- 妈米
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去超市买来的薯片说的是非油炸型的，但到底是不是非油炸的咱们也不知道了，所以也不敢给孩子多吃，可我家孩子就爱这一口！才两岁半，每次去超市都站在薯片旁边拉不走，也不能总让她吃，自己在家琢磨着做一些健康点的薯片给她，不用油炸的。微波炉就行，10分钟就能让孩子吃到健康的薯片了。准备土豆两个，盐和五香粉适量，小孩不能吃辣椒，所以没有要辣椒粉。
/ x, {# w$ O$ P做法也很简单。. n$ [ T U% p7 x. ]6 s! ?
1. 把土豆洗净去皮，切成均匀的薄片。! a+ B8 Y2 J) c& n! j+ [4 C
2. 把切好的土豆片在清水中泡一下，去掉一部分淀粉。9 ~( ^9 g; L/ P/ ]+ R" i
3. 将泡好的土豆片水沥干，或者用厨房用纸擦去表面的水分。 P8 F5 {0 c, u w; Z; \8 L% H4 L
4.将土豆片放入一个大碗内，洒上少许盐和五香粉。
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9 O, b" _0 D' y* u5 W! I5.用手将土豆片抓紧，使土豆片更好的入味儿。
- `8 O2 d0 s, N8 G$ j# L6.将腌制好的土豆片，均匀的码在微波炉专用的小蒸笼上（土豆片不要重叠，多的话可以多做几次）。
& B% b$ s) o) }6 Z. Q7.将小蒸笼放入微波炉内，高火3分钟。
7 H3 t5 R: u ]! Q+ E* l8.取出来，依次将薯片翻面。
8 } W5 m* ^2 i: F2 k9.再次入微波炉，再微3分钟（如果不是很脆，可以再加热1~2分钟）。
3 l! C/ A. i9 i% E3 b10.取出来，凉晾，脆脆的薯片就做好啦。
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发表于 2014-7-23 12:10
