带鱼丁丁！~

自从有了宝贝，这两年都没怎么动过烤箱，今天趁着闺女睡觉的时候，悄悄的小动了一下！
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由于动的比较突然很多食材都没有啊！翻了一整本《孟老师的100道手工饼干》才找到一个用料少的，就这样还缺2种呢！
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原始方子：蛋黄50克。糖粉30克。低筋面粉30克。泡打粉1/4勺。奶粉15克。杏仁粉10克。: k( Y$ F& L8 N8 M
我自由删减（其实这样是很不对的，造型口感都会和原始配方有区别）：蛋黄50克。糖粉20克。低粉40克。奶粉15克& {- s$ a  j- N2 `
) m: w: v3 ]& A; d" Q5 [

: T" z& r- E8 |* x8 e4 l7 g0 O/ x做法：1。糖粉+蛋黄 搅拌均匀后，用电动打蛋器打到稍微膨胀（蛋黄颜色明显变浅，打均匀）
. T* l$ P( Q4 \; r7 ~1 b( R2.将其他食材过筛（面粉过滤一下去除小疙瘩杂质），汇入第一步，用刮刀快速不规则搅拌均匀，尽量不要留面粉小疙瘩
) m% V+ W+ S7 C$ k8 H3.装入裱花袋里，挤出4厘米左右长条5 {4 b. s0 ~$ I5 \
4.烤箱预热150度 15-20分钟 烤到15分钟后要注意观察饼干颜色变化，颜色过深就可以降点温度
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9 W& b1 ?4 ~3 e5 o最最令我感动的是，闺女醒了我送上饼干，我说：“妈妈自己烤给你吃的” 闺女连说2声：“谢谢妈妈”！！1岁8个月的小人，哈哈，超感动！! N5 Q& t- }$ _  |% O/ U
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自我评价：确实手生了不少，这烘焙还真是越玩越好！4 g$ }2 o9 q) x+ o# }9 _

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7 s1 _  w3 r/ ]5 Y3 C/ H+ Z4 J' U

jercy

回复 带鱼丁丁！~ 的帖子
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% B6 i& H$ \* _4 p- I; X/ t! ?不错，继续加油
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小勺劈啪彩

做的真不错！宝宝好懂事

绿色心情1314

有心情

带鱼丁丁！~

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" x( E& w% |( K/ Y8 b! |* \
" _: }1 _$ n% s7 c3 c- e谢谢夸夸！~

带鱼丁丁！~

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9 T/ \0 X  N/ U; f% u$ t
$ T8 |, P" O* |% }& B8 | 还可以更好的！

带鱼丁丁！~

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4 I2 q* X4 B9 P, x% r% m谢谢！

xl925

看着就不错呀！！！

lijinghan

做的真好，跟买的一样漂亮啊

lijinghan

做的真好，跟买的一样漂亮啊

@shmily

我爱老公tsl 发表于 2014-8-22 10:46 4 Y2 d1 d# c  D& h
恩，估计是我懒了吧，反正是不想动烤箱了，这次怀孕特累，不知道为啥

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我之前也是懒得弄，觉得太麻烦，现在就上瘾了，闺女觉得很好吃，自己现在也喜欢给她做。

我爱老公tsl

微微公主 发表于 2014-8-22 10:54
' L3 w3 D9 a; ]% A; ?( ^; S$ d7 Z打算转多少米？

! r' w* Q7 B9 {6 }/ ]
还没想好，因为还有一系列的工具，我都没整理呢，打算打包转出

@shmily

我爱老公tsl 发表于 2014-8-22 10:46
& F! E3 @3 I. C8 c恩，估计是我懒了吧，反正是不想动烤箱了，这次怀孕特累，不知道为啥

! Z( |9 v) T) f+ D8 V% U等孩子大点了，上园了，你在家没事的话，就该想弄了

微微公主

我爱老公tsl 发表于 2014-8-21 11:48 2 ~6 F5 a) x: g
是的，一岁之前，我觉得还有点时间动烤箱，一岁半以后，我就很少动了，现在我儿子3岁多了，正是淘气时候 ...

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打算转多少米？

我爱老公tsl

@shmily 发表于 2014-8-22 10:44 # h* p8 y- U: {/ y! {
三岁多应该没事了啊，肯定比较喜欢和妈妈一起做吧，可以再等等，我闺女就是去做了手工蛋糕之后，非得在家 ...

+ n8 W  H3 l" c9 U0 s$ ?恩，估计是我懒了吧，反正是不想动烤箱了，这次怀孕特累，不知道为啥

@shmily

带鱼丁丁！~ 发表于 2014-8-21 11:32
7 g0 O" L3 n4 Y; c回复 我爱老公tsl 的帖子
- b. T: z. J0 e+ [5 {9 \! ]6 j( f7 k- A
呵呵！~看来是老熟人呀！我们家也是一一哈哈！照理说我也是 一一娘啊！弄孩子真 ...

+ x6 Y9 v- F6 B6 g孩子睡了，可以捣鼓捣鼓

@shmily

我爱老公tsl 发表于 2014-8-21 11:48 , T( W: Y" I& k, u7 ~
是的，一岁之前，我觉得还有点时间动烤箱，一岁半以后，我就很少动了，现在我儿子3岁多了，正是淘气时候 ...

* S. ?. h0 }$ f+ Q三岁多应该没事了啊，肯定比较喜欢和妈妈一起做吧，可以再等等，我闺女就是去做了手工蛋糕之后，非得在家也要做的

@shmily

不愧是高手，两年不做，还做那么好

微微公主

做的真不错，问下，低筋面粉和高筋面粉是不是超市直接有卖？

我爱老公tsl

带鱼丁丁！~ 发表于 2014-8-21 11:32 : v9 [' v' c0 k* H/ t
回复 我爱老公tsl 的帖子& L$ s, H6 ^+ |, x

% I6 t# Z6 z2 O( F$ `呵呵！~看来是老熟人呀！我们家也是一一哈哈！照理说我也是 一一娘啊！弄孩子真 ...

2 z$ z  M, Q7 `
是的，一岁之前，我觉得还有点时间动烤箱，一岁半以后，我就很少动了，现在我儿子3岁多了，正是淘气时候，我就更没法弄了，我这还有了老二，以后有我忙的，估计就更难动烤箱了，我都想把烤箱转让了