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本帖最后由 欧阳桃 于 2014-9-17 12:54 编辑 8 l% d l& ^* b
; A( B9 W( \. {* e8 Z. H今儿献上一道我家的新菜式--葱油秋葵!之前给老公做过很多次,每次他都觉得味道不好,这次再换一个做法果然他很喜欢!
1 d% C# B7 [4 ~+ z& C# m! A+ O6 v
1 T. Y1 O! q% u6 i秋葵嫩果中含有一种黏性液质及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白质、草酸钙等,经常食用帮助消化、增强体力、保护肝脏、健胃整肠。秋葵含有特殊的具有药效的成分,能强肾补虚,是一种适宜的营养保健蔬菜。但脾胃虚弱的朋友们还是应该少食!
6 V# Q3 ]7 y! f. z做法: B& \0 M9 ^0 P* g$ C8 h, x
1 锅中放水 微开后加入盐 放入洗干净的整根秋葵 汆烫2分钟左右后捞出放凉切滚刀块; B) i9 k- s# S, [
; n' a; N, L8 k
2 加入适量生抽 - K; _! K& ~6 a& d; M$ I$ D8 d
+ \' s& e. K- l/ |. A' c* f% Q
3 撒上香葱碎2 ^( o6 r& Z& M( W) b
4 n/ \" o5 g- {! ~% B4 锅中入油 我放的橄榄油 玉米油 色拉油都可以* _) h+ k9 x" S, d
& d1 ^9 a* l8 P. \- w2 |! R8 B1 O# k5 烧热后浇在葱上. v u* Y% {$ |. B
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6 根据口味调入盐即可!6 c" C, k3 E! @+ @/ A
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