xuejiaxin

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有时候来不及为宝贝做太多辅食，就用肉松替代下。买的牛肉松，美林的完全没有味道，娃娃不喜欢吃，方广、英式之类的又觉得味道太重，加了很多调料不够健康。只好自己出马自制牛肉松了，放在保险盒里，储存一周应该问题不大吧。有宝妈让上个制作过程，那我就修改下吧。
& F* U! Y% z: j) x3 _& P1.瘦牛肉加适量酱油、盐、冰糖、姜炖，炖到用勺子一样就碎那种（我用的高压锅，第一次用了二十分钟，还有点硬，又继续炖，估计总共用了三十五分钟）。* D) a: ~6 ?/ g
2.炖完之后用手撕成丝状（此过程当然是越细越好，细了做出来才容易做成绒绒状，如果宝妈觉得麻烦，可直接用勺子碾一下也可），撕完之后料理机适当打碎。
) ^' D( W6 \9 `/ k4 X3.直接上锅了，开小火持续不断地炒。煸炒过程中，根据口味加盐、糖，也可加辣椒粉之类的。我是给小宝宝吃，所以什么都没加。有白芝麻，就洒一点吧。
7 P; I4 L2 U6 \0 A7 b7 z4.最后一步啦，肉炒干放凉，在过一点料理机。（仅针对小宝宝。宝贝的咀嚼能力ok的话，放凉品尝吧）/ p" h6 y  u2 _: s. z; n, S8 O

3 L, G7 @0 ]+ W  D5 O

wldlj

做得真是不错，炒的时侯不放油吗？不会糊？

我是妈妈妈妈

这个学学，给宝宝吃

xuejiaxin

回复 甲妈 的帖子' u; v) N$ a, H5 P

# x8 v5 t% X' p. B7 q" ]+ @已经修改啦7 t; N# G: t% i( H- ]( L

甲妈

上个制作过程。。。。

zhumiemie

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6 y+ g0 T. m. b% ^, o# A* D  j
( ?& X5 }" x7 A仰慕一下这手艺。。。学习中。。。。。。

xuejiaxin

回复 @shmily 的帖子
2 N! P8 X0 W9 b
5 p1 T# R% K, |; M& p* P2 D( }' ~这个超级简单的，而且比外面买的还是放心啊

xuejiaxin

回复 zhumiemie 的帖子& r3 W3 Z' G0 o% Q) V
( S/ b; C0 \6 y! q0 C7 \
谢谢

zhumiemie

看着很不错呢，赞一个。

@shmily

xuejiaxin 发表于 2014-6-17 09:44 & N/ M5 @. u) `8 q  D8 D5 r2 y
回复 @shmily 的帖子  c1 T: |, M) e0 q* o+ z

( {/ _* P1 V# }$ A8 O" l3 r哈哈，我都是给妞用来冲米粉什么的，不过她很喜欢干吃，我一般都不让。 ...

" F  r) i7 i0 j7 ?这家做的还好点，没有做过，下次试试。

xuejiaxin

回复 @shmily 的帖子
5 h3 s% M' e6 Y9 ~/ N
9 l" l& f4 k! n5 C哈哈，我都是给妞用来冲米粉什么的，不过她很喜欢干吃，我一般都不让。

@shmily

xuejiaxin 发表于 2014-6-16 11:29
8 _6 v( v- w& D; E7 q7 B回复 @shmily 的帖子+ L3 ^9 o: P  K% n: N
  P$ _5 R. l5 P! t) a
没加任何油之类的。不错口感还可以。而且基本也是拌着米粉之类的 ...

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跟别的放一起吃还行，我记忆中的都是面包里的

xuejiaxin

回复 @shmily 的帖子/ C, ]) N7 a; Y/ l4 X1 J$ x. n
7 _/ Y9 ~# K! o1 B1 ~8 a: @+ F* Z) k
没加任何油之类的。不错口感还可以。而且基本也是拌着米粉之类的

@shmily

看着挺干的啊。