豆莎

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首先非常开心取得了这次妈妈评鉴团首次试用资格！要知道家里我和我两个大宝贝都是肉食动物，每每有肉肉菜上桌，我们三个还会争抢一番！' Y; g: N. x; n; K+ V3 g5 }5 T" _
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昨天刚刚接到活动方的电话确认地址与有无人员接货的勾通！今天一早便收到顺丰师傅送来的一个大大的箱子！我没有告诉家人这是什么，我家大宝带着神秘的心情，一层层帮我包开包装！
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白色的泡沫箱被打开的一瞬间宝宝：哇！的喊了出来，是肉肉，哈哈！一袋，两袋，三袋，足足三袋子的肉肉！孩子们看到肉肉开心极了！
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箱子里还放着降温用的冰袋，肉肉们都被保存的很好，我先大致的欣赏并拍照，就赶紧把他们放入冷藏柜了！. i) D8 K' V/ D# M- r

& B7 l, _' w- r& ?6 x/ [. i一袋是：精制肉丁（120克）
" U2 s- |: {' m: d一袋是：五花肉粒（400克）4 y# C) N% _& f( r
还有一袋是：带肉脊骨（400克）' 6 h8 R; r, K0 k) }, W

1 B: i/ ]  Z6 |* ?- ]% M' a随着大家对食品安全问题的日益重视，我家也对宝宝们和自己的食材特别关心！% [9 {$ V/ s# B5 N  l$ C4 D( d7 P
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其实对酸奶猪真还是头一次听说，仔细看了一下随肉寄来的介绍，就大体对酸奶猪有了个初步的印象了！大家应该也会对这种用酸奶喂出来的猪猪产生很大的好奇了吧，酸奶猪的肉肉到底是个什么滋味呢，今天晚上我就选用了精制肉丁做为食材，让家人品尝了一下酸奶猪猪的味道！下面大家跟着我们一起看看我的烹饪过程吧！+ _8 o  P# T  A6 C9 \* C
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蠔油爆肉丁：& a5 |* }8 q/ ?8 S
备料：
& k& e$ b; }% k" w9 \# r+ |酸奶猪肉丁120克、7 s! n' }3 @1 z  i/ m& U
青椒1个、
. y* ?: P; U$ W  `5 Q豆腐1/4块，切小方块炸熟待用、
  \& u" \# U2 j9 g' `8 \花生适量，过油炸熟待用、
! P9 ?: V% F+ i( W蠔油适量、, z! W+ q. T- u, z! U- K
食用油少许。
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  U( _7 ~# B: S1、将酸奶猪肉丁加入干淀粉少许，盐，料酒，酱油，姜碎拌匀，腌制20分钟；: u1 }$ T- R7 T/ S7 V9 h
2、锅里放少许油，将肉丁炒至变色 ;
$ Z* D+ ]0 m" h2 I4 ~3 u3、倒入炸好的豆腐丁继续翻炒；' k8 L( G- B8 W: c& h+ \0 p5 |
4、倒入青椒后继续翻炒；
, `  F1 G1 B- z. O; I/ X+ m5、倒入炸好的花生米继续翻炒1 F1 V( `5 t, d( l# @* M6 _
6、最后倒入适量的蠔油，拌均后便可出锅！) ~* d& o6 {+ Y4 J$ H
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今天的这道蠔油爆肉丁，格外的受到家人，特别是两个宝宝的喜爱，看着他们吃的那么香，我也就品尝了几小块，就统统留给他们了！
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我来说说我品尝酸奶猪后的感觉！3 t9 I- J1 [6 y- a8 R

0 H5 \( `* |+ N6 s4 N4 Z首先，食材很干净很新鲜，而且已经切成了小丁
; Z4 f: X! |- z3 ^. K5 `" Q# P然后，腌制的过程也很成功，佐料的味道都被深深浸入肉中
' e! w/ b1 g5 }* B9 |# p炒制的过程也很轻松，肉肉本身很弹，很坚固，翻炒中没有被破坏了形象
! y  O# d& b1 s/ {) p最后也是最重要的，就是它的口感，弹，嫩，鲜，香！肉味鲜美不说，咀嚼的时候有弹性不塞牙，口感极佳！* k9 O2 G9 p8 Z& w4 X
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好吧，还有两袋酸奶猪的其它产品，等我们下次品尝的时候我再继续分享给大家吧！5 b' p/ |/ T8 w" E) K% w3 p7 L
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最后还是要感谢妈网和食材提供商，给我们消费者这次最距离品尝食材的机会！把这么好的美味带给我们，让我和我的家人品尝到酸奶猪独特的口味！
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平平淡淡才是真Ac

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