带鱼丁丁！~

自从有了宝贝，这两年都没怎么动过烤箱，今天趁着闺女睡觉的时候，悄悄的小动了一下！
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. Y. d8 T% m. b- P" s; Q由于动的比较突然很多食材都没有啊！翻了一整本《孟老师的100道手工饼干》才找到一个用料少的，就这样还缺2种呢！- i0 E4 O$ X( F9 h
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# S' ]3 s  Q, T7 y* Q: o6 X' r原始方子：蛋黄50克。糖粉30克。低筋面粉30克。泡打粉1/4勺。奶粉15克。杏仁粉10克。6 c7 z! V8 V: }6 e$ ~2 f1 R1 [7 i4 V
我自由删减（其实这样是很不对的，造型口感都会和原始配方有区别）：蛋黄50克。糖粉20克。低粉40克。奶粉15克- D7 Z, c* P. S5 a9 L9 m

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* e3 T% ^0 S" L: e做法：1。糖粉+蛋黄 搅拌均匀后，用电动打蛋器打到稍微膨胀（蛋黄颜色明显变浅，打均匀）' Q2 Q& S/ u6 Z. q
2.将其他食材过筛（面粉过滤一下去除小疙瘩杂质），汇入第一步，用刮刀快速不规则搅拌均匀，尽量不要留面粉小疙瘩
! g! |9 F$ @! O8 A6 V  D0 a; B/ [0 S3.装入裱花袋里，挤出4厘米左右长条
5 D0 D1 W$ d2 R$ i: D7 \4.烤箱预热150度 15-20分钟 烤到15分钟后要注意观察饼干颜色变化，颜色过深就可以降点温度
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5 J- i( g8 A$ P% i& L最最令我感动的是，闺女醒了我送上饼干，我说：“妈妈自己烤给你吃的” 闺女连说2声：“谢谢妈妈”！！1岁8个月的小人，哈哈，超感动！- s: d/ d. ]* m' s9 \2 B
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7 |: l& A+ B" c: z' @" b" h自我评价：确实手生了不少，这烘焙还真是越玩越好！
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* L* {& N' m& u& `# c$ f

jercy

回复 带鱼丁丁！~ 的帖子
9 U. a) M& [' ?" H. Y( Y+ Q. P" W; \  d: v6 v" s/ \
不错，继续加油6 {4 m; z) G0 ^! i6 w

小勺劈啪彩

做的真不错！宝宝好懂事

绿色心情1314

有心情

带鱼丁丁！~

回复 lijinghan 的帖子
( I) [* H! m. o' t3 e1 b+ G' c. L8 G) J5 f) Z6 ?' D% J
谢谢夸夸！~

带鱼丁丁！~

回复 xl925 的帖子
7 H  b; C8 u8 }) @2 a) p
. `) l9 ^# X% W! ~ 还可以更好的！

带鱼丁丁！~

回复 xl925 的帖子
4 ^  }8 b* f4 C* g7 F; X/ x7 w- W9 `0 d
谢谢！

xl925

看着就不错呀！！！

lijinghan

做的真好，跟买的一样漂亮啊

lijinghan

做的真好，跟买的一样漂亮啊

@shmily

我爱老公tsl 发表于 2014-8-22 10:46 0 t7 K/ q0 u7 y. a% j, K# g
恩，估计是我懒了吧，反正是不想动烤箱了，这次怀孕特累，不知道为啥

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我之前也是懒得弄，觉得太麻烦，现在就上瘾了，闺女觉得很好吃，自己现在也喜欢给她做。

我爱老公tsl

微微公主 发表于 2014-8-22 10:54 / u3 Z5 [$ c$ b
打算转多少米？

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还没想好，因为还有一系列的工具，我都没整理呢，打算打包转出

@shmily

我爱老公tsl 发表于 2014-8-22 10:46 5 z4 `$ b7 j! P) A, j6 f
恩，估计是我懒了吧，反正是不想动烤箱了，这次怀孕特累，不知道为啥

2 s5 T2 z7 r  w* n- j1 G+ _$ W
等孩子大点了，上园了，你在家没事的话，就该想弄了

微微公主

我爱老公tsl 发表于 2014-8-21 11:48
+ {% F5 W" [: a3 [* ^- J  e是的，一岁之前，我觉得还有点时间动烤箱，一岁半以后，我就很少动了，现在我儿子3岁多了，正是淘气时候 ...

) e, H& e+ f- r打算转多少米？

我爱老公tsl

@shmily 发表于 2014-8-22 10:44 . T7 b6 i# i4 u9 H1 r7 S+ B; F/ ]
三岁多应该没事了啊，肯定比较喜欢和妈妈一起做吧，可以再等等，我闺女就是去做了手工蛋糕之后，非得在家 ...

8 \1 N1 E7 R: O& i, E$ n3 @恩，估计是我懒了吧，反正是不想动烤箱了，这次怀孕特累，不知道为啥

@shmily

带鱼丁丁！~ 发表于 2014-8-21 11:32
2 S) J0 t1 D2 w1 ~+ z' x2 n回复 我爱老公tsl 的帖子) I9 J" ?% s* o& R
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呵呵！~看来是老熟人呀！我们家也是一一哈哈！照理说我也是 一一娘啊！弄孩子真 ...

, P  |% }% }7 K" c4 u6 y孩子睡了，可以捣鼓捣鼓

@shmily

我爱老公tsl 发表于 2014-8-21 11:48 " q- S: a0 W. Y6 P) w% e/ K; l
是的，一岁之前，我觉得还有点时间动烤箱，一岁半以后，我就很少动了，现在我儿子3岁多了，正是淘气时候 ...

: O7 X  ^+ [' N; w7 u$ I三岁多应该没事了啊，肯定比较喜欢和妈妈一起做吧，可以再等等，我闺女就是去做了手工蛋糕之后，非得在家也要做的

@shmily

不愧是高手，两年不做，还做那么好

微微公主

做的真不错，问下，低筋面粉和高筋面粉是不是超市直接有卖？

我爱老公tsl

带鱼丁丁！~ 发表于 2014-8-21 11:32   Z; k* K% u$ D
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  t" G7 r3 D- _, L0 Y呵呵！~看来是老熟人呀！我们家也是一一哈哈！照理说我也是 一一娘啊！弄孩子真 ...

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是的，一岁之前，我觉得还有点时间动烤箱，一岁半以后，我就很少动了，现在我儿子3岁多了，正是淘气时候，我就更没法弄了，我这还有了老二，以后有我忙的，估计就更难动烤箱了，我都想把烤箱转让了