我家有位小石头

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' c/ _5 s! \1 R最近总是在钻研一些小零食，家常菜都好久没有更新了，儿子昨天突然想吃糖醋小排，这可比做小零食简单啊，只要买来小排外加一些调料就行了。为什么要把这次做的拿出来晒呢？主要是因为和以往的做法不同，这次特别用了海鲜酱和番茄酱，味道更鲜更香了，所以这个稍微改造后的糖醋小排一定要让大家尝尝。) \9 M+ m# F! _" j: m9 V; K
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需要材料：$ d, X7 A4 F* z7 ?+ _+ e
肋排400克、海鲜酱半勺、生抽半勺、老抽半勺、番茄酱1勺、料酒1勺、糖2勺、醋1勺、盐少许、生粉2勺、玉米油100克
# H' r8 r8 I# _- F1 Q1 L做法：4 e% g8 d9 l: o: J  p
1.肋排洗净沥水，加盐，料酒和生粉拌匀， 腌制15分钟。
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3 V  k( U4 V" x& J4 o9 J2.  锅中油温七成热，依次放入肋排炸，炸至金黄捞出。
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/ d7 S9 _# j; t3.  碗中加入料酒，生抽与老抽，海鲜酱，番茄酱，糖，醋，盐调制成汁。
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: G; V$ K' Y3 y& ?; a1 Q- p- b4.  锅中倒入肋排和调料汁，大火烧开转小火烧10分钟。
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5.  小火10分钟后，再大火收汁。
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我家有位小石头

金豆儿-lmj 发表于 2014-8-2 16:52
' f, X0 ?  [; S/ y8 o排骨不用炖时间长些吗，孩子咬得动吗？

0 u, e( e. [4 M) R1 N+ q. `9 i
小排比较好熟

金豆儿-lmj

排骨不用炖时间长些吗，孩子咬得动吗？

珍妮宝贝的妈妈

做的不错

快了着的女人

回复 果飞 的帖子9 W5 Z) G! R* }- ^: o  H
2 f9 D* F: W5 x9 V+ f& l5 I
是嘛，那我更得试试啦，哈哈

果飞

快了着的女人 发表于 2014-8-1 14:15
. W4 Y' d4 I5 T. @! G6 {这个一定要回家试一下！

7 u4 t8 Y! I# Z5 A: v/ ?
哈哈，我这么多年就指望这一道菜了，宝妈太捧场了~

快了着的女人

排骨剁成多大块？

快了着的女人

我最爱做的一道菜是可乐鸡翅，做法超简单，就把每个鸡翅都划开几道小口，然后放入盐、料酒、生抽、老抽腌个 ...

这个一定要回家试一下！

ivycln

做法真简单，看着也很好吃的样子。

Erica_____

卖相挺好！赞一个

和和妈妈

看着真好吃~~~~~~

@shmily

我家有位小石头 发表于 2014-8-1 10:32
; |  E$ W1 Y6 @6 D$ C# q2 |喜欢吃肉的不能错过

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我家孩子就是肉食动物

我家有位小石头

@shmily 发表于 2014-8-1 10:30 / r% s1 t$ R% @( Q' g
明天做下试试

  D. V3 D8 P. I, I! D8 ~. z
喜欢吃肉的不能错过

我家有位小石头

漫天樱花舞 发表于 2014-8-1 10:21 7 o8 b, O8 @: W: s+ A& w
只有排骨会不会有点甜？

8 Y& m3 f( F0 l# t: R1 a: l喜欢吃甜食的话倒不会觉得甜，可以搭配别的菜一起。一般也不会做的太多的，一人吃个两块倒也还好

漫天樱花舞

只有排骨会不会有点甜？

小猫的报恩

玉米油？食用油可以不？我们家都是用的食用调和油

果飞

我最爱做的一道菜是可乐鸡翅，做法超简单，就把每个鸡翅都划开几道小口，然后放入盐、料酒、生抽、老抽腌个10分钟，放在电饭锅里，倒可乐，能盖住鸡翅就行，然后就煮到关火就好啦，好吃的很呢