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小黑豆

高 三

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宝宝生日
2012-11-23 
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楼主
发表于 2014-5-23 12:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
早就从电视上看到一个做酱包的方法,今天终于实践一下,不错,美中不足的是,有点咸了,我没有放一点盐,可是谁让自己第一次做不知道酱有这么大”威力”,下次少包馅就会好点了。: |; @) u1 x+ }* D1 i# T
         用全麦做皮实在是不得已,上次从超市看到面粉特价就买了,回来一看才知道是全麦的。不过全麦虽然口感差点,但营养比较全面,查了好多做全麦馒头的方子,都是加了普通面粉的,我家里没有了,试试吧,废话少说,上图
已有 1 人评分妈米 收起 理由
果飞 + 50 美味的肉包子,以后还要多多分享啊~.

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小葡萄妈妈

初 二

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宝宝生日
2013-09-30 
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帮顶,不错奥
小黑豆

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2012-11-23 
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回复 QZYU 的帖子
3 f* N$ ?2 b% P包子很有卖相哦!像叉烧包
8 J4 B- X+ [& c  }# q! ]
呵呵,

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宝宝生日
 
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包子很有卖相哦!像叉烧包
小黑豆

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2012-11-23 
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回复 kungfuxiong 的帖子7 [3 X, m* n& h1 U3 E
看着就很好

/ ?- X5 X" ?$ ^, \( {1 Y6 k谢谢喜欢!
小黑豆

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2012-11-23 
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回复 我爱凡儿 的帖子7 ?" F2 X* l. Z) [8 m' H! L
回复 宇儿妈08 的帖子
! y+ u5 E5 s8 j2 g) B9 a
" q& Y4 y+ D4 [; E# K0 A8 z这个看着诱人,口水一地

# }& d: o* i% h% l) a! z,谢谢喜欢
小黑豆

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宝宝生日
2012-11-23 
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回复 同同妈@jn 的帖子, v/ ^, M4 ^; K! m
济南的妈妈来学习一下, B6 v* k: k6 e
看着好诱人啊

! C; s- H$ A" M6 F: _) O我也是学来第一次实践,见笑了,
小黑豆

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2012-11-23 
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回复 minny0209 的帖子- p2 s$ q! T) S- s
帮顶

3 n& D5 y# G- M( y,谢谢支持
小黑豆

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2012-11-23 
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回复 方熙妈 的帖子
7 \! `* U8 ^; C! j2 D, O* W/ M; @2 ?我一直都很喜欢全麦粉,无论是包子还是饼,饺子之类,都是用全麦粉呀,感觉也很好吃 ...

- Y, c, k  T* m6 Y哦,全麦营养全面,多吃点好
小黑豆

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宝宝生日
2012-11-23 
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回复 郝郝妈 的帖子- F3 f+ P4 E* n& G- _7 D" e
全麦 的面粉是不如普通面粉饧发的好

% C7 ~" T# e; E是的呢,蒸出来颜色还黑
小黑豆

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宝宝生日
2012-11-23 
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回复 同同妈@jn 的帖子
' z9 j' Q) R" n0 q7 l5 ~/ g济南的妈妈来学习一下
0 x6 y: E! q$ K2 k) b0 b4 j看着好诱人啊

8 w0 x. ?0 s! q* W, }; s

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宝宝生日
2011-02-19 
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全麦 的面粉是不如普通面粉饧发的好
MW12393

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宝宝生日
2010-07-05 
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1238 
我一直都很喜欢全麦粉,无论是包子还是饼,饺子之类,都是用全麦粉呀,感觉也很好吃
易凡妈 团长编号 MW11833

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宝宝生日
2008-09-27 
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回复 宇儿妈08 的帖子5 i8 l( d4 X% p: E

' M5 Q- R; Y$ L# z/ ]( j7 Y8 @这个看着诱人,口水一地
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初 三

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宝宝生日
2011-07-04 
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我也想学那个酱,求方!

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宝宝生日
2011-02-17 
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看着就很好+ _7 e& C( ?2 O

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宝宝生日
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34 
帮顶4 O% B4 J: E* B$ `

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宝宝生日
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济南的妈妈来学习一下
4 M7 S2 O" i* e" |看着好诱人啊3 m5 i; S6 T3 J- d7 h8 a, G

小黑豆

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宝宝生日
2012-11-23 
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肉馅料:干黄酱用酱油澥开备用,我大概一斤肉馅用了130g干黄酱太多了,咸!
4 o, t* u+ e& Q9 S; e" n6 C
. f' ]/ E3 y. l* {4 O  M
0 z1 b. G- b4 Z* |/ X+ J炒时先放入肥肉末,小火煸炒,放入葱姜末,然后放入瘦肉末,炒到八成熟放入准备好的干黄酱汁,炒会再放入一次葱花,关火搅匀。: A6 y' ~: y5 [; u; V6 ]
注意全程不用再放盐,葱花分两次放入,每次量不能太少,我用了两根比拇指粗的大葱' v) B% b& E) A- H* [# L+ ^9 t
; t0 P0 K- f! }; x2 N/ N: k

& K# u  Z0 N2 R; ~* M6 y/ X: H' b
- V6 {0 C, K7 i( x6 ]! m最后就是擀皮包好,包好醒十分钟,开火,水开后旺火蒸15分钟即可

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宝宝生日
 
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陷怎么调的给我教教
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全麦鲜肉酱包
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