- 妈米
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去超市买来的薯片说的是非油炸型的，但到底是不是非油炸的咱们也不知道了，所以也不敢给孩子多吃，可我家孩子就爱这一口！才两岁半，每次去超市都站在薯片旁边拉不走，也不能总让她吃，自己在家琢磨着做一些健康点的薯片给她，不用油炸的。微波炉就行，10分钟就能让孩子吃到健康的薯片了。准备土豆两个，盐和五香粉适量，小孩不能吃辣椒，所以没有要辣椒粉。
0 K+ M1 z6 W' n5 B7 [3 T做法也很简单。
) }9 j% y- s1 ~' V4 f7 S4 f1. 把土豆洗净去皮，切成均匀的薄片。- m; k c2 o8 g0 n3 z# C6 d) _
2. 把切好的土豆片在清水中泡一下，去掉一部分淀粉。
9 X7 a& {8 g7 s. T% `' f3. 将泡好的土豆片水沥干，或者用厨房用纸擦去表面的水分。
$ [ j- b( r' ~, G w) B4.将土豆片放入一个大碗内，洒上少许盐和五香粉。
- X) `+ K0 p; Z/ K3 [) l( H: P" N
/ D+ e1 x: e3 {6 ~* C5.用手将土豆片抓紧，使土豆片更好的入味儿。: s1 A% l3 z0 ~7 I! r) j# S
6.将腌制好的土豆片，均匀的码在微波炉专用的小蒸笼上（土豆片不要重叠，多的话可以多做几次）。( Q2 B3 P4 Q% J# r: Z& Y3 n6 x
7.将小蒸笼放入微波炉内，高火3分钟。
0 V7 }" W1 |1 J* O' @3 ^" S, U, L, S8.取出来，依次将薯片翻面。+ A7 G$ C; ~+ w0 n: l+ P
9.再次入微波炉，再微3分钟（如果不是很脆，可以再加热1~2分钟）。) N% w% z1 N6 O: r
10.取出来，凉晾，脆脆的薯片就做好啦。* S4 W. \$ F1 G% S* s0 t' M" E
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发表于 2014-7-23 12:10
