- 妈米
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去超市买来的薯片说的是非油炸型的,但到底是不是非油炸的咱们也不知道了,所以也不敢给孩子多吃,可我家孩子就爱这一口!才两岁半,每次去超市都站在薯片旁边拉不走,也不能总让她吃,自己在家琢磨着做一些健康点的薯片给她,不用油炸的。微波炉就行,10分钟就能让孩子吃到健康的薯片了。准备土豆两个,盐和五香粉适量,小孩不能吃辣椒,所以没有要辣椒粉。0 C; l; [8 K; p( b7 w1 s
做法也很简单。( W7 J/ u) |+ e+ x# D7 Q
1. 把土豆洗净去皮,切成均匀的薄片。
7 j- I4 s7 {# N! H/ `9 B2. 把切好的土豆片在清水中泡一下,去掉一部分淀粉。
+ `. T k8 D9 o$ z0 [5 i7 ?) ?3. 将泡好的土豆片水沥干,或者用厨房用纸擦去表面的水分。% k/ [* J o Q
4.将土豆片放入一个大碗内,洒上少许盐和五香粉。 ]& W- _) d; M8 B' y' e% f
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5.用手将土豆片抓紧,使土豆片更好的入味儿。
8 K* {; t. P6 q0 t8 x+ `6.将腌制好的土豆片,均匀的码在微波炉专用的小蒸笼上(土豆片不要重叠,多的话可以多做几次)。
# O+ Y. x& K5 l2 |5 n+ t" C7.将小蒸笼放入微波炉内,高火3分钟。, k/ }/ G& J+ C0 i4 q3 ]
8.取出来,依次将薯片翻面。- {& ?9 e1 m4 c) E# i, q
9.再次入微波炉,再微3分钟(如果不是很脆,可以再加热1~2分钟)。
) ~2 _" `7 I. a2 s2 |/ ^+ w10.取出来,凉晾,脆脆的薯片就做好啦。! \/ F3 a7 W, Y4 w2 n
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