带鱼丁丁！~

自从有了宝贝，这两年都没怎么动过烤箱，今天趁着闺女睡觉的时候，悄悄的小动了一下！
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由于动的比较突然很多食材都没有啊！翻了一整本《孟老师的100道手工饼干》才找到一个用料少的，就这样还缺2种呢！& U$ L5 Q* C9 F" U. |* q
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/ `8 ~7 v2 N6 N原始方子：蛋黄50克。糖粉30克。低筋面粉30克。泡打粉1/4勺。奶粉15克。杏仁粉10克。
: T- ~4 h, b; W4 ^我自由删减（其实这样是很不对的，造型口感都会和原始配方有区别）：蛋黄50克。糖粉20克。低粉40克。奶粉15克
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6 |3 V- E+ }9 ]做法：1。糖粉+蛋黄 搅拌均匀后，用电动打蛋器打到稍微膨胀（蛋黄颜色明显变浅，打均匀）
9 \7 |. A3 [$ C9 ~2.将其他食材过筛（面粉过滤一下去除小疙瘩杂质），汇入第一步，用刮刀快速不规则搅拌均匀，尽量不要留面粉小疙瘩1 h2 p  I, B9 T; x; |7 t( v
3.装入裱花袋里，挤出4厘米左右长条, S' Z* k$ l7 Q6 J
4.烤箱预热150度 15-20分钟 烤到15分钟后要注意观察饼干颜色变化，颜色过深就可以降点温度3 u3 P7 ]5 h6 `7 ^
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最最令我感动的是，闺女醒了我送上饼干，我说：“妈妈自己烤给你吃的” 闺女连说2声：“谢谢妈妈”！！1岁8个月的小人，哈哈，超感动！6 F7 D& p; X$ z. R# X5 @, O; }
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% K# M: R' e! E6 W; L' B$ w+ D自我评价：确实手生了不少，这烘焙还真是越玩越好！
0 Z* I6 B: g  @5 ?- @- w

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2 N5 v; Z7 L: p' N4 ?

jercy

回复 带鱼丁丁！~ 的帖子) i% j3 X9 P( U+ o, o! `( ]) Y" }

  j  ?- `* n) D- ?! x不错，继续加油, i' l$ J- q* }8 z  i6 Y

小勺劈啪彩

做的真不错！宝宝好懂事

绿色心情1314

有心情

带鱼丁丁！~

回复 lijinghan 的帖子$ h, }/ p. L( x$ T

# I; O+ R! Q2 U" \6 o# d( C谢谢夸夸！~

带鱼丁丁！~

回复 xl925 的帖子' g& \6 `! J# b7 |1 e2 i, W2 ?' ]- f, L
/ h( ?! X5 k* J/ m/ @
还可以更好的！

带鱼丁丁！~

回复 xl925 的帖子! c6 W; J" c6 S! ?, ?, e' x& f. U

( v, |1 i" J* h谢谢！

xl925

看着就不错呀！！！

lijinghan

做的真好，跟买的一样漂亮啊

lijinghan

做的真好，跟买的一样漂亮啊

@shmily

我爱老公tsl 发表于 2014-8-22 10:46 8 T" ~$ O( s/ U9 G6 }
恩，估计是我懒了吧，反正是不想动烤箱了，这次怀孕特累，不知道为啥

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我之前也是懒得弄，觉得太麻烦，现在就上瘾了，闺女觉得很好吃，自己现在也喜欢给她做。

我爱老公tsl

微微公主 发表于 2014-8-22 10:54 & v. I8 q8 i+ s) Q: N% S* o
打算转多少米？

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还没想好，因为还有一系列的工具，我都没整理呢，打算打包转出

@shmily

我爱老公tsl 发表于 2014-8-22 10:46 # ^- z' T' H; a/ j( H0 b7 A7 A( W
恩，估计是我懒了吧，反正是不想动烤箱了，这次怀孕特累，不知道为啥

( Z  L0 ~5 s" i等孩子大点了，上园了，你在家没事的话，就该想弄了

微微公主

我爱老公tsl 发表于 2014-8-21 11:48 + d' p" A8 K' d. v
是的，一岁之前，我觉得还有点时间动烤箱，一岁半以后，我就很少动了，现在我儿子3岁多了，正是淘气时候 ...

3 R. w* [* S6 \6 i. Z- R打算转多少米？

我爱老公tsl

@shmily 发表于 2014-8-22 10:44 , b* W0 q; x9 H! j9 l) M
三岁多应该没事了啊，肯定比较喜欢和妈妈一起做吧，可以再等等，我闺女就是去做了手工蛋糕之后，非得在家 ...

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恩，估计是我懒了吧，反正是不想动烤箱了，这次怀孕特累，不知道为啥

@shmily

带鱼丁丁！~ 发表于 2014-8-21 11:32 7 j  m6 ^( A; M( a
回复 我爱老公tsl 的帖子
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呵呵！~看来是老熟人呀！我们家也是一一哈哈！照理说我也是 一一娘啊！弄孩子真 ...

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孩子睡了，可以捣鼓捣鼓

@shmily

我爱老公tsl 发表于 2014-8-21 11:48 1 `4 n0 L/ P# g$ F5 s( I
是的，一岁之前，我觉得还有点时间动烤箱，一岁半以后，我就很少动了，现在我儿子3岁多了，正是淘气时候 ...

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三岁多应该没事了啊，肯定比较喜欢和妈妈一起做吧，可以再等等，我闺女就是去做了手工蛋糕之后，非得在家也要做的

@shmily

不愧是高手，两年不做，还做那么好

微微公主

做的真不错，问下，低筋面粉和高筋面粉是不是超市直接有卖？

我爱老公tsl

带鱼丁丁！~ 发表于 2014-8-21 11:32
/ A3 T2 U+ {: c5 A, ]  j* |" X回复 我爱老公tsl 的帖子6 M/ R2 Y8 h$ o2 j& Y
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呵呵！~看来是老熟人呀！我们家也是一一哈哈！照理说我也是 一一娘啊！弄孩子真 ...

: F! [9 ]8 ]% N) i, f7 _是的，一岁之前，我觉得还有点时间动烤箱，一岁半以后，我就很少动了，现在我儿子3岁多了，正是淘气时候，我就更没法弄了，我这还有了老二，以后有我忙的，估计就更难动烤箱了，我都想把烤箱转让了