豆莎

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首先非常开心取得了这次妈妈评鉴团首次试用资格！要知道家里我和我两个大宝贝都是肉食动物，每每有肉肉菜上桌，我们三个还会争抢一番！$ ~$ F: E, O$ W
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昨天刚刚接到活动方的电话确认地址与有无人员接货的勾通！今天一早便收到顺丰师傅送来的一个大大的箱子！我没有告诉家人这是什么，我家大宝带着神秘的心情，一层层帮我包开包装！2 {% R. b- S4 A* ?# u- k& O/ E
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白色的泡沫箱被打开的一瞬间宝宝：哇！的喊了出来，是肉肉，哈哈！一袋，两袋，三袋，足足三袋子的肉肉！孩子们看到肉肉开心极了！
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箱子里还放着降温用的冰袋，肉肉们都被保存的很好，我先大致的欣赏并拍照，就赶紧把他们放入冷藏柜了！
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一袋是：精制肉丁（120克）/ z* E7 t% R  ]% O! W& Q3 }
一袋是：五花肉粒（400克）
2 Z3 @8 _9 C$ `) X+ h1 K5 \还有一袋是：带肉脊骨（400克）'
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随着大家对食品安全问题的日益重视，我家也对宝宝们和自己的食材特别关心！" M9 q0 ]! }5 x

* j9 Y- b8 R/ Y  B9 m其实对酸奶猪真还是头一次听说，仔细看了一下随肉寄来的介绍，就大体对酸奶猪有了个初步的印象了！大家应该也会对这种用酸奶喂出来的猪猪产生很大的好奇了吧，酸奶猪的肉肉到底是个什么滋味呢，今天晚上我就选用了精制肉丁做为食材，让家人品尝了一下酸奶猪猪的味道！下面大家跟着我们一起看看我的烹饪过程吧！. u9 r* R. X8 d. O8 `* L; ]- S

$ W! X0 L! ?9 Q! e  ?: E  Y蠔油爆肉丁：6 E3 |$ y, M2 F$ y# ?
备料：, n; y. c+ P" M/ b' d6 _9 y4 @
酸奶猪肉丁120克、
* \, L& o7 U( q- l# ~青椒1个、
. A% a9 X2 f6 I豆腐1/4块，切小方块炸熟待用、. j; a2 R; h7 |7 R- D
花生适量，过油炸熟待用、9 j( s! ?+ h* ~8 s% S/ Q
蠔油适量、
1 p% v2 e, K  x5 y9 i食用油少许。2 s. I" ^! U* X' g

2 P# U: t8 \8 Y$ U1 r$ ]1、将酸奶猪肉丁加入干淀粉少许，盐，料酒，酱油，姜碎拌匀，腌制20分钟；
! T! H3 `2 J: a* M7 b2、锅里放少许油，将肉丁炒至变色 ;9 n# e& @; O" G+ D3 K
3、倒入炸好的豆腐丁继续翻炒；' ?# e9 N7 H9 [# E% E
4、倒入青椒后继续翻炒；
+ l" U* w) h, j; D6 O6 {9 p5、倒入炸好的花生米继续翻炒' N- h6 t: \  e; [2 e( y2 x- M
6、最后倒入适量的蠔油，拌均后便可出锅！
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, `2 x9 {! M: Y  f1 ?; ~今天的这道蠔油爆肉丁，格外的受到家人，特别是两个宝宝的喜爱，看着他们吃的那么香，我也就品尝了几小块，就统统留给他们了！8 v) S4 M( ?# C  s# O4 K
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我来说说我品尝酸奶猪后的感觉！! e6 P2 D: O, n& X
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首先，食材很干净很新鲜，而且已经切成了小丁% j4 @+ I) Z/ f  v4 q. z
然后，腌制的过程也很成功，佐料的味道都被深深浸入肉中
  Q& e( i7 v' a* r" t炒制的过程也很轻松，肉肉本身很弹，很坚固，翻炒中没有被破坏了形象
: [! [. x( d$ ]1 c+ F4 h- Q8 O5 R$ @最后也是最重要的，就是它的口感，弹，嫩，鲜，香！肉味鲜美不说，咀嚼的时候有弹性不塞牙，口感极佳！7 q" v+ e5 m/ ?) R! ~% ^7 z
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好吧，还有两袋酸奶猪的其它产品，等我们下次品尝的时候我再继续分享给大家吧！4 j8 P) S- X. b/ K

7 a) S4 z/ H* \最后还是要感谢妈网和食材提供商，给我们消费者这次最距离品尝食材的机会！把这么好的美味带给我们，让我和我的家人品尝到酸奶猪独特的口味！
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平平淡淡才是真Ac

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