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[中式面点]

全麦鲜肉酱包

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宇儿妈08
小黑豆

高 三

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宝宝生日
2012-11-23 
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楼主
发表于 2014-5-23 12:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
早就从电视上看到一个做酱包的方法，今天终于实践一下，不错，美中不足的是，有点咸了，我没有放一点盐，可是谁让自己第一次做不知道酱有这么大”威力”，下次少包馅就会好点了。* c7 d6 r! B2 B& t; _+ s9 ?
         用全麦做皮实在是不得已，上次从超市看到面粉特价就买了，回来一看才知道是全麦的。不过全麦虽然口感差点，但营养比较全面，查了好多做全麦馒头的方子，都是加了普通面粉的，我家里没有了，试试吧，废话少说，上图
已有 1 人评分妈米 收起 理由
果飞 + 50 美味的肉包子，以后还要多多分享啊~.

总评分: 妈米 + 50   查看全部评分

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-广荣
小葡萄妈妈

初 二

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宝宝生日
2013-09-30 
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发表于 2015-7-7 17:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
帮顶，不错奥
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宇儿妈08
小黑豆

高 三

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宝宝生日
2012-11-23 
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发表于 2014-7-29 22:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 QZYU 的帖子
. t; D" |5 m: Y& M4 `; E3 Z1 i7 W) ~. T包子很有卖相哦！像叉烧包

) q% Q; ], m7 Q' F呵呵，
大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧
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QZYU

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宝宝生日
 
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发表于 2014-7-29 15:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
包子很有卖相哦！像叉烧包
你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~
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宇儿妈08
小黑豆

高 三

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宝宝生日
2012-11-23 
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发表于 2014-7-29 15:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 kungfuxiong 的帖子! \3 y. j( c+ C* c% _
看着就很好
: I" S/ i: R' {" d) D
谢谢喜欢！
大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧
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宇儿妈08
小黑豆

高 三

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2012-11-23 
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发表于 2014-7-29 15:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 我爱凡儿 的帖子' Z) U+ y( }. G% i$ w! W
回复 宇儿妈08 的帖子; Y+ {$ ~3 C: i3 M$ J+ a; C

) E6 t3 }/ A( M3 z* I- d5 G! _这个看着诱人，口水一地

" K. H, d; c7 A2 e+ e2 H，谢谢喜欢
你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~
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宇儿妈08
小黑豆

高 三

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宝宝生日
2012-11-23 
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发表于 2014-7-29 15:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 同同妈@jn 的帖子( j" @& G/ F8 N8 l& ^+ J
济南的妈妈来学习一下
4 D) X# K& I0 `1 }' _. F看着好诱人啊
8 E: D# |; X- |; P# f/ m1 s- K& p
我也是学来第一次实践，见笑了，
金九已到，连中介都说再不出手就晚了！有宝妈302w拿下58平次学区房 你呢？
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宇儿妈08
小黑豆

高 三

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宝宝生日
2012-11-23 
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发表于 2014-7-29 14:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 minny0209 的帖子
9 K+ y4 X( q1 r& d5 Y5 s( G( [帮顶
$ s# H  J" }- Q, e* ?
，谢谢支持
七天假期不出门真是太傻了，快收拾好行囊，向着新加坡粗发享受这个小长假吧~
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宇儿妈08
小黑豆

高 三

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宝宝生日
2012-11-23 
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发表于 2014-7-29 14:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 方熙妈 的帖子
1 n4 C, {. B9 N" j0 V  l; ^: q我一直都很喜欢全麦粉，无论是包子还是饼，饺子之类，都是用全麦粉呀，感觉也很好吃 ...
( y- {, N4 O5 g; X* m0 t7 C3 O, T- t
哦，全麦营养全面，多吃点好
要带宝贝出国走一遭，哪些问题需要老爸老妈多注意呢？答案就在这里，来看看
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宇儿妈08
小黑豆

高 三

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宝宝生日
2012-11-23 
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发表于 2014-7-29 14:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 郝郝妈 的帖子! H0 J/ T5 Y* V! `4 r
全麦 的面粉是不如普通面粉饧发的好

; n. [! c- v; x是的呢，蒸出来颜色还黑
大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧
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宇儿妈08
小黑豆

高 三

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宝宝生日
2012-11-23 
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发表于 2014-7-29 14:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 同同妈@jn 的帖子
1 A4 N% T) Z* J! ~* m济南的妈妈来学习一下
' E7 Q( N. w% y5 i5 G: w0 Z看着好诱人啊

2 V0 N# c, L0 C: |+ j
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郝郝妈

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宝宝生日
2011-02-19 
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发表于 2014-5-27 01:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
全麦 的面粉是不如普通面粉饧发的好
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方熙妈
MW12393

高 三

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2010-07-05 
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发表于 2014-5-26 23:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我一直都很喜欢全麦粉，无论是包子还是饼，饺子之类，都是用全麦粉呀，感觉也很好吃
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我爱凡儿
易凡妈 团长编号 MW11833

大 本

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宝宝生日
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发表于 2014-5-26 21:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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, \. i$ u$ l4 `2 t) G6 i2 p* D% N! G; w- M, b; K  m# j
这个看着诱人，口水一地
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yxyuxin
MW12311

初 三

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宝宝生日
2011-07-04 
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发表于 2014-5-26 17:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我也想学那个酱，求方！
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kungfuxiong

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宝宝生日
2011-02-17 
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发表于 2014-5-26 13:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着就很好
, ~- N' P( \; z* }: v% X
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minny0209

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宝宝生日
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发表于 2014-5-25 22:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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4 j$ f( x5 [* |& ^$ B
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# B7 P& ?$ {" I, E! U- A3 p8 z6 w

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7 H) M% H3 T- C- p4 ]/ |1 A' I
6 r+ f. c: O+ |1 S/ y. t

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同同妈@jn

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宝宝生日
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发表于 2014-5-23 14:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
济南的妈妈来学习一下
9 k, x/ W4 C+ ?, ~: F! K% Z看着好诱人啊
& m- Q* {  y% Q; r0 K3 D# V8 d3 l
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宇儿妈08
小黑豆

高 三

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宝宝生日
2012-11-23 
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发表于 2014-5-23 14:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
肉馅料：干黄酱用酱油澥开备用，我大概一斤肉馅用了130g干黄酱太多了，咸！8 N& f& e" H4 E% X1 l: Q
+ [; i8 [+ ^# l: a0 G7 ^- i, Y
2 u7 t( F2 ?0 h: Y
炒时先放入肥肉末，小火煸炒，放入葱姜末，然后放入瘦肉末，炒到八成熟放入准备好的干黄酱汁，炒会再放入一次葱花，关火搅匀。) E1 L' E& H: x! v9 k
注意全程不用再放盐，葱花分两次放入，每次量不能太少，我用了两根比拇指粗的大葱
& i/ ~( }1 H2 X. H( Y5 K1 ^ % G" B$ Z! J; X% O
% z* a6 q6 j# b: G

) z# j# }' y2 w# t$ x7 Y最后就是擀皮包好，包好醒十分钟，开火，水开后旺火蒸15分钟即可
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xinyuema0605

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宝宝生日
 
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发表于 2014-5-23 14:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
陷怎么调的给我教教
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