- 妈米
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1.韭菜馅儿饺子2 r$ o$ b7 W v3 j: ^
) S# @8 t& s1 k9 I6 B2 z5 T坛子里会做面食的很多。嘿嘿,我也就会包个饺子。
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/ f. ?0 |; a$ t9 s H和好的韭菜肉馅儿5 x ]! @, _" j4 y
我一般比较少买韭菜
! Y7 m9 d( k: E) q0 y- H- ^不是不爱吃,是不爱择0 y3 D5 T# U2 b* F+ V+ i
( h% c6 n+ z* }
/ j/ H1 B) O* X" O: z8 ^$ ]其他和馅儿的过程我就省了& D+ w& c5 w( m6 ~. n0 Y$ w p
直接上饺子吧1 b9 W0 G& d/ d9 y5 {( u- j' E' g
我一直认为我包的饺子挺漂亮的
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但是妈妈说煮着吃的包简单点就好了4 G7 } Y) I! d* h$ e# W
褶儿少好煮,容易熟
, p C) C ?( i& i' R好吧,听妈妈的话
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# m0 S. c, i0 Z. H( A
( ^2 h& a4 q7 q5 @于是就有了这种造型的饺子
# {7 [# \5 V$ P# f p: Z也不错的哈
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1 D% z& ?' A/ h" q: ]& S4 {1 C饺子们,排好队2 P6 P' p$ p& P6 M8 G
准备下锅了( l4 y* W$ v9 [0 v& d. O% M+ g
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! T! [6 U2 d+ z# s' \1 Z& X; R
一共包了两种造型的
4 m3 a$ O3 a% h! O2 W) B; k躺着的适合煮
' k# U+ C* ^& s# Q站着的蒸或者煎比较好4 _: `( q. K; p
. @% s$ e' Z y6 P/ h. t3 i0 q& ]9 m1 b# m
最近比较喜欢用的神器,电饼铛1 L2 y. N7 E. ^
拿来煎饺子着实不错, o8 o# c' g+ P7 z9 V
* s/ {9 K5 X; e. `. L' I) p3 _! N0 Y& F+ a% M# J5 r) @4 \8 O1 g* q
嘎嘎嘎,咬一口真香# Z1 k/ r; K* |. a+ p$ g
以后要多尝试# i/ r4 U8 M* |$ |, K
& E0 Q. R+ F! ]" I+ Y* W2.我觉得这是变相版的木须肉,不过我没有放很多肉,还一个我觉得放五花肉应该会更好吃。上大学的时候挺喜欢吃这个菜。还一个就是为了给木耳搭配,现在帝都适合吃木耳,清肺嘛。" ?! u: E( }( C) A# {9 R+ H9 N
& t$ y3 U5 q7 p' ~
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黄瓜,百搭,炒着吃也行
% @8 G- ?( e) a+ [$ a0 M7 k蘸酱吃也行 L8 A: j4 w4 `- @
我最喜欢夏天做凉拌菜5 L% R W9 h1 a7 C7 | x
7 E6 y+ }- N- z
+ A% B* h" @5 _ P
木耳,嘿嘿0 J' O9 K) H0 P/ L4 A3 k
每次吃木耳我都会想起
) G6 z6 p: [! k# M: O那次同学泡发木耳,拿不准抓了好多7 ~7 ~( Z& A% k0 ]# n' X. u
结果等回来一看,哈哈,满盘都装不下
* D$ ?( L6 f. k4 m- o; c+ s. N都掉桌子上了
' L) [% y$ M; P1 ~! M S, n3 N8 t6 b其实我也拿不准,总是泡多了& t9 Y' a* K( u# @9 J+ Q
' U0 y. g% ^0 i, ~' p2 a
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鸡蛋,先起锅翻炒- X4 Y3 g% q0 u
然后趁起备用$ d& o( i9 i" w) P% i3 k
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5 N4 A& B' S ^8 x
先下锅炒黄瓜和木耳
2 j2 b; w; ?0 s1 \9 \1 Q木耳每次都会噼啪作响,有点怕
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然后放入事先炒好的肉片和鸡蛋5 y% U# O5 i/ d' c$ w7 N! l% v, w
放入少许盐调味即可
' @% O% c" w5 ?& Q1 ]& }/ H, z- R我炒的这道菜还是蛮好吃的
' Q$ C4 g3 L. y/ d! \. R
0 i1 p$ n5 Q: X4 c% D3.荷兰豆炒腊肉,一直挺喜欢吃荷兰豆的,清炒或者跟腊肠炒都是不错的选择。7 S' a6 D6 U3 ]* _7 l+ T
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5 }6 x! C9 n* V, ~荷兰豆现在卖8块钱一斤了
8 t* g: J* x( K1 S不过这个东西不压秤,所以6,7两也就够一盘了* ~9 X0 @$ J) `! m4 y' q
" b) b! Q; v. N0 ~2 A1 T
5 @; m0 D; z6 J/ K7 ?- o6 Z6 Z去掉老的筋
7 Q$ B8 Q! z9 _4 a3 m2 _! O4 c N一掰两段,洗净
0 X/ o: j5 J8 ~5 {* X; T v5 n) n, @- g3 i
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放入锅里翻炒
8 s0 T7 Y! l8 d4 H6 J7 z' q荷兰豆比较容易熟( P i0 K1 O2 Y1 N2 E) s. V e
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- z0 L2 n% g! ?$ N1 e+ V$ y家里只剩一点点腊肠了
7 I2 Y* N9 I3 H- x还是我老妈自己做的. ^2 e% h' j) L6 Y4 A) e5 w
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红绿搭配是不是也挺好看的
9 U" I; H1 [! w9 K" e7 D$ H味道不错哦,我家小毛怪也爱吃
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4 L! }% { u3 Z2 W' K' a4.这是一道甜汤,在饭店吃饭的时候吃过,不过人家的材料更丰富,有鹌鹑蛋、桂圆、红枣等。8 ]' u& H4 S4 A5 ?
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鹌鹑蛋: r9 a6 Z$ U* _: k; r! W
先煮熟然后把壳剥掉/ Z* z5 W% f$ K. i" e
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% }# S8 n3 L( H( E) r% K桂圆去壳即可( s' n& x7 t/ y6 E9 z5 F: ]
每次剥桂圆我都会生吃几个
- G% e9 J! S- A1 h觉得生的更甜8 r! K+ C& H$ |1 v/ r J2 z
: i- a1 F, C0 Z5 |- h- m
& `; R q9 a" e7 A8 z" c' @只要放进锅里煮即可
: H0 d- e1 ~* \不用太久 k1 d- R; ~- E8 x0 @
根据自己的口味加入适量的糖
% \3 L' z8 U. {% y喜欢吃甜食的可以试试* E! X) A+ ~! m R6 N
还可以根据自己的喜好添加食材/ v3 V" \+ W# K# G
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