豆莎

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首先非常开心取得了这次妈妈评鉴团首次试用资格！要知道家里我和我两个大宝贝都是肉食动物，每每有肉肉菜上桌，我们三个还会争抢一番！* X) m; O; i( o/ O+ R* [# z
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昨天刚刚接到活动方的电话确认地址与有无人员接货的勾通！今天一早便收到顺丰师傅送来的一个大大的箱子！我没有告诉家人这是什么，我家大宝带着神秘的心情，一层层帮我包开包装！
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白色的泡沫箱被打开的一瞬间宝宝：哇！的喊了出来，是肉肉，哈哈！一袋，两袋，三袋，足足三袋子的肉肉！孩子们看到肉肉开心极了！8 Y9 T  F% N) C/ U3 Z
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箱子里还放着降温用的冰袋，肉肉们都被保存的很好，我先大致的欣赏并拍照，就赶紧把他们放入冷藏柜了！5 {7 F+ {% s8 P% b* k: j/ E, |

* R# T* w' p- z( |' q: Q' j' L一袋是：精制肉丁（120克）- p# m$ |5 G. B1 [. x1 u. w$ U
一袋是：五花肉粒（400克）
# \  N) e2 U/ f还有一袋是：带肉脊骨（400克）' ! W+ F. \, u9 W7 e

$ M+ Y* i. I& g) ]; m随着大家对食品安全问题的日益重视，我家也对宝宝们和自己的食材特别关心！
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5 B' `- }' U+ y4 G% f! k7 X其实对酸奶猪真还是头一次听说，仔细看了一下随肉寄来的介绍，就大体对酸奶猪有了个初步的印象了！大家应该也会对这种用酸奶喂出来的猪猪产生很大的好奇了吧，酸奶猪的肉肉到底是个什么滋味呢，今天晚上我就选用了精制肉丁做为食材，让家人品尝了一下酸奶猪猪的味道！下面大家跟着我们一起看看我的烹饪过程吧！
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蠔油爆肉丁：' K6 u( w  u7 {" e
备料：
5 g) X& s9 x0 s- ^! M1 P. V酸奶猪肉丁120克、
0 u, M- M: b0 {  X  A: p% f青椒1个、
& H0 A" d( M9 N% B% g. y豆腐1/4块，切小方块炸熟待用、/ T; b6 c& d+ ?5 W
花生适量，过油炸熟待用、* K" S7 m# q% p! o
蠔油适量、; _# m+ r2 |8 g. i) Z
食用油少许。9 D2 ]2 w- }& r" b" ^

5 H4 D: t# c0 W$ h1 j1、将酸奶猪肉丁加入干淀粉少许，盐，料酒，酱油，姜碎拌匀，腌制20分钟；
7 i" O) Q$ ~$ b2、锅里放少许油，将肉丁炒至变色 ;
- C, L& p8 x2 l2 f9 O: X: U3、倒入炸好的豆腐丁继续翻炒；% q$ O# q& g/ B( j! U+ ^$ B' ?
4、倒入青椒后继续翻炒；
; h. I- _  ^0 U. P+ N( Q/ g5、倒入炸好的花生米继续翻炒
# J; N, U9 Z; ~1 K  w1 J! E6、最后倒入适量的蠔油，拌均后便可出锅！
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今天的这道蠔油爆肉丁，格外的受到家人，特别是两个宝宝的喜爱，看着他们吃的那么香，我也就品尝了几小块，就统统留给他们了！% F; Z. P8 p" S9 R) J
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我来说说我品尝酸奶猪后的感觉！9 @( p' H0 u0 c, ^! Y' g
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首先，食材很干净很新鲜，而且已经切成了小丁  a- V8 j, X! E/ ?" E% `
然后，腌制的过程也很成功，佐料的味道都被深深浸入肉中+ i2 Y) a. }, v" I
炒制的过程也很轻松，肉肉本身很弹，很坚固，翻炒中没有被破坏了形象/ y+ F+ n1 R2 s" n
最后也是最重要的，就是它的口感，弹，嫩，鲜，香！肉味鲜美不说，咀嚼的时候有弹性不塞牙，口感极佳！
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好吧，还有两袋酸奶猪的其它产品，等我们下次品尝的时候我再继续分享给大家吧！
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4 F- S) w- x" T1 L最后还是要感谢妈网和食材提供商，给我们消费者这次最距离品尝食材的机会！把这么好的美味带给我们，让我和我的家人品尝到酸奶猪独特的口味！
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平平淡淡才是真Ac

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