带鱼丁丁！~

自从有了宝贝，这两年都没怎么动过烤箱，今天趁着闺女睡觉的时候，悄悄的小动了一下！
1 i3 k  @$ s0 A
1 v6 E/ z& @1 r0 f" b1 H+ o% }由于动的比较突然很多食材都没有啊！翻了一整本《孟老师的100道手工饼干》才找到一个用料少的，就这样还缺2种呢！$ y5 v+ P+ K4 j- v2 z1 ~1 Y

; {; y# ]: C7 [/ r# S8 x5 c2 `. m5 \: Y7 Y/ f% ~9 M) S/ K9 o" V
原始方子：蛋黄50克。糖粉30克。低筋面粉30克。泡打粉1/4勺。奶粉15克。杏仁粉10克。
2 A, s  R* x2 J6 Q6 i我自由删减（其实这样是很不对的，造型口感都会和原始配方有区别）：蛋黄50克。糖粉20克。低粉40克。奶粉15克+ a; Q  v9 @9 U2 h

, b6 r: M1 d6 f$ R, X2 {2 D" A
7 c9 K; m7 v' h. t) J做法：1。糖粉+蛋黄 搅拌均匀后，用电动打蛋器打到稍微膨胀（蛋黄颜色明显变浅，打均匀）
! o6 c  |0 }% \" k; ]2.将其他食材过筛（面粉过滤一下去除小疙瘩杂质），汇入第一步，用刮刀快速不规则搅拌均匀，尽量不要留面粉小疙瘩7 A# i: E7 @! a( ~
3.装入裱花袋里，挤出4厘米左右长条
+ \' R. L# j# w9 j3 U8 D" m* P4.烤箱预热150度 15-20分钟 烤到15分钟后要注意观察饼干颜色变化，颜色过深就可以降点温度' k+ l6 Q7 Y1 x0 d* _! K6 {
+ T( X8 {) a5 `3 ]5 _

- ~" S, M5 c  ^/ V) o/ d' w4 l最最令我感动的是，闺女醒了我送上饼干，我说：“妈妈自己烤给你吃的” 闺女连说2声：“谢谢妈妈”！！1岁8个月的小人，哈哈，超感动！
! u! m% L7 M( ?: K7 J
' u, `6 z- N# f/ A7 A. K& s! u0 \* ~
自我评价：确实手生了不少，这烘焙还真是越玩越好！) ^/ @8 C1 b) v- W4 p3 M

/ `% l( k& y& ?

( N' e$ l+ \% D; |1 p# V8 ]! E' x3 f

jercy

回复 带鱼丁丁！~ 的帖子# P" ^3 ^4 d: b4 m/ L5 `

' [/ i& P1 g' d8 }, L2 d不错，继续加油9 y2 r  z/ K9 T( M- J

小勺劈啪彩

做的真不错！宝宝好懂事

绿色心情1314

有心情

带鱼丁丁！~

回复 lijinghan 的帖子
' y$ j' V8 p, t8 U4 S' g
0 x  P/ V6 z% `( I6 p谢谢夸夸！~

带鱼丁丁！~

回复 xl925 的帖子
0 G+ ?$ y4 H! L* ~/ K
+ B  Z* F8 q! R4 @* J3 A 还可以更好的！

带鱼丁丁！~

回复 xl925 的帖子
  i0 O, |% \9 o. B+ S0 T( @$ q9 [0 S$ m' W
谢谢！

xl925

看着就不错呀！！！

lijinghan

做的真好，跟买的一样漂亮啊

lijinghan

做的真好，跟买的一样漂亮啊

@shmily

我爱老公tsl 发表于 2014-8-22 10:46 ; d0 _9 k: l8 a, B
恩，估计是我懒了吧，反正是不想动烤箱了，这次怀孕特累，不知道为啥

) {: K& f. _0 r8 Q1 X  E' S' ?我之前也是懒得弄，觉得太麻烦，现在就上瘾了，闺女觉得很好吃，自己现在也喜欢给她做。

我爱老公tsl

微微公主 发表于 2014-8-22 10:54
& S, ~$ m; Z% q: Y0 ^打算转多少米？

( L6 ^+ Q4 M) s, g2 T, N
还没想好，因为还有一系列的工具，我都没整理呢，打算打包转出

@shmily

我爱老公tsl 发表于 2014-8-22 10:46
$ F; e0 S; z& N2 \恩，估计是我懒了吧，反正是不想动烤箱了，这次怀孕特累，不知道为啥

0 D4 K) P5 B/ u8 H等孩子大点了，上园了，你在家没事的话，就该想弄了

微微公主

我爱老公tsl 发表于 2014-8-21 11:48 ; ~- J& `/ q( B
是的，一岁之前，我觉得还有点时间动烤箱，一岁半以后，我就很少动了，现在我儿子3岁多了，正是淘气时候 ...

4 s- Z0 A2 P; K* N; l1 w. F1 ~! B
打算转多少米？

我爱老公tsl

@shmily 发表于 2014-8-22 10:44 ! y9 @8 Z$ W+ A1 O8 t2 V0 q. }
三岁多应该没事了啊，肯定比较喜欢和妈妈一起做吧，可以再等等，我闺女就是去做了手工蛋糕之后，非得在家 ...

) ?. \4 u# E9 P  L+ Z
恩，估计是我懒了吧，反正是不想动烤箱了，这次怀孕特累，不知道为啥

@shmily

带鱼丁丁！~ 发表于 2014-8-21 11:32
7 K9 X  Q6 B( V  Z! H回复 我爱老公tsl 的帖子* h9 ]! ?, P3 D% ?2 {7 W
1 o/ f4 Q5 V5 M# P) H
呵呵！~看来是老熟人呀！我们家也是一一哈哈！照理说我也是 一一娘啊！弄孩子真 ...

2 y, B  I" g8 O4 g' K* t孩子睡了，可以捣鼓捣鼓

@shmily

我爱老公tsl 发表于 2014-8-21 11:48 , b* e4 M8 D' C
是的，一岁之前，我觉得还有点时间动烤箱，一岁半以后，我就很少动了，现在我儿子3岁多了，正是淘气时候 ...

6 ]* u. k" Q0 ~1 B+ |三岁多应该没事了啊，肯定比较喜欢和妈妈一起做吧，可以再等等，我闺女就是去做了手工蛋糕之后，非得在家也要做的

@shmily

不愧是高手，两年不做，还做那么好

微微公主

做的真不错，问下，低筋面粉和高筋面粉是不是超市直接有卖？

我爱老公tsl

带鱼丁丁！~ 发表于 2014-8-21 11:32
. s/ K2 S, A$ W! v回复 我爱老公tsl 的帖子- D- T$ x5 p- G1 J. Z

6 K+ K0 [) r8 ^- E呵呵！~看来是老熟人呀！我们家也是一一哈哈！照理说我也是 一一娘啊！弄孩子真 ...

/ a, o4 v1 G  B& K# A
是的，一岁之前，我觉得还有点时间动烤箱，一岁半以后，我就很少动了，现在我儿子3岁多了，正是淘气时候，我就更没法弄了，我这还有了老二，以后有我忙的，估计就更难动烤箱了，我都想把烤箱转让了