- 妈米
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去超市买来的薯片说的是非油炸型的，但到底是不是非油炸的咱们也不知道了，所以也不敢给孩子多吃，可我家孩子就爱这一口！才两岁半，每次去超市都站在薯片旁边拉不走，也不能总让她吃，自己在家琢磨着做一些健康点的薯片给她，不用油炸的。微波炉就行，10分钟就能让孩子吃到健康的薯片了。准备土豆两个，盐和五香粉适量，小孩不能吃辣椒，所以没有要辣椒粉。
, V9 S* D: w- U做法也很简单。
* h* Q/ t8 g# p7 `1. 把土豆洗净去皮，切成均匀的薄片。
% R3 t. Q O4 ^- T# @* d2. 把切好的土豆片在清水中泡一下，去掉一部分淀粉。; A! E; K' d( h* S
3. 将泡好的土豆片水沥干，或者用厨房用纸擦去表面的水分。+ S1 {* {2 \$ ?1 E: n; d
4.将土豆片放入一个大碗内，洒上少许盐和五香粉。
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5.用手将土豆片抓紧，使土豆片更好的入味儿。
- s& \8 s3 T! c6.将腌制好的土豆片，均匀的码在微波炉专用的小蒸笼上（土豆片不要重叠，多的话可以多做几次）。
( ~; Q5 Q! m4 _+ ^9 _3 o4 s7.将小蒸笼放入微波炉内，高火3分钟。( ^4 F) L1 Z, D% Z6 g9 i" S2 [& C- {6 ]
8.取出来，依次将薯片翻面。( a. e \: ^; L9 Q( t$ L0 g8 i3 y
9.再次入微波炉，再微3分钟（如果不是很脆，可以再加热1~2分钟）。
/ g# @: @& g8 `6 w9 n7 A10.取出来，凉晾，脆脆的薯片就做好啦。6 I) {3 y$ k' D4 ~: `9 l
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发表于 2014-7-23 12:10
