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; F; P5 ?  R. D昨晚手机发的，步骤材料什么的都没有写就发出来就让你们看，哈哈！还让你们问我？哈哈！我肯定是困糊涂了！手机版和电脑版还是大大不一样啊！俺现在就把步骤、放的调料一一补上！0 A/ s/ h- Z; m: H
不用一滴油做出的绝版糖醋排骨！绝对讨孩子们的欢心！已是我家孩子们的最爱！很简单，5步出锅！2斤半左右的排骨，凉水下锅焯水，水开捞出来放炒锅，准备一把勺，放入一勺料酒、两勺酱油、三勺醋、四勺糖，最后加水漫过排骨，大火烧开转小火，30—40分钟就好了。特别提示：最后收汁的时候一定要看着点，小心糊锅哟！哈哈！' A+ {- O1 V% y; j
图一：准备2斤半左右的排骨。: E  D7 l. l2 j1 j1 S  W6 ~1 N6 p

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图二：凉水下锅焯水，水开捞出来放炒锅，准备一把如图所示的小勺。
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8 A/ ~  [% N! Q$ J图三：放入一勺料酒、两勺酱油、三勺醋、四勺糖，最后加水漫过排骨。- d: ^) K: e, j8 ^
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图四：大火烧开转小火，30—40分钟就好了。
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  Q  q9 w- o8 j: T# w" T/ a图五：锅盖揭开是这样的～
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+ s% k4 T. v1 x$ E* \( ]5 L图六：装盘～美味啊！5 ?- w8 X, x; S

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我家妹妹挚爱！已经跑来给我骨头了。。# Z( g: R& w# `+ C* r& o: k
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1 p9 R# t  F  {7 J' ]# ~幼儿园放学归来的鱼儿哥哥也没能忍住。。。' P/ O# e) n& y" W# j9 M- e4 l7 T

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1 F" P7 ?1 i! v* Y% H; S哥哥和妹妹是最好最好的朋友～～# O2 w/ x% ^. v2 t- M

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6 o& p& b9 L/ C: _3 }$ @1 j  d- }好朋友当然要一起分享。。所以。。留给爸爸的。。就只有这些了。。。0 b- f$ Q; J: G- S" f

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哈哈！最爱啊！这就是头牌的力量！( Y! r: b! C! ~% ^# g6 t) y5 k
不过，对比下以前做的，成品还是洒上点白芝麻点缀下更有卖相哦！可惜家里没存货了。。你们觉得呢？
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cathy_0404 发表于 2015-11-10 14:40/ a& v* K1 p) f6 q4 C, O5 P
我就按你这个方法做的，不过排骨比你少，做出来是黑的，难道是酱油太上色了。..

那肯定是。我做这个放料一般凭感觉。。这次因为要示范给大家看，所以才特意称了排骨的量。排骨少所有的调料比例都要减一些下来的。。至于减多少。。就要多试几次才知道了。。
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cathy_0404

我就按你这个方法做的，不过排骨比你少，做出来是黑的，难道是酱油太上色了。

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飘飘远远 发表于 2015-11-03 16:341 i4 x) B; l/ Q$ l% R
亲，是相当于把汤炖干了吗？

是的
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熊猫兄妹 发表于 2015-11-03 14:56
9 f2 t7 [. a+ U- P糖要放4勺？和酱油醋一个比例么?会不会太甜

比例都不一样，你仔细看看～绝对不会太甜的～
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飘飘远远

亲，是相当于把汤炖干了吗？

熊猫兄妹

糖要放4勺？和酱油醋一个比例么?会不会太甜

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dongyan234 发表于 2015-10-30 11:17$ H1 S9 n$ M$ r9 P( x7 \) ]
好贴要顶住，不能掉下去啊，我还等着什么时候做呢，沉了就该找不到了。哈哈。..

哈哈～世界需要热心肠～方便自己、服务大家～
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quanxima 发表于 2015-10-22 09:28. R6 V0 ^# x! r6 `( G' b
宝妈真棒，俩孩年龄很近啊，学习

每天周转在孩子身边，连最爱的妈网都比较少来了。。信息也没有及时回复，真是不好意思。。。谢谢宝妈支持！
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haidaolaile 发表于 2015-10-14 18:54
: z$ h) U; K0 v/ ^) v好好哈。。。

谢谢～????
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quanxima

宝妈真棒，俩孩年龄很近啊，学习
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haidaolaile

好好哈。。。

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zuomiaomiao 发表于 2015-09-24 11:20' n6 m: g2 X/ C$ }% [6 e- b' q1 g
我家宝宝喜欢吃这个，我这周末就做

强烈推荐这样做给宝宝吃！本来还有一步我省了，就是焯水后放油锅里煎一下，然后再继续以下步骤。我试过，那样做出来太不适合小朋友了，煎过后肉质硬，有嚼劲，大人吃还差不多，口感好，但小孩子吃了不好消化啊！所以就省了这一步了。糖醋排骨像炒糖色啊煎炸一下啊都是为了最后的美感和口感，小宝宝不需要哦，只要好消化的就好。当然因人而异。
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zuomiaomiao

我家宝宝喜欢吃这个，我这周末就做

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王小喵的妈 发表于 2015-09-20 16:07
! f  m) j/ Q" f. Y$ f/ e真棒！学习学习！

完全值得一试
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王小喵的妈

真棒！学习学习！

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小石头和丁丁 发表于 2015-09-18 20:30% b) d4 ]$ j/ h5 J( E$ v
看着好有食欲呀！

肯定的！不过最近二师兄好贵的，要少吃点。。。哈哈！
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ggrrmama 发表于 2015-09-18 20:16
; r# t& p# @# }6 o收藏了！你太棒了

谢谢！有时间一定要试试哦！一点不逊色餐馆的。。
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灵儿linger0 发表于 2015-09-18 20:06
) {4 e8 ^$ ?! b4 a. p4 `看的都饿了

哈哈！
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