kdhyy

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; c) N0 E; j" M9 O" ?昨晚手机发的，步骤材料什么的都没有写就发出来就让你们看，哈哈！还让你们问我？哈哈！我肯定是困糊涂了！手机版和电脑版还是大大不一样啊！俺现在就把步骤、放的调料一一补上！" @" s( b7 @) |- o0 ?
不用一滴油做出的绝版糖醋排骨！绝对讨孩子们的欢心！已是我家孩子们的最爱！很简单，5步出锅！2斤半左右的排骨，凉水下锅焯水，水开捞出来放炒锅，准备一把勺，放入一勺料酒、两勺酱油、三勺醋、四勺糖，最后加水漫过排骨，大火烧开转小火，30—40分钟就好了。特别提示：最后收汁的时候一定要看着点，小心糊锅哟！哈哈！
% x: z4 e2 L% H* C7 F' _! v5 p: E0 J图一：准备2斤半左右的排骨。
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# Z; o9 h5 x0 x$ n$ r4 t图二：凉水下锅焯水，水开捞出来放炒锅，准备一把如图所示的小勺。
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图三：放入一勺料酒、两勺酱油、三勺醋、四勺糖，最后加水漫过排骨。8 n/ V! c: _/ G8 k+ y. H9 N1 g
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图四：大火烧开转小火，30—40分钟就好了。0 p7 s8 o) G$ h/ A
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3 \0 o% \: V' u! N( A图五：锅盖揭开是这样的～3 {2 P1 c) J0 M$ o
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图六：装盘～美味啊！
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我家妹妹挚爱！已经跑来给我骨头了。。4 ?. r% W* C2 P8 w% V0 b

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幼儿园放学归来的鱼儿哥哥也没能忍住。。。8 j9 k% F9 m* `2 D9 j! G: i
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" d# l/ y" ~) \! a哥哥和妹妹是最好最好的朋友～～1 [3 }4 c) M6 \

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好朋友当然要一起分享。。所以。。留给爸爸的。。就只有这些了。。。0 J* Y( d& K) D9 @
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哈哈！最爱啊！这就是头牌的力量！  ]/ z% |) M: w$ i4 i$ g
不过，对比下以前做的，成品还是洒上点白芝麻点缀下更有卖相哦！可惜家里没存货了。。你们觉得呢？: P$ N5 W% S/ U. h, |$ R

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cathy_0404 发表于 2015-11-10 14:40$ P' N' ~  P' L. t
我就按你这个方法做的，不过排骨比你少，做出来是黑的，难道是酱油太上色了。..

那肯定是。我做这个放料一般凭感觉。。这次因为要示范给大家看，所以才特意称了排骨的量。排骨少所有的调料比例都要减一些下来的。。至于减多少。。就要多试几次才知道了。。
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cathy_0404

我就按你这个方法做的，不过排骨比你少，做出来是黑的，难道是酱油太上色了。

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飘飘远远 发表于 2015-11-03 16:34/ ^; Y6 l+ ?7 E) \( E# `
亲，是相当于把汤炖干了吗？

是的
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熊猫兄妹 发表于 2015-11-03 14:566 V6 x6 Z: l! d- z1 M+ n1 _
糖要放4勺？和酱油醋一个比例么?会不会太甜

比例都不一样，你仔细看看～绝对不会太甜的～
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飘飘远远

亲，是相当于把汤炖干了吗？

熊猫兄妹

糖要放4勺？和酱油醋一个比例么?会不会太甜

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dongyan234 发表于 2015-10-30 11:17" |. W# D& j: _1 M: {) P: a5 c5 ]
好贴要顶住，不能掉下去啊，我还等着什么时候做呢，沉了就该找不到了。哈哈。..

哈哈～世界需要热心肠～方便自己、服务大家～
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quanxima 发表于 2015-10-22 09:28$ e* X# y" c' X7 A( Y
宝妈真棒，俩孩年龄很近啊，学习

每天周转在孩子身边，连最爱的妈网都比较少来了。。信息也没有及时回复，真是不好意思。。。谢谢宝妈支持！
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haidaolaile 发表于 2015-10-14 18:54
3 f0 }- @3 a- l/ h- j" d4 }* u好好哈。。。

谢谢～????
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quanxima

宝妈真棒，俩孩年龄很近啊，学习
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haidaolaile

好好哈。。。

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zuomiaomiao 发表于 2015-09-24 11:20; j3 S& {0 c. w' c% u0 @& p
我家宝宝喜欢吃这个，我这周末就做

强烈推荐这样做给宝宝吃！本来还有一步我省了，就是焯水后放油锅里煎一下，然后再继续以下步骤。我试过，那样做出来太不适合小朋友了，煎过后肉质硬，有嚼劲，大人吃还差不多，口感好，但小孩子吃了不好消化啊！所以就省了这一步了。糖醋排骨像炒糖色啊煎炸一下啊都是为了最后的美感和口感，小宝宝不需要哦，只要好消化的就好。当然因人而异。
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zuomiaomiao

我家宝宝喜欢吃这个，我这周末就做

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王小喵的妈 发表于 2015-09-20 16:07
* E* M/ v/ y( A! Z真棒！学习学习！

完全值得一试
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王小喵的妈

真棒！学习学习！

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小石头和丁丁 发表于 2015-09-18 20:30
2 a% @6 t+ d6 I( ^$ G看着好有食欲呀！

肯定的！不过最近二师兄好贵的，要少吃点。。。哈哈！
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ggrrmama 发表于 2015-09-18 20:16
5 J) x/ K6 e' e. t# }: G3 ], T收藏了！你太棒了

谢谢！有时间一定要试试哦！一点不逊色餐馆的。。
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灵儿linger0 发表于 2015-09-18 20:06
/ b; ^4 I( p( Y看的都饿了

哈哈！
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