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招募链接:http://www.bjmama.com/thread-1736898-1-1.html
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首先非常开心取得了这次妈妈评鉴团首次试用资格!要知道家里我和我两个大宝贝都是肉食动物,每每有肉肉菜上桌,我们三个还会争抢一番!
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昨天刚刚接到活动方的电话确认地址与有无人员接货的勾通!今天一早便收到顺丰师傅送来的一个大大的箱子!我没有告诉家人这是什么,我家大宝带着神秘的心情,一层层帮我包开包装!0 Z: ~. A J* j& p, P. I
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白色的泡沫箱被打开的一瞬间宝宝:哇!的喊了出来,是肉肉,哈哈!一袋,两袋,三袋,足足三袋子的肉肉!孩子们看到肉肉开心极了!' h! N- s* w* ^5 a) t$ }8 J
1 y i$ J! t4 b箱子里还放着降温用的冰袋,肉肉们都被保存的很好,我先大致的欣赏并拍照,就赶紧把他们放入冷藏柜了!
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( I! _' K4 ?" t$ m# ?) ]# o一袋是:精制肉丁(120克)
9 m! {0 J) l% g0 e/ W. h/ h) @一袋是:五花肉粒(400克)
0 C m. L4 S! x. \- d9 g还有一袋是:带肉脊骨(400克)'
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e2 [5 K P6 a. J$ }; c6 ~随着大家对食品安全问题的日益重视,我家也对宝宝们和自己的食材特别关心!
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其实对酸奶猪真还是头一次听说,仔细看了一下随肉寄来的介绍,就大体对酸奶猪有了个初步的印象了!大家应该也会对这种用酸奶喂出来的猪猪产生很大的好奇了吧,酸奶猪的肉肉到底是个什么滋味呢,今天晚上我就选用了精制肉丁做为食材,让家人品尝了一下酸奶猪猪的味道!下面大家跟着我们一起看看我的烹饪过程吧!
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3 v: l; I U4 U. a蠔油爆肉丁:) k4 A7 r2 L7 `& R$ A; {
备料:& F2 y4 }% [! G% k* b1 s
酸奶猪肉丁120克、
6 s8 H) G& T6 f# X1 G0 }: W青椒1个、( j2 F3 U( z2 ^7 t
豆腐1/4块,切小方块炸熟待用、
7 T# _# B, A' {, t& ]5 J3 l: o# Q花生适量,过油炸熟待用、
' t1 Z x; ~& z) ?. d+ A: n蠔油适量、
* N$ D+ _! s) F1 f5 R食用油少许。3 L3 s6 o0 D4 Q' q
. S5 G- ~" [$ R6 n1、将酸奶猪肉丁加入干淀粉少许,盐,料酒,酱油,姜碎拌匀,腌制20分钟;; C" p$ k7 z6 @: N$ q* m
2、锅里放少许油,将肉丁炒至变色 ;6 Y9 G- N/ @( C* D' D, ?( {
3、倒入炸好的豆腐丁继续翻炒;& u p9 C& |: e
4、倒入青椒后继续翻炒;
! | t1 ]3 O2 h- c% w r5、倒入炸好的花生米继续翻炒
$ h4 p8 ^" z9 n3 Y) `: Z! |6、最后倒入适量的蠔油,拌均后便可出锅!* q* K" c c: C+ o
o8 ~: v& Y: v( h- [' n今天的这道蠔油爆肉丁,格外的受到家人,特别是两个宝宝的喜爱,看着他们吃的那么香,我也就品尝了几小块,就统统留给他们了!: m) d2 {6 g: ]7 Z4 g0 [: j# ?
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我来说说我品尝酸奶猪后的感觉!1 j& t+ y* L/ u+ Q! E; r) M
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首先,食材很干净很新鲜,而且已经切成了小丁9 T2 r0 v: @* x* W0 u: f( U* }& u
然后,腌制的过程也很成功,佐料的味道都被深深浸入肉中( p' k) B0 a0 h( `: u+ O
炒制的过程也很轻松,肉肉本身很弹,很坚固,翻炒中没有被破坏了形象. g( C1 G. N% Y+ S# ~# P, J: H
最后也是最重要的,就是它的口感,弹,嫩,鲜,香!肉味鲜美不说,咀嚼的时候有弹性不塞牙,口感极佳!6 J, h% A- x2 x& t
" `2 K r" |. ?8 Z& V好吧,还有两袋酸奶猪的其它产品,等我们下次品尝的时候我再继续分享给大家吧!
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% L! f$ L% C, T5 ?' w7 D5 Q; I最后还是要感谢妈网和食材提供商,给我们消费者这次最距离品尝食材的机会!把这么好的美味带给我们,让我和我的家人品尝到酸奶猪独特的口味!7 `2 b* i: y9 [1 k" f
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