我家有位小石头

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最近总是在钻研一些小零食，家常菜都好久没有更新了，儿子昨天突然想吃糖醋小排，这可比做小零食简单啊，只要买来小排外加一些调料就行了。为什么要把这次做的拿出来晒呢？主要是因为和以往的做法不同，这次特别用了海鲜酱和番茄酱，味道更鲜更香了，所以这个稍微改造后的糖醋小排一定要让大家尝尝。1 f5 N8 e2 l; J6 F: U! _

6 [, _+ m" U: y需要材料：
/ m) V7 i& A( X' T: T" u肋排400克、海鲜酱半勺、生抽半勺、老抽半勺、番茄酱1勺、料酒1勺、糖2勺、醋1勺、盐少许、生粉2勺、玉米油100克
4 f4 u; ?. q; P2 M做法：
4 F! B; z% D! N& i0 q9 j$ Z2 G1.肋排洗净沥水，加盐，料酒和生粉拌匀， 腌制15分钟。
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+ _9 c  z" l2 k1 R7 p2.  锅中油温七成热，依次放入肋排炸，炸至金黄捞出。3 R: M) ~# i* z" p1 B  s

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* `" v, g2 o: F8 E+ T2 s: I3.  碗中加入料酒，生抽与老抽，海鲜酱，番茄酱，糖，醋，盐调制成汁。4 s2 o$ ]% T0 Q/ k1 |

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4.  锅中倒入肋排和调料汁，大火烧开转小火烧10分钟。
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9 U/ N" _) W8 h3 d+ i5.  小火10分钟后，再大火收汁。
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我家有位小石头

金豆儿-lmj 发表于 2014-8-2 16:52 . r; ?0 N) k+ A1 _# R+ Q5 Y- ]$ d
排骨不用炖时间长些吗，孩子咬得动吗？

) R" K. q& [' Z1 B& O+ |2 l小排比较好熟

金豆儿-lmj

排骨不用炖时间长些吗，孩子咬得动吗？

珍妮宝贝的妈妈

做的不错

快了着的女人

回复 果飞 的帖子
/ O: ~6 |$ R' k1 o; o( M
- e* ~& x+ z  f- n, r- w/ M7 N6 Z是嘛，那我更得试试啦，哈哈

果飞

快了着的女人 发表于 2014-8-1 14:15 ) x+ Q% k7 M& B$ p6 U5 @; c6 c
这个一定要回家试一下！

: \/ E: Z" ^$ d) A3 u4 Z1 F
哈哈，我这么多年就指望这一道菜了，宝妈太捧场了~

快了着的女人

排骨剁成多大块？

快了着的女人

我最爱做的一道菜是可乐鸡翅，做法超简单，就把每个鸡翅都划开几道小口，然后放入盐、料酒、生抽、老抽腌个 ...

这个一定要回家试一下！

ivycln

做法真简单，看着也很好吃的样子。

Erica_____

卖相挺好！赞一个

和和妈妈

看着真好吃~~~~~~

@shmily

我家有位小石头 发表于 2014-8-1 10:32 % N* R5 q) M2 ]: K2 \. ^4 w
喜欢吃肉的不能错过

( t( I% h' F3 t0 i我家孩子就是肉食动物

我家有位小石头

@shmily 发表于 2014-8-1 10:30
! u# K' \0 i6 K5 z& ~4 a9 a/ K0 _明天做下试试

. W+ i. K, {; p% x喜欢吃肉的不能错过

我家有位小石头

漫天樱花舞 发表于 2014-8-1 10:21 ' j% d' M5 K7 v4 k
只有排骨会不会有点甜？

- N# v: p% a+ s0 [喜欢吃甜食的话倒不会觉得甜，可以搭配别的菜一起。一般也不会做的太多的，一人吃个两块倒也还好

漫天樱花舞

只有排骨会不会有点甜？

小猫的报恩

玉米油？食用油可以不？我们家都是用的食用调和油

果飞

我最爱做的一道菜是可乐鸡翅，做法超简单，就把每个鸡翅都划开几道小口，然后放入盐、料酒、生抽、老抽腌个10分钟，放在电饭锅里，倒可乐，能盖住鸡翅就行，然后就煮到关火就好啦，好吃的很呢