- 妈米
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主料:白米饭/ D* D6 \ {" u! w, j. F
西兰花 菜花
. n7 E" q5 q5 h: ?火腿 胡萝卜
3 }: [+ \% ?* B7 x: i% l) Q鸡蛋 扁豆 牛肉
( s4 K3 R8 F' j: { L- m辅料:盐
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0 Q7 a: E) }7 s8 c做法:* t6 Y' t9 O$ B5 m5 a, A2 n- d6 y
1. 西兰花和菜花洗净后分成小朵。甜豆择去老筋洗净。胡萝卜洗净后切成圆片,然后用模子刻成花瓣形。鸡肉肠斜切成片。分别将西兰花、菜花、甜豆、胡萝卜放入滚水中汆烫断生,然后捞出沥去水分。
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( T4 |: `7 q2 a0 a0 J) s2. 大火烧热锅中的油至七成热,放入焯煮过的西兰花、菜花、胡萝卜、甜豆和切好的牛肉,翻炒1 分钟后,调入盐,继续翻炒均匀即可。/ a) W, b) C% n, R+ g4 L( y; s
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: M5 Z, { w! j* K3. 爱心的制作:往爱心形磨具里装适量蛋炒饭,在爱心周围摆上西兰花、心形胡萝卜、花菜、火腿片和扁豆即可。 [7 a( e* R+ |; F
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