xuejiaxin

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有时候来不及为宝贝做太多辅食，就用肉松替代下。买的牛肉松，美林的完全没有味道，娃娃不喜欢吃，方广、英式之类的又觉得味道太重，加了很多调料不够健康。只好自己出马自制牛肉松了，放在保险盒里，储存一周应该问题不大吧。有宝妈让上个制作过程，那我就修改下吧。
( K, F! {5 n' v4 e! b2 \; n1.瘦牛肉加适量酱油、盐、冰糖、姜炖，炖到用勺子一样就碎那种（我用的高压锅，第一次用了二十分钟，还有点硬，又继续炖，估计总共用了三十五分钟）。
0 R2 V1 I3 v+ `* I' o2.炖完之后用手撕成丝状（此过程当然是越细越好，细了做出来才容易做成绒绒状，如果宝妈觉得麻烦，可直接用勺子碾一下也可），撕完之后料理机适当打碎。
9 _) s2 `8 i& y% Y3.直接上锅了，开小火持续不断地炒。煸炒过程中，根据口味加盐、糖，也可加辣椒粉之类的。我是给小宝宝吃，所以什么都没加。有白芝麻，就洒一点吧。9 k3 k  _7 B& X
4.最后一步啦，肉炒干放凉，在过一点料理机。（仅针对小宝宝。宝贝的咀嚼能力ok的话，放凉品尝吧）
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wldlj

做得真是不错，炒的时侯不放油吗？不会糊？

我是妈妈妈妈

这个学学，给宝宝吃

xuejiaxin

回复 甲妈 的帖子
8 d) B: Q6 K% S) h; Y1 m5 X/ i1 c+ K) w
已经修改啦
& P$ Q: Y' R7 X

甲妈

上个制作过程。。。。

zhumiemie

回复 xuejiaxin 的帖子; I' q0 h) I3 I

$ G4 T* d& b* `7 c$ k8 d) l仰慕一下这手艺。。。学习中。。。。。。

xuejiaxin

回复 @shmily 的帖子3 @; M0 E% B( V, W  A5 K% I0 v
& t) E0 u0 D- @& T. ^- u" X; [  E( i
这个超级简单的，而且比外面买的还是放心啊

xuejiaxin

回复 zhumiemie 的帖子
8 P) Q2 P+ Y# E/ _- T
( m" E( F& q0 O/ T& j6 c8 x谢谢

zhumiemie

看着很不错呢，赞一个。

@shmily

xuejiaxin 发表于 2014-6-17 09:44
' t, t3 O/ o4 S8 s1 s回复 @shmily 的帖子
& v9 u- }9 p% T0 ~& K5 S7 D2 Y
6 V; j: r8 r8 n6 Z& r哈哈，我都是给妞用来冲米粉什么的，不过她很喜欢干吃，我一般都不让。 ...

( N, y! H' b" Y) C+ s" j
这家做的还好点，没有做过，下次试试。

xuejiaxin

回复 @shmily 的帖子; ~7 }2 P0 c. ]! q" q. \* @: Q
1 @8 e- Z" ?) h  s$ s
哈哈，我都是给妞用来冲米粉什么的，不过她很喜欢干吃，我一般都不让。

@shmily

xuejiaxin 发表于 2014-6-16 11:29 & w3 A1 U/ q$ i3 |1 H+ C' r
回复 @shmily 的帖子
! b: D- S9 C' R5 N7 W8 y% t. Z8 n
没加任何油之类的。不错口感还可以。而且基本也是拌着米粉之类的 ...

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跟别的放一起吃还行，我记忆中的都是面包里的

xuejiaxin

回复 @shmily 的帖子1 d% P" B, u% u9 f7 l! ?8 H

! ?! I( g9 T2 h" b没加任何油之类的。不错口感还可以。而且基本也是拌着米粉之类的

@shmily

看着挺干的啊。