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本帖最后由 欧阳桃 于 2014-9-17 12:54 编辑
" l( V" J) d0 d# C
% N6 f( V# K- _3 {4 @今儿献上一道我家的新菜式--葱油秋葵!之前给老公做过很多次,每次他都觉得味道不好,这次再换一个做法果然他很喜欢!
) e* q' m, J1 p. _
4 y6 v3 y& U6 S( Y4 P. z3 ?秋葵嫩果中含有一种黏性液质及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白质、草酸钙等,经常食用帮助消化、增强体力、保护肝脏、健胃整肠。秋葵含有特殊的具有药效的成分,能强肾补虚,是一种适宜的营养保健蔬菜。但脾胃虚弱的朋友们还是应该少食!
! `' U& U$ _& E做法: U+ b# \# _ p3 L T
1 锅中放水 微开后加入盐 放入洗干净的整根秋葵 汆烫2分钟左右后捞出放凉切滚刀块& \, @4 [ y/ V* g
/ \& p q6 C1 Z3 u: k6 b$ s* L) K/ X2 加入适量生抽
5 t1 k- \$ r( ~8 @
% f6 |, D8 G8 q4 U3 撒上香葱碎
, ~ g, Y6 i) E) C; f8 ^1 l& N
# [) f( t( j* V; I4 a/ I2 F3 o: p2 h4 锅中入油 我放的橄榄油 玉米油 色拉油都可以
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: ^' F$ D( c! {0 b$ P: l5 烧热后浇在葱上
& d! L$ r7 ^6 G) g" ?( g$ ~6 W x$ f; l6 c6 w. B5 }9 C' L
6 根据口味调入盐即可!
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