xuejiaxin

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有时候来不及为宝贝做太多辅食，就用肉松替代下。买的牛肉松，美林的完全没有味道，娃娃不喜欢吃，方广、英式之类的又觉得味道太重，加了很多调料不够健康。只好自己出马自制牛肉松了，放在保险盒里，储存一周应该问题不大吧。有宝妈让上个制作过程，那我就修改下吧。
8 T  q8 ^8 _6 @) d2 C. R1.瘦牛肉加适量酱油、盐、冰糖、姜炖，炖到用勺子一样就碎那种（我用的高压锅，第一次用了二十分钟，还有点硬，又继续炖，估计总共用了三十五分钟）。3 P" R) B0 A+ ]1 B6 N/ H: v3 s
2.炖完之后用手撕成丝状（此过程当然是越细越好，细了做出来才容易做成绒绒状，如果宝妈觉得麻烦，可直接用勺子碾一下也可），撕完之后料理机适当打碎。
1 F' @* Y: v" D' P# q3.直接上锅了，开小火持续不断地炒。煸炒过程中，根据口味加盐、糖，也可加辣椒粉之类的。我是给小宝宝吃，所以什么都没加。有白芝麻，就洒一点吧。, h4 k4 V, ~( F( z2 y5 U8 W+ H! f/ G
4.最后一步啦，肉炒干放凉，在过一点料理机。（仅针对小宝宝。宝贝的咀嚼能力ok的话，放凉品尝吧）' u1 J6 S* Z' B1 R) y/ v: _

6 |& M, Q3 |" d, H

wldlj

做得真是不错，炒的时侯不放油吗？不会糊？

我是妈妈妈妈

这个学学，给宝宝吃

xuejiaxin

回复 甲妈 的帖子
& K" G6 ~( H* P0 [# \0 O
( }+ t3 [* J9 U4 n已经修改啦8 [9 n" b6 I: U9 D6 b2 }5 e

甲妈

上个制作过程。。。。

zhumiemie

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, k) l( I% G5 D* D; ]- l$ Q# p# i# S
仰慕一下这手艺。。。学习中。。。。。。

xuejiaxin

回复 @shmily 的帖子  _2 L$ z9 @' `; G2 r9 r9 e

  f1 h) ?5 \/ e+ N$ K这个超级简单的，而且比外面买的还是放心啊

xuejiaxin

回复 zhumiemie 的帖子
0 v3 K0 D! I; d6 }  n6 z2 A; ~' C% j. G
谢谢

zhumiemie

看着很不错呢，赞一个。

@shmily

xuejiaxin 发表于 2014-6-17 09:44 $ M- _' U' r0 ?/ F
回复 @shmily 的帖子' c! H, C* x3 R  E& D  T# W

1 B- T- x1 u+ F# o哈哈，我都是给妞用来冲米粉什么的，不过她很喜欢干吃，我一般都不让。 ...

* K: \* `$ Z0 I1 y7 s
这家做的还好点，没有做过，下次试试。

xuejiaxin

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% {( U6 w: i+ `) v+ N8 Q% C5 t4 _8 |& F, E3 U. |
哈哈，我都是给妞用来冲米粉什么的，不过她很喜欢干吃，我一般都不让。

@shmily

xuejiaxin 发表于 2014-6-16 11:29 # y' q6 ~( v/ J1 F( {: e( x+ K0 h
回复 @shmily 的帖子5 R  g) i" R, z( b9 D& o

8 v' E4 v# J  w: x没加任何油之类的。不错口感还可以。而且基本也是拌着米粉之类的 ...

7 E1 |! b( B  g! @跟别的放一起吃还行，我记忆中的都是面包里的

xuejiaxin

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. }* V9 O( Y* g- M/ j, u7 s7 \% }9 t( a9 ^, |; `
没加任何油之类的。不错口感还可以。而且基本也是拌着米粉之类的

@shmily

看着挺干的啊。