本帖最后由 球球童童~ 于 2015-5-20 09:30 编辑 8 F* [2 C# k( ]: h/ t5 ]
+ F( p( y/ ]; e# q
每次发完帖子最兴奋的事情就是——上首页，截图纪念！！
( H4 |+ w: h$ Y4 P6 l: A) z% |1 j3 b/ e' k1 n; [
8 Z' N1 R% ?% O8 Q) K+ u
6 |3 ^8 M+ @, U5 U8 _3 S6 u3 a( A( I X
上一下我家周日的菜单啦
; _5 I }6 ~+ k' l2 u( ?没放一滴水的大盘鸡——口水都流出来啦* {" F/ t, |# n8 _- r% y
5 s+ N2 H# \- [' x: V5 z) M
没拍过程图，补一下做法吧：
5 L D% e. a; G8 i U' n1 ~ c* {) [ P$ f4 b0 F8 z$ O6 k. n3 O
材料：鸡肉（半只或者选自己爱吃的部位）、青椒（2个）、洋葱（1个）、土豆（2-3个） 调料：啤酒（1瓶）、葱、姜、蒜、郫县豆瓣酱（2勺）、生抽、老抽、盐、八角（1-2个）、香叶（四片）、花椒（少许）、干辣椒（1个） / n' }2 i n: H* f; _# R" b1 X0 q
做法： 1、将鸡肉切块，用清水洗净，控干水分备用； 2、葱切段、姜切片、蒜拍扁备用； 3、土豆切块（最好选面土豆，不要太大）、青椒掰块、洋葱切块备用； 4、锅内放少许油，烧热后放入鸡块煸炒，同时加入八角、香叶、花椒和干辣椒炒香，炒到鸡肉出油颜色变白肉质变紧（约2-3分钟左右）；（油不要放太多） 5、放入两勺郫县豆瓣酱、少许生抽、少许老抽翻炒； 6、倒入啤酒，大火烧开后放入土豆块； 7、中小火炖煮鸡块，炖到土豆已熟但还未全部绵软的时候加入青椒和洋葱； 8、炖至汤汁变少，土豆绵软即可出锅。
# d% l2 Y+ J7 R6 Z
+ q8 A7 T, A$ v) k2 R' d+ [
( W6 d; O3 R% U u% u5 ]土豆超级好吃啊啊啊啊~~~~~! ~) ]& q4 b6 A! x: d
- f9 J& v$ q8 x* E
- n9 G& Z7 ^8 [: v
红烧鳕鱼
t* H. d' d/ T5 F) T+ R O/ O. B: l
* P, u# `+ L7 a3 q/ x# T
辣炒青蛤5 m$ k) N# R) n9 j
- C- D2 N- V! u( y% D/ W* }5 D' Y
" C y) d" M4 o u" w& e* h l1 F
) r) v \" t& h9 R0 y. E" _- ^ T; }( }' w1 h% |2 r
$ z* I- i5 P. n6 I9 m- n
小炒孜然羊肉——老公切的肉实在是太少了，抠门$ h( ^1 h! \1 ?$ T* v: H% E2 y
) k- A) r8 ]" a4 z% a7 D
2 @( g6 o! p1 W8 @ s; k
0 j9 v* h3 u7 D! v
2 @2 y, C0 H/ R4 e0 l
# n; k8 _( c* ^ S' F4 k- O3 a8 I6 j" z1 }
o3 j. c: `) Y l3 K4 e
3 X( y* M$ Z% y( _6 H( w6 u: c
$ ]) ~1 L3 t) U( E* U1 m. J+ ^0 @8 v8 ^: P
3 \0 }! e8 }! u& j# Z: x \
* }0 P( N5 n- y4 x" s `4 i7 w% U3 J
9 n3 ]7 r" U3 v2 y0 U$ ? W+ r! Y3 t
| 
发表于 2015-5-18 17:57
