本帖最后由 球球童童~ 于 2015-5-20 09:30 编辑 ' z8 ^# r- B/ P2 i0 I0 A1 m4 \$ E
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每次发完帖子最兴奋的事情就是——上首页，截图纪念！！. \# @( j' b9 w
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* y+ w! Z+ x8 ~4 n上一下我家周日的菜单啦+ C2 J. j$ g! J$ H! C `( b6 \
没放一滴水的大盘鸡——口水都流出来啦0 `: P9 J3 r+ O/ D
9 f! P2 r) I n; X- `没拍过程图，补一下做法吧：
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% u" i5 w' a. @6 I' Z材料：鸡肉（半只或者选自己爱吃的部位）、青椒（2个）、洋葱（1个）、土豆（2-3个） 调料：啤酒（1瓶）、葱、姜、蒜、郫县豆瓣酱（2勺）、生抽、老抽、盐、八角（1-2个）、香叶（四片）、花椒（少许）、干辣椒（1个）
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做法： 1、将鸡肉切块，用清水洗净，控干水分备用； 2、葱切段、姜切片、蒜拍扁备用； 3、土豆切块（最好选面土豆，不要太大）、青椒掰块、洋葱切块备用； 4、锅内放少许油，烧热后放入鸡块煸炒，同时加入八角、香叶、花椒和干辣椒炒香，炒到鸡肉出油颜色变白肉质变紧（约2-3分钟左右）；（油不要放太多） 5、放入两勺郫县豆瓣酱、少许生抽、少许老抽翻炒； 6、倒入啤酒，大火烧开后放入土豆块； 7、中小火炖煮鸡块，炖到土豆已熟但还未全部绵软的时候加入青椒和洋葱； 8、炖至汤汁变少，土豆绵软即可出锅。 2 s# I; B/ C Y5 f) ? T" d
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土豆超级好吃啊啊啊啊~~~~~' D& O0 Q- Z) F' M' {8 S! W& ?! T
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! f- J, f5 X! K! r0 j2 T红烧鳕鱼+ x$ }2 {0 Q5 b9 A |" k
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k* m1 r" e" m# Z, o3 q/ c小炒孜然羊肉——老公切的肉实在是太少了，抠门
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发表于 2015-5-18 17:57
