- 妈米
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1.韭菜馅儿饺子* p. }; H! w0 V; T& H5 I) m
/ b+ [ n7 |) v+ v+ [. s坛子里会做面食的很多。嘿嘿,我也就会包个饺子。
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和好的韭菜肉馅儿2 S6 O6 P& s$ O7 S
我一般比较少买韭菜 k1 z( ^' B+ t3 Z" p: A9 M$ r
不是不爱吃,是不爱择
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; a) ]5 j5 `) I* c7 p) E) X/ U6 ?$ ]1 r7 c) X7 u+ s
其他和馅儿的过程我就省了. D/ S+ T0 Z+ z7 Z4 W
直接上饺子吧. y- w7 [/ k$ ]3 h) f$ f( \
我一直认为我包的饺子挺漂亮的
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. t9 t' Q' [4 G9 {2 J2 h# u% t
但是妈妈说煮着吃的包简单点就好了, G, i0 `/ H- r; i# c' M) A0 T
褶儿少好煮,容易熟7 J- Q' q4 Z7 U0 s' R
好吧,听妈妈的话5 Y) f% a- x- R
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) V. B7 h0 B3 J% m1 [0 j1 r5 V# c4 y于是就有了这种造型的饺子7 j6 }9 H6 X( S, v
也不错的哈
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饺子们,排好队
) ~/ e1 H! E" _* w准备下锅了6 h- W6 ^& k) l- u: E" Z
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一共包了两种造型的1 l+ S, A; Y0 U' {6 I. ^+ C
躺着的适合煮
9 M( a& j. y7 o+ Q/ j- ]. _站着的蒸或者煎比较好
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最近比较喜欢用的神器,电饼铛8 B: p9 h/ L2 W4 C; J& v/ |, m
拿来煎饺子着实不错( H2 L/ O; Z% M$ X# y% A
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: S. Q' _9 [6 E+ g) V# J8 J% K嘎嘎嘎,咬一口真香
7 c$ v+ l& d2 x0 k2 k; z以后要多尝试
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; p( Z% q5 l' O2.我觉得这是变相版的木须肉,不过我没有放很多肉,还一个我觉得放五花肉应该会更好吃。上大学的时候挺喜欢吃这个菜。还一个就是为了给木耳搭配,现在帝都适合吃木耳,清肺嘛。# r6 [3 E7 S4 }" x7 h
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* o3 t) _# d+ Q黄瓜,百搭,炒着吃也行8 {7 u: ?$ I* [( o) K* x
蘸酱吃也行+ N3 z$ p. O+ Q8 I8 y- W9 L `4 k
我最喜欢夏天做凉拌菜
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木耳,嘿嘿
( i3 u5 k- ]8 h) [& C4 G每次吃木耳我都会想起 & S" J$ Z) s8 U( `' A9 q* G
那次同学泡发木耳,拿不准抓了好多4 E/ }! q7 j& Z% `( o
结果等回来一看,哈哈,满盘都装不下
. `' G/ m3 y+ F. O6 m都掉桌子上了8 U* t7 w' d# E6 J; S( w) i
其实我也拿不准,总是泡多了
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鸡蛋,先起锅翻炒) m/ v" @8 O* ]( [* C- _
然后趁起备用
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先下锅炒黄瓜和木耳
; k* M! N0 q0 _9 ?& r木耳每次都会噼啪作响,有点怕3 h, c% T2 Z' k8 X$ a& f
( E3 p# j1 S; {5 H- X4 p E
" e7 F. [- e& p7 v/ v, K然后放入事先炒好的肉片和鸡蛋+ N' M( Q+ k# Q5 ]
放入少许盐调味即可
/ L; j5 h* F+ r8 Z" T" {9 b我炒的这道菜还是蛮好吃的5 J6 @" ?% x! t$ ^" E! m
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3.荷兰豆炒腊肉,一直挺喜欢吃荷兰豆的,清炒或者跟腊肠炒都是不错的选择。
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+ L$ h- O* ?9 v: V荷兰豆现在卖8块钱一斤了
8 G3 o2 _4 E" A; R4 @不过这个东西不压秤,所以6,7两也就够一盘了" D% y( z' ], f, V+ Y
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( ]1 K( u% Z8 ~
去掉老的筋
4 V! F, m% p4 O. K) V# i0 P: g7 F一掰两段,洗净 K1 l6 k p( F, Y; M. U
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2 n8 {/ r+ `# K% ~放入锅里翻炒& v/ Y- e( N- B2 g/ g
荷兰豆比较容易熟9 l; q+ M0 S2 w7 B6 T, }/ Z; H" O6 `
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家里只剩一点点腊肠了
6 j3 o+ j* C, ^( K/ {还是我老妈自己做的, d' L, ` A0 j( W- j
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红绿搭配是不是也挺好看的
: A; }7 E4 M' ?1 {3 r5 E味道不错哦,我家小毛怪也爱吃
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4.这是一道甜汤,在饭店吃饭的时候吃过,不过人家的材料更丰富,有鹌鹑蛋、桂圆、红枣等。& E, k: {6 i0 r P6 V% Q
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鹌鹑蛋
* v, [, ]8 p: P先煮熟然后把壳剥掉; S1 W! f' L& [
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桂圆去壳即可) b# u) r3 {5 m2 m. @5 E& Q! k/ q
每次剥桂圆我都会生吃几个
. s2 ?+ P8 h# \; c! [$ o/ G2 n觉得生的更甜 [/ H+ y8 P% w3 F9 X
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* g/ |& R, x) s- w只要放进锅里煮即可) q1 |7 J/ a9 _: P; V' f
不用太久; e4 P3 A5 s/ }, ?( ^/ e
根据自己的口味加入适量的糖8 @( x5 m, v8 ?$ c' z# v# A3 a7 A
喜欢吃甜食的可以试试3 G- h4 z$ c7 d6 d. i) T9 U: t
还可以根据自己的喜好添加食材
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