我家有位小石头

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最近总是在钻研一些小零食，家常菜都好久没有更新了，儿子昨天突然想吃糖醋小排，这可比做小零食简单啊，只要买来小排外加一些调料就行了。为什么要把这次做的拿出来晒呢？主要是因为和以往的做法不同，这次特别用了海鲜酱和番茄酱，味道更鲜更香了，所以这个稍微改造后的糖醋小排一定要让大家尝尝。! S; G8 e" L" p) {

4 @) {$ h! W  x2 [' a1 F+ C/ v7 n需要材料：$ t- U, V# E  ]3 ]
肋排400克、海鲜酱半勺、生抽半勺、老抽半勺、番茄酱1勺、料酒1勺、糖2勺、醋1勺、盐少许、生粉2勺、玉米油100克% h. t4 b2 e8 v8 h" O# U& T4 Y
做法：
5 ^; K- b+ F6 y7 }2 h4 F1.肋排洗净沥水，加盐，料酒和生粉拌匀， 腌制15分钟。
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2.  锅中油温七成热，依次放入肋排炸，炸至金黄捞出。
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8 x3 J4 R1 L" k. E: ~  ^3.  碗中加入料酒，生抽与老抽，海鲜酱，番茄酱，糖，醋，盐调制成汁。
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4.  锅中倒入肋排和调料汁，大火烧开转小火烧10分钟。6 O3 z9 r' }4 v) D4 ]5 F. r2 I! T
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8 [( g3 S% ?$ ]3 i5.  小火10分钟后，再大火收汁。0 b3 s) C3 V* c* `& Z( N

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我家有位小石头

金豆儿-lmj 发表于 2014-8-2 16:52
* {3 y4 W9 \( m: X排骨不用炖时间长些吗，孩子咬得动吗？

2 e* e) s) A/ e0 z
小排比较好熟

金豆儿-lmj

排骨不用炖时间长些吗，孩子咬得动吗？

珍妮宝贝的妈妈

做的不错

快了着的女人

回复 果飞 的帖子9 N  [& @: d9 O8 ?
* A  h. _( D. h4 D) A/ ~
是嘛，那我更得试试啦，哈哈

果飞

快了着的女人 发表于 2014-8-1 14:15
' j! n( K. \( W8 d! a- `这个一定要回家试一下！

6 m9 {$ ~, T/ p: {哈哈，我这么多年就指望这一道菜了，宝妈太捧场了~

快了着的女人

排骨剁成多大块？

快了着的女人

我最爱做的一道菜是可乐鸡翅，做法超简单，就把每个鸡翅都划开几道小口，然后放入盐、料酒、生抽、老抽腌个 ...

这个一定要回家试一下！

ivycln

做法真简单，看着也很好吃的样子。

Erica_____

卖相挺好！赞一个

和和妈妈

看着真好吃~~~~~~

@shmily

我家有位小石头 发表于 2014-8-1 10:32 + f. l1 H0 r- S! e4 P' m8 q
喜欢吃肉的不能错过

+ V$ @8 `5 i3 L9 d, Z5 m; H我家孩子就是肉食动物

我家有位小石头

@shmily 发表于 2014-8-1 10:30 . @, b% _" R* m% |* w
明天做下试试

) X! [  u4 j, T, a
喜欢吃肉的不能错过

我家有位小石头

漫天樱花舞 发表于 2014-8-1 10:21
) j! k9 k8 Z: x9 A/ B8 r只有排骨会不会有点甜？

. G; m. f* c# s9 j6 d  @喜欢吃甜食的话倒不会觉得甜，可以搭配别的菜一起。一般也不会做的太多的，一人吃个两块倒也还好

漫天樱花舞

只有排骨会不会有点甜？

小猫的报恩

玉米油？食用油可以不？我们家都是用的食用调和油

果飞

我最爱做的一道菜是可乐鸡翅，做法超简单，就把每个鸡翅都划开几道小口，然后放入盐、料酒、生抽、老抽腌个10分钟，放在电饭锅里，倒可乐，能盖住鸡翅就行，然后就煮到关火就好啦，好吃的很呢