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楼主
发表于 2014-2-19 10:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 落落fiona 于 2014-2-24 08:35 编辑
6 T0 z& W: k* \! ?/ S
+ }! M* Z6 e+ [, J/ g* q/ B% {今天再上培根口蘑薄皮小披萨
% s  L% {4 w1 Z0 M0 ?  r6 g+ W8 X* k+ K# w& K+ m5 |

8 k7 v8 W2 K3 o! T! r# v皮很薄,昨天做一个披萨的面,今天做了两个小披萨~~~,料依旧很足,可以拉丝了,好吃好吃~~~~步骤:
, q2 v8 a" n0 l! ^! u. ~% R: C! P. t1、先和面,加酵母,醒一段时间,喜欢脆皮的就短一些时间,喜欢厚一些的,就醒面时间长一些;5 }$ K9 M& w# v  l
2、准备配料,你喜欢吃什么就弄点什么~~~比如培根,火腿肠,蘑菇等等;
2 j* }' q2 U+ C7 C3、面好了之后先在烤箱里面烤5分钟左右,皮就会很脆~~~
, |- L, D' g* `8 Q4、面皮铺好,加披萨酱,芝士,然后放配料,培根等,加上料之后放烤箱里面200度烤20分钟,就可以出锅喽~~~
; @+ d6 C/ ~0 J5 ~PS:如果想拉粘,就多放几层芝士哦~~~
, }3 @1 ^' E* a. Y) r, W$ U( Z3 B) U- o3 V$ w  D

/ v) l" c7 s& u7 x$ _5 S上首页喽~~~~- y- O! C* V3 Z3 K, a% _

: U3 q- ^4 a, O8 V
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* F2 q) ^+ p/ M- e
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回复 霹雳阿土 的帖子: V% C- j6 _0 ?& J/ N6 `

) A. N$ U2 y5 X. k5 b# N1 X你加酵母了吗?面要发一会的
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回复 落落fiona 的帖子
+ P/ D3 y% L  r8 D% t
+ @3 A. g, y9 ^4 u/ d活不好面,考出来是硬硬的

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回复 霹雳阿土 的帖子4 x; G% W! l3 e& z5 a$ a# c/ p7 e8 `

& {  ~# J6 ~9 V: J9 _感觉披萨是这些里面最好做的,你是活不好面,还是酱弄不好呢?
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回复 落落fiona 的帖子
3 c9 ^+ G' y7 a7 r- h  n& g' W5 T
: ?/ x' u7 {- z3 b- G6 [, o( O  t4 Z我就是做不好披萨,求经验

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回复 落落fiona 的帖子; w8 \% @( P8 [! U7 S; z: Y

0 k6 z* B9 S; e2 V( b8 `嗯,一定要有决心,烘焙走起了

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回复 杜杜小猪 的帖子1 u- `6 v' C% @* O% l2 b2 a
5 x- k  J+ m# y3 q( ~% K
这个面几乎没怎么醒,因为我们想做脆皮的,如果喜欢吃厚一点的,可以多醒些时间

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看起来好美味啊

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面要醒多久呢?

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回复 burunying 的帖子
+ D8 t, ^: E( A# F# U3 X6 k3 `* J
; n6 B: z* H4 r% O6 O2 I% B简单可行,没有烤箱的话,用饼铛也是可以的

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shoucang,收藏学学

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每天都是这些美食催起床的

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回复 猫猫妈妈张 的帖子
+ i# `: ^, Y  I3 e) c' a# f6 D2 t. J  q6 V
1、先和面,加酵母,醒一段时间,喜欢脆皮的就短一些时间,喜欢厚一些的,就醒面时间长一些;
/ p( @' u# t: u* I5 x  m. t2、准备配料,你喜欢吃什么就弄点什么~~~比如培根,火腿肠,蘑菇等等;7 S4 z3 m# L, n8 K' y+ H
3、面好了之后先在烤箱里面烤5分钟左右,皮就会很脆~~~
0 R. n" G; ~) b4、面皮铺好,加披萨酱,芝士,然后放配料,培根等,加上料之后放烤箱里面200度烤20分钟,就可以出锅喽~~~
6 f8 m4 d2 q9 g' {2 Y, Z$ K/ {; PPS:如果想拉粘,就多放几层芝士哦~~~

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发个教程吧,等着学习

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用的什么芝士,我用的马苏里拉,咋没丝呢

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回复 晴天小媛 的帖子) H5 @0 k  m6 ^3 D

! P) o! Q- g4 s2 C$ j; I& q自己也试试吧5 `$ L# ~# W) O9 F# ]! _5 g0 {# E

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回复 阿腾 的帖子8 ~# Q2 Q' V. }, v% J: ], d0 \' N" U

3 ~+ C) A* i! F9 C$ b8 H6 n+ J是的,自家吃薄皮大馅的

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回复 落落fiona 的帖子0 _! c) Y7 M% r: G! J4 Q
今天再上培根口蘑薄皮小披萨; q7 d% N7 H9 S

9 a4 ?  O8 w5 S. o: w7 G9 x6 D4 V1 u# |, O
皮很薄,昨天做一个披萨的面,今天做了两个小披萨~~~,料依旧很足,可以拉丝 ...

) s* ?! ?6 L* e' P# ?哇
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料够足的了
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培根口蘑薄皮小披萨
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