- 妈米
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一直觉得做咖哩菜不仅仅可以打扫一下冰箱里的剩菜,还能摆出好看的造型,是很省事的一道懒人饭。在一家儿童主题的餐厅里看到了价格不菲的卡通造型套餐,这又勾起了我做造型的欲望,好久没做了,回家翻翻模具,翻翻冰箱里剩余的材料,有几个鱼丸、一小节萝卜还有土豆、胡萝卜和洋葱,做个非正宗的咖喱鱼丸饭。也学餐厅摆一个好看的造型,DIY一把亲子套餐。哈哈
; a- R; Q" c2 B材料:咖哩一盒、鱼丸、土豆、胡萝卜、青萝卜、洋葱
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制作:
! e# I+ b1 k* W) W1 O1、各种材料切成小丁。
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6 s# m# B8 y% g' a. [2、 热锅放油,中小火,放入所有材料翻炒。 x- v! q* n9 m0 i
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3、加入水与材料平面(喜欢汁多也可以水盖住材料)转大火煮开,用勺子撇去浮沫,再转小火慢慢煮10分钟左右放入咖哩块。$ T- ]% k- R7 r. `" k% D+ H
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4、用铲子把咖喱块搅匀,中小火煮10分钟左右至入味。- S+ B$ `8 `7 y5 V; Q8 k$ y9 `
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5、用模具在熟海带上切出五官及装饰。% {7 Y" z5 _% p. c5 q: [9 |
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6、模具中填入煮好的米饭,扣在盘子中。
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8 b0 A$ R+ N- O5 a$ D7、浇上做好的咖喱、摆上五官和装饰即可。海豚造型也是一样的方法做的。+ j5 A. @" w, U6 n) Z0 f
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, d9 {1 y: L! I4 z! k1 x0 ^8、给孩子做了他喜欢的汽车造型的饭团,单独做了一小份不加咖喱的菜。7 L4 v7 q$ X- l- v6 o8 q
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