宇儿妈08

早就从电视上看到一个做酱包的方法，今天终于实践一下，不错，美中不足的是，有点咸了，我没有放一点盐，可是谁让自己第一次做不知道酱有这么大”威力”，下次少包馅就会好点了。: |; @) u1 x+ }* D1 i# T
         用全麦做皮实在是不得已，上次从超市看到面粉特价就买了，回来一看才知道是全麦的。不过全麦虽然口感差点，但营养比较全面，查了好多做全麦馒头的方子，都是加了普通面粉的，我家里没有了，试试吧，废话少说，上图

-广荣

帮顶，不错奥

宇儿妈08

回复 QZYU 的帖子
3 f* N$ ?2 b% P包子很有卖相哦！像叉烧包

8 J4 B- X+ [& c  }# q! ]
呵呵，

QZYU

包子很有卖相哦！像叉烧包

宇儿妈08

回复 kungfuxiong 的帖子7 [3 X, m* n& h1 U3 E
看着就很好

/ ?- X5 X" ?$ ^, \( {1 Y6 k谢谢喜欢！

宇儿妈08

回复 我爱凡儿 的帖子7 ?" F2 X* l. Z) [8 m' H! L
回复 宇儿妈08 的帖子
! y+ u5 E5 s8 j2 g) B9 a
" q& Y4 y+ D4 [; E# K0 A8 z这个看着诱人，口水一地

# }& d: o* i% h% l) a! z，谢谢喜欢

宇儿妈08

回复 同同妈@jn 的帖子, v/ ^, M4 ^; K! m
济南的妈妈来学习一下, B6 v* k: k6 e
看着好诱人啊

! C; s- H$ A" M6 F: _) O我也是学来第一次实践，见笑了，

宇儿妈08

回复 minny0209 的帖子- p2 s$ q! T) S- s
帮顶

3 n& D5 y# G- M( y，谢谢支持

宇儿妈08

回复 方熙妈 的帖子
7 \! `* U8 ^; C! j2 D, O* W/ M; @2 ?我一直都很喜欢全麦粉，无论是包子还是饼，饺子之类，都是用全麦粉呀，感觉也很好吃 ...

- Y, c, k  T* m6 Y哦，全麦营养全面，多吃点好

宇儿妈08

回复 郝郝妈 的帖子- F3 f+ P4 E* n& G- _7 D" e
全麦 的面粉是不如普通面粉饧发的好

% C7 ~" T# e; E是的呢，蒸出来颜色还黑

宇儿妈08

回复 同同妈@jn 的帖子
' z9 j' Q) R" n0 q7 l5 ~/ g济南的妈妈来学习一下
0 x6 y: E! q$ K2 k) b0 b4 j看着好诱人啊

8 w0 x. ?0 s! q* W, }; s

郝郝妈

全麦 的面粉是不如普通面粉饧发的好

方熙妈

我一直都很喜欢全麦粉，无论是包子还是饼，饺子之类，都是用全麦粉呀，感觉也很好吃

我爱凡儿

回复 宇儿妈08 的帖子5 i8 l( d4 X% p: E

' M5 Q- R; Y$ L# z/ ]( j7 Y8 @这个看着诱人，口水一地

yxyuxin

我也想学那个酱，求方！

kungfuxiong

看着就很好+ _7 e& C( ?2 O

minny0209

帮顶4 O% B4 J: E* B$ `

+ h/ b6 P9 l: M( `
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% K+ z2 F% m3 ]  T) M& A7 w: |
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同同妈@jn

济南的妈妈来学习一下
4 M7 S2 O" i* e" |看着好诱人啊3 m5 i; S6 T3 J- d7 h8 a, G

宇儿妈08

肉馅料：干黄酱用酱油澥开备用，我大概一斤肉馅用了130g干黄酱太多了，咸！
4 o, t* u+ e& Q9 S; e" n6 C
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0 z1 b. G- b4 Z* |/ X+ J炒时先放入肥肉末，小火煸炒，放入葱姜末，然后放入瘦肉末，炒到八成熟放入准备好的干黄酱汁，炒会再放入一次葱花，关火搅匀。: A6 y' ~: y5 [; u; V6 ]
注意全程不用再放盐，葱花分两次放入，每次量不能太少，我用了两根比拇指粗的大葱' v) B% b& E) A- H* [# L+ ^9 t
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& K# u  Z0 N2 R; ~* M6 y/ X: H' b
- V6 {0 C, K7 i( x6 ]! m最后就是擀皮包好，包好醒十分钟，开火，水开后旺火蒸15分钟即可

xinyuema0605

陷怎么调的给我教教