- 妈米
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去超市买来的薯片说的是非油炸型的，但到底是不是非油炸的咱们也不知道了，所以也不敢给孩子多吃，可我家孩子就爱这一口！才两岁半，每次去超市都站在薯片旁边拉不走，也不能总让她吃，自己在家琢磨着做一些健康点的薯片给她，不用油炸的。微波炉就行，10分钟就能让孩子吃到健康的薯片了。准备土豆两个，盐和五香粉适量，小孩不能吃辣椒，所以没有要辣椒粉。
/ `1 ^* v. P- g7 l1 w1 W0 q做法也很简单。
+ ~5 S" R2 M/ a2 W& g1. 把土豆洗净去皮，切成均匀的薄片。
/ |7 ~4 K; ^/ C2. 把切好的土豆片在清水中泡一下，去掉一部分淀粉。
7 S! [" q L8 p* w0 \- r3. 将泡好的土豆片水沥干，或者用厨房用纸擦去表面的水分。
5 V- h. P* W+ P+ W; r% a4.将土豆片放入一个大碗内，洒上少许盐和五香粉。$ Z7 F- B) j) Q
) b6 x* ~0 _. c/ |. _5.用手将土豆片抓紧，使土豆片更好的入味儿。6 Q g0 j5 {5 ~0 y
6.将腌制好的土豆片，均匀的码在微波炉专用的小蒸笼上（土豆片不要重叠，多的话可以多做几次）。
9 s# v, n& U0 d; ~3 l1 \1 P x7.将小蒸笼放入微波炉内，高火3分钟。9 B' d2 T, c1 [8 D6 {- R4 j
8.取出来，依次将薯片翻面。
. D& @* g, Q: H9.再次入微波炉，再微3分钟（如果不是很脆，可以再加热1~2分钟）。
- e* u+ e( p# y( H0 d10.取出来，凉晾，脆脆的薯片就做好啦。
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发表于 2014-7-23 12:10
