- 妈米
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去超市买来的薯片说的是非油炸型的,但到底是不是非油炸的咱们也不知道了,所以也不敢给孩子多吃,可我家孩子就爱这一口!才两岁半,每次去超市都站在薯片旁边拉不走,也不能总让她吃,自己在家琢磨着做一些健康点的薯片给她,不用油炸的。微波炉就行,10分钟就能让孩子吃到健康的薯片了。准备土豆两个,盐和五香粉适量,小孩不能吃辣椒,所以没有要辣椒粉。
J9 `, q) k8 g* K$ P做法也很简单。/ |2 ?' J/ A8 X$ f; F$ _! k
1. 把土豆洗净去皮,切成均匀的薄片。
& Z( B+ M! g( w7 _) W# ?9 [# Z2. 把切好的土豆片在清水中泡一下,去掉一部分淀粉。
% d+ Y; E# x1 b0 Z3. 将泡好的土豆片水沥干,或者用厨房用纸擦去表面的水分。' Q$ z6 ^# P; P
4.将土豆片放入一个大碗内,洒上少许盐和五香粉。
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5.用手将土豆片抓紧,使土豆片更好的入味儿。
: G4 d7 e: U1 v9 d+ _) z6.将腌制好的土豆片,均匀的码在微波炉专用的小蒸笼上(土豆片不要重叠,多的话可以多做几次)。
/ \% v2 ^) r2 d7.将小蒸笼放入微波炉内,高火3分钟。( l6 o* W* _- H# H3 Q$ |$ k. e% Z
8.取出来,依次将薯片翻面。
: r5 q. r* g9 x( Y; \9.再次入微波炉,再微3分钟(如果不是很脆,可以再加热1~2分钟)。' e1 p, k1 n1 r+ Y
10.取出来,凉晾,脆脆的薯片就做好啦。
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