- 妈米
- 4286
- 经验值
- 3036
- 在线时间
- 31小时
- 宝宝生日
- 2010-01-08
- 注册时间
- 2014-5-12
- 帖子
- 469
- 阅读权限
- 100
- 积分
- 3036
- 精华
- 11
- UID
- 16785136
    
- 宝宝生日
- 2010-01-08
- 帖子
- 469
|
本帖最后由 我爱晴子小姐 于 2014-8-14 15:37 编辑
. ]1 o6 ]& }1 R& c! E: g" I
; B3 u& l# r& q# j- o. s) Z主料:排骨400g、板鸭100g、黄豆50g 辅料:油适量、盐适量、葱1根、姜1块、西红柿1个、土豆1个、木耳5朵 " y5 Q6 f$ e& M- G
步骤+ c, w i! \; k: g+ E
1.准备好几根排骨,一块咸鸭、50克黄豆、一根小葱和一块姜。
# U/ D% O$ X8 v) H
7 r+ F* d9 U* P% Z4 ?' P# Z$ @8 G! F0 l8 W+ \; d
2.黄豆捡去杂质,冲洗干净备用。+ u- n' H6 B) S4 Q$ S
7 b$ j; R. C2 B3 g; o& y2 c. U& I
/ ], c/ }* Y1 c9 M7 g A3.煮锅开水,将排骨放入,当大量的浮沬游出,将水倒掉,排骨冲洗干净。8 f2 a/ r# d; M& j( \
0 ]. C$ i8 ~2 y# Y3 P6 H: f
0 \: v4 K& t* H' }& y4.锅中换上干净的冷水,放入排骨,当锅开时撇去浮沬。
) M3 ]4 f' E, M+ ?* R. ~9 @, V T T b7 F
7 s# u" Q6 G$ o) `, B6 r
5.然后将葱、姜和黄豆放入。% r- v& u( x) p2 d. P1 W: k) o3 q M
: O# h& D' v `! d+ y# l3 n1 X0 s/ N2 T# g' h/ C5 x
6.盖上锅盖,设定加压14分钟。5 G% k* B" ~4 p" h2 V
/ I/ Z7 ^1 N0 x) F
7 b5 `2 ^, u) t6 x9 N
7.煮好的汤可以吃上几次,可以这样直接喝,也可加些蔬菜。我就切了1个西红柿,1个土豆、一些木耳和一点小葱。
0 [# C n! q7 f4 q7 r8.锅里倒油,油热,先用葱炸一下锅,然后下入西红柿、土豆和木耳翻炒。
. y% E7 B1 q+ A$ E/ R8 Z
* F1 B% E4 R# j2 ?+ _% i8 [9.翻炒变色后加上些黄豆排骨汤煮,不要加水。 e/ J( H+ a( F% d
/ ^+ a( j, Y$ A10.最后煮好后根据情况加盐调味。' U. e) y; Z$ x; {0 J" Q
9 V2 P2 V( m# o9 \
% G% i6 \7 H1 P- w8 T" v& E l
4 w& c* }) \8 R8 J* O: S. h9 U: n" n8 z8 B2 N5 O% e/ p
|
|