牛肉粒,加入少许料酒、生抽翻炒均匀后出锅。7 t4 v, e4 W0 K2 [4 f4 z
[p=22, null, left](偷懒的做法是:牛肉粒炒变色后直接加入蒜片、青椒翻炒,然后加入炒好的杏鲍菇,加入料酒、生抽翻炒均匀出锅,呵呵~)0 b# p( ]2 C9 b+ p+ O* [
[p=22, null, left]
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(图没拍好,凑合看啊~)  s5 r0 D2 `) o# |% i" A

+ W* o2 m: C! v; R成品图:(由于做完光顾着吃了,忘记拍照,在网上找了个成品图,虽然不太相符,但是绝对好吃,嘿嘿)
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4 I3 z  x9 {7 s好的,不错。
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回复 盛伟妈 的帖子$ U' Y# b) f2 ]0 F

* ?/ @" h1 c* V& r$ h嗯嗯,如果宝宝吃的话,建议少放点儿酱,遵循少盐、少油原则哦
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我家适合吃牛肉,正想着给孩子做点什么好吃的呢,这个不错!
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我家适合吃牛肉,正想着给孩子做点什么好吃的呢,这个不错!
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回复 圆圆小调皮 的帖子; N) h- y6 X! l5 _" j

+ |5 t, V1 x: R; A: e  I! D. r因为放了酱,所以酱油可以不放,或者少放一点点生抽,老抽的颜色比较深,我一般不放

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3 S. g8 j$ A- ^& B$ p* u! w酱油放多了,颜色深了,实在不好看。不过味道还不错
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哈哈,是啊,关键是好吃又简单,是我们这种新手厨娘可以掌握可以炫耀的菜啊
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回复 童童@bj 的帖子) A. X. B6 J  A2 d3 {, I% a

5 C+ p6 I' }# Q2 @嗯哪嗯哪,做点吃就不会流口水喽~
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回复 比昂海 的帖子
/ X: z; n: w) C$ ~4 y  f9 h- H& m- |/ E9 G0 y. B2 s
喜欢吃辣的话可以把烤肉酱换成辣椒酱,或者直接加一些鲜辣椒进去炒就可以了,我也很喜欢吃辣,可是老公不能吃太多,所以我一般做菜都很少放辣椒,当然了麻辣香锅和麻辣小龙虾除外,呵呵~

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这个点看的我的流口水了

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看着好有食欲啊
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回复 张春玲001 的帖子7 m7 S5 l0 ^8 A0 H3 X' o

1 n$ E0 O+ B2 @- n/ P( M嗯啊来试试吧
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, a9 N& R: J: Y" e9 S
) X5 L4 V) R( ^7 a其实很好做的,要是实在担心的话,可以选择猪肉或者鸡肉,都很容易熟,又不会炒老
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回复 贝斯卡 的帖子& ^  H- }/ e' b+ {# e0 w* @

. M1 e+ @  V4 [, t4 D) P吃着更有食欲哦~
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& ^, ]* y: E) }  N2 l. W吃着更有食欲哦~
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鲜嫩爽滑的杏鲍菇烩牛肉粒
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