- 妈米
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. z2 x5 D: z9 X' y+ J1 w! k4 l一直觉得做咖哩菜不仅仅可以打扫一下冰箱里的剩菜,还能摆出好看的造型,是很省事的一道懒人饭。在一家儿童主题的餐厅里看到了价格不菲的卡通造型套餐,这又勾起了我做造型的欲望,好久没做了,回家翻翻模具,翻翻冰箱里剩余的材料,有几个鱼丸、一小节萝卜还有土豆、胡萝卜和洋葱,做个非正宗的咖喱鱼丸饭。也学餐厅摆一个好看的造型,DIY一把亲子套餐。哈哈
: ~* S9 C& B2 Q+ _7 y" ]" X) G4 \材料:咖哩一盒、鱼丸、土豆、胡萝卜、青萝卜、洋葱1 h& X/ [2 ]# \7 w
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制作:% d. h! u. f) O" B/ x; j {
1、各种材料切成小丁。
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( @' B0 @, j* b5 ~, A2、 热锅放油,中小火,放入所有材料翻炒。0 ]- P3 A, V" Y( R, W
& n# B! _6 C. z( v* I7 X8 H$ p0 s+ q3 A3、加入水与材料平面(喜欢汁多也可以水盖住材料)转大火煮开,用勺子撇去浮沫,再转小火慢慢煮10分钟左右放入咖哩块。3 p$ @" S7 r1 i C$ x
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4、用铲子把咖喱块搅匀,中小火煮10分钟左右至入味。 G* x b% B. `. F. r
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5、用模具在熟海带上切出五官及装饰。
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6、模具中填入煮好的米饭,扣在盘子中。
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7、浇上做好的咖喱、摆上五官和装饰即可。海豚造型也是一样的方法做的。: C& w1 o6 [0 c/ O; S
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8、给孩子做了他喜欢的汽车造型的饭团,单独做了一小份不加咖喱的菜。, K& b* e% y. p( `) Z
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