xuejiaxin

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有时候来不及为宝贝做太多辅食，就用肉松替代下。买的牛肉松，美林的完全没有味道，娃娃不喜欢吃，方广、英式之类的又觉得味道太重，加了很多调料不够健康。只好自己出马自制牛肉松了，放在保险盒里，储存一周应该问题不大吧。有宝妈让上个制作过程，那我就修改下吧。0 h$ f: w# {, d0 n, j' w
1.瘦牛肉加适量酱油、盐、冰糖、姜炖，炖到用勺子一样就碎那种（我用的高压锅，第一次用了二十分钟，还有点硬，又继续炖，估计总共用了三十五分钟）。9 T4 S6 n( T! t- h: p
2.炖完之后用手撕成丝状（此过程当然是越细越好，细了做出来才容易做成绒绒状，如果宝妈觉得麻烦，可直接用勺子碾一下也可），撕完之后料理机适当打碎。
& i+ f+ {; ?( A% t3.直接上锅了，开小火持续不断地炒。煸炒过程中，根据口味加盐、糖，也可加辣椒粉之类的。我是给小宝宝吃，所以什么都没加。有白芝麻，就洒一点吧。3 T# ^9 ?2 `( x8 q5 n+ W4 y7 h. W
4.最后一步啦，肉炒干放凉，在过一点料理机。（仅针对小宝宝。宝贝的咀嚼能力ok的话，放凉品尝吧）
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wldlj

做得真是不错，炒的时侯不放油吗？不会糊？

我是妈妈妈妈

这个学学，给宝宝吃

xuejiaxin

回复 甲妈 的帖子' A% m7 ~/ _1 A2 m
! q9 B/ ?; ?* `8 m2 n  N
已经修改啦
7 C3 g9 P, [1 @: O8 T6 w3 h" j

甲妈

上个制作过程。。。。

zhumiemie

回复 xuejiaxin 的帖子' q2 Z$ a0 C( {: e# Y/ T( U3 Z" `
4 m8 N. q0 p) f6 m9 F- d
仰慕一下这手艺。。。学习中。。。。。。

xuejiaxin

回复 @shmily 的帖子8 @9 J( ]5 P. O1 k1 C
0 a/ j1 o( E0 l9 p# h
这个超级简单的，而且比外面买的还是放心啊

xuejiaxin

回复 zhumiemie 的帖子0 U# w& v- r- |+ F: ]

/ ^) U0 G; |6 n6 y1 }9 ]/ {* ^谢谢

zhumiemie

看着很不错呢，赞一个。

@shmily

xuejiaxin 发表于 2014-6-17 09:44 8 E1 K3 f1 K3 j( _+ K8 T
回复 @shmily 的帖子4 e  T) G/ H$ x6 ~
( b/ o  l  I: H' s  ]% K
哈哈，我都是给妞用来冲米粉什么的，不过她很喜欢干吃，我一般都不让。 ...

' a# ^8 r& i  i4 p这家做的还好点，没有做过，下次试试。

xuejiaxin

回复 @shmily 的帖子  H' H6 c: x; o9 w1 |9 N* D

1 P5 I, ~; {  w0 `0 \: ?1 a0 ]哈哈，我都是给妞用来冲米粉什么的，不过她很喜欢干吃，我一般都不让。

@shmily

xuejiaxin 发表于 2014-6-16 11:29
1 l; L) M; X+ y/ Z6 ?1 \, O9 J回复 @shmily 的帖子
9 c# C% b; p+ |( W; K2 ~0 V0 Y
+ Z( R  ^) W0 P( _没加任何油之类的。不错口感还可以。而且基本也是拌着米粉之类的 ...

( ]& q9 j* B" n跟别的放一起吃还行，我记忆中的都是面包里的

xuejiaxin

回复 @shmily 的帖子! k, H3 [: t. S0 T

% {" N) {3 }$ [* L: \# `- ^没加任何油之类的。不错口感还可以。而且基本也是拌着米粉之类的

@shmily

看着挺干的啊。