- 妈米
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主料:白米饭
" u( b2 X: d" |5 ^6 M H# G8 z! y西兰花 菜花" O0 P" W0 ^1 ~% z# s
火腿 胡萝卜& z3 Z1 Y4 a; V2 e0 \# p
鸡蛋 扁豆 牛肉
3 n" O- `: m/ q4 W7 r( `- H# Q辅料:盐; `& s* h8 r& P( A
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9 S" ?3 a9 z7 s; X做法:; I; C8 C& j0 s7 t5 z3 r
1. 西兰花和菜花洗净后分成小朵。甜豆择去老筋洗净。胡萝卜洗净后切成圆片,然后用模子刻成花瓣形。鸡肉肠斜切成片。分别将西兰花、菜花、甜豆、胡萝卜放入滚水中汆烫断生,然后捞出沥去水分。
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2. 大火烧热锅中的油至七成热,放入焯煮过的西兰花、菜花、胡萝卜、甜豆和切好的牛肉,翻炒1 分钟后,调入盐,继续翻炒均匀即可。5 M0 d* t8 x: `
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3. 爱心的制作:往爱心形磨具里装适量蛋炒饭,在爱心周围摆上西兰花、心形胡萝卜、花菜、火腿片和扁豆即可。- _ a9 R/ C. C: X
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