带鱼丁丁！~

自从有了宝贝，这两年都没怎么动过烤箱，今天趁着闺女睡觉的时候，悄悄的小动了一下！6 r- O8 i7 x" ~+ M1 E. k) f
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由于动的比较突然很多食材都没有啊！翻了一整本《孟老师的100道手工饼干》才找到一个用料少的，就这样还缺2种呢！  v$ h+ Y3 i: d4 E4 V$ T, z
! U8 {$ ]4 ~& T6 ^& l0 i0 x8 l

" f8 @' S" F( c: H4 _0 X原始方子：蛋黄50克。糖粉30克。低筋面粉30克。泡打粉1/4勺。奶粉15克。杏仁粉10克。# m. q" W" y8 k; p& i+ D+ Z6 D
我自由删减（其实这样是很不对的，造型口感都会和原始配方有区别）：蛋黄50克。糖粉20克。低粉40克。奶粉15克5 b/ R& G5 a: E9 ^+ ^' @

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" I. R% s( I8 ^6 O- {: l2 k做法：1。糖粉+蛋黄 搅拌均匀后，用电动打蛋器打到稍微膨胀（蛋黄颜色明显变浅，打均匀）
: f% E1 R4 [! B8 l- @2.将其他食材过筛（面粉过滤一下去除小疙瘩杂质），汇入第一步，用刮刀快速不规则搅拌均匀，尽量不要留面粉小疙瘩
7 N7 I& B& c: M+ q4 Y3.装入裱花袋里，挤出4厘米左右长条
9 ~' J1 M8 g: G) D2 n/ X& S! ~4.烤箱预热150度 15-20分钟 烤到15分钟后要注意观察饼干颜色变化，颜色过深就可以降点温度
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6 Q1 X! l5 |" n% r
/ j' `+ `: v" V" O1 d! ]最最令我感动的是，闺女醒了我送上饼干，我说：“妈妈自己烤给你吃的” 闺女连说2声：“谢谢妈妈”！！1岁8个月的小人，哈哈，超感动！4 {) P& N4 B, _& J. u* n, F
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自我评价：确实手生了不少，这烘焙还真是越玩越好！5 Z# v# d4 k  D- R9 w

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' E/ G! ?* s9 ]( A

jercy

回复 带鱼丁丁！~ 的帖子- A% d8 T0 `$ V3 U" s: z; J- {
3 F! d3 p! M- l% n6 g5 W- A
不错，继续加油2 C( x& F. P" v6 F3 @) o

小勺劈啪彩

做的真不错！宝宝好懂事

绿色心情1314

有心情

带鱼丁丁！~

回复 lijinghan 的帖子
0 H1 G/ u: k9 M; s; K; `, [" S6 o
! N  B% H. O5 X' O( J" M6 z7 ?谢谢夸夸！~

带鱼丁丁！~

回复 xl925 的帖子" ^0 N4 N: o4 W. g

! C# s8 `3 T# G 还可以更好的！

带鱼丁丁！~

回复 xl925 的帖子/ X, x( c. ?) Z9 B9 I* p( G
3 D: w9 @7 N: |- D3 f4 W* a4 B* o
谢谢！

xl925

看着就不错呀！！！

lijinghan

做的真好，跟买的一样漂亮啊

lijinghan

做的真好，跟买的一样漂亮啊

@shmily

我爱老公tsl 发表于 2014-8-22 10:46
6 _) f2 X. N& G3 [/ v- M恩，估计是我懒了吧，反正是不想动烤箱了，这次怀孕特累，不知道为啥

5 Y, P. F) \  g/ j" q我之前也是懒得弄，觉得太麻烦，现在就上瘾了，闺女觉得很好吃，自己现在也喜欢给她做。

我爱老公tsl

微微公主 发表于 2014-8-22 10:54
" v. d/ f$ v$ u; X  B" }9 P& b打算转多少米？

! c7 ]/ z# C- Q3 _
还没想好，因为还有一系列的工具，我都没整理呢，打算打包转出

@shmily

我爱老公tsl 发表于 2014-8-22 10:46
2 i" s& Y$ q' ]  X0 R恩，估计是我懒了吧，反正是不想动烤箱了，这次怀孕特累，不知道为啥

& X0 S/ @) _4 _: C! P) n2 [) [等孩子大点了，上园了，你在家没事的话，就该想弄了

微微公主

我爱老公tsl 发表于 2014-8-21 11:48
& c% C: Q) \* }! y; b; I是的，一岁之前，我觉得还有点时间动烤箱，一岁半以后，我就很少动了，现在我儿子3岁多了，正是淘气时候 ...

% s% g* W$ V8 |: X* j1 d
打算转多少米？

我爱老公tsl

@shmily 发表于 2014-8-22 10:44 ' s5 k7 ^- m( [: c9 W) E/ H" m
三岁多应该没事了啊，肯定比较喜欢和妈妈一起做吧，可以再等等，我闺女就是去做了手工蛋糕之后，非得在家 ...

/ K' z, v* c) g9 H恩，估计是我懒了吧，反正是不想动烤箱了，这次怀孕特累，不知道为啥

@shmily

带鱼丁丁！~ 发表于 2014-8-21 11:32 : ?& _% }+ `  B2 b- o/ S: v* F
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+ M4 @3 T$ p4 G; f; ]- y" ?% F$ s* z! V9 M
呵呵！~看来是老熟人呀！我们家也是一一哈哈！照理说我也是 一一娘啊！弄孩子真 ...

' r4 c  h6 X! [: ]9 M& G孩子睡了，可以捣鼓捣鼓

@shmily

我爱老公tsl 发表于 2014-8-21 11:48 ' @) g# U. b) x. p- f
是的，一岁之前，我觉得还有点时间动烤箱，一岁半以后，我就很少动了，现在我儿子3岁多了，正是淘气时候 ...

4 l* s6 C8 x* M8 O& v
三岁多应该没事了啊，肯定比较喜欢和妈妈一起做吧，可以再等等，我闺女就是去做了手工蛋糕之后，非得在家也要做的

@shmily

不愧是高手，两年不做，还做那么好

微微公主

做的真不错，问下，低筋面粉和高筋面粉是不是超市直接有卖？

我爱老公tsl

带鱼丁丁！~ 发表于 2014-8-21 11:32 / v5 I+ m: Z6 V1 \  B) v
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) i6 o1 _: E5 H- M# I
5 n7 n1 r6 V! R. C呵呵！~看来是老熟人呀！我们家也是一一哈哈！照理说我也是 一一娘啊！弄孩子真 ...

6 g2 ]5 ~2 `% i; ?8 ]是的，一岁之前，我觉得还有点时间动烤箱，一岁半以后，我就很少动了，现在我儿子3岁多了，正是淘气时候，我就更没法弄了，我这还有了老二，以后有我忙的，估计就更难动烤箱了，我都想把烤箱转让了