- 妈米
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原料:2 i9 Z; Q/ J; N( b. c: W
! d. B/ N+ Q7 c1 }/ A( D: L
干香菇3朵、五花肉一小块、米饭一碗、虾皮一撮、葱2根、姜两片。/ g. D& P7 m; \
3 ]8 K \5 o+ k" Z; [调料:(一汤匙=15ml、一茶匙=5ml):
; l g e+ u5 x+ j% w/ y7 ^" c% Z# `# E* Q
料酒1汤匙、生抽2茶匙、老抽1茶匙、白糖0.5茶匙。
, [( g3 Q- B2 E( |$ Y) a
( Z7 j" E+ s% ^! f0 Z# O做法:
: B9 A T" g; J* S+ @7 Z. o6 V+ S# A. h4 s# O' ]- X! @
1、准备好食材,虾皮洗净沥干水分,葱洗净分别切成段和葱花,姜切片。
. c$ _* s1 K5 j# t: K+ T2 F
- X2 \: H9 Z6 r; s) v8 |9 A" X2、五花肉切成小肉丁。* W+ Y* d9 X+ O' h+ l6 m! r
- Z4 x. B+ q1 |5 Q: E* @5 w
3、干香菇用温水泡发开,香菇水留用。
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