我家有位小石头

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+ r( U( A/ z) a8 c' q5 N: y; E最近总是在钻研一些小零食，家常菜都好久没有更新了，儿子昨天突然想吃糖醋小排，这可比做小零食简单啊，只要买来小排外加一些调料就行了。为什么要把这次做的拿出来晒呢？主要是因为和以往的做法不同，这次特别用了海鲜酱和番茄酱，味道更鲜更香了，所以这个稍微改造后的糖醋小排一定要让大家尝尝。" ]0 h/ _+ o2 L* P, H% [4 j* H
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需要材料：# ?1 t2 q1 v( Q- t* b
肋排400克、海鲜酱半勺、生抽半勺、老抽半勺、番茄酱1勺、料酒1勺、糖2勺、醋1勺、盐少许、生粉2勺、玉米油100克
; l; f$ A0 V7 z+ M4 L! r做法：
7 Q0 n& O& m0 O' _1.肋排洗净沥水，加盐，料酒和生粉拌匀， 腌制15分钟。
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3 ]# Q# K- y, E# v. r2.  锅中油温七成热，依次放入肋排炸，炸至金黄捞出。
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3.  碗中加入料酒，生抽与老抽，海鲜酱，番茄酱，糖，醋，盐调制成汁。& c9 m5 o; x: X3 i; E% F# @
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' R0 x6 ?: P9 M5 V. @0 N$ I- u& o; b4.  锅中倒入肋排和调料汁，大火烧开转小火烧10分钟。
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% Z" h& }  V# T" ~( P$ C5.  小火10分钟后，再大火收汁。, L  g$ t% I, J$ t

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我家有位小石头

金豆儿-lmj 发表于 2014-8-2 16:52
% d! [2 g/ d! J8 X9 e排骨不用炖时间长些吗，孩子咬得动吗？

# z! D0 M9 C6 K- a+ m小排比较好熟

金豆儿-lmj

排骨不用炖时间长些吗，孩子咬得动吗？

珍妮宝贝的妈妈

做的不错

快了着的女人

回复 果飞 的帖子
3 B/ F9 ?$ }3 C! c4 x3 P: ~( Z+ ?7 i0 q: D3 _
是嘛，那我更得试试啦，哈哈

果飞

快了着的女人 发表于 2014-8-1 14:15
- c1 t% Q% q) B% p- I这个一定要回家试一下！

0 Y7 \0 z* B( |3 R! H5 S4 z8 w哈哈，我这么多年就指望这一道菜了，宝妈太捧场了~

快了着的女人

排骨剁成多大块？

快了着的女人

我最爱做的一道菜是可乐鸡翅，做法超简单，就把每个鸡翅都划开几道小口，然后放入盐、料酒、生抽、老抽腌个 ...

这个一定要回家试一下！

ivycln

做法真简单，看着也很好吃的样子。

Erica_____

卖相挺好！赞一个

和和妈妈

看着真好吃~~~~~~

@shmily

我家有位小石头 发表于 2014-8-1 10:32
: y* N$ n4 M. v  @喜欢吃肉的不能错过

# B; g$ q1 x) s  N我家孩子就是肉食动物

我家有位小石头

@shmily 发表于 2014-8-1 10:30 $ O7 Y# ?* T3 Q/ y7 C' L1 }+ y
明天做下试试

# V) H5 Q) ]$ _& @* k2 a( D
喜欢吃肉的不能错过

我家有位小石头

漫天樱花舞 发表于 2014-8-1 10:21
0 j2 f$ A% r; K( S2 p* w只有排骨会不会有点甜？

8 ?, |/ h5 ^) |! Q: z) z6 x喜欢吃甜食的话倒不会觉得甜，可以搭配别的菜一起。一般也不会做的太多的，一人吃个两块倒也还好

漫天樱花舞

只有排骨会不会有点甜？

小猫的报恩

玉米油？食用油可以不？我们家都是用的食用调和油

果飞

我最爱做的一道菜是可乐鸡翅，做法超简单，就把每个鸡翅都划开几道小口，然后放入盐、料酒、生抽、老抽腌个10分钟，放在电饭锅里，倒可乐，能盖住鸡翅就行，然后就煮到关火就好啦，好吃的很呢