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熊娃麻麻

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发表于 2014-6-15 19:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 xuejiaxin 于 2014-6-17 13:57 编辑
- f6 F0 r) r( v! A6 `. V4 t0 t7 U2 b8 p- z# s* Q
有时候来不及为宝贝做太多辅食,就用肉松替代下。买的牛肉松,美林的完全没有味道,娃娃不喜欢吃,方广、英式之类的又觉得味道太重,加了很多调料不够健康。只好自己出马自制牛肉松了,放在保险盒里,储存一周应该问题不大吧。有宝妈让上个制作过程,那我就修改下吧。
( K, F! {5 n' v4 e! b2 \; n1.瘦牛肉加适量酱油、盐、冰糖、姜炖,炖到用勺子一样就碎那种(我用的高压锅,第一次用了二十分钟,还有点硬,又继续炖,估计总共用了三十五分钟)。
0 R2 V1 I3 v+ `* I' o2.炖完之后用手撕成丝状(此过程当然是越细越好,细了做出来才容易做成绒绒状,如果宝妈觉得麻烦,可直接用勺子碾一下也可),撕完之后料理机适当打碎。
9 _) s2 `8 i& y% Y3.直接上锅了,开小火持续不断地炒。煸炒过程中,根据口味加盐、糖,也可加辣椒粉之类的。我是给小宝宝吃,所以什么都没加。有白芝麻,就洒一点吧。9 k3 k  _7 B& X
4.最后一步啦,肉炒干放凉,在过一点料理机。(仅针对小宝宝。宝贝的咀嚼能力ok的话,放凉品尝吧)
; D; E/ V4 `: B) h& t* h2 O& S. l7 Z$ l

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做得真是不错,炒的时侯不放油吗?不会糊?

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这个学学,给宝宝吃
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回复 甲妈 的帖子
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已经修改啦
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上个制作过程。。。。
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回复 xuejiaxin 的帖子; I' q0 h) I3 I

$ G4 T* d& b* `7 c$ k8 d) l仰慕一下这手艺。。。学习中。。。。。。
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回复 @shmily 的帖子3 @; M0 E% B( V, W  A5 K% I0 v
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这个超级简单的,而且比外面买的还是放心啊
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回复 zhumiemie 的帖子
8 P) Q2 P+ Y# E/ _- T
( m" E( F& q0 O/ T& j6 c8 x谢谢
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看着很不错呢,赞一个。
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xuejiaxin 发表于 2014-6-17 09:44
' t, t3 O/ o4 S8 s1 s回复 @shmily 的帖子
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6 V; j: r8 r8 n6 Z& r哈哈,我都是给妞用来冲米粉什么的,不过她很喜欢干吃,我一般都不让。 ...
( N, y! H' b" Y) C+ s" j
这家做的还好点,没有做过,下次试试。
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回复 @shmily 的帖子; ~7 }2 P0 c. ]! q" q. \* @: Q
1 @8 e- Z" ?) h  s$ s
哈哈,我都是给妞用来冲米粉什么的,不过她很喜欢干吃,我一般都不让。
九月

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xuejiaxin 发表于 2014-6-16 11:29 & w3 A1 U/ q$ i3 |1 H+ C' r
回复 @shmily 的帖子
! b: D- S9 C' R5 N7 W8 y% t. Z8 n
没加任何油之类的。不错口感还可以。而且基本也是拌着米粉之类的 ...
7 e0 w9 s+ ]# b
跟别的放一起吃还行,我记忆中的都是面包里的
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回复 @shmily 的帖子1 d% P" B, u% u9 f7 l! ?8 H

! ?! I( g9 T2 h" b没加任何油之类的。不错口感还可以。而且基本也是拌着米粉之类的
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看着挺干的啊。
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得空为宝贝自制的牛肉松
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