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本帖最后由 feiyumaomao 于 2014-7-31 19:50 编辑 H9 R+ j# ~& p, }
+ A1 P1 B) v9 X* b; X
孩纸不爱吃蔬菜,真是愁人。琢磨着怎么能让她把菜都消灭掉呢?今天尝试了一次做这个蔬菜饼,因其颜色翠绿,故起名:翡翠饼。嘿嘿。。
4 ]. [# }/ R) y- C其实很简单的,十来分钟搞定。对于不爱吃蔬菜的孩纸来说,还是不错的。0 ~* k: X1 y- K3 ~* f, h
原料:菠菜一小捆,大概是八两吧,
; m" m: d1 O# s, D3 o 去皮胡萝卜半个
# \8 U7 L8 w9 V- M% k 全麦面粉大约150g, 小米面大约70g
( k4 k8 a7 e% U/ d' t& V& K 鸡蛋两个
7 F- T7 l" w- O+ P) v, M 葱末少许$ T" A, {' e! s, c
花椒粉少许,盐少许$ O: I( {# e6 Y
植物油或者橄榄油少许- H# p/ E8 _6 Q5 e
做法:
g, P# t3 [: L& l8 }8 E( x& X 1.菠菜择洗干净,切碎,盛入容器中& m+ ?3 l6 b# s l6 k
2.胡萝卜擦丝,剁碎,盛入容器
/ x" E' C0 z# c5 ~, w6 O; f 3.放入面粉,鸡蛋,葱末,盐,花椒粉( ^3 O& K3 B1 x# k6 J2 \1 x
4.把上述原料拌匀,在平底锅内放入少许油,把拌匀的原料做成小饼,煎好就可以了。/ ]1 E9 x( b3 G$ c3 v6 b& y. K7 e1 M
很好吃的,可以随意搭配自己喜欢的蔬菜。
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