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发表于 2014-2-19 10:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 落落fiona 于 2014-2-24 08:35 编辑 0 s$ T5 H" f9 |( c

; P: x9 w: n4 u) t4 n8 [( Z今天再上培根口蘑薄皮小披萨
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皮很薄,昨天做一个披萨的面,今天做了两个小披萨~~~,料依旧很足,可以拉丝了,好吃好吃~~~~步骤:- K: Q# F9 P8 Y9 m3 W
1、先和面,加酵母,醒一段时间,喜欢脆皮的就短一些时间,喜欢厚一些的,就醒面时间长一些;' V  [- y) p. e
2、准备配料,你喜欢吃什么就弄点什么~~~比如培根,火腿肠,蘑菇等等;
. a: v2 }. f& d+ i( M7 Z3、面好了之后先在烤箱里面烤5分钟左右,皮就会很脆~~~
4 ^9 }  w8 R& U2 _: \8 f6 F4、面皮铺好,加披萨酱,芝士,然后放配料,培根等,加上料之后放烤箱里面200度烤20分钟,就可以出锅喽~~~
' m% @7 ]/ Q/ x2 y, }- u% P" z7 SPS:如果想拉粘,就多放几层芝士哦~~~1 W5 x% B8 r6 v, z) {. H
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上首页喽~~~~
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你加酵母了吗?面要发一会的
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活不好面,考出来是硬硬的

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感觉披萨是这些里面最好做的,你是活不好面,还是酱弄不好呢?
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我就是做不好披萨,求经验

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嗯,一定要有决心,烘焙走起了

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回复 杜杜小猪 的帖子
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这个面几乎没怎么醒,因为我们想做脆皮的,如果喜欢吃厚一点的,可以多醒些时间

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看起来好美味啊

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面要醒多久呢?

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回复 burunying 的帖子( h$ x  K2 H5 G3 X

  C; R- v! G2 I$ H( B简单可行,没有烤箱的话,用饼铛也是可以的

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shoucang,收藏学学

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每天都是这些美食催起床的

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回复 猫猫妈妈张 的帖子" _! H) K# i6 [
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1、先和面,加酵母,醒一段时间,喜欢脆皮的就短一些时间,喜欢厚一些的,就醒面时间长一些;; Q- @& f; }, H1 U3 r
2、准备配料,你喜欢吃什么就弄点什么~~~比如培根,火腿肠,蘑菇等等;
4 w1 _3 n) n; w' X  m4 K- p3、面好了之后先在烤箱里面烤5分钟左右,皮就会很脆~~~
# c- H& S2 E5 @$ c4、面皮铺好,加披萨酱,芝士,然后放配料,培根等,加上料之后放烤箱里面200度烤20分钟,就可以出锅喽~~~
# F6 D6 W& J. hPS:如果想拉粘,就多放几层芝士哦~~~

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发个教程吧,等着学习

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用的什么芝士,我用的马苏里拉,咋没丝呢

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回复 晴天小媛 的帖子
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自己也试试吧& E3 Z$ a) e5 ^/ k

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回复 阿腾 的帖子, X" L3 I. S* R2 ^& b7 A
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是的,自家吃薄皮大馅的

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回复 落落fiona 的帖子, ~& j9 |) \& p/ H# G9 h+ X+ C
今天再上培根口蘑薄皮小披萨
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皮很薄,昨天做一个披萨的面,今天做了两个小披萨~~~,料依旧很足,可以拉丝 ...
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料够足的了
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