带鱼丁丁！~

自从有了宝贝，这两年都没怎么动过烤箱，今天趁着闺女睡觉的时候，悄悄的小动了一下！
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由于动的比较突然很多食材都没有啊！翻了一整本《孟老师的100道手工饼干》才找到一个用料少的，就这样还缺2种呢！
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9 E) n+ D$ @1 Q) ~" g原始方子：蛋黄50克。糖粉30克。低筋面粉30克。泡打粉1/4勺。奶粉15克。杏仁粉10克。& o5 v! a' ~3 g
我自由删减（其实这样是很不对的，造型口感都会和原始配方有区别）：蛋黄50克。糖粉20克。低粉40克。奶粉15克7 O5 _, X$ x: E: D

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做法：1。糖粉+蛋黄 搅拌均匀后，用电动打蛋器打到稍微膨胀（蛋黄颜色明显变浅，打均匀）8 z1 _  `$ ~0 g( k7 |3 Z
2.将其他食材过筛（面粉过滤一下去除小疙瘩杂质），汇入第一步，用刮刀快速不规则搅拌均匀，尽量不要留面粉小疙瘩- S3 W; ]3 w) S; x* e; c
3.装入裱花袋里，挤出4厘米左右长条
; b& i0 v5 a7 i) [" C0 e4.烤箱预热150度 15-20分钟 烤到15分钟后要注意观察饼干颜色变化，颜色过深就可以降点温度
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最最令我感动的是，闺女醒了我送上饼干，我说：“妈妈自己烤给你吃的” 闺女连说2声：“谢谢妈妈”！！1岁8个月的小人，哈哈，超感动！
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自我评价：确实手生了不少，这烘焙还真是越玩越好！) `8 V% n0 m0 Z; N- `

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6 o& E1 z  t6 K  b' e/ Y

jercy

回复 带鱼丁丁！~ 的帖子' Z& U& m5 t2 ^+ F' l
0 X7 Y! ]4 J3 u5 V
不错，继续加油/ m: r! p! Z# E  I/ `

小勺劈啪彩

做的真不错！宝宝好懂事

绿色心情1314

有心情

带鱼丁丁！~

回复 lijinghan 的帖子
( |. O1 @7 g, S0 w# o" h( u; \* a+ F1 l# y4 l) r) [, k
谢谢夸夸！~

带鱼丁丁！~

回复 xl925 的帖子
  P& O: N5 c5 h/ E/ w; r/ Q+ ]( s6 Y$ b6 \
还可以更好的！

带鱼丁丁！~

回复 xl925 的帖子2 u6 s7 w0 G; `1 j) K2 b, _

, Z* D$ n& l' X& K5 j3 I, I3 Z1 j: J谢谢！

xl925

看着就不错呀！！！

lijinghan

做的真好，跟买的一样漂亮啊

lijinghan

做的真好，跟买的一样漂亮啊

@shmily

我爱老公tsl 发表于 2014-8-22 10:46 . A( f6 Z! C2 G) ?9 y% m
恩，估计是我懒了吧，反正是不想动烤箱了，这次怀孕特累，不知道为啥

: _) N3 o, V% B$ J' @我之前也是懒得弄，觉得太麻烦，现在就上瘾了，闺女觉得很好吃，自己现在也喜欢给她做。

我爱老公tsl

微微公主 发表于 2014-8-22 10:54 5 `' Y6 }! V7 ?' `8 V% `9 j# g
打算转多少米？

8 f5 ]+ a  N; d* y8 Z还没想好，因为还有一系列的工具，我都没整理呢，打算打包转出

@shmily

我爱老公tsl 发表于 2014-8-22 10:46 % {* O; e9 \0 s. I3 k
恩，估计是我懒了吧，反正是不想动烤箱了，这次怀孕特累，不知道为啥

& M- S$ i3 b# ~3 u# J2 s) ]
等孩子大点了，上园了，你在家没事的话，就该想弄了

微微公主

我爱老公tsl 发表于 2014-8-21 11:48
/ |: l$ L$ x# s" r; I% O是的，一岁之前，我觉得还有点时间动烤箱，一岁半以后，我就很少动了，现在我儿子3岁多了，正是淘气时候 ...

6 R% P4 n! I" G; U5 d打算转多少米？

我爱老公tsl

@shmily 发表于 2014-8-22 10:44
6 m, ~! y( Q6 C9 ^' q1 S三岁多应该没事了啊，肯定比较喜欢和妈妈一起做吧，可以再等等，我闺女就是去做了手工蛋糕之后，非得在家 ...

7 l/ i/ Q" t! c& O; g7 o1 I+ W恩，估计是我懒了吧，反正是不想动烤箱了，这次怀孕特累，不知道为啥

@shmily

带鱼丁丁！~ 发表于 2014-8-21 11:32 : G: ~6 ~5 F: U
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3 ~& Q1 m/ ]+ L) a1 r1 Q6 F% M- n6 q; @% Y. R+ \
呵呵！~看来是老熟人呀！我们家也是一一哈哈！照理说我也是 一一娘啊！弄孩子真 ...

( K1 X: O- ^3 B) b; l孩子睡了，可以捣鼓捣鼓

@shmily

我爱老公tsl 发表于 2014-8-21 11:48
4 s; X% U  l$ O/ h, P1 H6 h( o是的，一岁之前，我觉得还有点时间动烤箱，一岁半以后，我就很少动了，现在我儿子3岁多了，正是淘气时候 ...

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三岁多应该没事了啊，肯定比较喜欢和妈妈一起做吧，可以再等等，我闺女就是去做了手工蛋糕之后，非得在家也要做的

@shmily

不愧是高手，两年不做，还做那么好

微微公主

做的真不错，问下，低筋面粉和高筋面粉是不是超市直接有卖？

我爱老公tsl

带鱼丁丁！~ 发表于 2014-8-21 11:32 4 K8 G% k% o3 Q. ]' A- H2 g
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1 s  O7 L; j+ ~2 p
5 _" ~* w, o8 f+ l2 F呵呵！~看来是老熟人呀！我们家也是一一哈哈！照理说我也是 一一娘啊！弄孩子真 ...

8 g+ U8 c! v: S/ c/ [是的，一岁之前，我觉得还有点时间动烤箱，一岁半以后，我就很少动了，现在我儿子3岁多了，正是淘气时候，我就更没法弄了，我这还有了老二，以后有我忙的，估计就更难动烤箱了，我都想把烤箱转让了