我家有位小石头

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6 x. \( W; {) O* m( J6 v. v最近总是在钻研一些小零食，家常菜都好久没有更新了，儿子昨天突然想吃糖醋小排，这可比做小零食简单啊，只要买来小排外加一些调料就行了。为什么要把这次做的拿出来晒呢？主要是因为和以往的做法不同，这次特别用了海鲜酱和番茄酱，味道更鲜更香了，所以这个稍微改造后的糖醋小排一定要让大家尝尝。
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& ^' U0 |) M9 E需要材料：
* T9 Q# l4 X7 ^& u肋排400克、海鲜酱半勺、生抽半勺、老抽半勺、番茄酱1勺、料酒1勺、糖2勺、醋1勺、盐少许、生粉2勺、玉米油100克  }  _, ~2 I: E) A9 q
做法：) t' I( e8 J: K. X  U# r; @
1.肋排洗净沥水，加盐，料酒和生粉拌匀， 腌制15分钟。; X* f; m; ]" |+ R
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0 n2 o5 u+ Q, q0 x. n2.  锅中油温七成热，依次放入肋排炸，炸至金黄捞出。/ v2 X) k' I- p% w0 ]
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8 k4 w. e" q3 J. n# ?  J  c3.  碗中加入料酒，生抽与老抽，海鲜酱，番茄酱，糖，醋，盐调制成汁。
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4.  锅中倒入肋排和调料汁，大火烧开转小火烧10分钟。
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5.  小火10分钟后，再大火收汁。$ D5 u# }0 p. X

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我家有位小石头

金豆儿-lmj 发表于 2014-8-2 16:52 0 `3 d3 ~" |- D3 E3 P* l
排骨不用炖时间长些吗，孩子咬得动吗？

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小排比较好熟

金豆儿-lmj

排骨不用炖时间长些吗，孩子咬得动吗？

珍妮宝贝的妈妈

做的不错

快了着的女人

回复 果飞 的帖子
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+ P, f6 ^6 g9 P* s是嘛，那我更得试试啦，哈哈

果飞

快了着的女人 发表于 2014-8-1 14:15 3 F$ f2 q: D9 U* m. I* q% W
这个一定要回家试一下！

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哈哈，我这么多年就指望这一道菜了，宝妈太捧场了~

快了着的女人

排骨剁成多大块？

快了着的女人

我最爱做的一道菜是可乐鸡翅，做法超简单，就把每个鸡翅都划开几道小口，然后放入盐、料酒、生抽、老抽腌个 ...

这个一定要回家试一下！

ivycln

做法真简单，看着也很好吃的样子。

Erica_____

卖相挺好！赞一个

和和妈妈

看着真好吃~~~~~~

@shmily

我家有位小石头 发表于 2014-8-1 10:32 / {! d4 y5 a' e0 h
喜欢吃肉的不能错过

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我家孩子就是肉食动物

我家有位小石头

@shmily 发表于 2014-8-1 10:30 9 ]+ `' W( v4 r' Z
明天做下试试

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喜欢吃肉的不能错过

我家有位小石头

漫天樱花舞 发表于 2014-8-1 10:21 % j# [2 n  {! ^' L
只有排骨会不会有点甜？

1 z. F% D1 S$ Y, t6 l( a: D9 a喜欢吃甜食的话倒不会觉得甜，可以搭配别的菜一起。一般也不会做的太多的，一人吃个两块倒也还好

漫天樱花舞

只有排骨会不会有点甜？

小猫的报恩

玉米油？食用油可以不？我们家都是用的食用调和油

果飞

我最爱做的一道菜是可乐鸡翅，做法超简单，就把每个鸡翅都划开几道小口，然后放入盐、料酒、生抽、老抽腌个10分钟，放在电饭锅里，倒可乐，能盖住鸡翅就行，然后就煮到关火就好啦，好吃的很呢