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本帖最后由 美女接班人 于 2015-12-21 10:31 编辑 ' z# U& S. i3 [ j& h5 [- I8 b
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不像别的妈妈那么有时间和耐心 在做饭方面 我是能偷懒就偷懒 因为我闺女太爱吃饭了 尤其是我做的饭 所以不用整那么多花了胡哨的 她就吃的倍香了2 d8 n: H. P, g5 }" j& j3 r. }& f
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这是在外面吃了几次黄焖鸡 就回家自己尝试着做 没有看菜谱 就凭自己有点做饭的基础 做出来味道真比外面的还好吃 老公每次都求我做黄焖鸡 最多一次一个星期做了五次黄焖鸡!居然还没吃够 真是养不起了……" o8 M+ @' }! V% Z' E* F( J& A ^0 k
做法简单写下 因为真的很简单
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买三个大鸡腿 大概20块钱左右 让老板给剁成小块 回来放盆里清洗干净 码放在电饭锅里 只要鸡肉不要倒水进来!因为一会开锅了 鸡肉自己会出好多的汤 所以不用担心~继续往里放调料 料酒 生抽 蚝油 鲍鱼汁 蒸鱼豉油 花椒 胡椒粉 五香粉 姜葱蒜放里搅拌 ~~然后盖上锅盖 按下煮饭按钮 15分钟内就不用管它了!省事吧? 8 e% {/ e, Z# M) f j ]' h( J
等里面扑腾扑腾开锅了以后 就把爱吃的蔬菜放进去 不爱熟的先放 好熟的最后再放 我们平时就是爱吃扁豆 买那种嫩的好熟的 还有蘑菇 这两样先放进去煮 十几分钟以后再放青椒 白菜豆皮等好熟的 总之大家自己发挥一下 等电饭煲自己蹦到保温 就可以开吃了!
- y( I# g& Y9 V* _/ i, I. [* A传授给无数姐妹了 反响都一级棒!
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今年六一的时候,特意给闺女做了这道即兴发挥的菜,用的配料和造型都是原创,嘻嘻!希望闺女像小树一样茁壮成长~~~; m# \+ f0 j3 D/ Z) f! f3 R& R) Z& O
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先来张成品图,最后装饰的时候,家里只有胡萝卜和葡萄,于是突发奇想做成了结满硕果的小树!
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第一步,分类剁陷~
) P9 @1 y9 E# e猪肉馅剁成肉泥 香菇和胡萝卜分别剁成细碎颗粒
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% N, D9 b3 ]/ K m2 H: G然后搅拌在一起,放各种调料,少许料酒,香油,盐,耗油,蒸鱼豉油,葱姜7 T! F' b8 r9 M, _
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第二步,把娃娃菜掰开,放盆里,准备焯水4 e) ?& O& o4 q3 P0 D. a+ p( J$ Q6 G4 @+ ~
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焯水后的娃娃菜,好顺滑,好服帖!O(∩_∩)O哈哈~
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拿一片娃娃菜,把肉馅放中间,码成长条状,方便之后卷起来,卷的时候像跌衣服一样,先把左边和右边的往中间爹起来,再从下往上一卷,就OK了- j! G$ c4 h: M; V/ m4 ^: @8 o
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2 V( k) Z. Q- V/ j卷好的菜卷,晶莹剔透。萌萌哒
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) |* r" h, O) S' y+ U卷好了一盘子~~
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上锅蒸起来~~卖相真是( ^_^ )不错嘛,准备端出来码盘吧!
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