- 妈米
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原料:
( z0 h% c; }+ t/ U7 o
8 V0 Q* w6 B4 Z2 ^9 c! e干香菇3朵、五花肉一小块、米饭一碗、虾皮一撮、葱2根、姜两片。
1 [0 H0 t- F# P2 K) N1 P. f: Z* c
) X! z# ~/ {, @2 v$ Q9 B调料:(一汤匙=15ml、一茶匙=5ml):/ x2 _- n! {9 [
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料酒1汤匙、生抽2茶匙、老抽1茶匙、白糖0.5茶匙。. x1 H- g9 i. A1 |7 h
" D6 _9 F6 j1 k7 m- a: ^) S8 J
做法:
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( Z) C9 p# F5 n, G) l; Q1、准备好食材,虾皮洗净沥干水分,葱洗净分别切成段和葱花,姜切片。# ?" \% C: b5 ^/ o5 H
: l$ u" w: I/ a# C0 x& E2、五花肉切成小肉丁。
' v; O* k" F1 Z" v$ } M: I% w8 B& \$ x. \
3、干香菇用温水泡发开,香菇水留用。
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