本帖最后由 球球童童~ 于 2015-5-20 09:30 编辑 4 W2 X# Q+ \: J6 ^ c
+ R/ S$ [0 q8 \1 Z% \/ q) I7 O) w0 e
每次发完帖子最兴奋的事情就是——上首页，截图纪念！！- i; E7 }. n0 T% u9 v
& i& ?: }! H7 e( I" Y$ F
' c( C1 U* H+ u5 Z$ O6 _* P1 |1 h" n9 X( H3 X
& i( P, x+ L* W7 N2 u, ]6 Y$ f
上一下我家周日的菜单啦+ i* a+ m3 f. g0 m& I: o+ }
没放一滴水的大盘鸡——口水都流出来啦
/ K7 P1 U4 ?" B1 N# H9 E" v" k# T& Z
没拍过程图，补一下做法吧：; J: I1 t+ s3 s0 `! t6 \: ]% J
% ?8 g1 C' U: a" p
材料：鸡肉（半只或者选自己爱吃的部位）、青椒（2个）、洋葱（1个）、土豆（2-3个） 调料：啤酒（1瓶）、葱、姜、蒜、郫县豆瓣酱（2勺）、生抽、老抽、盐、八角（1-2个）、香叶（四片）、花椒（少许）、干辣椒（1个）
; S2 h6 m6 K8 x" h5 f
做法： 1、将鸡肉切块，用清水洗净，控干水分备用； 2、葱切段、姜切片、蒜拍扁备用； 3、土豆切块（最好选面土豆，不要太大）、青椒掰块、洋葱切块备用； 4、锅内放少许油，烧热后放入鸡块煸炒，同时加入八角、香叶、花椒和干辣椒炒香，炒到鸡肉出油颜色变白肉质变紧（约2-3分钟左右）；（油不要放太多） 5、放入两勺郫县豆瓣酱、少许生抽、少许老抽翻炒； 6、倒入啤酒，大火烧开后放入土豆块； 7、中小火炖煮鸡块，炖到土豆已熟但还未全部绵软的时候加入青椒和洋葱； 8、炖至汤汁变少，土豆绵软即可出锅。
! G9 [, N0 u$ U7 M. D+ e
- e( Y/ O' q& @$ s( r3 V6 o6 J9 `
4 O& ~* D2 A5 F4 }, J土豆超级好吃啊啊啊啊~~~~~3 e# F1 N2 Q5 i6 b* G
8 B: c$ k: h2 ]$ t; v" e
3 J9 Z: `: J9 b# a1 i+ p; x# H0 V! F2 A
红烧鳕鱼
- H$ X: A! R- v9 H* L9 u" K/ ?* _+ F; @/ }" n
" ~7 c0 W( l3 g9 E辣炒青蛤8 t( H. Z1 i/ y% N; {5 k
w) x8 ^! B3 e2 p8 d
$ s% U% t9 M8 z6 o; z
' _9 Y. C; Z% N
' _" b% r5 {+ t. N9 {. e
: O, P7 ?- Q% G, d* o小炒孜然羊肉——老公切的肉实在是太少了，抠门7 i9 g; P& |9 W, u8 G: ?
4 j2 L3 l0 E) _" c I" [9 n
0 e1 w0 g' n. |4 O5 `$ e; @1 W; l& m# Y
6 ^4 ^: ?: d" X c8 u$ n& w
}. a! R; F- V' {
* h# U& _( _2 T h, v+ F2 }# g
* \3 x) L& {5 w2 m0 j/ {5 N4 ^4 v* a8 a/ O3 {
% J: d' v. ^0 S p2 v" t. b; _' W+ M, }& R# X
; W+ n5 s7 U/ D) m& a& h
- [' z7 P; [, d- r @4 l0 J/ w" Y
, K: {+ y* M% }6 X# ?" j6 v* ?0 z6 M4 n/ w L
| 
发表于 2015-5-18 17:57
