我家有位小石头

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3 J0 E) x5 t# u! H" X* W最近总是在钻研一些小零食，家常菜都好久没有更新了，儿子昨天突然想吃糖醋小排，这可比做小零食简单啊，只要买来小排外加一些调料就行了。为什么要把这次做的拿出来晒呢？主要是因为和以往的做法不同，这次特别用了海鲜酱和番茄酱，味道更鲜更香了，所以这个稍微改造后的糖醋小排一定要让大家尝尝。
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需要材料：
- {3 }! `$ o7 j8 V8 Q, T0 W" j% [肋排400克、海鲜酱半勺、生抽半勺、老抽半勺、番茄酱1勺、料酒1勺、糖2勺、醋1勺、盐少许、生粉2勺、玉米油100克/ [! y9 u* P6 ^! F' Z
做法：
) E9 h. V9 c5 F9 _7 |0 x5 m8 H% D1.肋排洗净沥水，加盐，料酒和生粉拌匀， 腌制15分钟。
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2.  锅中油温七成热，依次放入肋排炸，炸至金黄捞出。0 M; ]% ?: g8 U& I' N$ q

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8 k6 y- @- C- v) O6 F5 G3.  碗中加入料酒，生抽与老抽，海鲜酱，番茄酱，糖，醋，盐调制成汁。
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+ b1 A' R% B8 U2 L4.  锅中倒入肋排和调料汁，大火烧开转小火烧10分钟。
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5.  小火10分钟后，再大火收汁。
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我家有位小石头

金豆儿-lmj 发表于 2014-8-2 16:52
. c0 c3 L8 M7 M( f( T: T0 r排骨不用炖时间长些吗，孩子咬得动吗？

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小排比较好熟

金豆儿-lmj

排骨不用炖时间长些吗，孩子咬得动吗？

珍妮宝贝的妈妈

做的不错

快了着的女人

回复 果飞 的帖子' [5 _0 [$ g' f- L

) B) d9 m7 a0 q8 j5 T是嘛，那我更得试试啦，哈哈

果飞

快了着的女人 发表于 2014-8-1 14:15 $ Q+ X3 b( F# C" x
这个一定要回家试一下！

% S; c' \$ \( e) j7 T
哈哈，我这么多年就指望这一道菜了，宝妈太捧场了~

快了着的女人

排骨剁成多大块？

快了着的女人

我最爱做的一道菜是可乐鸡翅，做法超简单，就把每个鸡翅都划开几道小口，然后放入盐、料酒、生抽、老抽腌个 ...

这个一定要回家试一下！

ivycln

做法真简单，看着也很好吃的样子。

Erica_____

卖相挺好！赞一个

和和妈妈

看着真好吃~~~~~~

@shmily

我家有位小石头 发表于 2014-8-1 10:32 / n, [, A- K, n2 |0 u& k) t( Q/ b
喜欢吃肉的不能错过

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我家孩子就是肉食动物

我家有位小石头

@shmily 发表于 2014-8-1 10:30
, s, ?; _. x1 A8 f0 c6 z明天做下试试

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喜欢吃肉的不能错过

我家有位小石头

漫天樱花舞 发表于 2014-8-1 10:21 4 J$ M+ \6 O2 W  G
只有排骨会不会有点甜？

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喜欢吃甜食的话倒不会觉得甜，可以搭配别的菜一起。一般也不会做的太多的，一人吃个两块倒也还好

漫天樱花舞

只有排骨会不会有点甜？

小猫的报恩

玉米油？食用油可以不？我们家都是用的食用调和油

果飞

我最爱做的一道菜是可乐鸡翅，做法超简单，就把每个鸡翅都划开几道小口，然后放入盐、料酒、生抽、老抽腌个10分钟，放在电饭锅里，倒可乐，能盖住鸡翅就行，然后就煮到关火就好啦，好吃的很呢