宇儿妈08

早就从电视上看到一个做酱包的方法，今天终于实践一下，不错，美中不足的是，有点咸了，我没有放一点盐，可是谁让自己第一次做不知道酱有这么大”威力”，下次少包馅就会好点了。
, f5 d! [* D. v$ l$ x5 x5 G! D         用全麦做皮实在是不得已，上次从超市看到面粉特价就买了，回来一看才知道是全麦的。不过全麦虽然口感差点，但营养比较全面，查了好多做全麦馒头的方子，都是加了普通面粉的，我家里没有了，试试吧，废话少说，上图

-广荣

帮顶，不错奥

宇儿妈08

回复 QZYU 的帖子, S7 U. C# y7 a# H* [8 }
包子很有卖相哦！像叉烧包

) w* b1 `$ K, d# c  G呵呵，

QZYU

包子很有卖相哦！像叉烧包

宇儿妈08

回复 kungfuxiong 的帖子" F  \# V+ L  t; R7 P8 a" e
看着就很好

: m' l/ y; X( L( ]8 o4 `谢谢喜欢！

宇儿妈08

回复 我爱凡儿 的帖子0 M* W1 G% a2 r5 R8 b! ?! Z+ C
回复 宇儿妈08 的帖子
' W5 s9 b- v8 f; A" H0 [
0 K. U! q9 l) n这个看着诱人，口水一地

' U5 H3 x2 x6 o
，谢谢喜欢

宇儿妈08

回复 同同妈@jn 的帖子& i( y, [  z' m: h3 {" I
济南的妈妈来学习一下
2 t1 ]6 K$ l- j, _! L# U1 o看着好诱人啊

' b  W; f4 N4 x0 b* a我也是学来第一次实践，见笑了，

宇儿妈08

回复 minny0209 的帖子
3 U! g$ w! L7 S$ a6 X帮顶

+ L5 r0 h$ e) ]. r
，谢谢支持

宇儿妈08

回复 方熙妈 的帖子# \5 z7 f. D% q& I+ W
我一直都很喜欢全麦粉，无论是包子还是饼，饺子之类，都是用全麦粉呀，感觉也很好吃 ...

0 l/ u2 t2 g, _* @+ b5 v, p4 C哦，全麦营养全面，多吃点好

宇儿妈08

回复 郝郝妈 的帖子  B$ s; Y: N% D) V% h
全麦 的面粉是不如普通面粉饧发的好

: u$ i: U1 D; ]
是的呢，蒸出来颜色还黑

宇儿妈08

回复 同同妈@jn 的帖子
( K, `* s- v. y7 s1 g% y  Z济南的妈妈来学习一下. Z# Q, `& f! U# V! F$ K
看着好诱人啊

, C) k6 s% L; J6 j

郝郝妈

全麦 的面粉是不如普通面粉饧发的好

方熙妈

我一直都很喜欢全麦粉，无论是包子还是饼，饺子之类，都是用全麦粉呀，感觉也很好吃

我爱凡儿

回复 宇儿妈08 的帖子" T" t) }  k$ O2 p
7 K$ _/ q( I8 c
这个看着诱人，口水一地

yxyuxin

我也想学那个酱，求方！

kungfuxiong

看着就很好& U9 S  z" D1 |5 D

minny0209

帮顶
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同同妈@jn

济南的妈妈来学习一下
$ O2 ~: J. O( ^; |* }看着好诱人啊
9 J) G$ s$ j, v1 S) Z& K! N8 s

宇儿妈08

肉馅料：干黄酱用酱油澥开备用，我大概一斤肉馅用了130g干黄酱太多了，咸！; c/ N* ~, q9 m

  P: W$ D7 w$ @* \/ Y+ F% K: S
0 d+ n- F7 E. @  T1 A) J. v炒时先放入肥肉末，小火煸炒，放入葱姜末，然后放入瘦肉末，炒到八成熟放入准备好的干黄酱汁，炒会再放入一次葱花，关火搅匀。
. q7 p3 W  d* c8 ^) p注意全程不用再放盐，葱花分两次放入，每次量不能太少，我用了两根比拇指粗的大葱0 o" A9 k* q+ A  U! I! j

5 M* A  F: H, Z. V2 Y8 K* i4 P. @0 X$ p

4 j9 Q3 F- {* z+ X0 t* S1 V8 `最后就是擀皮包好，包好醒十分钟，开火，水开后旺火蒸15分钟即可

xinyuema0605

陷怎么调的给我教教