我家有位小石头

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最近总是在钻研一些小零食，家常菜都好久没有更新了，儿子昨天突然想吃糖醋小排，这可比做小零食简单啊，只要买来小排外加一些调料就行了。为什么要把这次做的拿出来晒呢？主要是因为和以往的做法不同，这次特别用了海鲜酱和番茄酱，味道更鲜更香了，所以这个稍微改造后的糖醋小排一定要让大家尝尝。  @* r' A  L. d% D. M

6 x* \0 G" \. V) {+ C8 p2 R# N需要材料：5 p/ M2 @9 b. d% u% G8 w" ^
肋排400克、海鲜酱半勺、生抽半勺、老抽半勺、番茄酱1勺、料酒1勺、糖2勺、醋1勺、盐少许、生粉2勺、玉米油100克
' |% ^+ v9 p5 L  u% r, l做法：
2 Q1 V6 W9 j1 M! G8 v$ i! T1 t" L1.肋排洗净沥水，加盐，料酒和生粉拌匀， 腌制15分钟。
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5 w' A2 y4 s7 X7 D6 I- F2.  锅中油温七成热，依次放入肋排炸，炸至金黄捞出。
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' v4 M  _/ W; q5 f$ e; X0 P3.  碗中加入料酒，生抽与老抽，海鲜酱，番茄酱，糖，醋，盐调制成汁。; r% J: F6 ^7 j4 }( z3 ]

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4.  锅中倒入肋排和调料汁，大火烧开转小火烧10分钟。8 H" N# `! N$ i. {1 x
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5.  小火10分钟后，再大火收汁。
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我家有位小石头

金豆儿-lmj 发表于 2014-8-2 16:52   A- H0 t3 N4 O/ g# c2 u
排骨不用炖时间长些吗，孩子咬得动吗？

+ }( a0 ^0 o5 ?( E小排比较好熟

金豆儿-lmj

排骨不用炖时间长些吗，孩子咬得动吗？

珍妮宝贝的妈妈

做的不错

快了着的女人

回复 果飞 的帖子
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' u8 k& b9 Q- e' _1 D1 D是嘛，那我更得试试啦，哈哈

果飞

快了着的女人 发表于 2014-8-1 14:15
) Q  P5 z& S7 z8 p这个一定要回家试一下！

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哈哈，我这么多年就指望这一道菜了，宝妈太捧场了~

快了着的女人

排骨剁成多大块？

快了着的女人

我最爱做的一道菜是可乐鸡翅，做法超简单，就把每个鸡翅都划开几道小口，然后放入盐、料酒、生抽、老抽腌个 ...

这个一定要回家试一下！

ivycln

做法真简单，看着也很好吃的样子。

Erica_____

卖相挺好！赞一个

和和妈妈

看着真好吃~~~~~~

@shmily

我家有位小石头 发表于 2014-8-1 10:32
0 D% F7 y! y% X' Z2 W7 W喜欢吃肉的不能错过

) g6 w1 ^. s' n+ r: G2 N
我家孩子就是肉食动物

我家有位小石头

@shmily 发表于 2014-8-1 10:30
9 J, `( O) J2 [明天做下试试

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喜欢吃肉的不能错过

我家有位小石头

漫天樱花舞 发表于 2014-8-1 10:21 ( x! }+ W' o8 P: i# v) ^
只有排骨会不会有点甜？

* A9 k% T2 D: w, N) w0 J喜欢吃甜食的话倒不会觉得甜，可以搭配别的菜一起。一般也不会做的太多的，一人吃个两块倒也还好

漫天樱花舞

只有排骨会不会有点甜？

小猫的报恩

玉米油？食用油可以不？我们家都是用的食用调和油

果飞

我最爱做的一道菜是可乐鸡翅，做法超简单，就把每个鸡翅都划开几道小口，然后放入盐、料酒、生抽、老抽腌个10分钟，放在电饭锅里，倒可乐，能盖住鸡翅就行，然后就煮到关火就好啦，好吃的很呢