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3 V& z' q3 g) V# e2 G# [/ X' [昨晚手机发的，步骤材料什么的都没有写就发出来就让你们看，哈哈！还让你们问我？哈哈！我肯定是困糊涂了！手机版和电脑版还是大大不一样啊！俺现在就把步骤、放的调料一一补上！
1 y* R4 C' Z3 m9 X不用一滴油做出的绝版糖醋排骨！绝对讨孩子们的欢心！已是我家孩子们的最爱！很简单，5步出锅！2斤半左右的排骨，凉水下锅焯水，水开捞出来放炒锅，准备一把勺，放入一勺料酒、两勺酱油、三勺醋、四勺糖，最后加水漫过排骨，大火烧开转小火，30—40分钟就好了。特别提示：最后收汁的时候一定要看着点，小心糊锅哟！哈哈！0 \, r0 a# R0 J, w) E& w2 M
图一：准备2斤半左右的排骨。5 m' n$ k% Q# w5 p

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* a- f* G: l& |* E7 H+ H* T' A图二：凉水下锅焯水，水开捞出来放炒锅，准备一把如图所示的小勺。: z, N, |; t4 w9 b
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8 e+ O2 r- Y. c4 g% B图三：放入一勺料酒、两勺酱油、三勺醋、四勺糖，最后加水漫过排骨。2 d1 G$ z/ C4 A" m

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0 z3 b+ I& N6 V, w, I7 c+ w7 b图四：大火烧开转小火，30—40分钟就好了。4 \2 N! t8 t# P6 d
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# J! _% r8 _1 c, ]9 c0 _, r1 a6 R4 {图五：锅盖揭开是这样的～- B. T7 ^* J0 _8 J1 W) u0 `) @( l
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8 U6 {1 H6 X( n图六：装盘～美味啊！
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' K8 X( y' Y7 V+ x& m2 t我家妹妹挚爱！已经跑来给我骨头了。。
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3 {% \6 x6 x7 P. K; t  H幼儿园放学归来的鱼儿哥哥也没能忍住。。。
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. \( p% e* l. I' |8 ?9 H6 `哥哥和妹妹是最好最好的朋友～～
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好朋友当然要一起分享。。所以。。留给爸爸的。。就只有这些了。。。
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哈哈！最爱啊！这就是头牌的力量！
* X$ E  \- V0 f0 o不过，对比下以前做的，成品还是洒上点白芝麻点缀下更有卖相哦！可惜家里没存货了。。你们觉得呢？4 W, o, c) z+ b9 F1 w8 v! ]
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cathy_0404 发表于 2015-11-10 14:40. e# I- X6 ?2 a! H$ L0 P
我就按你这个方法做的，不过排骨比你少，做出来是黑的，难道是酱油太上色了。..

那肯定是。我做这个放料一般凭感觉。。这次因为要示范给大家看，所以才特意称了排骨的量。排骨少所有的调料比例都要减一些下来的。。至于减多少。。就要多试几次才知道了。。
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cathy_0404

我就按你这个方法做的，不过排骨比你少，做出来是黑的，难道是酱油太上色了。

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飘飘远远 发表于 2015-11-03 16:34; ?$ Y5 v" o: T. r% _
亲，是相当于把汤炖干了吗？

是的
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熊猫兄妹 发表于 2015-11-03 14:56
5 }0 D8 }6 \1 }2 A: v糖要放4勺？和酱油醋一个比例么?会不会太甜

比例都不一样，你仔细看看～绝对不会太甜的～
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飘飘远远

亲，是相当于把汤炖干了吗？

熊猫兄妹

糖要放4勺？和酱油醋一个比例么?会不会太甜

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dongyan234 发表于 2015-10-30 11:17/ v& r9 x; ^7 ?4 E' e- k! p
好贴要顶住，不能掉下去啊，我还等着什么时候做呢，沉了就该找不到了。哈哈。..

哈哈～世界需要热心肠～方便自己、服务大家～
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quanxima 发表于 2015-10-22 09:28
* ]9 q% a( f: W2 I宝妈真棒，俩孩年龄很近啊，学习

每天周转在孩子身边，连最爱的妈网都比较少来了。。信息也没有及时回复，真是不好意思。。。谢谢宝妈支持！
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haidaolaile 发表于 2015-10-14 18:54
5 O1 |8 ?- E$ [! k' x2 Z0 v好好哈。。。

谢谢～????
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quanxima

宝妈真棒，俩孩年龄很近啊，学习
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haidaolaile

好好哈。。。

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zuomiaomiao 发表于 2015-09-24 11:207 L) [$ B) R  p0 Q$ V
我家宝宝喜欢吃这个，我这周末就做

强烈推荐这样做给宝宝吃！本来还有一步我省了，就是焯水后放油锅里煎一下，然后再继续以下步骤。我试过，那样做出来太不适合小朋友了，煎过后肉质硬，有嚼劲，大人吃还差不多，口感好，但小孩子吃了不好消化啊！所以就省了这一步了。糖醋排骨像炒糖色啊煎炸一下啊都是为了最后的美感和口感，小宝宝不需要哦，只要好消化的就好。当然因人而异。
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zuomiaomiao

我家宝宝喜欢吃这个，我这周末就做

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王小喵的妈 发表于 2015-09-20 16:071 \) p4 o0 B8 g2 _1 Z; a2 N( z
真棒！学习学习！

完全值得一试
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王小喵的妈

真棒！学习学习！

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小石头和丁丁 发表于 2015-09-18 20:30
- g5 h+ ?( M, x看着好有食欲呀！

肯定的！不过最近二师兄好贵的，要少吃点。。。哈哈！
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ggrrmama 发表于 2015-09-18 20:16
$ y8 t* o& p3 T' y; p; S$ b收藏了！你太棒了

谢谢！有时间一定要试试哦！一点不逊色餐馆的。。
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灵儿linger0 发表于 2015-09-18 20:06
' Z& Y5 G3 k& \6 D- b& F+ g$ X+ z% N看的都饿了

哈哈！
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