- 妈米
- 5116
- 经验值
- 3308
- 在线时间
- 578小时
- 宝宝生日
- 2012-03-05
- 注册时间
- 2011-9-26
- 帖子
- 1282
- 阅读权限
- 100
- 积分
- 3886
- 精华
- 2
- UID
- 6388694
    
- 宝宝生日
- 2012-03-05
- 帖子
- 1282
|
我正在参加活动【厨房达人】,大家快来响应~~~~~~
' x# ]0 |- V! N h( w* c7 j, d
: a. B; _: k7 L& }: B% c( V, I3 I 宝宝牙齿没长全,好多菜都嚼不烂,吃不了。这道肉末西葫芦是我特意为我家姑娘做的,她每次都能吃好多,老公也很喜欢吃,哈哈。不是什么大菜,但很美味,适合小宝宝,做起来也很简单。
9 _: m, U) o8 S( h4 w ( }+ z, p3 l# S- Z+ P# P
原料:小西葫,肉沫,酱油,盐,料酒,葱,姜
) y) R& q+ E- m( H) m 1、小西葫芦,切成2-3毫米厚的片,切好葱姜沫;* |8 I, |9 k. s* l* P
2、肉沫放入油中炒,烹点儿料酒,加入葱姜沫,翻炒一会;% C. q. }6 u; {
3、加入西葫片,翻炒,加入适量酱油继续翻炒一会,加入水,刚好没过西葫即可,根据口 t$ Q' c- j" X3 j
味加入盐,盖上锅盖,炖10分钟左右,西葫芦软烂就行了;
' I$ u. X5 Z5 t' b 4、勾点薄芡,点上香油,出锅。: B ^$ M& e' Y4 b1 {; Q
. k- ?# V4 J, K1 m
注意:西葫片不能太厚,否则炖的时间长。肉沫要肥瘦的,不能太瘦,影响口感。
6 ^5 m% N/ ]* X7 B4 j' X. d: ^( s
|
-
总评分: 妈米 + 50
查看全部评分
|