备料:黄酱,甜面酱,肉沫,面条,黄瓜 5 E7 B9 ^& W% m; Z( Y V 做法:1、黄酱最好准备稀的,不要干的,不然干的话还要费时间去泄开。黄酱一袋,外加三分之一的甜面酱,加点糖和凉开水,搅拌均匀。" t3 ]$ N3 C; f# ~ K% o$ W( B; e
2、做底油,油热倒入肉沫炒香,肉沫变色烹入一点二锅头,翻炒一下,把搅拌好的酱倒入锅内,不停的翻炒,火不要太大,一定要不停的翻炒,让酱里面的水分充分的挥发掉才是好吃的酱,不停的翻炒至水分没有了,锅内的酱不停的冒泡也变稠了即可了。 w+ i. t4 f% l! M3 E# M0 w- U. }; ]1 p1 B K* Z) L
牛排是现成的半成品某APP网上买的,上周五全额免单,所以抢了几块& ^3 H9 l& T) N6 E# i
哇卡卡卡卡! K- Q, k% K' H4 p
肉质超赞,超级嫩很好吃 : C/ |' d& K2 _& z山童鞋一人吃了一块% q U \) s4 J( Q! Z0 H( D$ l
我并不是很善于煎牛排,,用了点黄油化掉,小火煎,因为孩子吃,所以做的全熟的' y4 E6 {" A' y8 c- @+ @5 z
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