- 妈米
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其实吧,很多人都会觉得海鲜这玩意儿应该会很不好弄,其实吧挺简单的,发一个以前做淘宝店用的描述教程吧,试试吧,简单哦+ K* e# ?+ U8 ]5 n# U/ q
" ^1 ?) k; a2 ^6 g; j1 E, j/ P1. 帝王蟹用手掰开,用刀剪把其剪开,硬脚用剪刀划开,洗净
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2. 姜切片,蒜头切成小粒,葱白切下,其余切成小段
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3. 坐锅热油,放姜葱炝锅,把蟹和蒜粒一起下锅7 Z/ x1 c: ^! u, y# S' @/ j! p6 H
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% _7 H- f: R" e/ q! y; g4. 加料酒,放少许盐(因为硬壳比较难入味,所以炒时先加少许盐),生抽,翻炒片刻# B2 T3 J+ g5 q8 g. S
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5. 加水煮开,转小火,稍煮,大火加少许糖、盐,洒上葱绿,出锅
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看着是不是挺简单的哦,美妈们可以试试哦,万事都只是想象难,动手才是王道# i: K3 O% @, m. W6 Y6 M
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