带鱼丁丁！~

自从有了宝贝，这两年都没怎么动过烤箱，今天趁着闺女睡觉的时候，悄悄的小动了一下！
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+ Q8 @# j. L( A9 |7 s由于动的比较突然很多食材都没有啊！翻了一整本《孟老师的100道手工饼干》才找到一个用料少的，就这样还缺2种呢！& Q2 M6 _" O3 Q& z
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原始方子：蛋黄50克。糖粉30克。低筋面粉30克。泡打粉1/4勺。奶粉15克。杏仁粉10克。: C+ @* P4 |/ o
我自由删减（其实这样是很不对的，造型口感都会和原始配方有区别）：蛋黄50克。糖粉20克。低粉40克。奶粉15克
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7 P/ @5 B0 N' I" N- g  @; e- h4 e/ c做法：1。糖粉+蛋黄 搅拌均匀后，用电动打蛋器打到稍微膨胀（蛋黄颜色明显变浅，打均匀）5 p# u7 K& q  }* V, q( }( m# Z* {
2.将其他食材过筛（面粉过滤一下去除小疙瘩杂质），汇入第一步，用刮刀快速不规则搅拌均匀，尽量不要留面粉小疙瘩; M6 e5 j$ ~/ a
3.装入裱花袋里，挤出4厘米左右长条
) C: M- N! O  x, l4.烤箱预热150度 15-20分钟 烤到15分钟后要注意观察饼干颜色变化，颜色过深就可以降点温度
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最最令我感动的是，闺女醒了我送上饼干，我说：“妈妈自己烤给你吃的” 闺女连说2声：“谢谢妈妈”！！1岁8个月的小人，哈哈，超感动！
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0 B" `* r: c4 P: C% v自我评价：确实手生了不少，这烘焙还真是越玩越好！
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jercy

回复 带鱼丁丁！~ 的帖子( T/ }. t8 w( j- n$ \6 i% I2 |, V
" z' R% R& C+ h* w
不错，继续加油
" j- _9 Q  v( w6 c  o

小勺劈啪彩

做的真不错！宝宝好懂事

绿色心情1314

有心情

带鱼丁丁！~

回复 lijinghan 的帖子
) H# T$ f' K" [3 {" D1 o# \/ y$ W
3 }& H& H: M4 J1 W- _! `2 h9 z3 l谢谢夸夸！~

带鱼丁丁！~

回复 xl925 的帖子
; [8 L+ S7 C, n  c, O1 d5 P7 @. k" a& d4 C0 @  I/ C
还可以更好的！

带鱼丁丁！~

回复 xl925 的帖子
* D8 p4 `9 H3 t% P4 w2 s/ T+ K# s" z  `) e3 l/ ~4 f
谢谢！

xl925

看着就不错呀！！！

lijinghan

做的真好，跟买的一样漂亮啊

lijinghan

做的真好，跟买的一样漂亮啊

@shmily

我爱老公tsl 发表于 2014-8-22 10:46
1 ^0 H* J+ Q: D& r. C0 D; R' y恩，估计是我懒了吧，反正是不想动烤箱了，这次怀孕特累，不知道为啥

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我之前也是懒得弄，觉得太麻烦，现在就上瘾了，闺女觉得很好吃，自己现在也喜欢给她做。

我爱老公tsl

微微公主 发表于 2014-8-22 10:54
; _& @8 J1 r6 B/ I9 S: X打算转多少米？

; w, ~( o* s# s还没想好，因为还有一系列的工具，我都没整理呢，打算打包转出

@shmily

我爱老公tsl 发表于 2014-8-22 10:46 2 u. e. Z2 P' w6 K6 o
恩，估计是我懒了吧，反正是不想动烤箱了，这次怀孕特累，不知道为啥

# \: {& ~% s; y" \8 x等孩子大点了，上园了，你在家没事的话，就该想弄了

微微公主

我爱老公tsl 发表于 2014-8-21 11:48
( Z. x. b  ]0 I9 b是的，一岁之前，我觉得还有点时间动烤箱，一岁半以后，我就很少动了，现在我儿子3岁多了，正是淘气时候 ...

6 r  ~6 N/ B' I. n' ?! }
打算转多少米？

我爱老公tsl

@shmily 发表于 2014-8-22 10:44
$ F1 J5 d% @& x" K; T1 D! O$ d三岁多应该没事了啊，肯定比较喜欢和妈妈一起做吧，可以再等等，我闺女就是去做了手工蛋糕之后，非得在家 ...

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恩，估计是我懒了吧，反正是不想动烤箱了，这次怀孕特累，不知道为啥

@shmily

带鱼丁丁！~ 发表于 2014-8-21 11:32   X  Y3 A% b' h6 z
回复 我爱老公tsl 的帖子
; {& z$ M6 E; t; @2 |& y! K0 k
+ ~7 Y5 n$ A5 P呵呵！~看来是老熟人呀！我们家也是一一哈哈！照理说我也是 一一娘啊！弄孩子真 ...

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孩子睡了，可以捣鼓捣鼓

@shmily

我爱老公tsl 发表于 2014-8-21 11:48 8 _1 ]" c9 e: R& k; Q7 T- S
是的，一岁之前，我觉得还有点时间动烤箱，一岁半以后，我就很少动了，现在我儿子3岁多了，正是淘气时候 ...

7 w9 V) ]$ P0 A3 K( \3 L1 p/ J& X/ L
三岁多应该没事了啊，肯定比较喜欢和妈妈一起做吧，可以再等等，我闺女就是去做了手工蛋糕之后，非得在家也要做的

@shmily

不愧是高手，两年不做，还做那么好

微微公主

做的真不错，问下，低筋面粉和高筋面粉是不是超市直接有卖？

我爱老公tsl

带鱼丁丁！~ 发表于 2014-8-21 11:32
) B6 M, n* f2 G- K+ I回复 我爱老公tsl 的帖子6 }: M1 W/ H) X; Y+ {3 Z

* @, O! J! U& [+ B呵呵！~看来是老熟人呀！我们家也是一一哈哈！照理说我也是 一一娘啊！弄孩子真 ...

  d) t0 K9 M# L; A# t  N是的，一岁之前，我觉得还有点时间动烤箱，一岁半以后，我就很少动了，现在我儿子3岁多了，正是淘气时候，我就更没法弄了，我这还有了老二，以后有我忙的，估计就更难动烤箱了，我都想把烤箱转让了