- 妈米
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原料:5 `( q, Q: z9 e4 ^2 {
. }; {9 y* v4 m6 @$ J" y
干香菇3朵、五花肉一小块、米饭一碗、虾皮一撮、葱2根、姜两片。* r9 b: ~* K# f2 g# F6 Q
* R9 g; H% q1 i) x8 A. V7 k4 d调料:(一汤匙=15ml、一茶匙=5ml):
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料酒1汤匙、生抽2茶匙、老抽1茶匙、白糖0.5茶匙。4 l+ y4 B1 S, Q: `9 u0 q. V* u6 U
' w7 l5 z B! \4 D$ ]+ Y做法:
% i. z& m) ^6 K: ~, z O3 ~2 I0 L7 v
1、准备好食材,虾皮洗净沥干水分,葱洗净分别切成段和葱花,姜切片。
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" p0 j1 P' T/ a7 d! [' _0 H- s9 [2、五花肉切成小肉丁。% D8 }% S# ?4 l2 p) T9 ~
* K- w u# h7 O8 R4 ~3、干香菇用温水泡发开,香菇水留用。
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