宇儿妈08

早就从电视上看到一个做酱包的方法，今天终于实践一下，不错，美中不足的是，有点咸了，我没有放一点盐，可是谁让自己第一次做不知道酱有这么大”威力”，下次少包馅就会好点了。
/ ?; Y9 r% N7 q, S3 |1 s         用全麦做皮实在是不得已，上次从超市看到面粉特价就买了，回来一看才知道是全麦的。不过全麦虽然口感差点，但营养比较全面，查了好多做全麦馒头的方子，都是加了普通面粉的，我家里没有了，试试吧，废话少说，上图

-广荣

帮顶，不错奥

宇儿妈08

回复 QZYU 的帖子
& p. K0 O3 |8 \) j2 q$ K" `包子很有卖相哦！像叉烧包

* I2 w4 z* f+ Q0 H3 }  d
呵呵，

QZYU

包子很有卖相哦！像叉烧包

宇儿妈08

回复 kungfuxiong 的帖子
/ Y5 R: d+ g- j# [% o看着就很好

1 `7 \% ]5 \% f# y谢谢喜欢！

宇儿妈08

回复 我爱凡儿 的帖子
" r* _- _8 b+ N, M7 o回复 宇儿妈08 的帖子8 f" K5 W' Q* u, \& w
3 I3 {. D; a: r1 Q" w
这个看着诱人，口水一地

" `* n. S7 }! |' U，谢谢喜欢

宇儿妈08

回复 同同妈@jn 的帖子
( S5 w* {, A9 i6 i9 i  W4 `济南的妈妈来学习一下
, _0 N( g6 [# M/ U0 U5 a, u看着好诱人啊

% ?2 P, S' _5 n! C9 q% S! C我也是学来第一次实践，见笑了，

宇儿妈08

回复 minny0209 的帖子. j+ {2 m' B) h* n) p. P' `
帮顶

, c* P* s6 O! O9 L/ \" O，谢谢支持

宇儿妈08

回复 方熙妈 的帖子2 |; k3 [, b. [# i# H% ]6 E/ `
我一直都很喜欢全麦粉，无论是包子还是饼，饺子之类，都是用全麦粉呀，感觉也很好吃 ...

9 j7 W5 B, ?1 l; a
哦，全麦营养全面，多吃点好

宇儿妈08

回复 郝郝妈 的帖子
, @6 ~6 U# A: }, p全麦 的面粉是不如普通面粉饧发的好

: o, g$ y& S# b1 {+ \是的呢，蒸出来颜色还黑

宇儿妈08

回复 同同妈@jn 的帖子4 ~! u; ]- A/ J) e+ H% X
济南的妈妈来学习一下
4 c9 E. x. p" {' Z5 t  l9 ]) S0 ^( i看着好诱人啊

) r3 @4 j/ u) J

郝郝妈

全麦 的面粉是不如普通面粉饧发的好

方熙妈

我一直都很喜欢全麦粉，无论是包子还是饼，饺子之类，都是用全麦粉呀，感觉也很好吃

我爱凡儿

回复 宇儿妈08 的帖子
3 T/ {  {" _3 Z; G+ z; B9 F# ^: z, d. Y
这个看着诱人，口水一地

yxyuxin

我也想学那个酱，求方！

kungfuxiong

看着就很好' a% U3 _0 w3 D

minny0209

帮顶$ {- f# Y; {4 `; y' Y4 i
$ O5 b& U! M9 s* y& m2 ?

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同同妈@jn

济南的妈妈来学习一下* J& Q! d# q( S2 B. |* F) I
看着好诱人啊0 K! P  \. N% Z8 c

宇儿妈08

肉馅料：干黄酱用酱油澥开备用，我大概一斤肉馅用了130g干黄酱太多了，咸！$ s$ s0 D* C3 x& S2 n8 S

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炒时先放入肥肉末，小火煸炒，放入葱姜末，然后放入瘦肉末，炒到八成熟放入准备好的干黄酱汁，炒会再放入一次葱花，关火搅匀。
/ L& U% r7 t. \! Y7 }- o( P: c注意全程不用再放盐，葱花分两次放入，每次量不能太少，我用了两根比拇指粗的大葱/ u1 g$ v; `+ ^" I
9 i( o9 r- Y/ r0 m5 ?* Q
- y0 k) @: z. e) ]; s

$ I5 w7 F& l/ P- s8 `1 a最后就是擀皮包好，包好醒十分钟，开火，水开后旺火蒸15分钟即可

xinyuema0605

陷怎么调的给我教教