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昨晚手机发的，步骤材料什么的都没有写就发出来就让你们看，哈哈！还让你们问我？哈哈！我肯定是困糊涂了！手机版和电脑版还是大大不一样啊！俺现在就把步骤、放的调料一一补上！, D. R2 `, T* ~% K, z1 v9 T
不用一滴油做出的绝版糖醋排骨！绝对讨孩子们的欢心！已是我家孩子们的最爱！很简单，5步出锅！2斤半左右的排骨，凉水下锅焯水，水开捞出来放炒锅，准备一把勺，放入一勺料酒、两勺酱油、三勺醋、四勺糖，最后加水漫过排骨，大火烧开转小火，30—40分钟就好了。特别提示：最后收汁的时候一定要看着点，小心糊锅哟！哈哈！1 X/ v6 m, }. y
图一：准备2斤半左右的排骨。% t% ]7 W9 ?/ S& _6 j, U+ A$ @

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图二：凉水下锅焯水，水开捞出来放炒锅，准备一把如图所示的小勺。1 T( M5 e3 X( g" S- _

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图三：放入一勺料酒、两勺酱油、三勺醋、四勺糖，最后加水漫过排骨。4 f7 v( P5 p0 J/ x5 g

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图四：大火烧开转小火，30—40分钟就好了。; S" t3 [# ?  \, R. S6 k9 M! F

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! ]6 @9 z) W5 v( O+ I+ E图五：锅盖揭开是这样的～& ^- ~4 }& t! P; l; U" a5 h% X

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% a7 P. K# `( Y9 S- I& P# i" Q- z图六：装盘～美味啊！
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* K; H  @0 Q. L, U, i# j我家妹妹挚爱！已经跑来给我骨头了。。
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$ e, C  G0 S: I3 ^幼儿园放学归来的鱼儿哥哥也没能忍住。。。
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哥哥和妹妹是最好最好的朋友～～6 Y' [# ]5 [5 q: f5 x. ^, I
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: ?1 b& v5 s0 K( q* F( Z好朋友当然要一起分享。。所以。。留给爸爸的。。就只有这些了。。。
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哈哈！最爱啊！这就是头牌的力量！7 y1 H1 v/ \' h& |0 B; S$ g
不过，对比下以前做的，成品还是洒上点白芝麻点缀下更有卖相哦！可惜家里没存货了。。你们觉得呢？
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cathy_0404 发表于 2015-11-10 14:40
5 [: k, t+ b/ z# I我就按你这个方法做的，不过排骨比你少，做出来是黑的，难道是酱油太上色了。..

那肯定是。我做这个放料一般凭感觉。。这次因为要示范给大家看，所以才特意称了排骨的量。排骨少所有的调料比例都要减一些下来的。。至于减多少。。就要多试几次才知道了。。
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cathy_0404

我就按你这个方法做的，不过排骨比你少，做出来是黑的，难道是酱油太上色了。

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飘飘远远 发表于 2015-11-03 16:34
! _' F7 q- |2 b亲，是相当于把汤炖干了吗？

是的
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熊猫兄妹 发表于 2015-11-03 14:56
* ?+ f5 Y+ q8 G: G% {7 u糖要放4勺？和酱油醋一个比例么?会不会太甜

比例都不一样，你仔细看看～绝对不会太甜的～
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飘飘远远

亲，是相当于把汤炖干了吗？

熊猫兄妹

糖要放4勺？和酱油醋一个比例么?会不会太甜

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dongyan234 发表于 2015-10-30 11:170 }2 R+ d1 J% E( v% s( o
好贴要顶住，不能掉下去啊，我还等着什么时候做呢，沉了就该找不到了。哈哈。..

哈哈～世界需要热心肠～方便自己、服务大家～
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quanxima 发表于 2015-10-22 09:28
5 T- l1 M# ~! l! m宝妈真棒，俩孩年龄很近啊，学习

每天周转在孩子身边，连最爱的妈网都比较少来了。。信息也没有及时回复，真是不好意思。。。谢谢宝妈支持！
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haidaolaile 发表于 2015-10-14 18:54
4 e) S3 R5 P3 q好好哈。。。

谢谢～????
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quanxima

宝妈真棒，俩孩年龄很近啊，学习
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haidaolaile

好好哈。。。

kdhyy

zuomiaomiao 发表于 2015-09-24 11:20
  G" b; t& r. i+ h0 F% L! Q我家宝宝喜欢吃这个，我这周末就做

强烈推荐这样做给宝宝吃！本来还有一步我省了，就是焯水后放油锅里煎一下，然后再继续以下步骤。我试过，那样做出来太不适合小朋友了，煎过后肉质硬，有嚼劲，大人吃还差不多，口感好，但小孩子吃了不好消化啊！所以就省了这一步了。糖醋排骨像炒糖色啊煎炸一下啊都是为了最后的美感和口感，小宝宝不需要哦，只要好消化的就好。当然因人而异。
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zuomiaomiao

我家宝宝喜欢吃这个，我这周末就做

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王小喵的妈 发表于 2015-09-20 16:07  ?, s$ ]7 Z$ \
真棒！学习学习！

完全值得一试
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王小喵的妈

真棒！学习学习！

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小石头和丁丁 发表于 2015-09-18 20:305 |3 [; W! H, p* F6 ^
看着好有食欲呀！

肯定的！不过最近二师兄好贵的，要少吃点。。。哈哈！
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ggrrmama 发表于 2015-09-18 20:16( ^* f: J2 ~0 z4 }; {$ o
收藏了！你太棒了

谢谢！有时间一定要试试哦！一点不逊色餐馆的。。
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灵儿linger0 发表于 2015-09-18 20:06
) a/ X) K& o, q$ M8 g看的都饿了

哈哈！
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