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本帖最后由 美女接班人 于 2015-12-21 10:31 编辑 8 h1 R. F; F$ b9 H/ y* i* `
' O7 \ R8 F# j% s, s; S; E不像别的妈妈那么有时间和耐心 在做饭方面 我是能偷懒就偷懒 因为我闺女太爱吃饭了 尤其是我做的饭 所以不用整那么多花了胡哨的 她就吃的倍香了
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这是在外面吃了几次黄焖鸡 就回家自己尝试着做 没有看菜谱 就凭自己有点做饭的基础 做出来味道真比外面的还好吃 老公每次都求我做黄焖鸡 最多一次一个星期做了五次黄焖鸡!居然还没吃够 真是养不起了……8 x8 J. m+ s4 X! c i; D' m4 f
做法简单写下 因为真的很简单 A7 S1 n: e1 N4 P& d5 |! W
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买三个大鸡腿 大概20块钱左右 让老板给剁成小块 回来放盆里清洗干净 码放在电饭锅里 只要鸡肉不要倒水进来!因为一会开锅了 鸡肉自己会出好多的汤 所以不用担心~继续往里放调料 料酒 生抽 蚝油 鲍鱼汁 蒸鱼豉油 花椒 胡椒粉 五香粉 姜葱蒜放里搅拌 ~~然后盖上锅盖 按下煮饭按钮 15分钟内就不用管它了!省事吧? ( t5 ]8 s4 }: k, Y. v, Y$ g
等里面扑腾扑腾开锅了以后 就把爱吃的蔬菜放进去 不爱熟的先放 好熟的最后再放 我们平时就是爱吃扁豆 买那种嫩的好熟的 还有蘑菇 这两样先放进去煮 十几分钟以后再放青椒 白菜豆皮等好熟的 总之大家自己发挥一下 等电饭煲自己蹦到保温 就可以开吃了!# Z. r% Y3 ` q/ ~+ D
传授给无数姐妹了 反响都一级棒!
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* ^5 r5 `9 e9 s' S6 f$ k今年六一的时候,特意给闺女做了这道即兴发挥的菜,用的配料和造型都是原创,嘻嘻!希望闺女像小树一样茁壮成长~~~$ k+ l! v( u' }' e: ]
0 j5 f% h2 K. Y( f# r* w: |+ ]; h先来张成品图,最后装饰的时候,家里只有胡萝卜和葡萄,于是突发奇想做成了结满硕果的小树!0 `( `1 J( i6 [- e* D- t
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第一步,分类剁陷~
9 u* o) I, }' R* @8 @0 U+ Y, i A猪肉馅剁成肉泥 香菇和胡萝卜分别剁成细碎颗粒 $ D) R( O+ e$ x. b. [+ y
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5 I2 u5 f! I/ Z; T: I# H- |然后搅拌在一起,放各种调料,少许料酒,香油,盐,耗油,蒸鱼豉油,葱姜) q9 I8 c# L+ A% Q) D# h r' n: A
& C- \3 E5 D. d: [( n8 k+ Z
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$ v7 e8 Q, T5 B+ [& @第二步,把娃娃菜掰开,放盆里,准备焯水, X ]5 L2 Q5 ?' I: j/ d# g
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6 }+ n/ J) E1 V7 ^. Y% R8 o2 j8 l焯水后的娃娃菜,好顺滑,好服帖!O(∩_∩)O哈哈~: i1 j0 D) N4 K/ X9 T* H
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拿一片娃娃菜,把肉馅放中间,码成长条状,方便之后卷起来,卷的时候像跌衣服一样,先把左边和右边的往中间爹起来,再从下往上一卷,就OK了) \0 r! B3 A' [; h A2 i
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卷好的菜卷,晶莹剔透。萌萌哒! d6 H$ ~ B/ |1 p5 s0 O& G+ g( T
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N$ E4 f, ]4 n* R! j卷好了一盘子~~
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0 X6 {8 `# F3 Q8 u! n9 s. Q上锅蒸起来~~卖相真是( ^_^ )不错嘛,准备端出来码盘吧!& o0 W3 w- n& F. K
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* Z5 w" `# N& G6 h! i 来自[妈妈网iPhone版] |
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