大妞宝儿

老规矩，镇楼照飞起来+ n2 [8 R7 z- y6 r6 v# D

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大妞宝儿

yamicc 发表于 2015-8-26 14:56
$ ?0 l* `- z+ K# |扇贝是不是也可以像蒜蓉开背虾这样弄汁？

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没问题~~~~~~~~~~~~~

爱淘宝妈520

流口水
来自[妈妈网iPhone版]

yamicc

扇贝是不是也可以像蒜蓉开背虾这样弄汁？

大妞宝儿

柠檬╰☆ 发表于 2015-8-26 11:029 F0 L; P# J& l$ d8 G& v( I
好羡慕会做饭的人，无奈特别笨怎么都做不好，以后要好好学习了，做给儿子吃 ...

+ {3 _9 @1 a% E$ e, J只要想做一定可以的% u% r- G6 h& s+ a) e" {9 _+ E
我以前做饭也不行

柠檬╰☆

好羡慕会做饭的人，无奈特别笨怎么都做不好，以后要好好学习了，做给儿子吃

潇潇3640

看着好想吃

goodluck_1203

太棒了，这周试试！

大妞宝儿

    蒜蓉开背虾：
$ ^9 a. v  z7 ]    备料：鲜虾，大蒜、粉丝
9 \* w/ l; d9 @( g* i8 P  f    做法：1、大虾洗净去虾须和开背，我只开了一半，后来王先生吃饭时候说，应该直接把虾开成两半，头部相连，这样更好，果然有餐评家的潜质了。
7 ~/ g2 S; {( u% V- g          2、 粉丝泡好码在盘子底部，然后把开背的虾码盘。
& T8 U4 T* }3 _) l* @          3、做底油，油热倒入蒜蓉爆香，加入生抽和蚝油，一点盐，炒匀。把炒好的蒜蓉倒在虾上，上锅蒸，隔水蒸开锅5-6分钟即可。( Y2 x' G% I# t
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这道蒸虾，比炒的虾口感要嫩，因为蒸的时候隔水蒸，完全把水分锁住了，比炒虾的弹牙相比，我觉得更适合孩子
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大妞宝儿

    本来想做蒜蓉开背虾，但是一盘没码下，剩下几个就弄了油焖大虾从小喜欢的菜。
7 K, ]: P3 P+ V* S; o, ?' W6 M    油焖大虾
- l9 p* d& t! j+ y8 `( q; f    备料：鲜虾
% I7 p* A% k* W1 [8 F    做法：1、虾洗净去虾线备用。姜片蒜片切好备用。4 S% N/ F$ I7 {1 ?$ s: B
          2、 做底油，油热倒入蒜片和姜片爆香，把虾倒入锅内翻炒，变色后加入少量白酒去腥，然后加入少许生抽。继续翻炒，彻底变红熟透。
" l/ D& D) q  j) s4 `          3、倒入醋和白糖，少许盐，加入温开水，为了提色提味我还少加了点番茄沙司，然后盖锅盖焖，收汁后关火即可。
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: l- a/ t, M$ n; H2 k! L8 N这道菜的特点是，酸甜可口，老少皆宜，而且虾皮酥脆，虾肉入味/ \6 d" {! ~5 J

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