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本帖最后由 欧阳桃 于 2014-9-17 12:54 编辑
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今儿献上一道我家的新菜式--葱油秋葵!之前给老公做过很多次,每次他都觉得味道不好,这次再换一个做法果然他很喜欢!
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秋葵嫩果中含有一种黏性液质及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白质、草酸钙等,经常食用帮助消化、增强体力、保护肝脏、健胃整肠。秋葵含有特殊的具有药效的成分,能强肾补虚,是一种适宜的营养保健蔬菜。但脾胃虚弱的朋友们还是应该少食!
# e+ P0 D# r6 I/ z做法:/ x6 x4 I4 ]0 s: W; t
1 锅中放水 微开后加入盐 放入洗干净的整根秋葵 汆烫2分钟左右后捞出放凉切滚刀块
8 S% [2 R8 T# A& J+ L8 t; T; ]6 {
9 z+ r( J. l1 n1 v$ \7 l2 加入适量生抽
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# i) U. S: r* T% e3 撒上香葱碎 d6 X. `5 L0 o O
4 x+ [1 f( a X" x
4 锅中入油 我放的橄榄油 玉米油 色拉油都可以
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5 烧热后浇在葱上
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6 根据口味调入盐即可!7 f# F0 Y" f& o! \+ f2 N
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