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本帖最后由 美女接班人 于 2015-12-21 10:31 编辑
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不像别的妈妈那么有时间和耐心 在做饭方面 我是能偷懒就偷懒 因为我闺女太爱吃饭了 尤其是我做的饭 所以不用整那么多花了胡哨的 她就吃的倍香了+ p% F' ^* \+ t
# ^$ S1 _1 t9 J' `* g# E" R2 K这是在外面吃了几次黄焖鸡 就回家自己尝试着做 没有看菜谱 就凭自己有点做饭的基础 做出来味道真比外面的还好吃 老公每次都求我做黄焖鸡 最多一次一个星期做了五次黄焖鸡!居然还没吃够 真是养不起了……9 [5 \( J( h( d: G
做法简单写下 因为真的很简单 6 ]9 P, ?! \) D) R ~& j
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买三个大鸡腿 大概20块钱左右 让老板给剁成小块 回来放盆里清洗干净 码放在电饭锅里 只要鸡肉不要倒水进来!因为一会开锅了 鸡肉自己会出好多的汤 所以不用担心~继续往里放调料 料酒 生抽 蚝油 鲍鱼汁 蒸鱼豉油 花椒 胡椒粉 五香粉 姜葱蒜放里搅拌 ~~然后盖上锅盖 按下煮饭按钮 15分钟内就不用管它了!省事吧? 4 {; Y$ l3 U. r7 k! D8 Q ]
等里面扑腾扑腾开锅了以后 就把爱吃的蔬菜放进去 不爱熟的先放 好熟的最后再放 我们平时就是爱吃扁豆 买那种嫩的好熟的 还有蘑菇 这两样先放进去煮 十几分钟以后再放青椒 白菜豆皮等好熟的 总之大家自己发挥一下 等电饭煲自己蹦到保温 就可以开吃了!
( W: m8 L0 d1 A. C* J. X# ?4 s传授给无数姐妹了 反响都一级棒!
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2 x' H( a4 k5 M: d) i$ e今年六一的时候,特意给闺女做了这道即兴发挥的菜,用的配料和造型都是原创,嘻嘻!希望闺女像小树一样茁壮成长~~~
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先来张成品图,最后装饰的时候,家里只有胡萝卜和葡萄,于是突发奇想做成了结满硕果的小树!) E: C" x9 j2 v
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' D2 c3 A; J9 N; w第一步,分类剁陷~; a+ c2 t, b" `7 j0 U; N1 C
猪肉馅剁成肉泥 香菇和胡萝卜分别剁成细碎颗粒 0 t, o; M9 f% X+ |3 f; \
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然后搅拌在一起,放各种调料,少许料酒,香油,盐,耗油,蒸鱼豉油,葱姜
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第二步,把娃娃菜掰开,放盆里,准备焯水
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3 l' G) {. Q8 e9 l' [: m( m焯水后的娃娃菜,好顺滑,好服帖!O(∩_∩)O哈哈~
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( D3 U! F3 O3 ]1 w1 b. `拿一片娃娃菜,把肉馅放中间,码成长条状,方便之后卷起来,卷的时候像跌衣服一样,先把左边和右边的往中间爹起来,再从下往上一卷,就OK了
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+ @2 G6 K2 P: {& Q# }" O3 y卷好的菜卷,晶莹剔透。萌萌哒4 G' n c; R# u: T; u: I9 g" I
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; u: q2 g4 E+ A- `卷好了一盘子~~
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上锅蒸起来~~卖相真是( ^_^ )不错嘛,准备端出来码盘吧!
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