- 妈米
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1.韭菜馅儿饺子
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坛子里会做面食的很多。嘿嘿,我也就会包个饺子。; N/ w& x s) S% k8 ]
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和好的韭菜肉馅儿% R* V7 k5 O) A d$ o! @( S4 l
我一般比较少买韭菜5 q* ^- Z* \, Y) e- }
不是不爱吃,是不爱择5 N6 o* S2 @' g( B. b
; f8 N* a9 s. G. w' }
" U. y$ O; c1 i+ h
其他和馅儿的过程我就省了
5 J9 ?8 M3 P+ U* J/ T4 m$ d直接上饺子吧) b) q) S7 `9 Y1 v y: E6 [0 D8 }
我一直认为我包的饺子挺漂亮的
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但是妈妈说煮着吃的包简单点就好了
3 x5 W( K5 u1 c$ W: i. h( B0 R褶儿少好煮,容易熟
9 h% f3 n* M. R9 H$ \" M& \, e好吧,听妈妈的话
: H' R8 o0 H) G; W7 \$ b: u; d8 g7 b* z4 ]# u5 ^; U1 r
. ]9 x4 K; T3 b' i6 w# y. ^4 H" P, |
于是就有了这种造型的饺子- M1 q! P& r. B) J
也不错的哈
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) r! w$ c& C' Q8 S饺子们,排好队
$ z. l* M- m* U+ \准备下锅了9 j! M8 \: a. c+ v+ U# k
) a! W. e2 g( V. o9 ^. H7 R( v: s! X. ^. g* x9 K: w7 j
一共包了两种造型的% f8 E- a; V) z% _
躺着的适合煮
1 n6 u, X4 i" B6 \6 W& Q站着的蒸或者煎比较好
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) l; ~3 ]& b3 J" [. U, B1 S最近比较喜欢用的神器,电饼铛
& J( }# ^& E" x t' T* m拿来煎饺子着实不错+ e" H" a9 Y6 t; t+ x
: G2 i1 r) W, q
: _4 s' h2 `9 F! Q- I嘎嘎嘎,咬一口真香' [9 |- _% o/ D5 Y) w0 ^
以后要多尝试
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) m. N, j# r0 _# {2.我觉得这是变相版的木须肉,不过我没有放很多肉,还一个我觉得放五花肉应该会更好吃。上大学的时候挺喜欢吃这个菜。还一个就是为了给木耳搭配,现在帝都适合吃木耳,清肺嘛。8 e5 d* |3 b N2 D
, r9 @' J) t C! b- v
! k5 _& v/ o' |1 N. y7 x. K黄瓜,百搭,炒着吃也行
2 ^3 N# }$ e) M蘸酱吃也行
2 C; ~9 L/ ]7 G" F) U+ w; L我最喜欢夏天做凉拌菜
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, V! U3 @6 _) `& ?/ H8 a
) ^5 J$ X. v6 n, G* K# z& u木耳,嘿嘿7 F8 j0 @- l5 o0 f, j/ p
每次吃木耳我都会想起 ( X; G6 Y9 U( ~" e
那次同学泡发木耳,拿不准抓了好多
% @) o1 G3 U: c/ z$ e: ~' f+ A结果等回来一看,哈哈,满盘都装不下
3 p# S* P, C$ V1 H都掉桌子上了
. |+ J$ d" N) d4 ?" P0 ~# s其实我也拿不准,总是泡多了) _. ^; A6 v' U/ w6 u5 t" F% j
( {2 k1 e0 U3 ~, o. \
: r, d7 U' O* \3 z鸡蛋,先起锅翻炒7 Q" O8 y( H4 J( y6 Z# F: g
然后趁起备用
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先下锅炒黄瓜和木耳
: m/ L+ r4 N8 ]0 K) s/ `! s3 f1 F, A木耳每次都会噼啪作响,有点怕- U, T' i( \0 `3 \: E& a
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; W: ?% t1 W) _然后放入事先炒好的肉片和鸡蛋
2 T( a; C/ v! w& ?( h放入少许盐调味即可8 i3 S2 F1 }# b" r! T
我炒的这道菜还是蛮好吃的
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3.荷兰豆炒腊肉,一直挺喜欢吃荷兰豆的,清炒或者跟腊肠炒都是不错的选择。% e k# n& R( U
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荷兰豆现在卖8块钱一斤了. u) q5 w3 V6 x2 k2 ?+ z& v
不过这个东西不压秤,所以6,7两也就够一盘了
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( _. u- g6 Q7 M% c: M
8 v7 ^; ?, t/ ]' R去掉老的筋
. Z. k6 ?" g+ r一掰两段,洗净
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# }# k2 s" @ @' r, x
放入锅里翻炒
- h0 J2 S8 x1 M/ f; o2 ^9 x荷兰豆比较容易熟
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7 j# V1 I1 p( V2 v: y0 {7 A家里只剩一点点腊肠了
, ?5 f7 s! C% G$ J3 Z* \, \4 M7 V4 Q还是我老妈自己做的
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红绿搭配是不是也挺好看的6 ?8 j p9 S) R4 o2 D. y1 E! ~$ O
味道不错哦,我家小毛怪也爱吃# C' |& r( H$ p1 D9 f% y+ D6 H7 X
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4.这是一道甜汤,在饭店吃饭的时候吃过,不过人家的材料更丰富,有鹌鹑蛋、桂圆、红枣等。
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~: Y. D8 z( ]( t& T鹌鹑蛋
5 C9 ]3 Y1 x/ N/ _. M" r. w先煮熟然后把壳剥掉
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桂圆去壳即可
2 `! z) d, }2 e0 N) K, R1 Z每次剥桂圆我都会生吃几个( c" k7 g- r( I2 G
觉得生的更甜, H" a; ^+ J% ]* j( H/ D5 `
) L7 E6 t. D0 u; J( d
7 n! e% W" e- V& V只要放进锅里煮即可
~. W* ]" H0 z4 W不用太久
. p, e- U }' t! u: F/ E; {% c6 [( k根据自己的口味加入适量的糖) i2 O& K. j# ~! b3 f2 i+ c! ^
喜欢吃甜食的可以试试' r6 ]! E. o* c! v6 ?+ S0 q2 G8 D4 b
还可以根据自己的喜好添加食材
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