janeer1009

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. h8 y, p+ L  o* d" M* G7 d我在参加：立秋贴秋膘美食大赛，你也快来秀一秀，http://www.bjmama.com/thread-1655979-1-1.html“。: i1 e/ z6 J( I* E( V6 O

# H( f# D: x! W* F5 v2 Z    昨天立秋，该贴秋膘啦，可是，回到家爷爷已经把晚饭做好了，有芸豆炒肉、麻酱拌豆角、炒茄子，嗯，略微素素了点儿吧。。。
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    吃完饭，巴拉巴拉冰箱，有鱼，有虾，有培根，嗯，反正闲着也是闲着，来个夜宵，做个培根金针菇卷、蒸北极虾吧。。。。开始。。。
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# y- m. e& H. a/ I$ V     夜宵1：培根金针菇卷：
& I1 P: t$ H- |! \! U9 O     原料：培根（不要太瘦的哦）、金针菇（一定要新鲜）、8 G4 h5 Q( w6 Y5 e7 x
     工具：牙签、平底锅、锅铲
% Q; C6 P2 U1 A3 j6 ]     做法：' Z/ \3 _5 {5 ?% E4 O5 s
     第一步，做卷卷：金针菇取一小撮，放到培根上卷起来，用牙签穿住；+ _' g9 f1 r% y9 c2 F/ ^) |& x3 f
     第二步，煎卷卷：将卷卷挨个放到平底锅中，小火，不用加油煎，其间，要不断用锅铲挤压，看到培根略焦，金针菇变软颜色变成金黄色，差不多就好了，不用加盐及其他各种调料，摆盘即可上桌。。。
. S1 O7 _- |' J3 @. ]     简单吧，这是老妈传给我的手艺哦。。。! k; ]$ l0 D% w& z  A3 j% D4 d
            这小手手就是丫头的哦。。。穿的不是很淑女今天就不上美照啦。。2 ?" d8 P( j6 ~% u6 I3 T

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' X9 @7 \: u+ {+ Q. W     夜宵2：清蒸北极虾/ s3 j' V7 y" ^( e+ B6 K
     原料：北极虾1斤，葱丝, {6 U, _# x& s, ^- d
     工具：蒸锅
1 v# j5 f% y& l     做法：北极虾解冻、摆盘，上面铺上葱丝，上蒸锅，锅开后，闷3-5分钟，即可，相当简单。。。
9 C* R# {1 K% j: R     北极虾是在我买网上买的，不大，但是很甜，像吃瓜子的感觉，哈哈，依然不用加任何其他调味料。。。
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honeyaunt

回复 janeer1009 的帖子
5 ^* x* \' D) k0 U- V" C; G8 _2 \& I- g' H' a8 y- G/ v2 n
看来楼主没能抵挡住美食的诱惑，以后一定要把胃排第一位

janeer1009

回复 honeyaunt 的帖子
# H6 m* g+ z/ N6 W4 G( H4 S, l/ E0 L1 @3 j5 m
我第二天又吃了，暴饮暴食后，全吐了，就没再买了。。。

honeyaunt

回复 janeer1009 的帖子; T- s) C" M% A  V4 R; D
: [* J9 C5 n7 m
我还真没在超市见过，网上的感觉也还行，挺新鲜的，还能送货上门，那个网的生鲜还不错，就是普通订单和生鲜得分开算邮费~

janeer1009

回复 honeyaunt 的帖子
7 Q% [, Z, [$ K7 O7 `$ x; q6 x& y- L2 p9 H
我买的一直是熟冻的，挺鲜美的，以前都是在老家大连超市买，个头比较大，一斤20左右，这两年涨价，北京超市卖的比较少似乎。。。

honeyaunt

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$ B0 }$ L$ h: i回复 janeer1009 的帖子
+ B$ P/ H* I; Z9 T& E& ^3 K! C" t, V* Y
越小吃着越香，不用挑虾线可比白虾省事多了经常看我买团里有，看介绍有一种是熟冻的，一种是生冻的，不知哪种口感好些

janeer1009

回复 honeyaunt 的帖子' k/ t( U! ^7 E1 {  J

! i+ e8 B! f& }6 v7 X小拇指那么大，呵呵

honeyaunt

2 L" T. D1 L# U& h) v6 u
/ z; ?7 s" B: h9 [0 ]回复 janeer1009 的帖子3 h: T) A2 j' P7 z8 p# a0 N. ?
3 b+ [7 d: u1 a" f; ]
看照片这虾的个头可不小呢，哈哈

janeer1009

回复 honeyaunt 的帖子
8 n( S# A% N, F$ Y6 {2 {" F0 Z. O9 g/ m! h# D4 c6 E; B/ a$ Y! }/ ?
不用。。。
+ r5 k1 [. y0 R. ~6 |3 G太小了，呵呵。。。& y5 E  R0 s3 ?( h% q

honeyaunt

北极虾用不用挑虾线呢

janeer1009

回复 果飞 的帖子5 G. b+ ]$ I, u8 M4 R; Q8 f2 G2 _
# p7 d6 F1 b/ `: y6 o" x
呵呵，对不住了小果子，呵呵。。。我撑得早饭都没吃。。。嘻嘻

果飞

早上没吃饭！看见你这美食，现在饿晕了